专利名称：一种保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于不含酒精的饮品。具体说是一种以植物的花、果及子实体为原料配制成的保健饮料。
目前，现有同类产品中，有的成份、功能单一，如“山楂汁”等，有的偏重于药疗，只适于对症者饮用，如CN1109392A号专利申请所公开的“刺五加、绞股兰保健饮品”，有的则原料稀有、成本较高且制做工艺复杂，如CN107540A号专利申请所提到的“花粉甜啤饮料”。
本发明的目的在于提供一种原料来源广、制做成本低、男女老幼四季皆宜饮用的滋补保健饮品。
为实现本发明的目的，本发明的发明人研制出一种“红黑保健饮料，其主要的原料及含量(按重量百分比计算)如以下方案所述木耳 5—8％黑枣 2—4％红枣 2—4％玖瑰花1—3％枸杞子2—4％甜叶菊糖甙0.1—0.8％山梨醇0.05％饮用水余量在上述方案中，所述的木耳最好选取寄生在榆树或榆木上的木耳，所述的枸杞子最好用宁夏野生品，所述的黑枣最好采用黑龙江省产的无核黑枣，所述的玫瑰花亦黑龙江省野生红玫瑰花为佳，所述的饮用水采用天然矿泉水时其保健作用更强。
由于本发明所选原料资源丰富、价格低廉，而且，其中，红枣入脾胃经能补中益气、调营卫、生津液、解药毒，木耳入胃肠经，能益气凉血、轻身强志，枸杞子能补肝强肾、润肺、明目，玖瑰花味酸甜，能健脾理气、养血调经、黑枣可养阴生血。这些成份中除富含蛋白质、磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等类和麦角甾醇、B—谷甾醇等醇类以及低聚糖、甘聚糖、戊糖、甲基戊糖、D—葡萄糖、D—果糖等糖类物质外，还含有大量的谷氨酸、缬氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、菸酸等氨基酸及环磷酸腺苷、油酸、亚油酸等7种以上的有机酸和黄酮-C-葡萄糖甙和三萜类、复烯烃类、维生素类甜菜碱类有益于人体健康的物质，用它们配制成的饮料不寒不燥、气血双补、阴阳两济，因此，与现有同类饮品相比，本发明具有更明显的开脾健胃、通肠、润肺、缓解动脉硬化、抵搞脂肪在肝细胞中沉积、提高机体耐缺氧能力、降低心肌耗氧量等营养保健作用和更适于男女老幼长期饮用等优点。
下面结合实施例对本发明作进一步详细说明三个实施例及其原料配比方案
<p>按照上述不同方案配料，采用下述相同工艺，均可配制出本发明所述的保健饮料1、粉碎将原料中的主料洗净凉干(黑枣及红枣去核)后，先粗粉碎，再以胶体磨研为500目以上细粉。
2、混料把研为粉状的主料与添加剂按配比量混匀。
3、冲制及消毒在耐高温并经净化处理的容器中，将混合好的原料冲入经常规过滤净化后的开水或天然矿泉水，使其成为浓度均匀的混合液，相继煮沸5—10分钟高温消毒，然后晾凉，即可制成所述饮料成品。
权利要求
1.一种保健饮料，它的原料包括木耳、黑枣、红枣、玫瑰花、枸杞子等，其特征在于，它的组分重量百分比为木耳 5—8 ％黑枣 2—4 ％红枣 2—4 ％玫瑰花1—3 ％枸杞子2—4 ％甜叶菊糖甙0.1—0.8 ％山梨醇0.05 ％饮用水余量
2.如权利要求1所述的保健饮料，其特征在于，组分中的木耳，最好选取寄生在榆木上的木耳。
3.如权利要求1或2所述的保健饮料，其特征在于，组分中的玫瑰花最好选用黑龙江省产的野生红玫瑰花，组分中的饮用水最好选用天然矿泉水。
全文摘要
本发明公开了一种保健饮料，它是以木耳、黑枣、红枣、玫瑰花、枸杞子“红、黑”两色天然生物为主要原料配制而成的，与现有同类饮品相比具有原料资源丰富、成本低、更适于男女老幼长期饮用等优点。
文档编号A23L2/00GK1131000SQ95113978
公开日1996年9月18日 申请日期1995年12月12日 优先权日1995年12月12日
发明者易贵科, 张振昌 申请人:易贵科, 张振昌