1.一种分切机的滚揉机构，包括有机架（1）以及设置于机架（1）上的传送带（2），其特征在于：所述传送带（2）上设置有滚揉轨道（3），所述滚揉轨道（3）包括有设置于传送带（2）上的安装支架（32），所述安装支架（32）上连接有挡板（31），所述挡板（31）沿传送带（2）的长度方向延伸设置，且所述挡板（31）的设置方向与传送带（2）的传送方向呈夹角设置；所述挡板（31）与传送带（2）的传送面之间形成有滚揉通道（33），且所述滚揉通道（33）的高度由传送带（2）的进料端至出料端逐渐增高。
2.根据权利要求1所述的一种分切机的滚揉机构，其特征在于：所述挡板（31）位于传送带（2）的进料端处倾斜开设有进料豁口（61），且所述进料豁口（61）与传送面之间的高度大于滚揉通道（33）的进料口与传送面之间的高度。
3.根据权利要求1所述的一种分切机的滚揉机构，其特征在于：所述挡板（31）位于传送带（2）的出料端处开设形成有出料豁口（62），且所述出料豁口（62）与传送面之间的高度大于滚揉通道（33）的出料口与传送面之间的高度。
4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种分切机的滚揉机构，其特征在于：所述安装支架（32）包括有设置于传送带（2）两侧的安装柱（321），两所述安装柱（321）之间连接有安装板（322），且所述安装板（322）与下方的挡板（31）连接有调节组件（4）；所述调节组件（4）包括有竖直穿设安装板（322）并与挡板（31）螺纹连接的安装轴（41），且所述安装轴（41）上螺纹连接有夹持锁定安装板（322）的锁定件（42）。
5.根据权利要求4所述的一种分切机的滚揉机构，其特征在于：所述安装板（322）上沿其长度方向延伸开设有调节槽（323），且所述安装轴（41）穿设并锁定于调节槽（323）内。
6.根据权利要求1所述的一种分切机的滚揉机构，其特征在于：所述传送带（2）从其进料端至出料端倾斜向上设置，且所述传送带（2）的出料端处架设有下料轨道（7），且所述下料轨道（7）的进料口与滚揉通道（33）的出料口对正设置。
7.根据权利要求6所述的一种分切机的滚揉机构，其特征在于：所述下料轨道（7）包括有竖直设置的固定支架（72），所述固定支架（72）上设置有下料滑槽（71），且所述下料滑槽（71）与固定支架（72）之间连接有固定板（73），所述固定支架（72）上沿其高度方向延伸开设有条形孔（721），且所述条形孔（721）与固定板（73）穿设连接有固定件（731）。
8.根据权利要求7所述的一种分切机的滚揉机构，其特征在于：所述下料滑槽（71）上延伸形成有铰接轴（711），所述铰接轴（711）穿设固定板（73）并与其转动配合，且所述铰接轴（711）上螺纹连接有紧固件（712），所述紧固件（712）抵接于固定板（73）上并锁紧下料滑槽（71）。
9.根据权利要求6-8任意一项所述的一种分切机的滚揉机构，其特征在于：所述下料轨道（7）上设置有用于承装面粉的面粉槽（74）。
10.根据权利要求6-8任意一项所述的一种分切机的滚揉机构，其特征在于：所述下料轨道（7）与传送带（2）相连接处的下方设置有用于收集面团废料的回收槽（75）。