技术特征：
技术总结
一种用于脱除黄曲霉毒素的复合酶制剂及其制备方法，发酵菌种为黄孢原毛平革菌、污叉丝孔菌、云芝、密黏褶菌的混合菌种，通过固体发酵代谢产生具有脱除黄曲霉毒素功能的复合胞外酶，使用柠檬酸‑柠檬酸钠缓冲液浸泡固体发酵成品，经过压滤、超滤浓缩、喷雾干燥，得到复合酶制剂产品。本发明综合四种微生物表达胞外酶的酶学特征，配制固体发酵培养基，诱导发酵，获得胞外复合酶制剂产品，制备出分解黄曲霉毒素的复合酶制剂产品具有成本较低，安全性好，催化效率较高的特点，可有效分解陈化粮乙醇发酵后的醪液中的黄曲霉毒素，广泛应用于动物饲料工业和食品工业等领域中的黄曲霉毒素脱除。
技术研发人员：杨培周;姜绍通;郑志;赵二永;肖伟;吴芸
受保护的技术使用者：合肥工业大学
技术研发日：2018.08.02
技术公布日：2018.12.11