连续压延式面食机的制作方法

文档序号:454107阅读:491来源:国知局
专利名称:连续压延式面食机的制作方法
技术领域
本实用新型涉及一种面食成型机械。
现有的压制带状面片的机械是单一压辊,需要多次反复压延和调整辊间距才能完成面片的制作,操作时间长,反复操作过程复杂,污染机会增多。
本实用新型的目的在于提供一种连续压延式面食机,其多对压辊可以一次完成压延并成型,操作简单、效率提高一倍以上,并减少了污染机会。
本实用新型的目的是这样实现的箱体外壳,轴端支撑在箱体外壳上的与动力源相连的主动压辊及其从动压辊,所述的从动压辊轴承安装在长圆孔中,该从动压辊的轴上装有带动预压主动辊的传动轮、预压主动辊通过传动轮付带动其从动辊、从动辊轴承安装在长圆孔中。
上述的连续压延式面食机,其预压主动辊与其从动轮间的传动轮采用齿轮或者摩擦轮。
上述的连续压延式面食机,其主动压辊与从动压辊间的间距小于预压主动辊与其从动辊的间距。
上述的连续压延式面食机,其预压主动辊和/或其从动辊的辊的中间有环状突起。
本实用新型的优点在于1.采用多对压辊连续传动,在操作过程中不必调整辊间距的情况下,用一次的多级操作完成以前需要多次调整辊间距才能完成的压延工作,提高了劳动效率,减少了操作时间。
2.各辊的间距均可调,可以通过调整一次成型要求厚度的面片成品,并可以通过成型辊的表面凸起成型情况,直接制成面条、饺子皮、馄饨皮等等各种食品,3.预压主动辊和/或其从动辊的辊的中间有环状突起,可以使进入主动压辊的时候分布更为均匀,避免了两级压辊间的半成品的堆积,减少了对面筋的拉力,有效的避免了面皮的撕裂。
4.安装在产成品一端的面粉槽可以在工作时连续的撒下面粉,使成品不致粘结。
5.本产品可以采用手摇动力,也可以采用电力能源。



图1是本实用新型的结构示意图。
附图3是附
图1的剖面图。附图4是预压辊的凸起示意图。
以下结合附图作进一步的说明实施例1连续压延式面食机。其组成包括带有进料口1的箱体外壳11,轴端支撑在箱体外壳1上的,与手摇或者电动动力源4相连的主动压辊7及其从动压辊6,所述的从动压辊6的轴承安装在长圆孔中,所述的从动压辊6的轴12上装有带动预压主动辊2的齿轮或者摩擦轮13,所述的主动压辊7的轴16上还装有带动成型主动辊8的齿轮或者摩擦轮14,所述的预压主动辊2通过传动轮付带动其从动辊3、所述的成型主动辊8通过传动轮付带动其从动辊9,为了便于调整成品的厚度,所述的各从动辊轴承安装在长圆孔中,从动压辊6与预压主动辊2的工作段的直径比以1∶(2.5-3.5)为好。
将用水和好的面从进料口1送入后,面团由预压主动辊2和/或其从功辊3压成厚片状,再经主动压辊7及其从动压辊6压成要求厚度的面片,然后由成型主动辊8与其从动轮9压成规定的面条或者面片。面食成品的厚度可以通过预先调整从动辆在长圆孔中的位置来一次确定。
实施例2实施例1所述的连续压延式面食机,其预压主动辊2与其从动轮3间采用齿轮倍动或者摩擦轮传动,所述的成型主动辊8与其从动轮9间采用皮带传动或者链传动,也可以设中介轮使主动压辊通过中介齿轮带动成型主动辊8。
实施例3实施例1或2所述的连续压延式面食机,其预压主动辊2和/或其从动辊3的辊的中间有环状突起10,这样可以减轻经过一次压延的面片的中间和边沿的不均匀程度。
实施例4实施例1或2或3所述的连续压延式面食机,其主动压辊7与从动压辊6间的间距小于预压主动辊2与其从动辊3的间距,以逐渐压薄。
实施例5实施例1-4所述的连续压延式面食机,其成型主动辊与其从动轮压延表面带有定型凸起。根据凸起的形状的不同,可以压制面条、饺子皮、馄饨皮等各种不同的大众面食。
实施例6实施例1-5所述的连续压延式面食机,其箱体外壳的产成品一端装有面粉槽5,面粉槽的出口可以安装由其他转动轴带动的面粉输出轴,通过转动输出面粉,或者通过震动输出面粉。
权利要求1.一种连续压延式面食机,其组成包括箱体外壳,轴端支撑在箱体外壳上的与动力源相连的主动压辊及其从动压辊,所述的从动压辊轴承安装在长圆孔中,其特征是所述的从动压辊的轴上装有带动预压主动辊的传动轮、所述的预压主动辊通过传动轮付带动其从动辊、所述的从动辊轴承安装在长圆孔中。
2.根据权利要求1所述的连续压延式面食机,其特征是所述的预压主动辊与其从动轮间的传动轮采用的是齿轮或者摩擦轮。
3.根据权利要求1或2所述的连续压延式面食机,其特征是所述的预压主动辊和/或其从动辊的辊的中间有环状突起。
4.根据权利要求1或2所述的连续压延式面食机,其特征是所述的主动压辊与从动压辊间的间距小于预压主动辊与其从动辊的间距。
5.根据权利要求4所述的连续压延式面食机,其特征是所述的预压主动辊和/或其从动辊的辊的中间有环状突起。
6.根据权利要求5所述的连续压延式面食机,其特征是所述的箱体内还装有成型主动辊与其从动轮,两者的压延表面带有定型凸起。
7.根据权利要求6所述的连续压延式面食机,其特征是所述的箱体外壳的产成品一端装有面粉槽。
专利摘要连续压延式面食机。现有的压制带状面片的机械是单一压辊。本产品的组成包括:带有进料口1的箱体外壳11,轴端支撑在箱体外壳1上与动力源4相连的主动压辊7及其从动压辊6,从动压辊6的轴承安装在长圆孔中,从动压辊6的传动轴12带动预压主动辊2,预压主动辊2通过传动轮副带动其从动辊3、从动辊轴承安装在长圆孔中。本产品用于制作面条、饺子皮、馄饨皮等大众面食。
文档编号A21C11/00GK2393343SQ9925100
公开日2000年8月30日 申请日期1999年9月28日 优先权日1999年9月28日
发明者徐效春, 徐宁 申请人:徐宁
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