一种安全式熟食加工高温灭菌锅的制作方法

本实用新型涉及熟食加工高温灭菌锅技术领域，具体为一种安全式熟食加工高温灭菌锅。

背景技术：

高温高压灭菌锅是食品加工企业常用的杀菌设备，以使食品有较长的保质期，传统的高温高压灭菌锅使得锅体内的冷水在高压状态下加热至高于100摄氏度，从而对锅体内的食品进行灭菌处理，例如申请号为201720344463.9的专利，包括锅体以及固定于锅体内壁的喷水管，所述喷水管进水口连接有冷水管，所述喷水管出水口连接有回流管，所述喷水管进水口还连接有热水管，所述热水管通过热水泵连接有保温水箱，所述保温水箱上端连接有进水管，所述进水管与喷水管的出水口相连接，该专利无法满足有效的在使用高温灭菌锅的时候，不方便于将熟食稳定的固定在锅体的内部，同时无法将加工好的熟食进行移出，导致影响高温灭菌锅的使用效果，同时还无法将熟食留下的油进行阻挡在锅体的内部，导致打开挡盖的时候，油自动流出，影响高温灭菌锅的使用效果，且达不到用户的使用需求。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种安全式熟食加工高温灭菌锅，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种安全式熟食加工高温灭菌锅，包括底座，所述底座的顶端四角均焊接有支柱，所述支柱的顶端焊接有锅体，所述锅体通过折页与挡盖转动相连，所述锅体的外壁右侧固接有密封圈，所述挡盖的外壁固接有第一连接板，所述锅体的外壁正面右侧固接有连接块，所述连接块的右侧固接有转杆，所述转杆的右侧固接有第二连接板，所述第二连接板与第一连接板的外壁均开有螺口，所述螺口的内部设有螺杆，所述螺杆与螺口螺纹相连，所述锅体的内部开有内腔，所述内腔的内壁左右两侧底端均固接有挡块，所述挡块的上方贴合有收集盒，所述收集盒的内部底端固接有滤网，所述内腔的内部底端设有挡板，所述挡板与锅体紧密贴合，所述挡板的左右两侧均固接有空心筒，两个所述空心筒的内部均设有顶杆，所述顶杆与空心筒滑动卡接，所述空心筒的内部固接有压缩弹簧，所述压缩弹簧的两端分别与顶杆和空心筒固定相连，所述挡块的底端开有卡槽，所述顶杆与卡槽卡接相连。

优选的，两个所述挡块的顶端开有滑槽，所述滑槽的内部设有滑块，所述滑块与收集盒固定相连，所述滑块与滑槽的连接处设有滚珠。

优选的，所述挡盖的外壁右侧固接有把手。

优选的，所述把手的外壁固定套接有把套。

优选的，所述螺杆的右侧固接有转块。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该安全式熟食加工高温灭菌锅，通过在挡盖和锅体的连接处进行固定密封圈与将螺杆转进第一连接板和第二连接板的螺口内部之间的配合，有效的将挡盖进行闭合在锅体上，且同时加大了挡盖在罐体上的密封性，加强熟食加工的效率，通过在锅体的内部进行设置收集盒和挡板，有效的通过收集盒将熟食进行固定在锅体的内部且便于将加工后的熟食进行移出，同时通过挡板便于将加工熟食流出的油进行阻挡在锅体的内部，且在将挡板移走的时候，便于将锅体内部的油进行清理出去，加大高温灭菌锅的使用效果，且满足用户的使用需求。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为图1的第一连接板与第二连接板连接结构示意图；

图3为图1的锅体1内部右侧剖视图；

图4为图3的收集与挡块连接结构示意图。

图中：1、底座，2、锅体，3、支柱，4、把手，5、把套，6、挡盖，7、第一连接板，8、第二连接板，9、连接块，10、转杆，11、螺口，12、转块，13、螺杆，14、折页，15、内腔，16、密封圈，17、收集盒，18、滑块，19、挡板，20、滤网，21、滑槽，22、滚珠，23、挡块，24、卡槽，25、顶杆，26、空心筒，27、压缩弹簧。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种安全式熟食加工高温灭菌锅，包括底座1，底座1用于固定支柱3，底座1的顶端四角均焊接有支柱3，支柱3用于固定锅体2，支柱3的顶端焊接有锅体2，锅体2用于通过折页14使挡盖6转动相连，锅体2通过折页14与挡盖6转动相连，挡盖6的外壁右侧固接有把手4，把手4用于带动挡盖6进行移动，把手4的外壁固定套接有把套5，密封圈16用于加大挡盖6与锅体2的密封性，锅体2的外壁右侧固接有密封圈16，挡盖6的外壁固接有第一连接板7，第一连接板7用于固定在挡盖6上，锅体2的外壁正面右侧固接有连接块9，连接块9的右侧固接有转杆10，转杆10用于在连接块9上进行转动，转杆10的右侧固接有第二连接板8，第二连接板8用于固定在转杆10上，第二连接板8与第一连接板7的外壁均开有螺口11，螺杆13用于在螺口11的内部进行旋转，螺口11的内部设有螺杆13，螺杆13的右侧固接有转块12，螺口11用于开设在第一连接板7和第二连接板8上，螺杆13与螺口11螺纹相连，锅体2的内部开有内腔15，挡块23用于固定收集盒17，内腔15的内壁左右两侧底端均固接有挡块23，挡块23的上方贴合有收集盒17，收集盒17用于固定滤网20，收集盒17的内部底端固接有滤网20，内腔15的内部底端设有挡板19，挡板19用于固定空心筒26，挡板19与锅体2紧密贴合，挡板19的左右两侧均固接有空心筒26，空心筒26用于使顶杆25在其内部进行移动，两个空心筒26的内部均设有顶杆25，顶杆25与空心筒26滑动卡接，顶杆25移动用于对压缩弹簧27进行挤压，空心筒26的内部固接有压缩弹簧27，压缩弹簧27的两端分别与顶杆25和空心筒26固定相连，压缩弹簧27的弹性系数为10~80N/CM，挡块23的底端开有卡槽24，顶杆25与卡槽24卡接相连，滑槽21用于使滑块18在其内部进行移动，两个挡块23的顶端开有滑槽21，滑槽21的内部设有滑块18，滑块18用于带动收集盒17在其滑槽21的内部进行移动，滑块18与收集盒17固定相连，滑块18用于通过滚珠22加大在滑槽21内部进行移动，滑块18与滑槽21的连接处设有滚珠22。

在使用高温灭菌锅对食品进行加工的时候，首先将锅体2通过支柱3固定在底座1上，然后在锅体2的右侧进行设置挡盖6，且挡盖6通过折页14在锅体2上进行移动，然后在锅体2的外壁右侧进行固定密封圈16，搬动第二连接板8与挡盖6上的第一连接板7进行重合，将螺杆13转进第一连接板7和第二连接板8的螺口11内部，有效的对挡盖6进行闭合在锅体2上，且同时加大了挡盖6在罐体2上的密封性，然后在锅体2内部的挡块23上进行放置收集盒17，在收集盒17的内部底端进行固定滤网20，便于对熟食进行固定在收集盒17上，同时舒适在高温加工的时候使流出的油通过收集盒17上的滤网20流下，同时也便于将高温加工后的熟食进行移出，通过在锅体2的内部底端进行设置挡板19，有效的便于将熟食流出的油阻挡在锅体2的内腔15，同时将挡板19移出，便于对锅体2的内部进行清理，加大高温灭菌锅的使用效果。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端” 、 “顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中， 除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、 “连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。