一种大豆蛋白提取罐的制作方法

本实用新型属于食品领域，尤其涉及一种大豆蛋白提取罐。

背景技术：

大豆蛋白是一种植物性蛋白质，其氨基酸组成与牛奶蛋白质相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均较丰富，是植物性的完全蛋白质。在营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最具营养的植物蛋白质。大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点，大豆蛋白虽然甲硫氨酸极少，不过不含胆固醇，它特有的生理活性物质——异黄酮具有降胆固醇的作用。

因此大豆蛋白具有十分广泛的作用，尤其是在食品行业中，常常使用大豆蛋白做为食品添加剂，传统的大豆蛋白提取大多采用膜分离法，但是这种方法提取效率低，豆粕残渣中仍会剩余较多的大豆蛋白。

技术实现要素：

鉴于以上所述，本实用新型正是针对以上技术问题，提供了一种大豆蛋白提取罐。

一种大豆蛋白提取罐，包括罐体，所述罐体底部设有出渣门，所述出渣门底部设有开启扣，所述罐体底部的两侧设有清液出口，所述清液出口外设有观察玻璃管，所述罐体中部对称设有蒸汽进口，所述蒸汽进口通向罐体内的蒸汽腔，所述蒸汽腔设置于罐体的内壁层，所述蒸汽腔下端设有蒸汽出口，所述蒸汽出口设置于罐体底部，所述蒸汽进口同一水平面上设有回流口，所述罐体上端设有进料口，所述进料口侧面设有消泡器，所述消泡器中设有排汽口，所述消泡器连有冷却器和冷凝器，所述冷却器中包括冷却水进口、冷却水出口、凝液进口、凝液出口，所述冷却水进口、冷却水出口、凝液进口、凝液出口通过卡箍的方式固定，所述冷凝器上也设有冷却水进口、冷却水出口、凝液进口、凝液出口，所述冷却器连有油水分离器，所述油水分离器中设有进液口、出液口、放空口、放油口，所述出渣门下连有管道过滤器，所述管道过滤器中包括滤液进口和滤液出口。

本实用新型提供的一种大豆蛋白提取罐可进一步设置为所述罐体侧壁上设有清洗口。

本实用新型提供的一种大豆蛋白提取罐可进一步设置为所述罐体内部设有视镜灯孔。

本实用新型提供的一种大豆蛋白提取罐可进一步设置为所述冷却水进口、冷却水出口、凝液进口、凝液出口、进液口、出液口、滤液进口和滤液出口的接口处都采用丝扣连接。

本实用新型提供的一种大豆蛋白提取罐可进一步设置为所述蒸汽腔内部涂有防腐蚀涂料。

本实用新型的优先和有益效果为：采用多罐设计，将传统大豆蛋白提取的过程中遇到的分解不彻底，豆粕中还残余大量大豆蛋白，提取的大豆蛋白泡沫较多等问题通过分步处理的方式解决，提高了提取过程中的蒸汽利用率，节约能源，密封性好，更加安全可靠，利用冷却器和冷凝器的双重冷却，可以提高效率，侧壁上设有清洗口可以用于设备的检修和日常清理，内部设有视镜灯孔，便于观察内部情况。

附图说明

下面结合附图对本实用新型的优选实施方式就行优选地描述，其中，

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的结构示意图；

图3为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

参照图1-图3对本实用新型一种大豆蛋白提取罐实施例做进一步说明。

一种大豆蛋白提取罐，包括罐体1，所述罐体1底部设有出渣门2，所述出渣门2底部设有开启扣3，所述罐体1底部的两侧设有清液出口4，所述清液出口4外设有观察玻璃管5，所述罐体1中部对称设有蒸汽进口6，所述蒸汽进口6通向罐体1内的蒸汽腔7，所述蒸汽腔7内部涂有防腐蚀涂料，所述蒸汽腔7设置于罐体1的内壁层，所述蒸汽腔7下端设有蒸汽出口8，所述蒸汽出口8设置于罐体1底部，所述蒸汽进口6同一水平面上设有回流口9，所述罐体1上端设有进料口10，所述进料口10侧面设有消泡器11，所述消泡器11中设有排汽口12，所述消泡器11连有冷却器13和冷凝器14，所述冷却器13中包括冷却水进口15、冷却水出口16、凝液进口17、凝液出口18，所述冷却水进口15、冷却水出口16、凝液进口17、凝液出口18通过卡箍的方式固定，所述冷凝器14上也设有冷却水进口15、冷却水出口16、凝液进口17、凝液出口18，所述冷却水进口15、冷却水出口16、凝液进口17、凝液出口18、进液口20、出液口21、滤液进口25和滤液出口26的接口处都采用丝扣连接，所述冷却器13连有油水分离器19，所述油水分离器19中设有进液口20、出液口21、放空口22、放油口23，所述出渣门2下连有管道过滤器24，所述管道过滤器24中包括滤液进口25和滤液出口26，所述罐体1侧壁上设有清洗口27，所述罐体1内部设有视镜灯孔28。

本实用新型的优先和有益效果为：采用多罐设计，将传统大豆蛋白提取的过程中遇到的分解不彻底，豆粕中还残余大量大豆蛋白，提取的大豆蛋白泡沫较多等问题通过分步处理的方式解决，提高了提取过程中的蒸汽利用率，节约能源，密封性好，更加安全可靠，利用冷却器和冷凝器的双重冷却，可以提高效率，侧壁上设有清洗口可以用于设备的检修和日常清理，内部设有视镜灯孔，便于观察内部情况。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。