一种禽蛋蒸煮装置的制作方法

本实用新型涉及禽蛋蒸煮领域，特别涉及一种禽蛋蒸煮装置。

背景技术：

现有技术中，使用蒸汽蒸煮禽蛋的装置，由于内部蒸汽分布的不均匀，从而导致同一锅蒸煮的禽蛋，在熟的程度上有一定差距，影响禽蛋口感。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种禽蛋蒸煮装置，以实现让箱内蒸汽分布更均匀，从而使得禽蛋均匀受热。

本实用新型的目的是这样实现的：一种禽蛋蒸煮装置，包括水平横置的、圆柱形的蒸煮箱，还包括用于密封蒸煮箱的箱门，还包括基座、蒸蛋框架；其中蒸煮箱被隔成前后两个部分；上述前半部分从外向里设有若干沿蒸煮箱内壁分布的环形注气管道；注气管道上均匀分布有若干蒸汽喷口；上述前半部分内还设有平行于蒸煮箱口的、可转动的转盘，还设有用于摆放蒸蛋框架的吊架；其中转盘上设有若干以转盘圆心为中心点的、环形阵列分布的、垂直于转盘的转轴；上述吊架可转动地安装在转轴上；上述前半部分还设有用于固定吊架和引导蒸蛋框架装入吊架的引导机构；上述后半部分设有与转盘传动连接的、用于控制转盘转动的电机。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：箱内设有沿其内壁分布的环形注气管道，注气管道上又均匀分布有若干蒸汽喷口，因此喷出的蒸汽更均匀；同时蒸煮的过程中，转盘以一定的速度转动，带动箱内蒸汽的流动，从而实现让箱内蒸汽分布更均匀，让禽蛋均匀受热。

为了便于蒸蛋框架的装卸，上述引导机构包括安装在箱口底部的固定座，还包括两个铰接在固定座上平面的、用于固定吊架和引导蒸蛋框架装入吊架的挡块。

作为本实用新型的优选方案，上述蒸蛋框架最外端还设有便于送入和抽出蒸蛋框架本身的拉手。

为了使蒸煮箱内空间的分布更合理，上述转盘与蒸煮箱偏心设置。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的侧面结构示意图。

其中，1箱门，2蒸煮箱，3注气管道，3a蒸汽喷口，4转盘，4a转轴，5吊架，6蒸蛋框架，6a拉手，7挡块，8固定座，9基座，10电机。

具体实施方式

如图1-2所示，1、一种禽蛋蒸煮装置，包括水平横置的、圆柱形的蒸煮箱2，还包括用于密封蒸煮箱2的箱门1，还包括基座9、蒸蛋框架6；其中蒸煮箱2被隔成前后两个部分；上述前半部分从外向里设有若干沿蒸煮箱2内壁分布的环形注气管道3；注气管道3上均匀分布有若干蒸汽喷口3a；上述前半部分内还设有平行于蒸煮箱口的、可转动的转盘4，还设有用于摆放蒸蛋框架6的吊架5；其中转盘4上设有若干以转盘4圆心为中心点的、环形阵列分布的、垂直于转盘4的转轴4a；上述吊架5可转动地安装在转轴4a上；上述前半部分还设有用于固定吊架5和引导蒸蛋框架6装入吊架5的引导机构；上述后半部分设有与转盘4传动连接的、用于控制转盘4转动的电机10。

上述引导机构包括安装在蒸煮箱口底部的固定座8，还包括两个铰接在固定座8上平面的、用于固定吊架5和引导蒸蛋框架6装入吊架5的挡块7。

上述蒸蛋框架6最外端还设有便于送入和抽出蒸蛋框架6本身的拉手6a。

上述转盘4与蒸煮箱2偏心设置。

工作时，先手动转动转盘4至相应位置，翻转挡块7固定好吊架5；然后将装满禽蛋的蒸蛋框架6送入吊架5内，收回挡块7，盖上箱门1；再启动设备通过注气管道3给箱内输入高温蒸汽；同时，转盘4以一定的速度缓慢转动；待禽蛋蒸熟，打开箱门1，使转盘4转动至相对应的位置，翻转出挡块7固定好吊架5；拉动拉手6a，抽出蒸蛋框架6即可。

本实用新型并不局限于上述实施例，在本实用新型公开的技术方案的基础上，本领域的技术人员根据所公开的技术内容，不需要创造性的劳动就可以对其中的一些技术特征作出一些替换和变形，这些替换和变形均在本实用新型的保护范围内。