1.一种竹笋蒸煮设备，其特征在于：包括蒸煮罐、升降装置、冷风降温装置和循环水装置；
所述蒸煮罐内部设有物料筐；
所述升降装置包括支架、气缸和升降杆，所述支架设置在蒸煮罐的顶端，所述气缸固定在支架上，所述升降杆的一端与气缸的输出端连接，所述升降杆的另一端伸入蒸煮罐内并与物料筐固定连接；
所述冷风降温装置包括冷风管道，所述冷风管道设置在蒸煮罐的上部并与蒸煮罐内部连通，所述冷风管道内部设有灭菌层；
循环水装置包括储水箱、抽水管、放水管和蒸汽回流管，所述抽水管、放水管和蒸汽回流管均连通储水箱和蒸煮罐，所述抽水管上设有抽水泵，所述放水管上设有水阀，所述蒸汽回流管上设有冷凝器。
2.根据权利要求1所述的一种竹笋蒸煮设备，其特征在于：所述物料筐为镂空结构。
3.根据权利要求1所述的一种竹笋蒸煮设备，其特征在于：所述升降杆、物料筐、蒸煮罐的轴线位于同一条直线上。
4.根据权利要求1所述的一种竹笋蒸煮设备，其特征在于：所述冷风管道远离灭菌层的一侧设有气阀。
5.根据权利要求1所述的一种竹笋蒸煮设备，其特征在于：所述灭菌层为纳米银过滤网。