本发明属于食物保健领域，尤其涉及预防和辅助治疗常见慢性病的功能食品及其制备方法与应用。
背景技术：
由于人的寿命越来越长；各种慢性疾病也越来越多，严重影响人的生命质量。发明预防和辅助治疗慢性病的功能食品具有重要的科学意义和应用价值。到目前为止，已报道的保健食品很多。但未见有关预防和辅助治疗常见慢性病的功能食品的报道。
在长期研究中，我们发现遗传基因突变可直接导致其表达形成的代谢酶活性下降，人体衰老可引起基因表达下降，导致代谢酶活性降低；另外，与代谢酶活性有关的维生素(如维生素b1、b2、b3(烟酸)和b6等)摄入不足也可引起代谢酶活性降低。各种原因引起的代谢酶活性下降可导致物质能量代谢和蛋白质代谢下降、物质氧化分解不完全，中间代谢产物(主要是酸性物质)积累，引起慢性酸中毒和能量产生减少，蛋白质合成减少而分解增加。这些异常变化严重影响组织细胞的结构和功能，导致组织器官发生各种慢性疾病(如慢性炎症和代谢综合征等)，其中代谢活跃的组织器官首先受到影响(如心血管)，发生疾病。另外，构成人体组织细胞和功能物质(如激素和酶等)的重要营养素(如必需氨基酸)不足或构成比例不合理也严重影响人体健康。如果人类食物含有充足的能提高代谢酶活性的维生素(如维生素b1、b2、b3和b6)，并含有足够的必需氨基酸，且构成比例合理，它就可以有效预防或辅助治疗人体慢性疾病，增进身体健康。然而，所有天然食物，包括营养价值很高的鸡蛋和牛奶所含的必需氨基酸及其构成比例不能满足人体的生理需要，所含维生素b1、b2、b3和b6也不能满足人体的生理需要，尤其不能满足那些身体素质差、易患慢性疾病的特定人群的生理需要(因为他们需要这些营养素的数量更多)。因此，通过食物的合理组配和添加人体需要量较多而食物含量较少的营养素，研究制造富含上述各种必需营养素，且比例适宜，能充分满足人体生理需要的功能食品，可以有效预防和辅助治疗人体慢性疾病，具有重要而广泛的应用价值。
技术实现要素：
本发明的目的在于，根据常见慢性疾病发生的原因和防治原理与方法，利用不同食物原料的营养互补作用和添加哪些食物中含量不足而人体需要量较多的营养素，经过配方设计、科学测试与计算以及人体试验，发明一种高蛋白(24％以上)，必需氨基酸模式为色氨酸1.0、蛋氨酸/半胱氨酸3.4以上、赖氨酸3.2以上、苯丙氨酸/酪氨酸4.8以上、异亮氨酸2.6以上、亮氨酸4.8以上、苏氨酸2.3以上、缬氨酸2.7以上，富含维生素b1、vb2、vb3、vb6、硒和其他活性物质，能有效预防或辅助治疗慢性疾病的功能食品。每100g功能食品所含必需氨基酸的数量和维生素b1、b2、b3和b6的数量能满足一个成年人一天的生理需要(即色氨酸0.30g以上；蛋-胱氨酸1.03g以上；赖氨酸0.98g以上；苯丙-酪氨酸1.16g以上；异亮氨酸0.80g以上；亮氨酸1.16g以上；苏氨酸0.76g以上；缬氨酸0.80g以上；vb12.5mg以上；vb22.0mg以上、vb326mg以上；vb62.8mg以上)。
为了达到上述目的，本发明选择含上述营养素丰富、且营养素具有互补作用的食物原料，经过科学设计与计算、科学配比与制备以及人体试验发明了一种能达到上述设计要求的功能食品及其制备方法。按重量百分比将5-15％鸡蛋粉，5-15％全脂牛奶粉，5-15％小米粉，10-30％富硒糙米粉，5-15％炒黄豆粉，5-15％炒葵花籽粉，5-15％炒花生粉，5-15％香菇粉，5-15％双孢菇粉混合，搅拌均匀后，测定其氨基酸和维生素b1、b2、b3和b6含量；将测定结果与上述设计要求进行比较；根据比较结果，添加不足的重要营养素(如色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，vb1、vb2、vb3、vb6)，使其必需氨基酸模式和含量以及维生素b1、b2、b3和b6含量满足上述设计要求，即必需氨基酸模式为色氨酸1.0、蛋氨酸/半胱氨酸3.40-3.45、赖氨酸3.2-3.77、苯丙氨酸/酪氨酸4.80-5.78、异亮氨酸2.60-3.61、亮氨酸4.8-5.46、苏氨酸2.3-3.5、缬氨酸2.7-3.75；富含维生素b1、b2、b3、b6、硒和其他生物活性物质。每100g功能食品所含必需氨基酸的数量和维生素b1、b2、b3和b6的数量能满足一个成年人一天的生理需要(即色氨酸0.30-0.35g；蛋-胱氨酸1.03-1.20g；赖氨酸0.98-1.19g；苯丙-酪氨酸1.16-1.99g；异亮氨酸0.80-1.12g；亮氨酸1.16-1.84g；苏氨酸0.76-1.12g；缬氨酸0.80-1.28g；vb12.5mg以上；vb22.0mg以上、vb326mg以上；vb62.8mg以上)，含硒11.34-34.02μg，富含其他生物活性物质。
所述色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸，vb1、vb2、vb3、vb6为食品级营养素。
所述富硒糙米，每公斤含硒1133.8μg。
所述鸡蛋粉是利用鲜鸡蛋经过打蛋、搅拌、过滤、消毒、喷雾干燥和筛分等步骤制作而成或从市场上购买。
所述全脂牛奶粉是利用鲜牛奶经过净乳、杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉和包装等步骤制作而成或从市场上购买。
所述小米粉、富硒糙米粉、香菇粉和白蘑菇粉是将干制的小米、富硒糙米、香菇和双孢菇分别经过粉碎和筛分等步骤制作而成。
所述炒黄豆粉、炒葵花籽仁粉、炒花生仁粉是将黄豆、葵花籽仁和花生仁分别用慢火炒至浓香程度，然后，经过冷却、粉碎和筛分等步骤制作而成。
所述一种可用于预防和辅助治疗常见慢性疾病的功能食品的的制备方法如下：
1.按重量百分比称取鸡蛋粉、全脂牛奶粉、小米粉、富硒糙米粉、炒黄豆粉、炒葵花籽仁粉、炒花生仁粉、香菇粉、双孢菇粉，放入搅拌机中，充分搅拌均匀，制成混合粉。
2.从混合粉中取样测定其蛋白质含量、必需氨基酸组成和含量，根据测定结果计算混合粉的必需氨基酸模式。
3.从混合粉中取样，测定维生素b1、b2、b3、b6和硒的含量。
4.将混合粉的必需氨基酸的模式和含量与设计要求比较，确定不足必需氨基酸的添加量。
5.将混合粉的维生素b1、b2、b3和b6的含量与设计要求比较，确定不足维生素的添加量。
6.根据步骤4和5确定的必需氨基酸和维生素的添加量，向混合物中添加必需氨基酸和维生素；然后，将混合物放入搅拌机中充分搅拌混匀，制成功能食品粉状物。
7.功能食品粉状物经过灭菌、干燥、分装和真空包装制成成品(100克/包)；或功能食品粉状物经过调制、辊轧、成型、烘烤、冷却，制成功能饼干；再经过分装和真空包装制成成品(100g/包)。
本发明具有以下有益效果：
1.本功能食品具有蛋白含量高(达24％以上)、必需氨基酸模式科学合理，各种必需氨基酸含量能满足人体生理需要，并能被人体充分吸收和利用，不会产生过剩氨基酸给身体带来额外负担。氨基酸在上述维生素的协同作用下，能显著改善人体组织细胞的结构和机能以及自我修复机能，提高机体抵抗力，预防疾病，增进健康。
2.本功能食品富含维生素b1、b2、b3和b6。这些维生素通过参与形成6种辅酶，能增加辅酶的数量，提高300多种代谢酶的活性。活性增高的代谢酶通过协同作用可使几百个与物质能量代谢和蛋白质代谢有关的生化反应顺利进行，促进糖类、脂类和其他物质彻底氧化分解为二氧化碳和水(具有降脂降糖作用)，防止代谢中间产物(主要是酸性物质)积聚和慢性酸中毒，并释放大量能量；促进氨基酸转化和利用，促进身体结构蛋白、酶蛋白和激素类蛋白以及其他功能物质的合成。物质能量代谢和蛋白质代谢改善能增强各种组织器官的机能，提高机体活力，特别能增强代谢活跃的组织器官的机能，预防慢性疾病。物质能量代谢和蛋白质代谢改善还能增强机体组织细胞的自我修复机能，使受损的组织细胞恢复正常结构和功能，辅助治疗慢性疾病，增进身体健康。
3.本功能食品主要由动物和植物的种子以及菌类组成，能产生意想不到的保健作用。因为动植物种子通常含有形成动植物个体的全部营养素，营养价值极高，对人体健康十分有益。例如，一个鸡蛋孵化21天可以变成一个健康活泼的小鸡；一粒黄豆在适宜的温度和湿度下可以变成一株健壮的幼苗。它们除了含有已知的各种营养素以外，还含有许多未知的活性物质，例如高油种子(黄豆、花生、葵花籽)含有能高效分解利用脂肪的活性物质，高淀粉种子(小米、大米)含有能高效分解利用糖类物质的活性物质。
4.本功能食品富含不饱和脂肪酸，能满足人体对必需脂肪酸的需要。
5.本功能食品富含硒元素，100克功能食品能提供11.34-34.02μg硒。硒元素是人体许多功能蛋白和酶的组成成分或活性中心，对人体健康十分有益。
6.本功能食品可降低消费者的药物摄入量和医药费支出。
7.本功能食品100g提供的必需氨基酸和维生素b1、b2、b3和b6数量能满足一个成年人一天的生理需要。换句话说，一个成年人一天摄食本功能食品100g，可获得足够数量的各种必需氨基酸和维生素b1、b2、b3和b6。
8.本功能食品由于添加了炒黄豆粉、炒葵花籽仁粉和炒花生仁粉和采用了真空包装技术，香脆可口。
9.本功能食品在制造过程中测定容易缺乏的营养素含量，再根据测定结果添加不足的营养素。因此，本功能食品的质量不会因为食物原料营养素含量变化而受到影响。本专利技术能确保每一批功能食品的质量都能达到设计要求。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
1.将鲜鸡蛋打破，取蛋黄和蛋清，经过搅拌、过滤和消毒后，再经喷雾干燥和筛分制成鸡蛋粉。
2.鲜牛奶经过净乳、杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉和包装制成全脂牛奶粉。
3.干制的小米、富硒糙米、香菇和双孢菇经粉碎和筛分制成小米粉、富硒糙米粉、香菇粉和双孢菇粉。
4.将黄豆、葵花籽仁和花生仁分别用慢火炒至浓香程度，再经过冷却、粉碎和筛分制成炒黄豆粉、炒葵花籽仁粉和炒花生仁粉。
5.从制备的食品原料中分别称取香菇粉10kg、双孢菇粉10kg、炒花生仁粉10kg、炒黄豆粉10kg、炒葵花籽仁粉10kg、富硒糙米粉20kg、小米10kg、全脂牛奶粉10kg、全鸡蛋粉10kg，放入搅拌机中，充分搅拌均匀，制成复合粉(100kg)。
6.从混合粉中取样，测定其蛋白质含量、氨基酸组成和含量。测定结果为：每100克复合粉含蛋白质24.72克、色氨酸0.25g、蛋氨酸/半胱氨酸0.76g、赖氨酸1.17g、苯丙氨酸/酪氨酸1.99g、异亮氨酸1.12g、亮氨酸1.79g、苏氨酸1.08g、缬氨酸1.28g。经计算，其蛋白质氨基酸模式为：色氨酸1.0、蛋氨酸/半胱氨酸3.04、赖氨酸4.66、苯丙氨酸/酪氨酸8.79、异亮氨酸4.91、亮氨酸7.9、苏氨酸4.78、缬氨酸5.66。测定结果表明，其必需氨基酸模式和含量不符合设计要求。
7.从混合粉中取样，测定其维生素b1、b2、b3、b6和硒元素的含量。测定结果为：每100克混合粉含vb10.49mg、vb20.43mg、vb39.9mg、vb61.69mg、硒元素22.68ug。测定结果表明，其4种维生素含量未达到设计要求。
8.将测定结果与设计要求比较，每100g复合粉需要添加色氨酸0.06g、蛋氨酸0.31g。维生素b12.02mg、b21.58mg、b316.2mg、b61.13mg。100kg复合粉需要添加色氨酸60g、蛋氨酸310g。维生素b12.02g、b21.58g、b316.2g、b61.13g。
9.按照第8步要求向混合粉添加不足的必需氨基酸和维生素，然后充分搅拌混匀，制成功能食品粉状物。添加必需氨基酸和维生素以后，每100g功能食品含色氨酸0.31g、蛋氨酸/半胱氨酸1.07g、赖氨酸1.17g、苯丙氨酸/酪氨酸1.99g、异亮氨酸1.12g、亮氨酸1.79g、苏氨酸1.08g、缬氨酸1.28g。维生素b12.51mg、b22.01mg、b326.1mg、b62.82mg。其必需氨基酸模式为色氨酸1.0、蛋氨酸/半胱氨酸3.45、赖氨酸3.77、苯丙氨酸/酪氨酸6.41、异亮氨酸3.61、亮氨酸5.77、苏氨酸3.48、缬氨酸4.12。与设计要求比较，本功能食品的必需氨基酸模式和100克功能食品的各种必需氨基酸含量和4种维生素的含量达到或优于设计要求。
10.功能食品粉状物经过灭菌、干燥、分装和真空包装制成成品(100克/包)。
实施例2
1.从麦德龙超市购买符合要求的鸡蛋粉。
2.鲜牛奶经过净乳、杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉和包装制成全脂牛奶粉。
3.干制的小米、富硒糙米、香菇和双孢菇经粉碎和筛分制成小米粉、富硒糙米粉、香菇粉和双孢菇粉。
4.将黄豆、葵花籽仁和花生仁分别用慢火炒至浓香程度，然后，经过冷却、粉碎和筛分制成炒黄豆粉、炒葵花籽仁粉和炒花生仁粉。
5.从食品原料中称取香菇粉5kg、双孢菇粉15kg、炒花生仁粉5kg、炒黄豆粉15kg、炒葵花籽仁粉5kg、富硒糙米粉30kg、小米5kg、全脂牛奶粉15kg、全鸡蛋粉5kg，放入搅拌机中，充分搅拌均匀，制成混合粉(100kg)。
6.从混合粉中取样，测定其蛋白质含量、氨基酸组成和含量。测定结果为：每100克混合粉含蛋白质24.19克；色氨酸0.32g，蛋氨酸/半胱氨酸0.68g，赖氨酸1.19g，苯丙氨酸/酪氨酸1.85g，异亮氨酸1.12g，亮氨酸1.75g，苏氨酸1.12g，缬氨酸1.20g。经计算，蛋白质氨基酸模式为：色氨酸1.0、蛋氨酸/半胱氨酸2.12、赖氨酸3.71、苯丙氨酸/酪氨酸5.78、异亮氨酸3.50、亮氨酸5.46、苏氨酸3.50、缬氨酸3.75。测定和计算结果表明，混合物的必需氨基酸模式和含量未达到设计要求。
7.从混合粉中取样，测定其维生素b1、b2、b3、b6和硒元素的含量。测定结果为：每100克混合粉含vb10.49mg、vb20.39mg、vb310.61mg、vb62.18mg、硒元素34.02ug。测定结果表明，混合物的4种维生素含量未达到设计要求。
8.将测定结果与设计要求比较，每100g混合粉需要添加蛋氨酸0.42g。维生素b12.02mg、b21.62mg、b315.41mg、b60.63mg。100kg复合粉需要添加蛋氨酸420g。维生素b12.02g、b21.62g、b315.41g、b60.63g。
9.按照第8步要求向混合粉添加不足的必需氨基酸和维生素，充分搅拌混匀，制成功能食品粉状物。添加必需氨基酸和维生素以后，每100g功能食品含色氨酸0.32g、蛋氨酸/半胱氨酸1.10g、赖氨酸1.19g，苯丙氨酸/酪氨酸1.85g，异亮氨酸1.12g，亮氨酸1.75g，苏氨酸1.12g，缬氨酸1.20g、vb12.51mg、vb22.01mg、vb326.02mg、vb62.81mg、硒元素34.02ug。其必需氨基酸模式为色氨酸1.0、蛋氨酸/半胱氨酸3.44、赖氨酸3.71、苯丙氨酸/酪氨酸5.78、异亮氨酸3.50、亮氨酸5.46、苏氨酸3.50、缬氨酸3.75。与设计要求比较，本功能食品的必需氨基酸的模式和含量以及4种维生素含量达到或优于设计要求。
10.功能食品粉状物经过调制、辊轧、成型、烘烤、冷却，制成功能饼干；再经过分装和真空包装做成成品(100g/包)。
实施例3
1.将鲜鸡蛋打破，取蛋黄和蛋清，经过搅拌、过滤和消毒后，喷雾干燥和筛分制成鸡蛋粉。
2.从麦德龙超市购买符合要求的全脂牛奶粉。
3.干制的小米、富硒糙米、香菇和双孢菇经粉碎和筛分制作成小米粉、富硒糙米粉、香菇粉和双孢菇粉。
4.将黄豆、葵花籽仁和花生仁分别用慢火炒至浓香程度，然后，经过冷却、粉碎和筛分制作成炒黄豆粉、炒葵花籽仁粉和炒花生仁粉。
5.从食品原料中称取香菇粉15kg、双孢菇粉5kg、炒花生仁粉15kg、炒黄豆粉5kg、炒葵花籽仁粉15kg、富硒糙米粉10kg、小米15kg、全脂牛奶粉5kg、全鸡蛋粉15kg，放入搅拌机中，充分搅拌均匀，制成混合粉(100kg)。
6.从混合粉中取样，测定其蛋白质含量、必需氨基酸组成和含量。测定结果为：每100克复合粉含蛋白质25.28克；色氨酸0.35g，蛋氨酸/半胱氨酸0.85g，赖氨酸1.18g，苯丙氨酸/酪氨酸1.99g,异亮氨酸1.11g，亮氨酸1.84g，苏氨酸1.05g，缬氨酸1.27g。经计算，其必需氨基酸模式为：色氨酸1.0、蛋氨酸/半胱氨酸2.,43、赖氨酸3.37、苯丙氨酸/酪氨酸5.68、异亮氨酸3.17、亮氨酸5.25、苏氨酸3.00、缬氨酸3.62。测定和计算结果表明，其必需氨基酸模式和含量不符合设计要求。
7.从复合粉中取样，测定其维生素b1、b2、b3、b6和硒元素的含量。测定结果为：每100克复合粉含vb10.40mg、vb20.48mg、vb39.73mg、vb61.06mg、硒元素11.34ug。测定结果表明：4种维生素的含量不符合设计要求。
8.将测定结果与设计要求比较，每100g混合粉需要添加蛋氨酸0.35g。维生素b12.11mg、b21.53mg、b316.28mg、b61.75mg。100kg混合粉需要添加蛋氨酸350g。维生素b12.11g、b21.53g、b316.28g、b61.75g。
9.按照第8步要求向混合粉添加不足的必需氨基酸和维生素，充分搅拌混匀，制成功能食品粉状物。添加必需氨基酸和维生素以后，每100g功能食品含色氨酸0.35g、蛋氨酸/半胱氨酸1.2g、赖氨酸1.18g，苯丙氨酸/酪氨酸1.99g,异亮氨酸1.11g，亮氨酸1.84g，苏氨酸1.05g，缬氨酸1.27g、vb12.51mg、vb22.01mg、vb326.01mg、vb62.81mg、硒元素11.34ug。其必需氨基酸模式为色氨酸1.0、蛋氨酸/半胱氨酸3.43、赖氨酸3.37、苯丙氨酸/酪氨酸5.68、异亮氨酸3.17、亮氨酸5.25、苏氨酸3.00、缬氨酸3.62。与设计要求比较，本功能食品的必需氨基酸模式和含量以及4种维生素含量达到或优于符合设计要求。
10.功能食品粉状物经过调制、辊轧、成型、烘烤、冷却，制成功能饼干，再经过分装和真空包装做成成品(100g/包)。
实施例4.所述功能食品用于亚健康人群保健的试验
4.1实验对象与分组
征集年龄为50-70岁的亚健康(食欲差、睡眠不好、腰腿酸痛、疲乏无力、便秘便溏、抵抗力差，易感冒、急躁易怒、记忆力差等)志愿者男女各10人，随机分成试验组和对照组，每组各10人，男女各5人。
4.2方法
试验组志愿者在摄食常规食品的同时，每天吃本功能食品饼干100g。对照组志愿者在摄食常规食物的同时，吃普通饼干100g。3个月以后，志愿者填写试验前后的身体健康状况表。根据志愿者报告的结果评定功能食品的保健效果。
4.3结果
4.3.1试验组结果
试验组志愿者报告的结果表明，试验组10人亚健康状态恢复健康状态(如食欲好、睡眠好、体力旺盛、抵抗力增强、胃肠功能改善、情绪稳定、记忆力增强)，未发生慢性疾病。
4.3.2对照组结果
对照组志愿者报告的结果表明，他们的亚健康状态未发生明显变化(如食欲差、睡眠不好、腰腿酸痛、疲乏无力、便秘便溏、抵抗力差，易感冒、急躁易怒、记忆力差等)。个别志愿者症状加重，发展成慢性疾病。
4.4结论
该功能食品能促进亚健康人群的身体，预防常见慢性疾病的发生。
实施例5.所述功能食品用于辅助治疗人体慢性疾病的试验
5.1实验对象
征集患有常见慢性疾病(慢性消化道疾病、慢性呼吸道疾病、慢性皮肤病、慢性口腔疾病和慢性心血管疾病等)志愿者20人。随机分成试验组和对照组，每组10人，男女各5人。
5.2方法
试验组志愿者在服药和吃常规食物的同时，每天吃本功能食品100g。对照组在服药和吃常规食物的同时，每天吃普通饼干100g。3个月以后，志愿者填写试验前后的身体健康状况表。根据志愿者报告的结果评定功能食品的保健效果。
5.3结果
5.3.1试验组结果
志愿者1，男，61岁，大学教师，患有严重的慢性代谢综合征。摄食本功能饼干三个月以后，每天服药(复合维生素)由2次减为1次，即服药量减少一半。而抵抗力增强，感冒显著减少，慢性肠炎、慢性鼻炎、慢性咽喉炎、慢性皮肤病、反复发作的头昏、运动性胸口疼痛(心肌缺血)，体位性晕眩和口腔疾病康复，未见复发，高血压由98-157mmhg降至75-116mmhg，身体更强壮，口腔疾病发生减少。
志愿者2，女，53岁，大学职员，患有原发性高血压(103-155mmhg)、脑溢血后遗症和其他慢性病。摄食本功能饼干三个月以后，降压药和复合维生素服用量减少一半以上，替米沙坦由每天80mg降为20-40mg；而脑溢血后遗症消失，血压恢复正常(80-120mmhg左右)。性格不再急躁，皮肤干燥瘙痒、失眠和便秘康复，腰椎骨质增生疼痛康复。
志愿者3，男，70岁，农民，患有原发性高血压(血压100-165mmhg以上)、面部三叉神经痛和慢性支气管炎等慢性疾病。摄食本功能饼干三个月后，每天服用的复合维生素减半，不需要服用其他药物，而血压恢复正常，为85-125mmhg左右。面部三叉神经痛和慢性支气管炎康复，脾气性格变好；睡眠改善。
志愿者4，女，42岁，工人。患有严重代谢综合征。摄食本功能饼干三个月以后，每天服用的药物减少一半。而许多慢性疾病康复或基本康复。诸如，抵抗力增强，慢性肠炎、慢性鼻炎、慢性咽喉炎、各种慢性皮肤病、慢性口腔疾病康复或基本康复。妇科疾病基本康复。体弱无力和腿脚沉重康复，体力增强。
志愿者5，女，69，家庭主妇，晚期糖尿病患者，患有糖尿病、高血压和多种并发症。摄食本功能饼干三个月以后，每天服用的降压药和降糖药减少一半。而健康状态显著改善，并发症基本康复。例如，高血压恢复正常，为86-128mmhg左右。血糖稳定，慢性皮肤病和瘙痒症、慢性口腔疾病康复。抵抗力增强。
志愿者6，男，70，退休教授，患有高血压和心脏病。摄食本功能饼干三个月以后，每天服用药物减少。而身体抵抗力增强，感冒发生减少。血压降至87-129mmhg左右，心脏病发作大大减少。慢性皮肤病和瘙痒症、反复发作的头昏现象、牙龈出血和腰椎间盘突出后遗症康复，记忆力增强，体力显著改善。
志愿者7，男，55岁，机关干部，患有高血压等多种慢性疾病。摄食本功能饼干三个月以后，每天服用降压药减少。而血压将至正常(85-129mmhg)，且保持稳定。抵抗力增强，感冒发生减少。头皮屑减少，皮肤瘙痒康复。牙龈出血康复。体力增强，充满活力。比同龄人更显年轻。
志愿者8，女，61岁，退休人员，抵抗力低，易感冒，患有多种慢性疾病。摄食本功能饼干三个月以后，每天服用的保健药量明显减少。而抵抗力显著增强，感冒次数明显减少。慢性肠炎、慢性鼻炎、皮肤瘙痒症康复；口腔溃疡发生次数显著减少。心脏病症状显著改善。
志愿者9，女，51岁，事业单位职员，体弱多病。摄食本功能饼干三个月以后，就医次数减少，服用药物减少。然而，抵抗力增强，感冒次数显著减少，且容易治愈。皮肤病、皮肤瘙痒症、口腔疾病、腰腿痛、妇科病、头晕症和记忆力差等康复或症状显著减轻。骨密度增加，皮肤弹性改善，皱纹减少，面色红润，精力和体力大为好转，比以前更显年轻。
志愿者10，男，58岁，农民。抵抗力低，患有多种慢性疾病。摄食本功能饼干三个月以后，发病次数减少，服用药物减少。而抵抗力增强，感冒次数显著减少，各种皮肤病和皮肤瘙痒症，口腔疾病，慢性中耳炎、慢性疲劳症和反复发作的头晕症康复。体力显著增强。
5.3.2对照组结果
对照组志愿者的慢性疾病症状与试验前相似，而服药量没有减少。亚健康状态(如食欲差、睡眠不好、腰腿酸痛、疲乏无力、便秘便溏、抵抗力差，易感冒、急躁易怒、记忆力差等)无明显改善。
5.4结论
该功能食品能辅助治疗消费者的常见慢性疾病，并能减少消费者的用药量和医药费支出。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。