本发明涉及饲料的技术领域,尤其涉及饲料添加剂,具体是指一种复合型乳化剂及其应用。
背景技术:
随着育种技术不断发展,肉鸡、猪、水产品种不断改良,生产性能得到幅度的提升。以肉鸡为例:40日龄肉鸡体重从1980年的1.135kg增加到2014年2.606kg增加2.3倍,对能量的需求也相应增加。爱拔益加(aa+)、罗斯(ross)、科宝(cobb)等快大型肉鸡饲料能量需求:生长前期均超过3000kcal/kg,生长后期超过3200kcal/kg。普通的玉米-豆粕型日粮不能满足肉鸡能量需要,肉鸡全价料中必须添加油脂。肉鸡生长0~14日龄,油脂添加量约1%;15~35日龄,油脂添加量约2%;35日龄以上,油脂添加量达到3~5%。
油脂在动物体内的消化吸收主要在小肠进行。脂肪酶在水环境下发挥作用,油脂经过乳化后才能被消化吸收,因此油脂消化利用的关键步骤是以水为媒介处理不溶于水的物质。胆汁酸是动物内源性乳化剂,serafin和nesheim(1970)系统研究了肉鸡胆汁酸的分泌特点,发现幼龄肉鸡(8~12日龄)在有消化负担时胆囊重仅为正常消化条件的50%,胆汁的生成量不能弥补消耗量。
生产中多使用外源性乳化剂提高肉鸡油脂消化利用率,不同乳化剂产品的使用效果并不一致。乳化剂类型、原料及配比会影响乳化剂的效果,饲料添加的油脂种类也会影响乳化剂的效果。现在市场乳化剂存在以下3方面问题:(1)基础研究薄弱。对乳化剂的作用机理、衡量指标、体外乳化效果与动物生长性能之间的关系认识不清,不能对乳化剂的效果进行量化,对各项指标之间的关系也描述不清楚。(2)原料选择没有依据。很多厂家过度强调“生物乳化剂”的概念,使用乳化能力较弱的原料,导致产品乳化能力不足,不能有效提高动物对油脂的乳化能力,生产中应用的效果不佳。(3)乳化剂应用研究少。乳化剂的用法、用量与添加油脂的种类、添加量密切相关,现在国内企业对乳化剂的应用缺少深入的试验研究。由于现有的饲料用乳化剂产品存在以上的问题,导致其在实际使用过程中表现为促生长效果不明显,有的甚至出现负效果,造成资源浪费,严重影响养殖企业的经营效益。
技术实现要素:
本发明的目的是克服了上述现有技术的缺点,提供了一种配比科学、hlb合理的有效乳化肉鸡饲料中油脂、提高油脂利用率、改善肉鸡生产性能、增加肉鸡企业营收的复合型乳化剂及其应用。
为了实现上述目的,本发明的复合型乳化剂及其应用如下:
本发明提供了一种复合型乳化剂,所述的乳化剂包括聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、山梨醇酐单油酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇、二氧化硅。
较佳地,所述的乳化剂包括以下质量分数的组分:
较佳地,所述的聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯与山梨醇酐单油酸酯经丙二醇稀释后加热至60℃,使得液体变稀薄之后,用二氧化硅吸附。
较佳地,用二氧化硅吸附后的混合物与蔗糖脂肪酸酯混合即可。
本发明还提供了一种饲料添加剂,所述的饲料添加剂包括所述的复合型乳化剂。
较佳地,所述的饲料添加剂以0.015%~0.03%的添加量应用于饲料中。
本发明提供了一种所述的饲料添加剂的应用,所述的饲料添加剂用于肉鸡、猪、水产生产中。
采用了该发明中的复合型乳化剂及其应用,提高肉鸡、猪、水产饲料中油脂的消化利用率,改善肉鸡、猪、水产上生产性能,增加肉鸡、猪、水产等生产企业收益,且原料均来源于食品乳化剂,安全高效,性价比高。
具体实施方式
为了能够更清楚地描述本发明的技术内容,下面结合具体实施例来进行进一步的描述。
本发明提供了一种复合型乳化剂,所述的乳化剂包括聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯、山梨醇酐单油酸酯、蔗糖脂肪酸酯、丙二醇、二氧化硅。
其中,所述的乳化剂包括以下质量分数的组分:
所述的聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯与山梨醇酐单油酸酯经丙二醇稀释后加热至60℃,使得液体变稀薄之后,用二氧化硅吸附,用二氧化硅吸附后的混合物与蔗糖脂肪酸酯混合即可。
本发明还提供了一种饲料添加剂,所述的饲料添加剂包括所述的复合型乳化剂。
其中,所述的乳化剂以0.015%~0.03%的添加量应用于饲料中。
本发明提供了一种所述的饲料添加剂的应用,所述的饲料添加剂用于肉鸡、猪、水产生产中。
以下通过两个具体的实施例对本发明进行说明。
实施例1:
按照如下配方与方法制作乳化剂样品:
聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯18份,山梨醇酐单油酸酯25份,丙二醇5份,蔗糖脂肪酸酯20份,二氧化硅32份。
聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯与山梨醇酐单油酸酯混合后加入丙二醇稀释,然后60℃水浴加热20min,待液体变得稀薄时用二氧化硅吸附,混合均匀后与蔗糖脂肪酸酯混合3min得试验样品。
本实施例中所有原料均为市场采购。
本实施例中样品的添加量为0.03%,以逐级预混的方式加入到配合饲料中。
动物试验设计及试验结果
试验选用288只1日龄的黄羽肉仔鸡公雏,随机分为4个处理,每个处理12个重复,每个重复8只鸡。
试验分为1~21天、22~49天两个阶段。
以上海某饲料公司商品料为试验基础日粮,分别在基础饲料中添加益能多、胆汁酸作为试验组日粮。
试验设计及结果如表1和表2所示。
表1本发明产品效果验证试验设计
表2本发明产品对黄羽肉鸡生产性能的影响
注:同行数据肩标不同小写字母者差异显著(p<0.05),不同大写字母者差异极显著(p<0.01)。
由
表2可知,相对于对照组与单一乳化剂组日粮中添加300mg/kg本发明产品能够显著提高1~21日龄黄羽肉鸡日均采食量和平均日增重,全期平均日增重(p<0.05)。
本发明产品在1~21、22~49及1~49日龄阶段中料肉比均低于其余各试验组,日均采食量和平均日增重均高于其余各试验组,试验期内未出现死淘。
表3本发明产品对黄羽肉鸡经济效益的影响
注:试验期间黄羽肉鸡的市场售价为12元/kg。综合收益=增加收益-成本提升。
由表3可知,基础饲料价格为3.25元/kg,添加本发明产品组饲料价格为3.26元/kg,结合试验期内采食量,对照组、添加本发明产品组每只试验鸡的平均饲料成本分别为11.93和12.00元。根据平均体重可得,对照组、添加本发明产品组每只试验鸡的平均收益分别为17.28和17.88元。扣除饲料成本后,添加本发明产品组综合收益增加0.53元/只。
实施例2:
按照如下配方与方法制作乳化剂样品:
聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯18份,山梨醇酐单油酸酯25份,丙二醇5份,蔗糖脂肪酸酯20份,二氧化硅32份。
聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯与山梨醇酐单油酸酯混合后加入丙二醇稀释,然后60℃水浴加热20min,混合均匀后与蔗糖脂肪酸酯混合得试验样品。
本实施例中所有原料均为市场采购。
本实施例中样品的添加量范围为0.015%~0.06%,以逐级预混的方式加入到配合饲料中。
选用1日龄雄性aa肉仔鸡384只,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复16只鸡。正对照组饲喂豆油(前期1.5%,后期3%);负对照组饲喂鸭油(前期1.5%,后期3%);本发明产品1组、本发明产品2组饲喂与负对照组同等水平的鸭油,但分别添加不同剂量的本发明产品(前期150vs300g/t,后期300vs600g/t)。试验分前期(1~21d)和后期(22~42d)两个饲养阶段,在每个阶段末(21和42日龄),每个重复随机选2只鸡,采血,屠宰,取样。
表4本发明产品效果验证试验设计
表5本发明产品对白羽肉鸡生产性能的影响
由表5可知,在1~21日龄,本发明产品1组与本发明产品2组生产性能一致,与负对照组相比,体重增加2.19%,料肉比降低0.02;与正对照组相比,体重增加5.08%。这说明在1~21日龄添加150g/t本发明产品能有效提高白羽肉鸡的生产性能。在22~42日龄,正对照组料肉比最低,其次是本发明产品1组与本发明产品2组。与负对照组相比,本发明产品1组体平均日增重提高7.2%,采食量提高2.92%,料肉比降低0.07。说明在22~42日龄,添加300g/t本发明产品能有效提高白羽肉鸡生产性能。综合1~42日龄生产性能,在相同油脂添加水平下,本发明产品1组料肉比最低,平均日增重提高4.43%,显著高于正对照组与负对照组。
表6本发明产品对白羽肉鸡经济效益的影响
由表6可知,本发明产品1组毛利润最高,比正对照组毛利多0.47元/只,比负对照组毛利多0.29元/只。由此可知,1~21d添加150ppm、22~42d添加300ppm本发明产品能够增加鸡只收益。
采用了该发明中的复合型乳化剂及其应用,提高肉鸡、猪、水产饲料中油脂的消化利用率,改善肉鸡、猪、水产上生产性能,增加肉鸡、猪、水产等生产企业收益,且原料均来源于食品乳化剂,安全高效,性价比高。
在此说明书中,本发明已参照其特定的实施例作了描述。但是,很显然仍可以作出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。因此,说明书应被认为是说明性的而非限制性的。