一种高效果冻生产用的杀菌机的制作方法

本发明涉及果冻生产，具体为一种高效果冻生产用的杀菌机。

背景技术：

1、果冻是以水、食糖或淀粉等为主要原料，辅以增稠剂等食品添加剂，添加或不添加果蔬制品，乳及乳制品等原料，经过溶胶、调配、灌装、杀菌冷却等工序加工而成的胶冻食品，通过使用不同的模具，可以生产出风格、形态各异的成品。

2、而果冻在生产成型后，需要对其做杀菌处理，现有的杀菌机一般是通过高温或者紫外线杀菌，所以在对果冻杀菌完成后，打开机器会有蒸汽喷出，高温蒸汽会对工作人员的身体造成烫伤，而且现有的杀菌机蒸汽无法均匀的对果冻周围进行杀菌，进而会影响对果冻的杀菌效果，因此，可作进一步改善。

技术实现思路

1、（一）解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本发明提供了一种高效果冻生产用的杀菌机，具备自动取放果冻均匀避免烫伤工作人员对果冻进行杀菌处理等优点，解决了上述提出的问题。

3、（二）技术方案

4、为了解决上述提出的问题，本发明提供如下技术方案：一种高效果冻生产用的杀菌机，包括机体，所述机体的正面一侧铰接有箱门，所述机体的底部开设有蓄水池，所述蓄水池的上方设置有顶盖，所述蓄水池的内部设置有加热棒，所述机体的两侧内壁开设有滑槽，所述滑槽的内部设置有自动进出部件，所述机体的顶壁设置有均匀杀菌部件。

5、进一步的，所述自动进出部件包括设置在机体外侧的传动组件以及固定安装在滑槽内部的滑轨，所述滑轨的前端开设有空槽，所述空槽的内部固定安装有固定筒，所述滑轨的两端内滑动连接有滑块，两侧所述滑块之间固定安装有平板。

6、进一步的，所述传动组件包括固定安装在机体外侧的固定架和支座，所述固定架的内部固定安装有马达，所述马达的输出轴一端固定安装有主动齿轮，所述主动齿轮的另一侧中心固定安装有连接杆，所述连接杆的另一端转动连接在支座一侧，通过支座以及连接杆对主动齿轮起到支撑限位作用，方便启动马达带动主动齿轮转动。

7、进一步的，所述固定筒的内部转动连接有转筒，所述转筒的中部外侧固定安装有从动齿环，所述转筒的内部开设有螺纹槽，所述螺纹槽的内部螺纹连接有螺纹杆。

8、进一步的，所述从动齿环和主动齿轮啮合连接，所述螺纹杆的两端转动连接在两侧滑块相对的一侧，通过主动齿轮转动会带动从动齿环转动，进而会带动转筒在固定筒的内部同步转动，所以会通过螺纹杆带动滑块沿着滑轨的内壁滑动，从而会带动平板移进或者移出机体内部。

9、进一步的，所述均匀杀菌部件包括固定安装在机体顶壁的蓄气壳，所述蓄气壳的底侧固定安装有连接管，所述连接管的底端固定安装有圆台壳，所述圆台壳的外侧固定安装有喷管，所述连接管的内部转动连接有转杆，所述圆台壳底壁固定安装有底座。

10、进一步的，所述蓄气壳通过软管连通进蓄水池内，所述连接管的顶端贯穿连通进蓄气壳内，所述喷管围绕在圆台壳的外侧阵列设置有六组，所述转杆的底端转动连接在底座顶部，通过软管会将蓄水池内的蒸汽导入蓄气壳内，再通过连接管向下排进圆台壳内，进而会再从喷管向周围均匀喷出，能够对果冻的四周进行杀菌。

11、进一步的，所述转杆位于圆台壳内部的一端外侧固定安装有套环，所述套环的外侧固定安装有橡胶转板，每两组所述橡胶转板之间形成有气室。

12、进一步的，所述橡胶转板对应喷管围绕套环的外侧阵列设置有六组，所述橡胶转板的另一侧抵接在圆台壳的内壁，通过转杆转动带动套环转动，进而会带动橡胶转板在圆台壳的内部转动，使得气室内的蒸汽被压进喷管内。

13、（三）有益效果

14、与现有技术相比，本发明提供了一种高效果冻生产用的杀菌机，具有以下有益效果：

15、1.该高效果冻生产用的杀菌机，通过支座带动主动齿轮转动，进而会通过从动齿环带动转筒在固定筒的内部转动，所以会通过螺纹杆带动滑块沿着滑轨的内壁向前滑动，进而会带动平板从机体的内部移出，同理可知，通过反向转动主动齿轮会带动平板移进机体内，所以方便自动对果冻取放，从而达到自动取放果冻均匀避免烫伤工作人员的作用。

16、2.该高效果冻生产用的杀菌机，通过连接管会将蓄气壳内蓄积的蒸汽排进圆台壳内，而通过转杆带动套环转动，会带动橡胶转板在圆台壳的内部转动，进而会将位于气室内的蒸汽挤压进喷管内，所以能够增加蒸汽的喷射距离，进而能够对果冻均匀杀菌，提高杀菌效率，从而达到果冻进行杀菌处理的作用。

技术特征：

1.一种高效果冻生产用的杀菌机，包括机体（1），其特征在于：所述机体（1）的正面一侧铰接有箱门（2），所述机体（1）的底部开设有蓄水池（3），所述蓄水池（3）的上方设置有顶盖（4），所述蓄水池（3）的内部设置有加热棒（5），所述机体（1）的两侧内壁开设有滑槽（6），所述滑槽（6）的内部设置有自动进出部件（7），所述机体（1）的顶壁设置有均匀杀菌部件（8）。

2.根据权利要求1所述的一种高效果冻生产用的杀菌机，其特征在于：所述自动进出部件（7）包括设置在机体（1）外侧的传动组件（71）以及固定安装在滑槽（6）内部的滑轨（72），所述滑轨（72）的前端开设有空槽（73），所述空槽（73）的内部固定安装有固定筒（74），所述滑轨（72）的两端内滑动连接有滑块（75），两侧所述滑块（75）之间固定安装有平板（76）。

3.根据权利要求2所述的一种高效果冻生产用的杀菌机，其特征在于：所述传动组件（71）包括固定安装在机体（1）外侧的固定架（711）和支座（712），所述固定架（711）的内部固定安装有马达（713），所述马达（713）的输出轴一端固定安装有主动齿轮（714），所述主动齿轮（714）的另一侧中心固定安装有连接杆（715），所述连接杆（715）的另一端转动连接在支座（712）一侧。

4.根据权利要求2所述的一种高效果冻生产用的杀菌机，其特征在于：所述固定筒（74）的内部转动连接有转筒（741），所述转筒（741）的中部外侧固定安装有从动齿环（742），所述转筒（741）的内部开设有螺纹槽（743），所述螺纹槽（743）的内部螺纹连接有螺纹杆（744）。

5.根据权利要求4所述的一种高效果冻生产用的杀菌机，其特征在于：所述从动齿环（742）和主动齿轮（714）啮合连接，所述螺纹杆（744）的两端转动连接在两侧滑块（75）相对的一侧。

6.根据权利要求1所述的一种高效果冻生产用的杀菌机，其特征在于：所述均匀杀菌部件（8）包括固定安装在机体（1）顶壁的蓄气壳（81），所述蓄气壳（81）的底侧固定安装有连接管（82），所述连接管（82）的底端固定安装有圆台壳（83），所述圆台壳（83）的外侧固定安装有喷管（84），所述连接管（82）的内部转动连接有转杆（85），所述圆台壳（83）底壁固定安装有底座（86）。

7.根据权利要求6所述的一种高效果冻生产用的杀菌机，其特征在于：所述蓄气壳（81）通过软管连通进蓄水池（3）内，所述连接管（82）的顶端贯穿连通进蓄气壳（81）内，所述喷管（84）围绕在圆台壳（83）的外侧阵列设置有六组，所述转杆（85）的底端转动连接在底座（86）顶部。

8.根据权利要求6所述的一种高效果冻生产用的杀菌机，其特征在于：所述转杆（85）位于圆台壳（83）内部的一端外侧固定安装有套环（851），所述套环（851）的外侧固定安装有橡胶转板（852），每两组所述橡胶转板（852）之间形成有气室（853）。

9.根据权利要求8所述的一种高效果冻生产用的杀菌机，其特征在于：所述橡胶转板（852）对应喷管（84）围绕套环（851）的外侧阵列设置有六组，所述橡胶转板（852）的另一侧抵接在圆台壳（83）的内壁。

技术总结
本发明涉及果冻生产技术领域，且公开了一种高效果冻生产用的杀菌机，包括机体，所述机体的正面一侧铰接有箱门，所述机体的底部开设有蓄水池，所述蓄水池的上方设置有顶盖，所述蓄水池的内部设置有加热棒，所述机体的两侧内壁开设有滑槽，所述滑槽的内部设置有自动进出部件，所述机体的顶壁设置有均匀杀菌部件；通过支座带动主动齿轮转动，进而会通过从动齿环带动转筒在固定筒的内部转动，所以会通过螺纹杆带动滑块沿着滑轨的内壁向前滑动，进而会带动平板从机体的内部移出，同理可知，通过反向转动主动齿轮会带动平板移进机体内，所以方便自动对果冻取放，从而达到自动取放果冻均匀避免烫伤工作人员的作用。

技术研发人员：庄黎敏,吴金川,兰建飞
受保护的技术使用者：艾思味（福建）食品工业有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/1/15