恒温式茶叶烘干机的制作方法

文档序号:14948060发布日期:2018-07-17 21:55阅读:314来源:国知局

本实用新型涉及一种精细物料的烘焙机,具体是涉及到一种恒温式茶叶烘干机。



背景技术:

焙茶又称制茶(炒茶)即用温火烘茶,古代制茶技术。焙茶是为了再次清除茶叶中的水分,以便更好地保藏贮存。这是古人采用寓贮于焙、既贮又培的科学制茶方法。

焙茶是蒸青绿茶经烘焙而成,口感独特,火香浓郁,而且具有去油腻的效果。茶叶烘焙的理论基础,视茶叶成分中氨基酸、单糖及双糖类,在受火过程时所产生的酶促反应现象。而烘焙茶叶即是视茶叶的水分果胶质、重量,透过烘焙器具的风、火、时间的互动关系,寻找并掌控酶促反应到所需要的色、香、味。

现在在茶叶烘培中经常遇到的问题有:

(1)烤炉预热温度不足,成型产品随即入炉,使得烤焙时间延长,水分过度蒸发。因此,烘焙损耗大,产品表面厚、颜色浅,这是因为热量不足,表皮无法充分焦化,以致缺乏金黄色泽,且内部组织粗糙。此外,炉门打开时间过长致使炉温下降。

(2)烤炉温度太高,烤焙时产品表面过早形成硬皮,使得内部组织膨胀受到压制,并且因其产品表面着色较快,使操作者误认为产品已烤好而提前结束烤焙。这种产品的内部较黏而密实,达不到应有的松软,也没有正常的香味。

(3)产品受热不均匀,或冷热变化太大,会造成产品剧烈收缩收缩后塌陷。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种恒温式茶叶烘干机,主要解决茶叶在烘培中,温度无法精细控制,导致的茶叶质量下降的问题。

为了实现上述发明目的,本实用新型的技术方案如下:恒温式茶叶烘干机,包括外壳和内胆,外壳和内胆之间设置有一个缝隙空间,缝隙空间内即设置有一个加热设备,所述的加热设备包括围绕内胆外周壁上的水管,水管的两端头分别连通到外部加热器的出水端和进水端;

所述的内胆上方设置物料门,其内部设置物料架,物料架上可放置多个茶叶筛,物料架下方设置有一个升降器,升降器推动物料架从物料门处露出到外端;

所述的内胆上端连通一个抽气泵,下端连通到一个过滤室,所述的过滤室与外部通过一个进气通道连通,所述的进气通道中设置有过滤装置。

本装置使用时,先打开加热设备,对内胆进行加热,一定时间后,打开物料门,启动升降器,将物料架抬升至完全露出,向物料架上放置茶叶筛,然后使用升降器将物料架下降至内胆中,关闭物料门;加热设备保持内胆内的温度,并启动抽气泵,抽出内胆内部的水汽,但避免内部加压,使得茶质出现问题,同时也需要进气,过滤室的进气通道打开,外部空气经过过滤装置滤去水汽后,再进入内胆中,保证了内部的干燥。完成后,在关闭加热器,打开物料门,抬起物料架,取下茶叶筛即可。

进一步,所述外壳和内胆之间的缝隙空间为真空。真空更加能够保持内胆中的温度,节省了能量。

进一步,所述过滤室中也设置有一个加热片。外部冷空气直接进入内胆后,会导致茶叶受热不均匀,所以设置了加热片,外部冷空气经过加热后再进入内胆,保证了茶质。

进一步,所述内胆内设置有一个温度传感器,温度传感器的输出端连接到外壳顶部的显示器。通过温感监控内胆中的温度,使得内胆中温度可调,以针对于不同茶叶用不同的温度去烘培。

进一步,所述升降器为气缸。

进一步,所述物料架包括三根支撑杆和多个支撑环,所述支撑环沿竖直方向间隔平行放置,其构成一个圆柱,支撑杆即设置在该圆柱的外侧面上,且竖直连接所有支撑环,且三个支撑杆占用支撑环三个对应象限点。其中两个支撑杆之间即有180度的空隙,茶叶筛即通过这个空隙放在支撑环上。

本实用新型的有益效果:

(1)本装置中,设置外壳和内胆,且内胆通过水温加热,使得内胆中温度可以很好的保持一定的温度,从而使得茶叶在精确温度下进行烘培,保证了茶叶的质量和口感。

(2)过滤室中,设置加热片,使得外部冷空气进入内胆前即进行加热处理,避免了茶叶的受热不均匀。

(3)外壳和内胆之间真空设置,保证了热量不容易散发出来,在放置茶叶筛时,热量的遗失很小,减少了烘培时间,保证了茶质。

附图说明

图1 为实施例1的结构示意图;

图2 为实施例1中物料架的结构示意图;

图3 为实施例2的结构示意图;

图4 为实施例3的结构示意图;

其中,1—外壳,1-1—缝隙空间,2—内胆,2-1—物料门,2-2—物料架,2-3—茶叶筛,2-4—升降器,2-5—支撑杆,2-6—支撑环,2-7—温度传感器,3—抽气泵,4—过滤室,4-1—进气通道,4-2—过滤装置,4-3—加热片,5—加热设备,5-1—水管,5-2—水管,6—显示器。

具体实施方式

实施例1

如图1、图2所示,恒温式茶叶烘干机,包括外壳1和内胆2,外壳1和内胆2之间设置有一个缝隙空间1-1,缝隙空间1-1内即设置有一个加热设备5,所述的加热设备5包括围绕内胆2外周壁上的水管5-1,水管5-1的两端头分别连通到外部加热器5-2的出水端和进水端;

所述的内胆2上方设置物料门2-1,其内部设置物料架2-2,物料架2-2上可放置多个茶叶筛2-3,物料架2-2下方设置有一个升降器2-4,升降器2-4推动物料架2-2从物料门2-1处露出到外端;

所述的内胆2上端连通一个抽气泵3,下端连通到一个过滤室4,所述的过滤室4与外部通过一个进气通道4-1连通,所述的进气通道4-1中设置有过滤装置4-2。

所述外壳1和内胆2之间的缝隙空间1-1为真空。

所述升降器2-4为气缸。

水管5-1螺旋缠绕在内胆外壁上,两端头都连接到加热器5-2,对水管5-2中的水进行循环加热。

所述物料架2-2包括三根支撑杆2-5和多个支撑环2-6,所述支撑环2-6沿竖直方向间隔平行放置,其构成一个圆柱,支撑杆2-5即设置在该圆柱的外侧面上,且竖直连接所有支撑环2-6,且三个支撑杆2-5占用支撑环2-6三个对应象限点。

物料架2-2采用钢制成,支撑环2-6包括外围的圆环和均匀连接圆心的连杆,支撑杆2-5设置在外围,有两个杆之间呈180度,其他的呈90度,而180度的缝隙就可以方便茶叶筛放在支撑环2-6上了。

升降器2-4连接物料架的下端中心处,平稳抬升物料架2-2。

进气通道4-1上还设置一个封闭门,防止过滤装置4-2经常失效,过滤装置4-2就是能够过滤水分的滤芯。

实施例2

如图3所示,本实施例基于实施例1的基础上,所述过滤室4中也设置有一个加热片4-3。

实施例3

如图4所示,本实施例基于实施例1的基础上,所述内胆2内设置有一个温度传感器2-7,温度传感器2-7的输出端连接到外壳1顶部的显示器6。

以上所述,仅是本实用新型的较佳实施例,并非对本实用新型做任何形式上的限制,凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化,均落入本实用新型的保护范围之内。

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