专利名称：芦荟鲜果啤及其制作方法
技术领域：
本发明属于一种保健饮品芦荟鲜果啤及其制作方法技术领域。
芦荟为百合科多年生肉质草本植物，内含芦荟素、芦荟大黄素、糖类、脂类、蒽醌类、氨基酸等多种化合物，具有较强的杀菌能力和中和细菌分泌毒素的能力，能抑制酪氨酸酶的活动和黑色素的生成，具有营养和保健皮肤的功能。在云南元江盛生芦荟，近年来芦荟产品的研究开发深受重视，芦荟被广泛的开发成为各类化妆品、药品、保健品和饮品。
本发明针对现有技术中的不足，提供一种芦荟鲜果啤及其制作方法。
实现本发明的技术方案是芦荟鲜果啤用以下组成成分和配比(按质量百分比)制成①芦荟汁(20％-40％) ②鲜果汁(10％-20％)③高粱酒(45度)(10％-30％)④矿泉水(10％-60％)；其制作方法是①取鲜芦荟叶洗净、破碎、打成浆、压榨、取原汁；②取鲜水果洗净(去核)、破碎、打成浆、压榨、取原汁；③取天然矿泉水和45度的高粱酒；④上述材料按质量百分比首先取芦荟汁(20％-40％)鲜果汁(10％-20％)矿泉水(10％-60％)混合均匀，然后再加入45度的高粱酒(10％-30％)，即行进勾兑；⑤杀菌处理后密封包装出成品；制成鲜果汁的材料可用新鲜的芒果、草莓、苹果、桔子、甘蔗等各种水果单独制得，也可以几种混合制得。
由于采用芦荟汁和鲜果汁为原料，因而本发明的产品具有营养、保健作用，并且具有加工方法简单易行，原料配方精练的优点。
下面结合实施例加以说明实施例一①取鲜芦荟叶洗净、破碎、打成浆、压榨、取原汁；②取鲜水果洗净(去核)、破碎、打成浆、压榨、取原汁；③取天然矿泉水和45度的高粱酒；
④上述材料按质量百分比取芦荟汁20％鲜果汁10％矿泉水60％，混合均匀，然后再加入45度的高粱酒10％，即行进勾兑；⑤杀菌处理后密封包装出成品；实施例二按上述方法，其中各成分和配比分别为芦荟汁40％鲜果汁20％矿泉水10％高粱酒(45度)30％实施例三按上述方法，其中各成分和配比分别为芦荟汁30％鲜果汁15％ 矿泉水35％ 高粱酒(45度)20％在勾兑过程中，基本上将酒度控制在3至20度之间。
权利要求
1.芦荟鲜果啤及其制作方法，其特征在于该果啤中各组成成分和配比(按质量百分比)是①芦荟汁(20％-40％)②鲜果汁(10％-20％)③高粱酒(45度)(10％-30％) ④矿泉水(10％-60％)；
2.如权利要求1所述的芦荟鲜果啤及其制作方法，其特征在于该果啤的制作方法是①取鲜芦荟叶洗净、破碎、打成浆、压榨、取原汁；②取鲜水果洗净(去核)、破碎、打成浆、压榨、取原汁；③取天然矿泉水和45度的高粱酒；④上述材料按质量百分比首先取芦荟汁(20％-40％)鲜果汁(10％-20％)矿泉水(10％-60％)混合均匀，然后再加入45度的高粱酒(10％-30％)，即行进勾兑；⑤杀菌处理后密封包装出成品；
3.如权利要求1、2所述的芦荟鲜果啤及其制作方法，其特征在于制成鲜果汁的材料可用新鲜的芒果、草莓、苹果、桔子、甘蔗等各种水果单独制得，也可以几种混合制得。
全文摘要
芦荟鲜果啤及其制作方法,由芦荟汁(20%—40%、鲜果汁(10%—20%)、高粱酒(45度)(10%—30%)、矿泉水(10%—60%)几种原料经加工、混合、勾兑后制得,其酒度在3至20度之间,具有营养、保健作用,其加工方法简单易行,原料配方精练,饮用时口感较好。
文档编号C12G3/04GK1268561SQ9910477
公开日2000年10月4日 申请日期1999年3月26日 优先权日1999年3月26日
发明者吴泽江 申请人:吴泽江