专利名称：一种森林饮料的配方及制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种森林饮料的制备方法，特别是利用森林里非常丰富的竹叶、松针、银杏叶等几种植物树叶为原料，生产具有保健饮用作用的森林饮料。
目前国内尚未发现森林饮品，曾用激光对国内11年(1986-1997)有关文献进行检索，没有发现关于合理配伍的森林饮品的报导，本发明填补了国内在这方面的空白。
本发明的任务是利用森林中丰富的竹叶、松针、银杏叶为原料，生产具有清心解热、排毒利尿、抗癌防衰的保健饮料。与现有饮料技术相比，具有投资小、设备简单，风味独特。
本发明的最佳实施例是将竹叶28kg、甘草3kg粉碎后，过20目筛后浸提，第一次浸提乙醇浓度95％，温度70-75℃，时间1.5-2.0h；第二次浸提乙醇浓度50％，温度为85℃，时间1.5-2.0h，合并二次滤液；并与银杏叶25kg、松叶22kg，经一次煎煮提取法除杂过滤后的滤液混和，加入白砂糖10kg、蜂蜜20kg、柠檬酸1.5kg，用薄荷10kg、香精适量调味，加水至1000L，装瓶。
权利要求
本发明的特征在于，制备1000L森林饮料含有竹叶28kg、银杏叶25kg、松针22kg、薄荷10kg、甘草3kg、白砂糖10kg、蜂蜜20kg、柠檬酸1.5kg、香精适量。
全文摘要
本发明涉及一种森林饮料的制备工艺,目的在于提供一种营养丰富、配方合理、便于食用的森林饮料。特别是利用了森林非常丰富的竹叶、松针、银杏叶等几种植物树叶为原料,经过合理的配比,科学精制而成,具有口感好、风味独特,给人以美的感受,经常饮用能提高人体免疫功能,促进血液循环,使机体组织年轻化,并具有抗癌作用。森林饮料的开发利用,必将提高人们的生活及健康水平,同时为我国的饮料行业增加一个新的品种。
文档编号A23L2/38GK1260148SQ98126819
公开日2000年7月19日 申请日期1998年12月31日 优先权日1998年12月31日
发明者解世雷, 傅恺震 申请人:傅恺震