1.一种复配增稠酶制剂，其特征在于，由以下组分按重量份数制备得到：
2.根据权利要求1所述复配增稠酶制剂，其特征在于，由以下组分按重量份数制备得到：
3.根据权利要求1所述复配增稠酶制剂，其特征在于，所述复配增稠酶制剂中增稠剂1和增稠剂2：乳化剂1和乳化剂2：食品用酶制剂1和食品用酶制剂2的重量份数比为55-80:55-65:21-34。
4.根据权利要求1所述复配增稠酶制剂，其特征在于，所述复配增稠酶制剂中增稠剂：乳化剂：食品用酶制剂的重量份数比为70:60:21。
5.根据权利要求1所述复配增稠酶制剂，其特征在于，所述番石榴提取物为粉末状。
6.根据权利要求1所述复配增稠酶制剂，其特种在于，所述番石榴提取物的提取方法，包括以下步骤：
7.根据权利要求6所述复配增稠酶制剂，其特种在于，所述去离子水ph为5-6.5。
8.一种权利要求1～7任意一项所述复配增稠酶制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：按重量份数将所述增稠剂1、所述增稠剂2、所述乳化剂1、所述乳化剂2、所述稳定剂、所述食品用酶制剂1、所述食品用酶制剂2和所述食用淀粉分别过60目筛，然后在三维混合机中进行混合，混合时间为25min，混合后进行脱气和喷气处理，即可制成复配增稠酶制剂。
9.根据权利要求8所述复配增稠酶制剂的制备方法，其特征在于，原料混合脱气后，进行喷气处理的气体为氮气。
10.一种权利要求1～7任意一项所述复配增稠酶制剂在制备蛋糕中的应用。