一种肉品解冻系统的制作方法

本实用新型属于肉制品加工技术领域，具体涉及一种肉品解冻系统。

背景技术：

冷冻肉在进一步加工之前需要解冻，现有的冷冻肉品在解冻时，需由工人一点一点搬送至解冻装置内，解冻完毕后，再由工人捞取出来，工作效率低、劳动强度大，同时，由于冷冻肉的温度还相对较低，直接取肉可能会冻伤工人。而且，人工与接触的次数较多，容易增加肉品污染风险。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提出了一种使用方便的肉品解冻系统，提高工作效率。

本实用新型要解决的技术问题是通过以下技术方案来实现的，一种肉品解冻系统，其特点是，该系统包括依次连接的输入机构和解冻机构，输入机构包括输入机架，输入机架上方设有盛料器和支撑杆，盛料器由前侧板、后侧板、左侧板、右侧板和底板围成，该盛料器的前、后侧板分别通过转轴可转动地安装在支撑杆上，支撑杆固定在输入机架上，所述盛料器的底板下方的输入机架上设有升降驱动机构，升降驱动机构的动力输出端与盛料器的底板铰接。

进一步地，所述的盛料器设置为斜敞口的箱形结构。

进一步地，所述的盛料器的底板与水平面呈30-55°的倾角。

进一步地，所述盛料器的前侧板的上部向外凸出形成下料槽口。

进一步地，所述的解冻机构包括解冻机架，解冻机架上设有入料斗和解冻池，入料斗和解冻池连通，入料斗设在盛料器的下料槽口下方，解冻池内设有设有入水口和排水口，解冻池的入水口和排水口分别连接有进水管和排水管，靠近排水口的排水管上设有温度传感器，温度传感器电连接有温度显示器，温度显示器设在解冻机架上。

进一步地，所述的解冻池的排水口内设有滤网。

进一步地，所述的解冻池内设有肉品收集网，肉品收集网铺设在解冻池内壁上，所述解冻机架上设有防止该肉品收集网滑落的固定销。

进一步地，所述的机架上可拆卸地安装有罩在解冻池上方的防护罩，防护罩内设有紫外灯。

进一步地，所述的防护罩由透明材质制成。

进一步地，所述的防护罩上设有观察窗。

与现有技术相比，本实用新型的盛料器在升降驱动机构的作用下，旋转一定角度，将其中的冷冻肉送入解冻机构的入料斗，进而进入解冻池中解冻，再此过程中，减少了人工参与，降低了劳动强度。将盛料器设置为斜敞口的箱形结构、盛料器的底板与水平面呈一定的倾角，以及下料槽口均有利于肉品从盛料器中卸出；增设的温度传感器能够对解冻池中的水温进行检测，如果温度较低，则打开排水阀排水，将水排掉后关闭排水阀，再打开进水阀通水，保证解冻池内的水处于合适的解冻温度范围内；可以将解冻时出现的较大杂质（如碎骨）过滤下来，避免杂质堵塞排水管；增设的肉品收集网方便将解冻好的肉品取出；设置的防护罩能够防止肉品解冻过程中灰尘或其他杂质进入解冻池，保障肉品的解冻环境的清洁度，紫外灯可以用于杀菌，进一步提高了肉品的质量安全；将防护罩设置为透明的或在其上设置观察口，均有利于观察肉品的解冻情况，方便操作者及时取出肉品或采取其他措施，如通水和/或放水。本实用新型使用方便，提高了工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施例及其附图，对本实用新型作进一步的详细说明，但本实用新型的实施方式不仅限于此。

实施例1，参照图1，一种肉品解冻系统，该系统包括依次连接的输入机构和解冻机构，输入机构包括输入机架14，输入机架14上方设有盛料器和支撑杆8，盛料器由前侧板10、后侧板、左侧板9、右侧板11和底板12围成，该盛料器的前侧板10、后侧板分别通过转轴可转动地安装在支撑杆8上，支撑杆8固定在输入机架14上，所述盛料器的底板12下方的输入机架14上设有升降驱动机构13，升降驱动机构13的动力输出端与盛料器的底板12铰接。

实施例1所述的升降驱动机构13可以是现有技术中公开的或市售的任何一种可以应用于本实用新型的升降驱动机构13，如升降驱动电机。

实施例2，实施例1所述的肉品解冻系统中，所述的盛料器设置为斜敞口的箱形结构。

实施例3，实施例1所述的肉品解冻系统中，所述的盛料器的底板12与水平面呈30°的倾角。

实施例4，实施例1所述的肉品解冻系统中，所述的盛料器的底板12与水平面呈55°的倾角。

实施例5，实施例1所述的肉品解冻系统中，所述盛料器的左侧板9的上部向外凸出形成下料槽口7。

实施例6，实施例5所述的肉品解冻系统中，所述的解冻机构包括解冻机架1，解冻机架1上设有入料斗15和解冻池2，入料斗15和解冻池2连通，入料斗15设在盛料器的下料槽口7下方，解冻池2内设有设有入水口和排水口，解冻池2的入水口和排水口分别连接有进水管3和排水管19，靠近排水口的排水管19上设有温度传感器20，温度传感器20电连接有温度显示器181816，温度显示器181816设在解冻机架1上。

实施例7，实施例6所述的肉品解冻系统中，所述的解冻池2的排水口内设有滤网（未画出）。

实施例8，实施例6或7所述的肉品解冻系统中，所述的解冻池2内设有肉品收集网18，肉品收集网18铺设在解冻池2内壁上，所述解冻机架1上设有防止该肉品收集网18滑落的固定销4。

实施例9，实施例6或7所述的肉品解冻系统中，所述的机架上可拆卸地安装有罩在解冻池2上方的防护罩5，防护罩5内设有紫外灯6。

实施例10，实施例9所述的肉品解冻系统中，所述的防护罩5由透明材质制成。

实施例11，实施例9所述的肉品解冻系统中，所述的防护罩5上设有观察窗17。