1.一种健脾补虚的山药汁饮料,其特征在于,包括白砂糖、铁棍山药、枸杞提取液、猴头菇提取液、复配乳化增稠剂、小苏打和食品用香精,其中各组分按照重量份分别为:
2.根据权利要求1所述的一种健脾补虚的山药汁饮料,其特征在于,所述白砂糖6.5份、铁棍山药8份、枸杞提取液1.5份、猴头菇提取液7份、复配乳化增稠剂0.35份、小苏打0.06份、食品用香精0.35份。
3.根据权利要求1-2任意一项所述的一种健脾补虚的山药汁饮料的生产工艺,其特征在于,包括以下步骤:
4.根据权利要求3所述的一种健脾补虚的山药汁饮料的生产工艺,其特征在于,所述步骤一中猴头菇提取液的制备方法包括:
5.根据权利要求3所述的一种健脾补虚的山药汁饮料的生产工艺,其特征在于,所述步骤二中枸杞提取液的制备方法包括:
6.根据权利要求3所述的一种健脾补虚的山药汁饮料的生产工艺,其特征在于,所述步骤三中山药汁的具体制备方法包括:
7.根据权利要求3所述的一种健脾补虚的山药汁饮料的生产工艺,其特征在于,所述在步骤四的溶解步骤中使用温度为85℃的热水,溶解采用剪切溶解的方式进行处理,持续时间为15分钟。
8.根据权利要求3所述的一种健脾补虚的山药汁饮料的生产工艺,其特征在于,所述步骤六中的调香具体步骤为:
9.根据权利要求3所述的一种健脾补虚的山药汁饮料的生产工艺,其特征在于,所述在步骤七中的杀菌步骤具体为:将步骤六得到的成品加热至90℃;维持此温度下持续杀菌15分钟,确保消灭存在的有害微生物;杀菌后,迅速将饮料冷却至20℃,以维持其营养成分和口感。
10.根据权利要求3所述的一种健脾补虚的山药汁饮料的生产工艺,其特征在于,所述在步骤七中的灌装采用高速灌装机进行处理,首先,将冷却后的饮料灌装入预先消毒的玻璃瓶或塑料瓶中;接着,确保每瓶灌装量为350ml,并紧密封口;最后,将灌装好的饮料在4℃的冷藏条件下存储。