技术特征：
1.一种冷鲜肉加工用除菌设备，包括底座(1)，所述底座(1)顶部开设有滑槽(101)，所述底座(1)顶部设置有灭菌箱(2)，所述灭菌箱(2)内顶壁和两侧内壁上均设置有喷头(201)，其特征在于：所述滑槽(101)内设置有平移机构(3)，所述平移机构(3)上设置有用于固定冷鲜肉的夹持机构(4)，所述平移机构(3)上设置有用于使所述平移机构(3)进行转动的翻转机构(5)，所述翻转机构(5)位于所述平移机构(3)的两侧，所述底座(1)顶部连接有两个齿条(6)。2.根据权利要求1所述的一种冷鲜肉加工用除菌设备，其特征在于：所述平移机构(3)包括滑块(301)，所述滑块(301)连接于所述滑槽(101)内，所述滑块(301)顶部连接有安装架(302)，所述滑块(301)内连接有丝杆(303)，所述丝杆(303)设置于所述滑槽(101)内部，所述底座(1)前端连接有电机(304)，所述电机(304)的输出轴与所述丝杆(303)连接。3.根据权利要求2所述的一种冷鲜肉加工用除菌设备，其特征在于：所述夹持机构(4)包括两个导轨(401)，所述导轨(401)位于所述安装架(302)内部，两个所述导轨(401)之间的底端连接有下夹持网(402)，所述下夹持网(402)上方设置有上夹持网(403)，所述上夹持网(403)两侧均连接有活动块(404)，所述活动块(404)连接于所述导轨(401)内部，所述活动块(404)底部与所述导轨(401)内壁间设置有弹簧(405)。4.根据权利要求3所述的一种冷鲜肉加工用除菌设备，其特征在于：所述翻转机构(5)包括两个转轴(501)，所述转轴(501)连接于所述导轨(401)的相背面，所述转轴(501)远离所述导轨(401)的一端贯穿所述安装架(302)的侧壁并连接有第一同步轮(502)，所述第一同步轮(502)下方通过同步带连接有第二同步轮(503)，所述第二同步轮(503)转动连接于所述安装架(302)上，所述第二同步轮(503)远离所述安装架(302)的一侧连接有齿轮(504)。5.根据权利要求4所述的一种冷鲜肉加工用除菌设备，其特征在于：所述导轨(401)的相对面开设有用于连接所述活动块(404)的凹槽，所述弹簧(405)设置于凹槽内。6.根据权利要求5所述的一种冷鲜肉加工用除菌设备，其特征在于：所述齿条(6)设置于所述滑槽(101)的两侧，所述齿条(6)位于所述齿轮(504)下方并与所述齿轮(504)相啮合，所述齿条(6)从所述灭菌箱(2)内穿过。
技术总结
本实用新型公开了一种冷鲜肉加工用除菌设备，包括底座，所述底座顶部开设有滑槽，所述底座顶部设置有灭菌箱，所述灭菌箱内顶壁和两侧内壁上均设置有喷头，所述滑槽内设置有平移机构，所述平移机构上设置有用于固定冷鲜肉的夹持机构，所述平移机构上设置有用于使所述平移机构进行转动的翻转机构，所述翻转机构位于所述平移机构的两侧，所述底座顶部连接有两个齿条。有益效果在于：本实用新型设置有夹持机构，通过平移机构带动夹持机构移动，夹持机构移动的同时会带动翻转机构移动，翻转机构移动将使夹持机构进行翻转，从而使夹持机构中夹持的冷鲜肉进行翻转，保证喷淋均匀。保证喷淋均匀。保证喷淋均匀。
技术研发人员：毛国新 苏亮 王婧 王银明 孔丽丽 乔方方
受保护的技术使用者：武汉雅元食品集团股份有限公司
技术研发日：2022.05.30
技术公布日：2023/3/9