一种食品高压喷粉机及使用方法与流程

本申请是申请日为2019年2月21日，申请号为cn201910128025.2的发明名称为一种具有清理除潮功能的食品生产高压喷粉机的分案申请。

本发明是一种食品高压喷粉机及使用方法，属于食品生产机械技术领域。

背景技术：

在制作一些食品糕点如：大阳饼、老婆饼、滇式鲜花饼等都需要在其上撒上一些面粉进行揉捏，从而将各类糕点揉捏成型形成所需的形状，而为了提高效率现今一般采用机械来进行加工生产，且在生产过程中需配备高压喷粉机来对面团进行喷粉，防止面团粘黏，保证最后的成形，而现有的高压喷粉机存在以下缺点：

高压喷粉机在作业后其喷管内壁上会残留一些面粉，且喷口处通过盖板盖住不是完全密封状态，在夏季雨水多，气温高，湿度大，其环境中的湿气容易渗透进喷管内，让喷管内壁潮湿，使残留在喷管内壁上的面粉吸潮粘黏，进而被微生物污染发生霉变，甚至滋生虫害，导致下次在喷粉时其部分粉料还会吸附在内壁粘粉上，并将一些微生物一同带出，将影响食品卫生和安全，长时期还会造成喷管堵塞。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种食品高压喷粉机及使用方法，以解决上述设备的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种食品高压喷粉机及使用方法，其结构包括面粉压力存储罐、脉冲控制箱、气压表、气源阀门、喷管、干燥清理装置，所述面粉压力存储罐顶部表面与脉冲控制箱底部表面焊接，所述脉冲控制箱顶部上固定设有气压表，且侧方表面同设有气源阀门与喷管，所述喷管固定安装于气源阀门的上方，所述脉冲控制箱内部设有干燥清理装置，且干燥清理装置与喷管处在同一水平线上；所述干燥清理装置由传动机构、伸缩机构、限位稳定架、清除机构组成，所述传动机构一端与伸缩机构末端采用滚动贴合连接，所述伸缩机构外表面底部与限位稳定架顶部间隙嵌合，所述伸缩机构前端与清除机构前端紧固连接。

作为本发明进一步地方案，所述传动机构包括慢速电机、旋转盘、轮轴，所述慢速电机一端与旋转盘中部紧固连接，所述旋转盘正中央与轮轴底部紧固连接。

作为本发明进一步地方案，所述伸缩机构包括三节杆、缩杆滑轮、细拉索、粗拉索、伸杆滑轮、伸缩缸，所述三节杆一侧内部设有缩杆滑轮，所述缩杆滑轮分别依次通过细拉索和粗拉索与伸杆滑轮采用套设连接，所述伸杆滑轮处在伸缩缸前端，所述伸缩缸固定安装在三节杆内部上，且与三节杆相互水平。

作为本发明进一步地方案，所述清除机构包括微型气泵、输气管、限位座、弹性波纹管、喷气块、清扫盘，所述微型气泵通过输气管两端与限位座一端贯穿连接，所述限位座侧表面与弹性波纹管一端熔接，所述弹性波纹管另一端与喷气块后侧表面熔接，所述喷气块前端与清扫盘采用紧固连接。

作为本发明进一步地方案，所述喷气块包括吹气主体、导气通管、斜吹头、干燥仓，所述吹气主体一侧内固定嵌有导气通管，所述导气通管两端分别与斜吹头紧密连接，所述斜吹头固定设在斜吹头底面两侧上，所述吹气主体顶部内设有干燥仓。

作为本发明进一步地方案，所述清扫盘包括清扫盘体、毛刷、刮片，所述清扫盘体四周上分布有毛刷，且依次与清扫盘体采用紧密嵌合连接，所述清扫盘体后方四周固定嵌有刮片，且刮片整体为环形结构。

作为本发明进一步地方案，所述干燥仓内填充有可再生干燥剂，且表面上分布有若干个通孔，能有效保证对环境中湿气的吸附。

作为本发明进一步地方案，所述毛刷与刮片同为圆环形，且同直径与喷管内直径相等，保证对内壁上面粉的清理效果。

有益效果

相对比较于传统的高压喷粉机，本发明具有以下有益效果：

本发明通过设有的传动机构来产生动力带动伸缩机构伸展同时清除机构跟着运转，配合前端的清扫盘对内壁进行清扫，并配合喷气块将其粉末吹出，来实现对残留在内壁四周上的面粉进行清理吹出，避免残留在其内。

本发明利用喷气块上的干燥仓内的干燥剂的物理作用来对内部环境中潮湿气体进行吸附，从而实现喷管内部环境的干燥作用，避免残留面粉受潮粘黏的情况，消除了微生物的滋生。

本发明利用清扫盘上的毛刷与刮片的相互配合，对内壁上的粉末与颗粒进行清除并配合喷气块来吹出，从而进一步避免了面粉残留到内部，消除了喷粉管堵塞的情况，让整个喷粉过程更为干净，保证食品加工的安全。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本发明一种食品高压喷粉机及使用方法的结构示意图；

图2为本发明一种干燥清理装置的剖面结构示意图。

图3为本发明一种传动机构的剖面结构示意图。

图4为本发明一种伸缩机构的内部结构示意图。

图5为本发明一种的清除机构的结构示意图。

图6为本发明一种喷气块的详细结构示意图。

图7为本发明一种清扫盘的详细结构示意图。

图中：面粉压力存储罐-1、脉冲控制箱-2、气压表-3、气源阀门-4、喷管-5、干燥清理装置-6、传动机构-61、慢速电机-611、旋转盘-612、轮轴-613、伸缩机构-62、三节杆-621、缩杆滑轮-622、细拉索-623、粗拉索-624、伸杆滑轮-625、伸缩缸-626、限位稳定架-63、清除机构-64、微型气泵-641、输气管-642、限位座-643、弹性波纹管-644、喷气块-645、吹气主体-6451、导气通管-6452、斜吹头-6453、干燥仓-6454、清扫盘-646、清扫盘体-6461、毛刷-6462、刮片-6463。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

请参阅图1-图2，本发明提供一种技术方案：一种食品高压喷粉机及使用方法，其结构包括面粉压力存储罐1、脉冲控制箱2、气压表3、气源阀门4、喷管5、干燥清理装置6，所述面粉压力存储罐1顶部表面与脉冲控制箱2底部表面焊接，所述脉冲控制箱2顶部上固定设有气压表3，且侧方表面同设有气源阀门4与喷管5，所述喷管5固定安装于气源阀门4的上方，所述脉冲控制箱2内部设有干燥清理装置6，且干燥清理装置6与喷管5处在同一水平线上；所述干燥清理装置6由传动机构61、伸缩机构62、限位稳定架63、清除机构64组成，所述传动机构61一端与伸缩机构62末端采用滚动贴合连接，所述伸缩机构62外表面底部与限位稳定架63顶部间隙嵌合，所述伸缩机构62前端与清除机构64前端紧固连接。

其中，如图3所示：所述传动机构61包括慢速电机611、旋转盘612、轮轴613，所述慢速电机611一端与旋转盘612中部紧固连接，所述旋转盘612正中央与轮轴613底部紧固连接，上述旋转盘612转动时带动轮轴613跟着旋转，从而达到给伸缩机构62提高伸缩所需的动能。

其中，如图4所示：所述伸缩机构62包括三节杆621、缩杆滑轮622、细拉索623、粗拉索624、伸杆滑轮625、伸缩缸626，所述三节杆621一侧内部设有缩杆滑轮622，所述缩杆滑轮622分别依次通过细拉索623和粗拉索624与伸杆滑轮625采用套设连接，所述伸杆滑轮625处在伸缩缸626前端，所述伸缩缸626固定安装在三节杆621内部上，且与三节杆621相互水平，上述缩杆滑轮622正旋转带动配合粗拉索624带动伸杆滑轮625旋转，使伸缩缸626伸展，来将三节杆621拉出，从而实现对三节杆621的伸展作业。

其中，如图5所示：所述清除机构64包括微型气泵641、输气管642、限位座643、弹性波纹管644、喷气块645、清扫盘646，所述微型气泵641通过输气管642两端与限位座643一端贯穿连接，所述限位座643侧表面与弹性波纹管644一端熔接，所述弹性波纹管644另一端与喷气块645后侧表面熔接，所述喷气块645前端与清扫盘646采用紧固连接，上述微型气泵641运转后产生气体并从输气管642进入到弹性波纹管644内，而后从喷气块645处向外吹出，以实现对内部残留的面粉吹出，避免面粉残留。

其中，如图6所示：所述喷气块645包括吹气主体6451、导气通管6452、斜吹头6453、干燥仓6454，所述吹气主体6451一侧内固定嵌有导气通管6452，所述导气通管6452两端分别与斜吹头6453紧密连接，所述斜吹头6453固定设在斜吹头6453底面两侧上，所述吹气主体6451顶部内设有干燥仓6454，利用上述干燥仓6454内的干燥剂，来实现对内部环境的干燥作用。

其中，如图7所示：所述清扫盘646包括清扫盘体6461、毛刷6462、刮片6463，所述清扫盘体6461四周上分布有毛刷6462，且依次与清扫盘体6461采用紧密嵌合连接，所述清扫盘体6461后方四周固定嵌有刮片6463，且刮片6463整体为环形结构，通过上述毛刷6462清扫配合刮片6463刮除，来实现进一步对吸附在内壁上的面粉进行清理。

其具体实现原理如下：先将面粉装入到面粉压力存储罐1内，然后密封，接着将喷管5对准面团，而后开启其上的脉冲控制箱2来产生高压，并开启气源阀门4，使气体携带大量的面粉顺着喷管5喷淋到面团上，减少面团的粘性，保证面团的成型，接着依次进行作业即可，在作业完后，开启干燥清理装置6上的传动机构61，使慢速电机611慢速正旋转带动旋转盘612旋转，让其上的轮轴613跟着旋转，将传动力传动到缩杆滑轮622上，使缩杆滑轮22正运转带动细拉索623与粗拉索624向前拉动带动伸杆滑轮625旋转，配合伸缩缸626跟着旋转来使三节杆621伸展，而三节杆621伸展使其内的弹性波纹管644跟着伸展，同时微型气泵641运转将产生的气体排入到弹性波纹管644内，并顺着导气通管6452进入到斜吹头6453中，使气体从斜吹头6453处向外吹动，而其上清扫盘646的毛刷6462同时对内壁上的粉末进行清除，并配合刮片6463对吸附在其上的颗粒状粉末进行刮除，来进一步对喷管5内部残存的粉末进行清理，同时在伸展到喷口后停止，经其上的干燥仓6454内的干燥剂的物理作用来对管内空气中的水分进行吸附，保证喷管5的干燥性，进一步加强下次作业时喷管5的干净卫生，对食品的污染，而在下次作业时慢速电机611慢速逆旋转来将各个机构复位即可进行作业，使用方便快速，清理干燥效果明显。

本发明解决的问题是高压喷粉机在作业后其喷管内壁上会残留一些面粉，且喷口处通过盖板盖住不是完全密封状态，在夏季雨水多，气温高，湿度大，其环境中的湿气容易渗透进喷管内，让喷管内壁潮湿，使残留在喷管内壁上的面粉吸潮粘黏，进而被微生物污染发生霉变，甚至滋生虫害，导致下次在喷粉时其部分粉料还会吸附在内壁粘粉上，并将一些微生物一同带出，将影响食品卫生和安全，长时期还会造成喷管堵塞，本发明通过上述部件的互相组合，本发明通过设有的传动机构来产生动力带动伸缩机构伸展同时清除机构跟着运转，配合前端的清扫盘对内壁进行清扫，并配合喷气块将其粉末吹出，来实现对残留在内壁四周上的面粉进行清理吹出，避免残留在其内，本发明利用喷气块上的干燥仓内的干燥剂的物理作用来对内部环境中潮湿气体进行吸附，从而实现喷管内部环境的干燥作用，避免残留面粉受潮粘黏的情况，消除了微生物的滋生，本发明利用清扫盘上的毛刷与刮片的相互配合，对内壁上的粉末与颗粒进行清除并配合喷气块来吹出，从而进一步避免了面粉残留到内部，消除了喷粉管堵塞的情况，让整个喷粉过程更为干净，保证食品加工的安全。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。