枸杞多糖在中华绒螯蟹饲料中的应用

本发明属于水产养殖领域，具体涉及枸杞多糖在中华绒螯蟹饲料中的应用。

背景技术：

1、t-2毒素是一种单端孢霉烯族霉菌毒素，由镰刀属细菌分泌，产生于合适的发酵条件，t-2毒素经常污染豆粕、小麦、大麦和其它各种谷物。通过饲料摄入的t-2毒素会对养殖动物产生巨大损伤，包括生长性能下降，内脏组织损伤等。t-2毒素毒性的机制主要是诱导组织细胞内大量活性氧的产生，随后造成抗氧化酶系统的破坏和引起细胞凋亡通路的进展，进而造成组织损伤。因此，在t-2毒素难以从饲料中去除的背景下，探讨加入适量的抗氧化添加剂可以一定程度上缓解饲料t-2毒素造成的危害，降低中华绒螯蟹养殖风险。

2、然而，由于饲料在养殖过程中长期饲喂的特性，饲料添加剂的剂量安全性是一个值得关注的问题，在化学合成物及天然植物提取物种，后者更广为人知地是一类无害添加剂。枸杞多糖是从产于我国西北地区的中草药茄科枸杞中提取的活性成分。大量研究证明，枸杞多糖具有良好的抗氧化、抗炎和免疫保护作用以及良好的抗炎活性，能够减少大量的促炎因子，如白细胞介素(ils)、细胞间黏附分子-1(icam-1)、髓过氧化物酶(mpo)、肿瘤坏死因子-α(tnf-α)等，并可能通过激活nrf2-are和nf-κb途径，减少辐射、高氧和化学诱导的组织损伤。综上所述，使用作用机理对t-2毒素针对性较强的枸杞多糖作为毒性缓解剂添加进饲料并开发出一种新配合饲料产品，会对减轻t-2毒素对养殖动物的伤害，提高商品蟹质量和食品安全系数做出有益贡献。

技术实现思路

1、发明目的：本发明要解决的问题是在饲料中自然产生的t-2毒素暴露的前提下，以枸杞多糖作为无害解毒剂混合入配合饲料中，开发出一种长期使用能有效阻止霉菌毒素中毒的功能性饲料，从而保护养殖中华绒螯蟹肝脏被毒物损伤，有效促进生长性能。

2、技术方案：为了解决上述技术问题，本发明采取的技术方案如下：

3、枸杞多糖在中华绒螯蟹饲料中的应用在本发明的保护范围中。

4、枸杞多糖是水浸提法从宁夏地区枸杞中抽提的粗多糖进一步纯化后的多糖混合物，其组分均一、性质稳定、且具有活性结构。微观上，枸杞多糖是由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸等种类的单糖与多肽链结合组成的具有复杂空间结构的杂多糖。其多糖纯度占比由苯酚硫酸法测得。

5、进一步地，所述枸杞多糖在中华绒螯蟹饲料中的重量分数为0.1％～2.0％。

6、一种中华绒螯蟹饲料，包括如下物质：鱼粉、枸杞多糖、微晶纤维素。

7、微晶纤维素主要成分为以β-1,4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质，是天然纤维素经稀酸水解至极限聚合度(lodp)的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒，组成的白色、无臭、无味的结晶粉末。

8、进一步地，所述鱼粉、枸杞多糖、微晶纤维素的质量比如下：

9、鱼粉 310份；

10、枸杞多糖 1～20份；

11、微晶纤维素 1～20份。

12、优选地，包括如下重量份物质：

13、鱼粉31％、豆粕16、花生粕13.61％、菜粕2％、血粉4％、α-淀粉17％、鱼油2.4％、豆油2.4％、ca(h2po4)2 2.13％、膨润土1％、沸石粉1％、预混料1％、混合物2.31％、蜕壳素0.15％、微晶纤维素2％～4％、枸杞多糖0.1～2％。

14、其中，所述的预混料的配方如下：

15、cuso4·5h2o，2g；feso4·7h2o，25g；znso4·7h2o，22g；mnso4·4h2o，7g；na2seo3，0.04g；ki，0.026g；cocl2·6h2o，0.1g；维生素a，900000iu；维生素d，200000iu；维生素e，4500mg；维生素k3，220mg；维生素b1，320mg；维生素b2，1090mg；维生素b5，2000mg；维生素b6，500mg；维生素b12，1.6mg；维生素c，10000mg；泛酸，1000mg；叶酸，165mg；胆碱，60000mg；生物素，100mg；肌醇15000mg。

16、其中，所述的混合物包括如下重量份的物质：氯化胆碱，4.75％；抗氧化剂，1.72％；防霉剂，2.35％；食盐，22.06％；绿康源，59.30％；合生元，9.51％。

17、进一步地，所述的抗氧化剂为：乙氧基喹啉

18、所述的防霉剂为：双乙酸钠；

19、所述的绿康源为：江苏海普瑞饲料有限公司生产的中草药制剂；

20、所述的合生元为：；江苏海普瑞饲料有限公司生产的益生菌制剂。

21、上述中华绒螯蟹饲料在中华绒螯蟹养殖中的应用在本发明的保护范围之内。

22、有益效果：

23、1.该饲料以枸杞多糖为添加物，充分利用枸杞多糖的抗氧化活性，研究通过设置一系列浓度掌握其最适宜添加量，以及其阻止中毒性组织损伤的具体分子机制。

24、2.本发明所描述饲料所参与的养殖试验和其理化指标结果证明了以枸杞多糖作为抗氧化剂的饲料可以显著提升中华绒螯蟹肝胰腺指数，改善抗氧化性能，阻止炎症因子的上调和细胞凋亡的进展。

技术特征：

1.枸杞多糖在中华绒螯蟹饲料中的应用。

2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，枸杞多糖在中华绒螯蟹饲料中的重量分数为0.1％～2.0％。

3.一种中华绒螯蟹饲料，其特征在于，包括如下物质：鱼粉、枸杞多糖、微晶纤维素。

4.根据权利要求3所述的中华绒螯蟹饲料，其特征在于，粉、枸杞多糖、微晶纤维素的质量比如下：

5.根据权利要求3所述的中华绒螯蟹饲料，其特征在于，包括如下重量份物质：

6.根据权利要求4所述的中华绒螯蟹饲料，其特征在于，所述的预混料的配方如下：

7.根据权利要求4所述的中华绒螯蟹饲料，其特征在于，所述的混合物包括如下重量份的物质：氯化胆碱，4.75％；抗氧化剂，1.72％；防霉剂，2.35％；食盐，22.06％；绿康源，59.30％；合生元，9.51％。

8.根据权利要求7所述的中华绒螯蟹饲料，其特征在于，所述的抗氧化剂为：乙氧基喹啉；

9.权利要求3～8任一所述的中华绒螯蟹饲料在中华绒螯蟹养殖中的应用。

技术总结
本发明公开了一种以枸杞多糖为核心添加剂的有效缓解T‑2毒素毒性的中华绒螯蟹饲料配方。该饲料以50％枸杞多糖和一系列基础饲料原料为范本，利用枸杞多糖的抗氧化活性对饲料中自然产生的T‑2毒素所造成的氧化应激进行缓解，从而减轻配合饲料养殖中华绒螯蟹肝胰腺中毒萎缩的病理现象，并且通过投喂实验确定了最适宜枸杞多糖的添加剂量及解毒机制。本发明引用中华绒螯蟹实地养殖实验的生长指标和相关通路指标结果，证明了该添加剂饲料可以显著改善暴露于T‑2毒素的中华绒螯蟹的肝胰腺质量，进而降低由毒素应激引发的养殖风险。

技术研发人员：迟骋,于夏玮,刘文斌,张定东,蒋广震,李向飞,刘恒彤
受保护的技术使用者：南京农业大学
技术研发日：
技术公布日：2024/1/13