专利名称:一种植酸酶的微囊剂及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种含酶的饲料添加剂。
背景技术：
植酸酶是一种新型的饲料添加剂，它在饲料中的作用如下
I、提高饲料中磷的利用率常用饲料谷物玉米、大麦、豆柏和麸皮中60% 70%的磷是植酸磷，动物无法利用，植酸酶可以分解植酸磷为动物可以利用的无机磷，而不需要在饲料中添加添加价格较高的磷盐；
2、解除饲料中的抗营养因子，提高饲料中营养物质的利用率植酸磷会与饲料中的蛋白质、钙、锰、铁等无机元素和维生素螯和，使它们不能被利用；植酸酶可以分解植酸憐，解除整和，提闻营养物质的利用率；
3、降低动物粪便中磷的含量，减轻对环境的污染动物粪便中的磷进入水源会使水富磷化，植酸酶的应用可以减少磷含量30% 70%。
目前常用的植酸酶为粉状，在生产、贮存和使用的过程中容易受到热或挤压剪切而导致酶活力降低；另外，在贮藏过程中接触到微量元素也会影响其活力。上述缺点限制了粉状植酸酶的推广利用。为了克服这些缺点，目前的研究主要集中在通过特殊的工艺处理来实现植酸酶的抗逆性和耐温性。中国专利“包膜颗粒植酸酶的生产方法”(公开号CN1775067A)公开了一种植酸酶制剂，该制剂是包膜颗粒，由重量百分比为85. 8 90. 4%的植酸酶干粉、6. 8 12. 2%稳定剂、0. 7 I. 6%的肠溶膜材料和I. 2 I. 25%的粘结剂制成，具有流动性、耐温性和分散性好的优点，但是该制剂还存在以下缺点1、采用肠溶膜材料，使得植酸酶无法在胃里溶出，限制了该制剂发挥作用的场所；2、耐温性仍有待提高大多数饲料制粒都需要90°C以上的高温，该专利的实验报告显示所述制剂在80°C下添加到饲料中制粒后酶活仅存80 90%，可以预料该制剂经更高温制粒后酶活将损失更多。
美国专利US5149775公开了一系列胃肠溶型高分子材料，苯乙烯_2_乙烯基吡啶聚合物是其中一种。该材料在PH值小于4. 5的消化液环境中溶解并释放出所包裹的药物，且不能在PH值高于5. 5的环境下溶解，有利于提高药物的利用率，已作为药物的包裹材料被广泛用于制药领域。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提高植酸酶制剂的耐温性。
本发明解决上述问题的技术方案是
一种植酸酶的微囊剂，该微囊剂由以下质量百分比的组分组成酶活为5000U/g 的植酸酶发酵液85 % 90 %、稳定剂蔗糖0. 5 % I %、稀释剂淀粉4 % 8 %、囊心物粘结剂羧甲基纤维素钠0. 5% I. 2%、控释剂蜂蜡0. 5% 0. 8%、微囊抗粘剂滑石粉1%
I.5%和囊材2. 5% 3% ;所述的囊材是分子量为50000 80000的苯乙烯_2_乙烯基吡啶聚合物。[0011]本发明微囊剂中所述的酶活力为5000U/g的植酸酶发酵液可以购买获得。
本发明微囊剂可由以下制备方法制备得到
先将所述囊材溶解在乙酸乙酯里，然后在酶活为5000U/g的植酸酶发酵液中加入稳定剂、稀释剂、囊心物粘结剂、控释剂、微囊抗粘剂以及溶有囊材的乙酸乙酯，最后在1000 1200r/min下剪切制粒,最后喷雾干燥。
上述方法中，所述囊材在乙酸乙酯中的浓度约为1.8 2.28/1，具体以囊材完全溶解为宜。
本发明微囊以苯乙烯-2-乙烯基吡啶聚合物作为囊材，使植酸酶可以在胃液中溶出，提高植酸酶的利用率；同时，本发明人还发现分子量为50000 80000的苯乙烯-2-乙烯基吡啶聚合物具有很好的抗高温性能，可保护高温下的植酸酶，在饲料制粒过程中可更大程度地降低植酸酶酶活的损失(酶活损失低于0. 5% )。
此外，本发明微囊还具有以下优点以滑石粉作为微囊抗粘剂，有效的减少了微囊 间的粘连，使制得的微囊圆整、均匀、流动性好；采用了独特的囊心配方，使包膜率在90%以上，且动物食用后植酸酶的释放更均匀。
具体实施方式
[0017]例I
配方酶活为5000U/g的植酸酶发酵液89. 4%，蔗糖I. I %，淀粉5. 3%，羧甲基纤维素钠1.1%，蜂蜡0. 5%，滑石粉I. I %和分子量为5000 8000的苯乙烯-2-乙烯基吡啶聚合物1.5%。
方法取市售酶活为5000U/g的植酸酶发酵液50公斤，加入0. 59公斤的蔗糖、
2.95公斤的淀粉、0. 59公斤的羧甲基纤维素钠、0. 295公斤的蜂蜡和0. 59公斤的滑石粉；将0. 885公斤的苯乙烯-2-乙烯基吡啶聚合物溶解在500升的乙酸乙酯中，然后加入到植酸酶的发酵液中，1200r/min下高速剪切10分钟；最后倒入喷雾干燥塔贮槽中，在雾化器中雾化，控制雾化器喷嘴处出料量为lL/min左右，干燥室中热空气温度在60°C左右。所得产品中80 100目的颗粒占90. 5 %。
将2公斤微囊植酸酶加入到100公斤饲料中混合均匀，取一半在90°C下制粒，其余留作对照。取制粒前与制粒后的样品各10克碾磨粉碎，然后进行如下测定
I、试剂和溶液
以下试验中所用试剂，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂，所用水无注明时，均指蒸馏水。
I. I 0. 25mol/L乙酸缓冲液(I):称取34. 02g三水乙酸钠于IOOOml容量瓶中，力口A 900ml水溶解，用稀盐酸调pH值到5. 50 ±0. 01，加水定容到1000ml，4°C下存放2个月有效。
I. 2 0. 25mol/L 乙酸缓冲液(2):称取 34. 02g 三水乙酸钠，加入 0. 5gTritonX_100和0. 5g牛血清白蛋白(BSA)，900ml水溶解，用盐酸调pH值到5. 50±0. 01，加水定容到1000ml，4°C下存放2个月有效。
I. 3植酸钠溶液(7. 5mmol/L)配制称取0. 6929g肌醇六磷酸钠(C6H5O24P6Na12)于IOOml容量瓶中，用0. 25mol/L乙酸缓冲液(I)溶解，用盐酸调pH值到5. 50±0.01，加水定容到100ml，现用现配(实际反应液中的最终浓度为5. OmmoI/L)。
I. 4硝酸溶液(试剂A):将I体积的浓硝酸和2体积的水混合均匀。
I. 5 100g/L钥酸铵(试剂B) 10g钥酸铵溶于IOOml容量瓶中，加入I. Oml浓度为25%的氨水，用水溶解并定 容至刻度。
I. 6 2. 35g/L钒酸铵 (试剂C):称取0. 235g钒酸铵(NH4VO3)置于IOOml棕色容量瓶中，用70ml约60°C的温水溶解，加入2ml硝酸溶液(I. 4)，冷却，定容至刻度。避光条件
下保存一周有效。
I. 7颜色终止液移取2份试剂A，I份试剂B，I份试剂C，混合后使用，现用现配。
I. 8磷酸二氢钾准确称量0. 6804g在105°C烘箱中烘到恒重磷酸二氢钾，用乙酸缓冲液⑵定容至100ml,配制50mmol/L标准液,按下表比例稀释成不同浓度,与试样一起反应测定，以无机磷的微摩尔数(umol)为纵坐标，吸光值为横坐标，列出直线回归方程(Y=ax+b, Y表示无机磷的微摩尔数，X表示吸光值，(a = 5. 51、b = 0. 0027)。
表I稀释比例与浓度
权利要求
1. 一种植酸酶的微囊剂，该微囊剂由以下质量百分比的原料制成酶活为5000U/g的植酸酶发酵液85 % 90 %、稳定剂蔗糖O. 5 % I %、稀释剂淀粉4 % 8 %、囊心物粘结剂羧甲基纤维素钠O. 5% I. 2%、控释剂蜂蜡O. 5% 0.8%、微囊抗粘剂滑石粉1% 1.5%和囊材2. 5% 3% ;所述的囊材是分子量为50000 80000的苯乙烯_2_乙烯基吡啶聚合物；所述的微囊剂由下述方法制备得到先将所述囊材溶解在乙酸乙酯里，然后在酶活为5000U/g的植酸酶发酵液中加入稳定剂、稀释剂、囊心物粘结剂、控释剂、微囊抗粘剂以及溶有囊材的乙酸乙酯，最后在1000 1200r/min下剪切制粒,最后喷雾干燥。
专利摘要
本发明提供了一种植酸酶的微囊剂，该微囊剂由以下质量百分比的组分组成酶活为5000U/g的植酸酶发酵液85％～90％、稳定剂蔗糖0.5％～1％、稀释剂淀粉4％～8％、囊心物粘结剂羧甲基纤维素钠0.5％～1.2％、控释剂蜂蜡0.5％～0.8％、微囊抗粘剂滑石粉1％～1.5％和囊材2.5％～3％；所述的囊材是分子量为50000～80000的苯乙烯-2-乙烯基吡啶聚合物。本发明采用胃肠溶型的苯乙烯-2-乙烯基吡啶聚合物作为囊材，可使植酸酶可以在动物的胃和肠中溶出，大大提高了植酸酶的利用率；且苯乙烯-2-乙烯基吡啶聚合物具有抗高温的性能，可保护高温下的植酸酶，在饲料制粒过程中可更大程度地降低植酸酶酶活的损失(酶活损失低于0.5％)。
文档编号A23K1/165GKCN101513226 B发布类型授权 专利申请号CN 200910037857
公开日2012年8月8日 申请日期2009年3月12日
发明者史志君, 吴世林, 邸维龙 申请人:广州智特奇生物科技有限公司导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan