本发明属于现代农业产业技术领域，具体涉及一种用于喂养鸡鸭的桑椹发酵饲料。
背景技术：
桑葚是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1-3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。桑葚既可入食又可入药中医认为桑葚味甘酸性微寒入心、肝、肾经为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴生津止渴润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩耳鸣、心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴、口干、大便干结等症。
桑椹的功效除了对人体有利以外，将其应用到鸡鸭养殖中同样具有提高养殖效果的作用，但由于桑椹保存性差，容易腐败变质，增加了饲料的制作贮藏成本，而高温处理又会破坏桑椹的营养价值，故目前桑椹在鸡鸭养殖中得不到较好的应用。
技术实现要素：
本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种用于喂养鸡鸭的桑椹发酵饲料，使得养殖收益提高28-30%，提高了桑椹的市场前景和经济价值，充分利用农业生物质，提高种植业和畜牧业生产潜力。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种用于喂养鸡鸭的桑椹发酵饲料，按照重量份计由以下成分制成：桑椹48-50份、桑叶20-22份、玉米40-42份、棉籽饼35-40份、麦麸30-33份、马铃薯28-30份、葡萄糖水溶液70-80份、果胶酶溶液20-25份、发酵菌10-12份，其制备方法包括以下步骤：
（1）将桑椹用清水冲洗干净后，加入桑叶进行混合榨汁，在40-42℃水浴加热下，向所得榨汁后的物料中加入果胶酶溶液，保温酶解60-70分钟，然后自然冷却至室温，向酶解混合物中添加二氧化硫，用量为55-60毫克/升，装入密封罐中，加压处理20-25分钟，压力为40-45mpa，高压处理过后置于0-3℃温度下冷藏10-15小时；
（2）将玉米、棉籽饼、麦麸、马铃薯在140-150℃蒸汽下蒸煮1.5-2.0小时，冷却至30-35℃后捣碎，与葡萄糖水溶液搅拌混合均匀，然后加入步骤（1）中的冷藏物料，同时加入发酵菌，搅拌混合均匀，进行分段式发酵，第一阶段在24-26℃下发酵2-3小时，第二阶段在25-27℃下发酵3-4小时，第三阶段在27-28℃下发酵1.0-1.5小时，发酵结束后进行脱醇、调节ph、造粒即可。
作为对上述方案的进一步描述，所述葡萄糖水溶液质量浓度为0.06-0.08%。
作为对上述方案的进一步描述，所述果胶酶溶液制备方法为：将果胶酶溶解于ph值在6.7-6.8之间的柠檬酸钠缓冲溶液中，得到果胶酶溶液酶活性为850-900u/ml。
作为对上述方案的进一步描述，所述发酵菌是由酵母菌与乳酸菌按照质量比为3.0-3.5:1的比例混合，按照料液比为1:80-90的质量比投入到质量浓度为6.5-7.0%的蔗糖溶液中，在33-34℃下活化30-40分钟制备得到的。
作为对上述方案的进一步描述，步骤（3）所述调节ph是将发酵饲料ph值控制在6.9-7.0之间。
本发明相比现有技术具有以下优点：为了解决现有桑椹在鸡鸭养殖中利用效果不佳的问题，本发明提供了一种用于喂养鸡鸭的桑椹发酵饲料，通过以桑椹为主要原料，进行发酵处理，制备鸡鸭养殖饲料，制备得到的发酵饲料中富含维生素、氨基酸、矿物质、微量元素、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、纤维素等，能够促进鸡鸭生长，提高生长速度以及肉的品质，同时桑椹中含有的桑色素、花青素、鞣质和生物碱等成分能够得到极好的保留，有效防治鸡鸭感染各类疾病，具有亮毛明目，保护肝肾的作用，显著降低鸡鸭养殖的猝死率。本发明解决了桑椹作为饲料利用效果不佳的问题，使得养殖收益提高28-30%，提高了桑椹的市场前景和经济价值，充分利用农业生物质，提高种植业和畜牧业生产潜力，能够实现种植业与畜牧业的充分结合，是一种极为值得推广使用的技术方案。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明所提供的技术方案。
实施例1
一种用于喂养鸡鸭的桑椹发酵饲料，按照重量份计由以下成分制成：桑椹48份、桑叶20份、玉米40份、棉籽饼35份、麦麸30份、马铃薯28份、葡萄糖水溶液70份、果胶酶溶液20份、发酵菌10份，其制备方法包括以下步骤：
（1）将桑椹用清水冲洗干净后，加入桑叶进行混合榨汁，在40℃水浴加热下，向所得榨汁后的物料中加入果胶酶溶液，保温酶解60分钟，然后自然冷却至室温，向酶解混合物中添加二氧化硫，用量为55毫克/升，装入密封罐中，加压处理20分钟，压力为40mpa，高压处理过后置于0℃温度下冷藏10小时；
（2）将玉米、棉籽饼、麦麸、马铃薯在140℃蒸汽下蒸煮1.5小时，冷却至30℃后捣碎，与葡萄糖水溶液搅拌混合均匀，然后加入步骤（1）中的冷藏物料，同时加入发酵菌，搅拌混合均匀，进行分段式发酵，第一阶段在24℃下发酵2小时，第二阶段在25℃下发酵3小时，第三阶段在27℃下发酵1.0小时，发酵结束后进行脱醇、调节ph、造粒即可。
作为对上述方案的进一步描述，所述葡萄糖水溶液质量浓度为0.06%。
作为对上述方案的进一步描述，所述果胶酶溶液制备方法为：将果胶酶溶解于ph值在6.7-6.8之间的柠檬酸钠缓冲溶液中，得到果胶酶溶液酶活性为850u/ml。
作为对上述方案的进一步描述，所述发酵菌是由酵母菌与乳酸菌按照质量比为3.0:1的比例混合，按照料液比为1:80的质量比投入到质量浓度为6.5%的蔗糖溶液中，在33℃下活化30分钟制备得到的。
作为对上述方案的进一步描述，步骤（3）所述调节ph是将发酵饲料ph值控制在6.9-7.0之间。
实施例2
一种用于喂养鸡鸭的桑椹发酵饲料，按照重量份计由以下成分制成：桑椹49份、桑叶21份、玉米41份、棉籽饼38份、麦麸31份、马铃薯29份、葡萄糖水溶液75份、果胶酶溶液22份、发酵菌11份，其制备方法包括以下步骤：
（1）将桑椹用清水冲洗干净后，加入桑叶进行混合榨汁，在41℃水浴加热下，向所得榨汁后的物料中加入果胶酶溶液，保温酶解65分钟，然后自然冷却至室温，向酶解混合物中添加二氧化硫，用量为58毫克/升，装入密封罐中，加压处理22分钟，压力为42mpa，高压处理过后置于1℃温度下冷藏12小时；
（2）将玉米、棉籽饼、麦麸、马铃薯在145℃蒸汽下蒸煮1.8小时，冷却至32℃后捣碎，与葡萄糖水溶液搅拌混合均匀，然后加入步骤（1）中的冷藏物料，同时加入发酵菌，搅拌混合均匀，进行分段式发酵，第一阶段在25℃下发酵2.5小时，第二阶段在26℃下发酵3.5小时，第三阶段在27.5℃下发酵1.2小时，发酵结束后进行脱醇、调节ph、造粒即可。
作为对上述方案的进一步描述，所述葡萄糖水溶液质量浓度为0.07%。
作为对上述方案的进一步描述，所述果胶酶溶液制备方法为：将果胶酶溶解于ph值在6.7-6.8之间的柠檬酸钠缓冲溶液中，得到果胶酶溶液酶活性为880u/ml。
作为对上述方案的进一步描述，所述发酵菌是由酵母菌与乳酸菌按照质量比为3.3:1的比例混合，按照料液比为1:85的质量比投入到质量浓度为6.8%的蔗糖溶液中，在33.5℃下活化35分钟制备得到的。
作为对上述方案的进一步描述，步骤（3）所述调节ph是将发酵饲料ph值控制在6.9-7.0之间。
实施例3
一种用于喂养鸡鸭的桑椹发酵饲料，按照重量份计由以下成分制成：桑椹50份、桑叶22份、玉米42份、棉籽饼40份、麦麸33份、马铃薯30份、葡萄糖水溶液80份、果胶酶溶液25份、发酵菌12份，其制备方法包括以下步骤：
（1）将桑椹用清水冲洗干净后，加入桑叶进行混合榨汁，在42℃水浴加热下，向所得榨汁后的物料中加入果胶酶溶液，保温酶解70分钟，然后自然冷却至室温，向酶解混合物中添加二氧化硫，用量为60毫克/升，装入密封罐中，加压处理25分钟，压力为45mpa，高压处理过后置于3℃温度下冷藏15小时；
（2）将玉米、棉籽饼、麦麸、马铃薯在150℃蒸汽下蒸煮2.0小时，冷却至35℃后捣碎，与葡萄糖水溶液搅拌混合均匀，然后加入步骤（1）中的冷藏物料，同时加入发酵菌，搅拌混合均匀，进行分段式发酵，第一阶段在26℃下发酵3小时，第二阶段在27℃下发酵4小时，第三阶段在28℃下发酵1.5小时，发酵结束后进行脱醇、调节ph、造粒即可。
作为对上述方案的进一步描述，所述葡萄糖水溶液质量浓度为0.08%。
作为对上述方案的进一步描述，所述果胶酶溶液制备方法为：将果胶酶溶解于ph值在6.7-6.8之间的柠檬酸钠缓冲溶液中，得到果胶酶溶液酶活性为900u/ml。
作为对上述方案的进一步描述，所述发酵菌是由酵母菌与乳酸菌按照质量比为3.5:1的比例混合，按照料液比为1:90的质量比投入到质量浓度为7.0%的蔗糖溶液中，在34℃下活化40分钟制备得到的。
作为对上述方案的进一步描述，步骤（3）所述调节ph是将发酵饲料ph值控制在6.9-7.0之间。
对比例1
与实施例1的区别仅在于，省略制备原料中桑椹和桑叶的添加，其余保持一致。
对比例2
与实施例2的区别仅在于，省略步骤（1）中酶解过程，其余保持一致。
对比例3
与实施例3的区别仅在于，省略步骤（1）中加压冷藏过程，其余保持一致。
对比例4
与实施例3的区别仅在于，省略步骤（2）中葡萄糖水溶液的添加，其余保持一致。
对比例5
与实施例3的区别仅在于，步骤（2）中采用一步发酵：在27℃下发酵10小时，其余保持一致。
对比实验
分别使用实施例1-3和对比例1-5的方法制备桑椹发酵饲料，以不经过发酵直接加工成饲料的方法作为对照组，养殖鸡鸭，按照各组方法进行试验，测定各组饲料的营养成分以及养殖效果，试验中保持无关变量一致，对结果进行统计分析，结果如下表所示：
本发明解决了桑椹作为饲料利用效果不佳的问题，使得养殖收益提高28-30%，提高了桑椹的市场前景和经济价值，充分利用农业生物质，提高种植业和畜牧业生产潜力，能够实现种植业与畜牧业的充分结合，是一种极为值得推广使用的技术方案。