1.一种固体饮料专用植脂末，其特征在于，按总重量计，所述植脂末的原料包括：中链甘油三酯20-45％、乳清粉8-15％、全脂奶粉1-4％、乳化剂2-4％、ph调节剂1.5-2.5％、功能性糖35-50％、二氧化硅0.1-0.5％。
2.根据权利要求1所述的植脂末，其特征在于，所述乳清粉为脱盐乳清粉。
3.根据权利要求2所述的植脂末，其特征在于，所述乳清粉的灰分含量≤4.0wt％。
4.根据权利要求1所述的植脂末，其特征在于，所述乳化剂包括单双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、酪蛋白酸钠。
5.根据权利要求4所述的植脂末，其特征在于，所述乳化剂中单双甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸钠、酪蛋白酸钠的质量比为(9-14)：(1-3)：(17-21)。
6.根据权利要求4所述的植脂末，其特征在于，所述所述ph调节剂为磷酸氢二钾和三聚磷酸钠，所述酪蛋白酸钠：磷酸氢二钾：三聚磷酸钠的质量比为：(18-21)：(14-17)：(3-8)。
7.根据权利要求1-6任一项所述的植脂末的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，s4中转速为8000-14000r/min。
9.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，s6中灭菌温度为125-135℃，灭菌3-6s。
10.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，s7中进风温度为180-190℃，出风温度为70-90℃，进料速度为20-40ml/min，喷雾干燥压力为15-25mpa。