一种压面装置的制作方法

本发明涉及食品制作加工器械领域，特别是一种压面装置。

背景技术：

饺子是中国传统佳节中必备的一种食物，同时也是人们日常生活中的主要食物。

饺子味道鲜美、口感独特，已经成为人们眼中的一道美味佳肴，特别是人们在吃火锅的时候也常会点饺子即火锅饺。

目前市场上制作饺子的方式主要有两种：一是采用传统人工制作饺子的方法，这种传统的方法已不能够满足如此量大的需求；二是采用自动饺子包皮装置器制作饺子，替代了人工包饺子。

然而市场上销售的各种自动饺子包皮装置，往往存在以下弊端：

1、结构复杂，需多人操作，生产效率低，生产成本高；

2、机器制作出的饺子皮质量受损，下馅份量不相同，饺子合模捏口不牢，容易露馅，制作出的饺子质量差；

3、机器维护困难成本高，维护困难。

技术实现要素：

为了解决上述存在的问题，本发明提出了以下技术方案：

一种压面装置，包括装置本体、传送带、支承架和压面器，所述压面器设置在所述支承架上，所述支承架的数量为2个，所述支承架分别设置在所述装置本体的两侧。

在本发明的较佳实施例中，所述支承架上开设有滑行开槽，所述滑行开槽上设置有滑行轨道，所述滑行开槽穿设于支承架上，所述滑行开槽的槽的长度小于或者等于所述支承架的长度。如此，压面器借助支承架内的滑行开槽可滑动，沿着滑行轨道运动从而实现压面。

在本发明的较佳实施例中，所述压面器包括压面件和平移电机，所述压面件包括辊轴和压面棒。

进一步优选的，所述压面棒的外形为实心圆柱体，压面棒质量体积根据距离与位置设定。如此，保证压面器足够的压面强度以及将面团压制成一定厚度的面皮，从而保证面皮不会因为太薄而破损。

进一步优选的，所述压面棒的外表面为光滑面。

在本发明的较佳实施例中，所述压面棒套设于辊轴上，所述压面棒与所述辊轴转动连接。如此，压面棒绕辊轴转动，由于其实心结构的设置，使得质量大，足够碾压成团的面团，将面团压成一定厚度的面皮，保证面皮不破损情况下，方便后续的加工操作。

在本发明的较佳实施例中，所述平移电机设置于所述本体的内部，所述辊轴与所述平移电机相连。如此，平移电机工作时，带动辊轴沿滑行开槽相对第二传送带运动，即带动压面棒沿滑行开槽平移，方向与传送带的运动方向相反。

本发明的有益效果：由于相对运动产生相对力得以将传送至传送带的已揉面团压薄成一定厚度的面皮，保证面皮在后续的操作中不至于破损。当面团被压薄成面皮后，面皮经传送带传至下一道工序加工，而压面棒在平移电机的作用下返回原来的位置，继续对下一个面团进行施压，如此反复，循坏运动。

本发明具有结构简单，使用方便，易于操作，工作效率高以及压面的面皮厚度均匀，不易破损的优点。

附图说明

图1是本发明结构示意图；

附图标记：

本体-1，传送带-2，支承架-3，滑行开槽-31，压面器-4，辊轴-51，压面棒-52，平移电机-6。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”等的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

下面结合附图对本发明的具体实施例做详细说明。

实施例1

如图1所示，一种压面装置，包括装置本体1、传送带2、支承架3和压面器4，所述压面器4设置在所述支承架3上，所述支承架3的数量为2个，所述支承架3分别设置在所述装置本体1的两侧，所述支承架3上开设有滑行开槽31，所述滑行开槽31上设置有滑行轨道，所述滑行开槽31穿设于支承架3上，所述滑行开槽31的槽的长度小于或者等于所述支承架3的长度。如此，压面器4借助支承架3内的滑行开槽31可滑动，沿着滑行轨道运动从而实现压面，所述压面器4包括压面件和平移电机6，所述压面件包括辊轴51和压面棒52，所述压面棒52的外形为实心圆柱体，压面棒52质量体积根据距离与位置设定。如此，保证压面器4足够的压面强度以及将面团压制成一定厚度的面皮，从而保证面皮不会因为太薄而破损，所述压面棒52的外表面为光滑面。

所述压面棒52套设于辊轴51上，所述压面棒52与所述辊轴51转动连接。如此，压面棒52绕辊轴51转动，由于压面棒52采用实心结构的设置，使得质量大，足够碾压成团的面团，将面团压成一定厚度的面皮，保证面皮不破损情况下，方便后续的加工操作。

所述平移电机6设置于所述本体1的内部，所述辊轴51与所述平移电机6相连。如此，平移电机6工作时，带动辊轴51沿滑行开槽31相对传送带2运动，即带动压面棒52沿滑行开槽31平移，方向与传送带2的运动方向相反。

使用时，由于相对运动产生相对力得以将传送至传送带2的已揉面团压薄成一定厚度的面皮，保证面皮在后续的操作中不至于破损。当面团被压薄成面皮后，面皮经传送带2传至下一道工序加工，而压面棒52在平移电机6的作用下返回原来的位置，继续对下一个面团进行施压，如此反复，循坏运动。

本发明具有结构简单，使用方便，易于操作，工作效率高以及压面的面皮厚度均匀，不易破损的优点。

上述实施例仅描述现有设备最优使用方式，而运用类似的常用机械手段代替本实施例中的元素，或者上述技术方案的组合均落入保护范围。

技术特征：

技术总结
本发明公布了一种压面装置，包括装置本体、传送带、支承架和压面器，所述压面器设置在所述支承架上，所述支承架的数量为2个，所述支承架分别设置在所述装置本体的两侧，所述支承架上开设有滑行开槽，所述滑行开槽上设置有滑行轨道，所述滑行开槽穿设于支承架上，所述压面器包括压面件和平移电机，所述压面件包括辊轴和压面棒；本发明具有结构简单，使用方便，易于操作，工作效率高以及压面的面皮厚度均匀，不易破损的优点。

技术研发人员：刘必珍
受保护的技术使用者：刘必珍
技术研发日：2018.11.23
技术公布日：2019.01.22