专利名称：多功能红苕粉条成型机的制作方法
技术领域：
本实用新型属于粉条的加工设备。
多功能粉条成型机，是一种在单机上用红苕、豆类和谷类含水生淀粉进料，经带电加热的低速螺旋搅拌、加热、推料，从鱼尾形槽孔压注头的一排成型管口挤压出多种粉条的生产设备。
众所周知，红苕粉生产的已有技术很多，既有用传统手工生产红苕粉的手工作坊工艺，也有用简单机械生产红苕粉的新式工艺。前者劳动条件差，生产效率低，耗能大，生产工序多而质量没有稳定保证。后者虽然提高了生产效率，但单台设备和生产工序并未显著减少，加之薯类淀粉过敏性强，在高速高压高摩擦下，容易产生过热或出现局部烧焦现象，致使产品味道不佳。比如小型粉条机(86208845)，它用电磁振动方式进行漏丝，而其他工序未改进和简化。又比如高效节能粉丝机(87206944)，是由高速螺旋、低速螺旋、转动叶片输送管、调节阀及降温装置组成的成型机，它是将机械能转化为热能使生粉迅速自熟，来制出大米或各种杂粮淀粉丝，虽然减少了单台设备，可以节约能量，但设备的结构较复杂，容易产生过热烧焦，产品味道欠佳。
本实用新型的目的，是在于克服已有技术的不足，综合传统手工和机器生产红苕粉的工艺和设备，设计在单机内用湿生料淀粉进料，经低速螺旋搅拌、电加热，将生粉浆液制成熟胶体后推出螺旋管，使之穿过鱼尾形槽孔压注头，从一排成形管口挤出，直接晾干来生产质地细嫩味道鲜美粉条的多功能红苕粉条成型机。
为实现以上目的，本实用新型在结构设计上所采用的新颖结构和技术措施如下1.设计带电加热的低速螺旋，使它适合用湿生料淀粉直接进料，物料在搅拌推送中经过40－60℃、60－90℃、100－120℃三段电加热，生成熟胶体而推入成型压注头；2.设计鱼尾形槽孔压注头，将一个进料孔对分为两个通孔，接着使两个通孔对分为四个通孔，再从四个通孔对分成八个一排形出料孔，并与不同形状的成型嘴的出粉条管口相对应，由此挤压出的粉条可直接自然晾干即得各种形状的优质粉条；3.鱼尾形槽孔压注头设计由两个带相同半圆凹槽的平板对合组成，并使头部外螺纹管与螺旋管出口的锥形接头的中心螺孔连接，尾端面与粉条成型嘴用螺钉连接，并保持八个压注孔与八个粉条成型管的入口相对应。
按照上述新颖结构和技术措施设计制作的多功能粉条成型机，完全能够在一个单台成型机中生产出质地细嫩味道鲜美，筋条强韧不弯曲，下锅不断节不浑汤不变色的空心条状、椭圆条状、圆形条状、宽丝扁方形的红苕、豆类和谷类淀粉的优质粉条或粉丝，并能够进一步简化生产工艺和设备，有利于提高生产效率和经济效益。本实用新型还具有结构合理耗电少，体积小重量轻，操作方便和运行可靠的优点。
下面用实施例，结合附图对本实用新型详细说明如下
图1是多功能红苕粉条成型机的结构总图。
图2是多功能红苕粉条成型机的鱼尾形槽孔压注头和成型嘴的顶视放大图。
图3是多功能红苕粉条成型机的鱼尾形槽孔压注头和成型嘴的正视放大图。
如
图1所示，多功能红苕粉条成型机是由电动机5、皮带轮1、传动皮带2、减速箱3、加料斗4、螺旋管6、螺旋杆7、电加热器8、出料锥形接头9、鱼尾形槽孔压注头10、成型嘴11、螺钉12、机座支架13和供电控制板14等有机组成。其中，电动机5是一个2.8马力的交流电动机。皮带轮1是一对两级减速的三角皮带轮，其小皮带轮与电动机5固定连接，大皮带轮与减速箱3的输入轴固定连接。传动皮带2是两根三角皮带，适合与皮带轮1传动连接。减速箱3是一个两级传动的减速齿轮箱，其输出轴与螺旋杆7的右端固定连接。加料斗4是一个上大敞开的漏斗形管，其下管口与螺旋管6的右部进料口焊接连接，上开口适合接装湿生料淀粉。螺旋管6是一个右上部带进料口的两端有法兰的管筒，其进料口与料斗4下端焊接连接，右端法兰与减速箱3的左下部固定连接，左端法兰与出料锥形接头9的右端法兰用螺钉密封固定连接，内管筒适合与螺旋杆7转动配合，料斗右部外管与电加热器8套配连接。螺旋杆7是一个用于搅拌推料的螺旋，其右端轴密封地穿过螺旋管6右端法兰板，并与减速箱3的输出轴固定连接，螺旋外圆柱与螺旋管6的内管筒转动配合。电加热器8是五个加热元件组成，它分为三组加热，右端一个是低温加热组，加热温度为40－60℃，中部两个是中温加热组，加热温度为60－90℃，左端两个是高温加热组，加热温度为100－120℃，五个加热元件的加热丝分别用导线与供电控制板14固定连接。出料锥形接头9是一个右端带法兰左端有内螺孔的锥形孔接头，其右端内孔适合与螺旋管6的左管孔相配合，右端法兰通过螺钉与螺旋管6左端法兰密封固定连接，左端内螺孔与鱼尾形槽孔压注头10的右端外螺管密封固定连接。鱼尾形槽孔压注头10如
图1、2、3所示，它是两个相同的带鱼尾形半圆凹槽的平板，两个凹槽面密封接触配合而组成压注鱼尾形通道，右顶端的外螺管与出料锥形接头9的左端内螺孔密封固定连接，左端面与成型嘴11的右平板密封接触并用螺钉12固定连接，鱼尾形槽孔的一排形八个出孔与成型嘴的八个成型孔相对应配合。成型嘴11是一个左端带一排形八个成型管的平板，其右端平板与鱼尾形槽孔压注头10左端密封接触用螺钉12固定连接。并使平板上右端的一排形八个入孔与压注头左端的八个出孔相对应，左端成型管孔可以作成不同形状，以便挤压出各种形状的粉条。螺钉12是埋头螺钉。机座支架13是角钢支架，适合电动机5和减速箱3的固定安装。供电控制板14适合安装电源开关、电流电压表和温度表，并用导线分别与电动机5和电加热器8连接。
用本实施例制作的样机，所生产出的粉条投放市场，已受到消费者的高度佳评和欢迎。现有样机的技术性能如下班产量150Kg，配套加热器2.5KW，配套动力2.8马力，机器重量60Kg，外形尺寸1200×250×850mm。
权利要求1.一种多功能红苕粉条成型机，它由电动机5、皮带轮1、传动皮带2、减速箱3、加料斗4、螺旋管6、螺旋杆7、加热器8、出料锥形接头9、鱼尾形槽孔压注头10、成型嘴11、螺钉12、机座支架13和供电控制板14等有机组成，其特征在于有一个由加湿生料淀粉的料斗4、搅拌推料的螺旋杆7、三温区加热物料成熟胶体的螺旋管6和电加热器8所组成的带电加热的低速螺旋结构，一个把螺旋杆7推出的熟胶体等分为八份的一排形出料的鱼尾形槽孔压注头10，以及与压注头10的槽孔出口相对接的成型嘴11带有多种形状的一排形成型管口。
2.如权利要求1所述的多功能红苕粉条成型机，其特征在于加热器8是五个套在螺旋管6外部的电加热元件，其右端一个为40－60℃的低温区加热组，中间两个为60－90℃的中温区加热组，左端两个为100－120℃的高温区加热组。
3.如权利要求1所述的多功能红苕粉条成型机，其特征在于鱼尾形槽孔压注头 10是两个相同的带鱼尾形半圆凹槽的平板，两个凹槽面密封接触配合组成一排形八个出口的鱼尾形通道，其右端的外螺管与出料锥形接头9的左端内螺孔密封固定连接，左端面与成型嘴11的右平板密封接触并用螺钉12压紧连接，鱼尾形槽孔的一排形八个出孔与成型嘴的八个成型入孔相对应配合。
4.如权利要求1所述的多功能红苕粉条成型机，其特征在于成型嘴11是一个左带一排形八个成型管的平板，其右端平板与鱼尾形槽孔压注头10密封接触，并使平板上的一排形八个入孔与压注头上八个出孔相对应，通过螺钉12压紧连接。
专利摘要多功能红苕粉条成型机是用带电加热的低速螺旋加工红苕、豆类和谷类淀粉制出各种形状粉条的单台成型机，它将湿生料淀粉投入低速螺旋内，经三区电加热为成熟胶体，通过鱼尾形槽孔压注头和成型嘴挤压出一排形的粉条，直接自然晾干为成品。本机具有设计新颖、结构合理、耗电少、体积小、重量轻、操作方便和运行可靠的优点，加工的粉条细嫩鲜美，筋条强韧不弯曲，下锅不断节不浑汤不变色。
文档编号A23L1/214GK2045932SQ89202609
公开日1989年10月18日 申请日期1989年3月7日 优先权日1989年3月7日
发明者张荣宗 申请人:张荣宗