降低食材农药残留物的装置、方法、存储介质及制冷设备与流程

本发明涉及降低农药残留物的技术领域，更具体而言，涉及一种降低食材农药残留物的装置、一种降低食材农药残留物的方法、一种计算机设备、一种计算机可读存储介质及一种制冷设备。

背景技术：

农药的使用对农业的发展发挥着重大作用，不仅可以使农产品保收、增产，还可以提升产品质量。但使用农药的同时也造成严重的农药污染以及食品安全问题。大量的农药施用于农田后，只有大约1％发挥药效，其余的或残留于土壤，或通过径流进入水域。吸附在植物表面的农药以及经根系吸收土壤和水体中的残留农药，通过植物体内的迁移转化，可以逐步分配到整个农作物植株中，造成对农作物的污染；当使用被污染的粮食、蔬菜等做饲料，用受污染的水进行植物灌溉或饲养动物时，就会使农药转移到肉类、乳类、蛋类和鱼类等食品中，人们再通过呼吸、饮食等方式将农药带入体内，使人的健康和生命受到威胁。

目前对于食材中残留农药的降解方式研究较少，主要包括以下几种：直接水洗法，对于非水溶性农药来说，直接水洗很难去除食材中的残留农药；微生物降解法，生物法是通过基因工程改造或特定条件筛选出的对某一个/某一类农药具有降解效果的微生物，具有成本高、耗时长、范围窄、应用难等缺点；臭氧氧化法，臭氧具有强氧化性，可将食材中残留的农药氧化降解，臭氧达到一定浓度后，会产生不良气味，不仅对人体健康有一定危害，而且会降低食材品质；光化学降解法，为产生足够大的光功率，光源多采用汞灯，汞属于剧毒物质，人体接触后可能会造成脑和肝损伤，使用汞灯对食材进行处理具有安全隐患。此外，光功率过大可能会造成食材的不利变化，如维生素的降解、脂肪的氧化等。

技术实现要素：

本发明实施例旨在至少解决现有技术中存在的食材中残留农药不易去除的问题。

本发明实施例的一个方面提供了一种降低食材农药残留物的装置。

本发明实施例的一个方面提供了一种降低食材农药残留物的方法。

本发明实施例的一个方面提供了一种计算机设备。

本发明实施例的一个方面提供了一种计算机可读存储介质。

本发明实施例的一个方面提供了一种制冷设备。

鉴于上述，本发明实施例提供的一种降低食材农药残留物的装置，包括：获取装置，用于获取食材信息；处理装置，用于确定食材信息对应的农药信息，以及确定与农药信息对应的预设ph值；调配装置，用于按照预设ph值配制降解溶液；喷雾装置，用于将降解溶液喷洒到所述食材上。

本发明的实施例提供了一种降低食材农药残留物的装置，包括获取装置、处理装置、调配装置及喷雾装置，其中，获取装置用于获取食材信息，如食材的种类、名称及重量等，处理装置用于确定食材信息对应的农药信息，以及确定与农药信息对应的预设ph值；具体地，食材与农药的对应关系可以预存储在数据库中，根据食材的种类或名称等食材信息从数据库中搜寻该种食材中可能含有的农药，从而得出对应的农药信息，其中，数据库可以是基于大量的市场样品调查检测及国家食品药品管理局抽检报告分析总结出的某一食材中极有可能含有或超标的农药，数据库中包括不同农药的最优水解ph值和对紫外光的敏感性，数据库具有实时性，可以不断更新农药；进一步地，调配装置可按照预设ph值配制降解溶液，具体地，基于食材种类、名称等从数据库中搜寻该种食材可能含有的农药，并将该种农药的最优水解ph值设定为预设ph值，调配装置配制ph值为预设ph值的降解溶液，喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上，降解溶液与食材表面的农药残留物充分接触，引发农药的水解，农药的水解反应是在水的参与下农药发生的降解反应，对食材中的农药残留物去除效果明显；并且，本发明的降低食材农药残留物的装置，通过统计分析大量数据，可以由食材的名称或种类准确锁定降解农药的种类，根据不同农药的水解特性，选择适用于不同农药水解的预设ph值，从而使得农药降解更加高效。具体地，不同农药在不同ph值下的水解速率不同，一些农药在酸性条件下更易发生水解，如磺酰脲类农药；一些农药在碱性条件下更易发生水解，如氨基甲酸酯类、有机磷类农药等。优选地，获取装置可以是摄像头，摄像头通过图像识别获取到食材信息；或获取装置可以是能输入指令的控制面板，用户可以在控制面板中输入相应的食材信息。

另外，根据本发明上述技术方案提供的降低食材农药残留物的装置还具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，降低食材农药残留物的装置还包括：盛放装置，用于盛放待配制溶液；盛放装置与调配装置相连通，待配制溶液由盛放装置进入调配装置中，并被配制成降解溶液；调配装置与喷雾装置相连通，降解溶液由调配装置进入喷雾装置中，并被喷洒到食材上。

在该技术方案中，降低食材农药残留物的装置还包括用于盛放待配制溶液的盛放装置，盛放装置与调配装置相连通，待配制溶液由盛放装置进入调配装置中并被配制成降解溶液；具体地，可将待配制溶液由盛放装置中引入调配装置中，并在调配装置中将待配制溶液配制成降解溶液，例如，待配制溶液为浓度较高的酸性溶液或浓度较高的碱性溶液，通过向待配制溶液中添加水进行稀释并不断搅拌，使其达到预设ph值，形成降解溶液。调配装置与喷雾装置相连通，降解溶液由调配装置进入喷雾装置中，并被喷洒到食材上，具体地，在调配装置中配制好降解溶液后，将降解溶液引入与调配装置相连通的喷雾装置中，通过喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上。

在上述任一技术方案中，优选地，降低食材农药残留物的装置还包括：泵体，用于向调配装置中泵入水；搅拌装置，用于搅拌调配装置中的待配制溶液及水；检测装置，用于检测调配装置中的待配制溶液的ph值。

在该技术方案中，降低食材农药残留物的装置还包括泵体、搅拌装置及检测装置，泵体用于相调配装置中泵入水，检测装置用于检测调配装置中的待配制溶液的ph值，具体地，可将待配制溶液由盛放装置中引入调配装置中，待配制溶液为浓度较高的酸性溶液或浓度较高的碱性溶液，通过泵体向待配制溶液中添加水进行稀释，并通过搅拌装置不断搅拌，使其达到预设ph值，形成降解溶液，在配制降解溶液的过程中，可通过检测装置同步检测调配装置中的待配制溶液的ph值，检测其是否达到预设ph值。优选地，检测装置可以是酸度计或ph试纸等。

在上述任一技术方案中，优选地，降低食材农药残留物的装置还包括：光降解装置，用于发出紫外光并照射食材。

在该技术方案中，降低食材农药残留物的装置还包括用于发出紫外光并照射食材的光降解装置，具体地，光降解装置安装于食材四周，向食材发出紫外光，根据农药的光敏感性，光降解装置在指定的功率下开始工作，工作光解时长t后关闭光降解装置，完成农药降解。

在上述任一技术方案中，优选地，光降解装置为紫外灯。

在该技术方案中，光降解装置优选为紫外灯，食材受到紫外光照射，紫外光波长为200～400nm，具有安全、环保的优点，紫外光具有很高的能量，不仅可以促进农药分子发生水解，还可以使化学键在吸收光子的能量后发生断裂。具体地，紫外灯为无汞紫外灯，如led紫外灯、场致发光紫外灯等，一个或多个紫外灯安装于食材四周，向食材发出紫外光，根据农药的光敏感性，一个或多个紫外灯开启，工作光解时长t后关闭，完成农药降解。优选地，紫外灯的光功率为0.05～200mw/颗，光解时长与光功率、农药的光敏感性、食材种类、食材重量有关，光解时长的取值范围为0至24小时。

在上述任一技术方案中，优选地，喷雾装置为：超声波喷雾装置、机械按压式喷雾装置中的一种或其组合。

在该技术方案中，喷雾装置优选为超声波喷雾装置、机械按压式喷雾装置中的一种或其二者的组合，均可实现使降解溶液形成喷雾并喷洒到食材上的功能。

本发明第二方面的实施例提供了一种降低食材农药残留物的方法，用于上述任一项权利要求提出的降低食材农药残留物的装置，降低食材农药残留物的方法包括：获取食材信息；确定食材信息对应的农药信息；确定与农药信息对应的预设ph值；控制调配装置按照预设ph值配制降解溶液；控制喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上。

本发明提供的降低食材农药残留物的方法，首先，获取食材信息，如食材的种类、名称及重量等，随后根据预存储的食材与农药的对应关系，查找与食材信息对应的农药信息，具体地，食材与农药的对应关系可以预存储在数据库中，根据食材的种类或名称等食材信息从数据库中搜寻该种食材中可能含有的农药，从而得出对应的农药信息，其中，数据库可以是基于大量的市场样品调查检测及国家食品药品管理局抽检报告分析总结出的某一食材中极有可能含有或超标的农药，数据库中包括不同农药的最优水解ph值和对紫外光的敏感性，数据库具有实时性，可以不断更新农药；进一步地，确定与农药信息对应的预设ph值；控制调配装置按照预设ph值配制降解溶液；控制喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上。具体地，基于食材种类、名称等从数据库中搜寻该种食材可能含有的农药，并将该种农药的最优水解ph值设定为预设ph值，控制调配装置配制ph值为预设ph值的降解溶液，然后控制喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上，降解溶液与食材表面的农药残留物充分接触，引发农药的水解，农药的水解反应是在水的参与下农药发生的降解反应，对食材中的农药残留物去除效果明显，对食材中的农药残留物去除效果明显；并且，本发明提供的降低食材农药残留物的方法，通过统计分析大量数据，可以由食材的名称或种类准确锁定降解农药的种类，根据不同农药的水解特性，选择适用于不同农药水解的预设ph值，从而使得农药降解更加高效。具体地，不同农药在不同ph值下的水解速率不同，一些农药在酸性条件下更易发生水解，如磺酰脲类农药；一些农药在碱性条件下更易发生水解，如氨基甲酸酯类、有机磷类农药等。

在上述任一技术方案中，优选地，控制调配装置按照预设ph值配制降解溶液的步骤，包括：根据预设ph值，选定待配制溶液的种类；控制泵体向选定的待配制溶液中添加水，直至待配制溶液的ph值达到预设ph值。

在该技术方案中，控制调配装置按照预设ph值配制降解溶液的步骤包括：根据预设ph值，选定待配制溶液的种类，控制泵体向选定的待配制溶液中添加水，直至待配制溶液的ph值达到预设ph值；具体地，多个待配制溶液的ph值各不相同，根据农药信息可以从数据库中查找出该农药的最优水解ph值，即预设ph值，根据预设ph值，选定待配制溶液的种类，如酸性待配制溶液或碱性待配制溶液；进一步地，控制泵体向选定的待配制溶液中添加水，直至待配制溶液的ph值达到预设ph值。例如，待配制溶液为浓度较高的酸性溶液或浓度较高的碱性溶液，通过向待配制溶液中添加水进行稀释并不断搅拌，使其达到预设ph值，形成降解溶液。

在上述任一技术方案中，优选地，控制泵体向预设待配制溶液中添加水，直至预设待配制溶液的ph值达到预设ph值的步骤，包括：在泵体向预设待配制溶液中添加水的过程中，检测预设待配制溶液的ph值，直至预设待配制溶液的ph值达到预设ph值，控制泵体停止加水。

在该技术方案中，在泵体向预设待配制溶液中添加水的过程中，检测预设待配制溶液的ph值，直至预设待配制溶液的ph值达到预设ph值，控制泵体停止加水。具体地，在配制降解溶液的过程中，即泵体向预设待配制溶液中添加水的过程中，同步检测预设待配制溶液的ph值，检测其是否达到预设ph值，若预设待配制溶液的ph值达到预设ph值，控制泵体停止加水。优选地，可以通过酸度计或ph试纸等检测预设待配制溶液的ph值。

在上述任一技术方案中，优选地，控制喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上的步骤，包括：根据食材信息计算喷雾装置的第一工作时长；开启喷雾装置并维持第一工作时长。

在该技术方案中，首先，根据食材信息确定喷雾装置的第一工作时长，然后，开启喷雾装置并维持第一工作时长。具体地，基于食材种类、名称等从数据库中搜寻该种食材可能含有的农药，并根据食材的重量及种类确定得出降解该农药需要的降解溶液的重量，一般为2g至100g，从而进一步确定得出喷雾装置的第一工作时长。

在上述任一技术方案中，优选地，控制喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上的步骤之后，还包括：根据农药信息及食材信息确定光降解装置的工作功率和第二工作时长；控制光降解装置以工作功率运行并维持第二工作时长。

在该技术方案中，首先，根据农药信息及食材信息确定光降解装置的工作功率和第二工作时长，然后，控制光降解装置以工作功率运行并维持第二工作时长。具体地，基于食材种类、名称等从数据库中搜寻该种食材可能含有的农药，并根据食材的重量及种类确定得出光降解装置降解该农药需要的工作功率及第二工作时长，从而进一步控制光降解装置以工作功率运行并维持第二工作时长。

在上述任一技术方案中，优选地，多个待配制溶液包括：第一待配制溶液，第一待配制溶液的ph值的取值范围为2至7；第二待配制溶液，第二待配制溶液的ph值的取值范围为7至12。

在上述任一技术方案中，优选地，多个待配制溶液包括：碱性溶液及酸性溶液；碱性溶液包括：小苏打、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸钾中的至少一种；和/或酸性溶液包括：醋酸、柠檬酸、碳酸、乳酸中的至少一种。

在该技术方案中，多个待配制溶液包括碱性溶液及酸性溶液，具体地，基于食材为两种或两种以上的情况，若根据食材信息从数据库中的查找结果判定食材中既含有碱性溶液可降解的农药，又含有酸性溶液可降解的农药，则根据农药性质先进行碱性溶液喷雾，再进行酸性溶液喷雾，具有更优地去除食材中的农药残留物的效果。进一步地，碱性溶液包括：小苏打、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸钾中的至少一种；和/或酸性溶液包括：醋酸、柠檬酸、碳酸、乳酸中的至少一种，酸性溶液和/或碱性溶液均由无害、可食用物质配制而成，从而确保降解溶液的安全性。

在上述任一技术方案中，优选地，食材信息包括：食材种类、食材名称、食材重量中的至少一种；和/或农药信息包括：农药种类、农药光解敏感性中的至少一种。

在该技术方案中，食材信息优选包括食材种类、食材名称、食材重量中的至少一种；和/或农药信息优选包括农药种类、农药光解敏感性(即农药对紫外光的敏感性)中的至少一种。

本发明第三方面的实施例提供了一种计算机设备，计算机设备包括：存储器，配置为存储可执行指令；处理器，配置为执行存储的指令以实现上述任一实施例提供的降低食材农药残留物的方法的步骤，因而具备上述降低食材农药残留物的方法的全部技术效果，在此不再赘述。

本发明第四方面的实施例提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，计算机程序被处理器执行时实现如上述任一实施例提供的降低食材农药残留物的方法的步骤，因而具备上述降低食材农药残留物的方法的全部技术效果，在此不再赘述。

本发明第五方面的实施例提供了一种制冷设备，包括如上述任一实施例提供的降低食材农药残留物的装置，或如上述任一实施例提供的计算机设备，或如上述任一技术方案提供的计算机可读存储介质，因而具备上述降低食材农药残留物的装置、计算机设备及计算机可读存储介质的全部技术效果，在此不再赘述。

根据本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1示出了本发明的一个实施例提供的降低食材农药残留物的方法的一个流程示意图；

图2示出了本发明的一个实施例提供的降低食材农药残留物的方法的又一个流程示意图；

图3示出了本发明的一个实施例提供的降低食材农药残留物的方法的又一个流程示意图；

图4示出了本发明的一个具体实施例提供的降低食材农药残留物的方法的一个流程示意图；

图5示出了本发明的一个实施例提供的计算机设备的一个流程示意图。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

下面参照图1至图5来描述根据本发明的实施例提供的降低食材农药残留物的装置、降低食材农药残留物的方法、计算机设备、计算机可读存储介质及制冷设备。

本发明实施例提供的一种降低食材农药残留物的装置，包括：获取装置，用于获取食材信息；处理装置，用于确定食材信息对应的农药信息，以及确定与农药信息对应的预设ph值；调配装置，用于按照预设ph值配制降解溶液；喷雾装置，用于将降解溶液喷洒到所述食材上。

本发明的实施例提供了一种降低食材农药残留物的装置，包括获取装置、处理装置、调配装置及喷雾装置，其中，获取装置用于获取食材信息，如食材的种类、名称及重量等，处理装置用于确定食材信息对应的农药信息，以及确定与农药信息对应的预设ph值；具体地，食材与农药的对应关系可以预存储在数据库中，根据食材的种类或名称等食材信息从数据库中搜寻该种食材中可能含有的农药，从而得出对应的农药信息，其中，数据库可以是基于大量的市场样品调查检测及国家食品药品管理局抽检报告分析总结出的某一食材中极有可能含有或超标的农药，数据库中包括不同农药的最优水解ph值和对紫外光的敏感性，数据库具有实时性，可以不断更新农药；进一步地，调配装置可按照预设ph值配制降解溶液，具体地，基于食材种类、名称等从数据库中搜寻该种食材可能含有的农药，并将该种农药的最优水解ph值设定为预设ph值，调配装置配制ph值为预设ph值的降解溶液，喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上，降解溶液与食材表面的农药残留物充分接触，引发农药的水解，农药的水解反应是在水的参与下农药发生的降解反应，对食材中的农药残留物去除效果明显；并且，本发明的降低食材农药残留物的装置，通过统计分析大量数据，可以由食材的名称或种类准确锁定降解农药的种类，根据不同农药的水解特性，选择适用于不同农药水解的预设ph值，从而使得农药降解更加高效。具体地，不同农药在不同ph值下的水解速率不同，一些农药在酸性条件下更易发生水解，如磺酰脲类农药；一些农药在碱性条件下更易发生水解，如氨基甲酸酯类、有机磷类农药等。优选地，获取装置可以是摄像头，摄像头通过图像识别获取到食材信息；或获取装置可以是能输入指令的控制面板，用户可以在控制面板中输入相应的食材信息。

在本发明的一个实施例中，优选地，降低食材农药残留物的装置还包括：盛放装置，用于盛放待配制溶液；盛放装置与调配装置相连通，待配制溶液由盛放装置进入调配装置中，并被配制成降解溶液；调配装置与喷雾装置相连通，降解溶液由调配装置进入喷雾装置中，并被喷洒到食材上。

在该实施例中，降低食材农药残留物的装置还包括用于盛放待配制溶液的盛放装置，盛放装置与调配装置相连通，待配制溶液由盛放装置进入调配装置中并被配制成降解溶液；具体地，可将待配制溶液由盛放装置中引入调配装置中，并在调配装置中将待配制溶液配制成降解溶液，例如，待配制溶液为浓度较高的酸性溶液或浓度较高的碱性溶液，通过向待配制溶液中添加水进行稀释并不断搅拌，使其达到预设ph值，形成降解溶液。调配装置与喷雾装置相连通，降解溶液由调配装置进入喷雾装置中，并被喷洒到食材上，具体地，在调配装置中配制好降解溶液后，将降解溶液引入与调配装置相连通的喷雾装置中，通过喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上。

在本发明的一个实施例中，优选地，降低食材农药残留物的装置还包括：泵体，用于向调配装置中泵入水；搅拌装置，用于搅拌调配装置中的待配制溶液及水；检测装置，用于检测调配装置中的待配制溶液的ph值。

在该实施例中，降低食材农药残留物的装置还包括泵体、搅拌装置及检测装置，泵体用于相调配装置中泵入水，检测装置用于检测调配装置中的待配制溶液的ph值，具体地，可将待配制溶液由盛放装置中引入调配装置中，待配制溶液为浓度较高的酸性溶液或浓度较高的碱性溶液，通过泵体向待配制溶液中添加水进行稀释，并通过搅拌装置不断搅拌，使其达到预设ph值，形成降解溶液，在配制降解溶液的过程中，可通过检测装置同步检测调配装置中的待配制溶液的ph值，检测其是否达到预设ph值。优选地，检测装置可以是酸度计或ph试纸等。

在本发明的一个实施例中，优选地，降低食材农药残留物的装置还包括：光降解装置，用于发出紫外光并照射食材。

在该实施例中，降低食材农药残留物的装置还包括用于发出紫外光并照射食材的光降解装置，具体地，光降解装置安装于食材四周，向食材发出紫外光，根据农药的光敏感性，光降解装置在指定的功率下开始工作，工作光解时长t后关闭光降解装置，完成农药降解。

在本发明的一个实施例中，优选地，光降解装置为紫外灯。

在该实施例中，光降解装置优选为紫外灯，食材受到紫外光照射，紫外光波长为200～400nm，具有安全、环保的优点，紫外光具有很高的能量，不仅可以促进农药分子发生水解，还可以使化学键在吸收光子的能量后发生断裂。具体地，紫外灯为无汞紫外灯，如led紫外灯、场致发光紫外灯等，一个或多个紫外灯安装于食材四周，向食材发出紫外光，根据农药的光敏感性，一个或多个紫外灯开启，工作光解时长t后关闭，完成农药降解。优选地，紫外灯的光功率为0.05～200mw/颗，光解时长与光功率、农药的光敏感性、食材种类、食材重量有关，光解时长的取值范围为0至24小时。

在本发明的一个实施例中，优选地，喷雾装置为：超声波喷雾装置、机械按压式喷雾装置中的一种或其组合。

在该实施例中，喷雾装置优选为超声波喷雾装置、机械按压式喷雾装置中的一种或其二者的组合，均可实现使降解溶液形成喷雾并喷洒到食材上的功能。

图1示出了根据本发明的实施例的降低食材农药残留物的方法的流程示意图。

如图1所示，根据本发明的一个实施例的降低食材农药残留物的方法，包括：

s102，获取食材信息；

s104，确定食材信息对应的农药信息；

s106，确定与农药信息对应的预设ph值；

s108，控制调配装置按照预设ph值配制降解溶液；

s110，控制喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上。

本发明提供的降低食材农药残留物的方法，首先，获取食材信息，如食材的种类、名称及重量等，随后根据预存储的食材与农药的对应关系，查找与食材信息对应的农药信息，具体地，食材与农药的对应关系可以预存储在数据库中，根据食材的种类或名称等食材信息从数据库中搜寻该种食材中可能含有的农药，从而得出对应的农药信息，其中，数据库可以是基于大量的市场样品调查检测及国家食品药品管理局抽检报告分析总结出的某一食材中极有可能含有或超标的农药，数据库中包括不同农药的最优水解ph值和对紫外光的敏感性，数据库具有实时性，可以不断更新农药；进一步地，确定与农药信息对应的预设ph值；控制调配装置按照预设ph值配制降解溶液；控制喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上。具体地，基于食材种类、名称等从数据库中搜寻该种食材可能含有的农药，并将该种农药的最优水解ph值设定为预设ph值，控制调配装置配制ph值为预设ph值的降解溶液，然后控制喷雾装置将降解溶液喷洒到食材上，降解溶液与食材表面的农药残留物充分接触，引发农药的水解，农药的水解反应是在水的参与下农药发生的降解反应，对食材中的农药残留物去除效果明显，对食材中的农药残留物去除效果明显；并且，本发明提供的降低食材农药残留物的方法，通过统计分析大量数据，可以由食材的名称或种类准确锁定降解农药的种类，根据不同农药的水解特性，选择适用于不同农药水解的预设ph值，从而使得农药降解更加高效。具体地，不同农药在不同ph值下的水解速率不同，一些农药在酸性条件下更易发生水解，如磺酰脲类农药；一些农药在碱性条件下更易发生水解，如氨基甲酸酯类、有机磷类农药等。

图2示出了根据本发明的实施例的降低食材农药残留物的方法的又一流程示意图。

如图2所示，根据本发明的一个实施例的降低食材农药残留物的方法，包括：

s202，获取食材信息；

s204，确定食材信息对应的农药信息；

s206，确定与农药信息对应的预设ph值；

s208，根据预设ph值，选定待配制溶液的种类；

s210，控制泵体向选定的待配制溶液中添加水，直至待配制溶液的ph值达到预设ph值；

s212，根据食材信息确定喷雾装置的第一工作时长；

s214，开启喷雾装置并维持第一工作时长。

在该实施例中，控制调配装置按照预设ph值配制降解溶液的步骤包括：根据预设ph值，选定待配制溶液的种类，控制泵体向选定的待配制溶液中添加水，直至待配制溶液的ph值达到预设ph值；具体地，多个待配制溶液的ph值各不相同，根据农药信息可以从数据库中查找出该农药的最优水解ph值，即预设ph值，根据预设ph值，选定待配制溶液的种类，如酸性待配制溶液或碱性待配制溶液；进一步地，控制泵体向选定的设待配制溶液中添加水，直至待配制溶液的ph值达到预设ph值。例如，待配制溶液为浓度较高的酸性溶液或浓度较高的碱性溶液，通过向待配制溶液中添加水进行稀释并不断搅拌，使其达到预设ph值，形成降解溶液。

在该实施例中，在泵体向预设待配制溶液中添加水的过程中，检测预设待配制溶液的ph值，直至预设待配制溶液的ph值达到预设ph值，控制泵体停止加水。具体地，在配制降解溶液的过程中，即泵体向预设待配制溶液中添加水的过程中，同步检测预设待配制溶液的ph值，检测其是否达到预设ph值，若预设待配制溶液的ph值达到预设ph值，控制泵体停止加水。优选地，可以通过酸度计或ph试纸等检测预设待配制溶液的ph值。

在该实施例中，首先，根据食材信息确定喷雾装置的第一工作时长，然后，开启喷雾装置并维持第一工作时长。具体地，基于食材种类、名称等从数据库中搜寻该种食材可能含有的农药，并根据食材的重量及种类确定得出降解该农药需要的降解溶液的重量，一般为2g至100g，从而进一步确定得出喷雾装置的第一工作时长。

图3示出了根据本发明的实施例的降低食材农药残留物的方法的又一流程示意图。

如图3所示，根据本发明的一个实施例的降低食材农药残留物的方法，包括：

s302，获取食材信息；

s304，确定食材信息对应的农药信息；

s306，确定与农药信息对应的预设ph值；

s308，根据预设ph值，选定待配制溶液的种类；

s310，控制泵体向选定的待配制溶液中添加水，直至待配制溶液的ph值达到预设ph值；

s312,根据食材信息确定喷雾装置的第一工作时长；

s314，开启喷雾装置并维持第一工作时长；

s316，根据农药信息及食材信息确定光降解装置的工作功率和第二工作时长；

s318，控制光降解装置以工作功率运行并维持第二工作时长。

在该实施例中，首先，根据农药信息及食材信息确定光降解装置的工作功率和第二工作时长，然后，控制光降解装置以工作功率运行并维持第二工作时长。具体地，基于食材种类、名称等从数据库中搜寻该种食材可能含有的农药，并根据食材的重量及种类确定得出光降解装置降解该农药需要的工作功率及第二工作时长，从而进一步控制光降解装置以工作功率运行并维持第二工作时长。

在本发明的一个实施例中，优选地，多个待配制溶液包括：第一待配制溶液，第一待配制溶液的ph值的取值范围为2至7；第二待配制溶液，第二待配制溶液的ph值的取值范围为7至12。在本发明的一个实施例中，优选地，多个待配制溶液包括：碱性溶液及酸性溶液；碱性溶液包括：小苏打、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸钾中的至少一种；和/或酸性溶液包括：醋酸、柠檬酸、碳酸、乳酸中的至少一种。

在该实施例中，多个待配制溶液包括碱性溶液及酸性溶液，具体地，基于食材为两种或两种以上的情况，若根据食材信息从数据库中的查找结果判定食材中既含有碱性溶液可降解的农药，又含有酸性溶液可降解的农药，则根据农药性质先进行碱性溶液喷雾，再进行酸性溶液喷雾，具有更优地去除食材中的农药残留物的效果。进一步地，碱性溶液包括：小苏打、碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸钾中的至少一种；和/或酸性溶液包括：醋酸、柠檬酸、碳酸、乳酸中的至少一种，酸性溶液和/或碱性溶液均由无害、可食用物质配制而成，从而确保降解溶液的安全性。

在本发明的一个实施例中，优选地，食材信息包括：食材种类、食材名称、食材重量中的至少一种；和/或农药信息包括：农药种类、农药水解ph值、农药光解敏感性中的至少一种。

在该实施例中，食材信息优选包括食材种类、食材名称、食材重量中的至少一种；和/或农药信息优选包括农药种类、农药光解敏感性(即农药对紫外光的敏感性)中的至少一种。

图4示出了本发明一个具体实施例的降低食材农药残留物的方法的流程示意图。

如图4所示，根据本发明的一个实施例的降低食材农药残留物的方法，包括：

s401，放入食材；

s402，识别食材，载入质量；

s404，搜寻数据库确定农药种类及性质；

s406，判断农药是否在碱性条件下更易水解，若是执行s408，若否执行s410；

s408，配制碱性溶液；

s410，配制酸性溶液；

s412，控制喷雾装置启动；

s414，控制喷雾装置关闭；

s416，确定紫外灯的功率及光解时长t；

s418，光解t小时。

如图4所示，当放入食材后，摄像头自动识别或者用户自主选择食材种类及名称。所识别食材可以是一类食材，如豆类、葡萄类，也可以是具体为某食材名称，如青豆、提子。

系统根据所确定的食材种类或名称搜寻数据库，分析这种食材中极有可能含有的农药。所述数据库基于大量的市场样品调查检测及国家食品药品管理局抽检报告，分析总结出某一食材中极有可能含有或超标的农药，数据库具有实时性，可以不断更新农药。如表1，表1是2017年12月至2018年3月国家食品药品监督局抽查的农残检测结果，具有一定的参考意义，但农药种类的确定不完全依据于表1。

表12017年12月—2018年3月国抽农残超标情况

进一步地，依据所确定的农药的水解及光解特性，包括不同农药的水解最优ph值和对紫外光的敏感性，触发超声波或机械按压式喷雾装置，喷洒水解所需的ph值溶液；农药的水解和光解特性基于各学术网站上关于各种农药特性的大量科学研究，如中国知网、webofscience等。

实施例一：

在45cm×28cm×18cm的空间内放入500g菠菜，图像识别系统检测出食材为菠菜，质量为500g，搜寻数据库后确定该食材中极有可能含有毒死蜱，并确定毒死蜱的水解ph值为10。向ph为12的碳酸钠储备液中泵入水，当酸度计显示ph值为10时，停止工作。控制机械按压式喷雾装置开始工作，喷雾溶液量为30g，喷雾结束后，控制三颗led紫外灯(紫外灯的光功率为45mw/颗，发射的紫外光波长为280nm)开启，农药降解2小时。经检测，农药降解前菠菜中含有毒死蜱0.1mg/kg，农药降解后，菠菜中未检出农药残留。

实施例二：

在35cm×28cm×18cm的空间内放入1000g玉米，用户手动输入食材为玉米，系统载入质量为1000g，搜寻数据库后确定该食材中极有可能含有丁硫克百威，并确定丁硫克百威的水解ph值为3。向ph为2的柠檬酸储备液中泵入水，当酸度计显示ph值为3时，停止工作。控制机械按压式喷雾装置开始工作，喷雾溶液量为35g。喷雾结束后，控制六颗场致发光紫外灯(紫外灯的光功率为30mw/颗，发射的紫外光波长为280nm)开启，农药降解1小时。经检测，农药降解前玉米中含有丁硫克百威0.2mg/kg，农药降解后，玉米中未检出农药残留。

实施例三：

在45cm×35cm×18cm的空间内放入250g豇豆，图像系统识别食材为豇豆，并载入质量为250g，搜寻数据库后确定该食材中极有可能含有甲拌磷、水胺硫磷等有机磷类农药，并确定甲拌磷、水胺硫磷的水解ph值为11。向ph为12的碳酸钾储备液中泵入水，当酸度计显示ph值为11时，停止工作。控制超声波式喷雾开始工作，喷雾溶液量为10g。喷雾结束后，四颗led紫外灯(紫外灯的光功率为30mw/颗，发射的紫外光波长为365nm)开启，农药降解3小时。经检测，农药降解前豇豆中含有有机磷类农药0.2mg/kg，农药降解后，豇豆中未检出农药残留。

如图5所示，本发明第三方面的实施例提供了一种计算机设备1，计算机设备包括：存储器12，配置为存储可执行指令；处理器14，配置为执行存储的指令以实现上述任一实施例提供的降低食材农药残留物的方法的步骤，因而具备上述降低食材农药残留物的方法的全部技术效果，在此不再赘述。

本发明第四方面的实施例提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，计算机程序被处理器执行时实现如上述任一实施例提供的降低食材农药残留物的方法的步骤，因而具备上述降低食材农药残留物的方法的全部技术效果，在此不再赘述。

本发明第五方面的实施例提供了一种制冷设备，包括如上述任一实施例提供的降低食材农药残留物的装置，或如上述任一实施例提供的计算机设备，或如上述任一实施例提供的计算机可读存储介质，因而具备上述降低食材农药残留物的装置、计算机设备及计算机可读存储介质的全部技术效果，在此不再赘述。

在本说明书的描述中，术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制；术语“连接”、“安装”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。

而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。