刺五加和人参复合多糖在制备具有抗衰老功效的保健食品中的应用
【技术领域】
[0001]本发明属于健康食品/保健食品技术领域，具体涉及一种刺五加和人参复合多糖在制备具有抗衰老功效的保健食品中的应用。
【背景技术】
[0002]衰老是体内外多种胁迫因素共同作用的结果，同时这些胁迫条件和衰老本身也是多种疾病病理进程中的重要影响因素。例如，热应激、毒性聚集蛋白与生物体衰老以及衰老相关的神经退行性疾病等多种疾病密切相关。尽管衰老是不可避免的自然规律，但延缓衰老是可能的。随着全球人口老龄化的问题日益严峻，衰老相关疾病的发病率也在逐年上升。除了利用医药手段治疗已有疾病不适之外，在日常生活中积极进行养生保健、预防衰老的必要性和需求正在逐步扩大。因此，加强对延缓衰老及防治衰老相关疾病的策略研宄具有重大的民生意义，已成为了当今保健食品领域研发的重点和热点。
[0003]秀丽线虫是一种研宄衰老及相关疾病常用的模式动物，具有生命周期短、实验操作简单、遗传资源丰富等突出优点。秀丽线虫的基因组含有2/3的人类疾病相关基因的同源基因，而且容易构建转基因疾病模型，比如利用GFP标记技术，可以在个体水平上对退行性病变及潜在药物进行系统完整的终身跟踪研宄，这对衰老相关研宄显得尤为重要。因此，采用秀丽线虫有利于促进抗衰老活性化合物的筛选及其作用机制研宄。
[0004]我国丰富的中草药种类为延缓衰老和防治相关神经退行性疾病提供了庞大的资源库，其中药食同源品种无疑具有巨大的医疗药用和营养保健价值。例如，刺五加自古即被视为具有添精补髓及抗衰老作用的良药，具有强筋骨、补肝肾、祛风湿和健胃利尿等多种传统功能；人参是我国传统的补气类中药，具有补脾益肺、安神益智、补元固脱和生津止渴等功效。现代研宄表明，这些抗衰老中草药来源的多糖也具有延缓衰老及防治相关疾病的潜在生物学活性。然而，由于衰老及其相关疾病的发生发展具有多因性和复杂性，单一多糖可能存在作用靶点有限、活性功能不足等问题，因此扩大并增强多糖活性对于深入开发和改良多糖类产品是必不可少的。尽管目前关于复合多糖活性研宄的报道极少，但最近有研宄表明，黄芪多糖和硫酸化淫羊藿多糖联用可以提高鸡免疫系统功能，从而缓解环磷酰胺致免疫抑制。这表明相比于单一多糖，中药多糖相互联用具有增强治疗作用的潜力。因此，加强复合多糖在抗衰老功效方面的研宄不仅有利于推动其在医药保健领域的深入应用，拓宽多糖产品的应用范围，还能为衰老及其相关疾病的防治提供新型活性物质。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于提供一种刺五加和人参复合多糖在制备具有抗衰老功效的保健食品中的应用。
[0006]为达上述发明目的，本发明提出刺五加和人参复合多糖在制备具有抗衰老功效的保健食品中的应用。
[0007]本发明所述刺五加和人参复合多糖中刺五加多糖与人参多糖的质量配比优选为1:4 ?4:10
[0008]本发明所述刺五加和人参复合多糖中刺五加多糖与人参多糖的质量配比进一步优选为2:3?3:2。
[0009]作为本发明的一种优选的实施方式:所述的刺五加和人参复合多糖通过以下方法制备获得:以刺五加和人参为原料，经含水提、浓缩和醇沉工序制备获得复合多糖，所述的复合多糖具有抗衰老作用，能够制备具有抗衰老功效的保健食品。
[0010]上述刺五加和人参复合多糖的制备方法中:
[0011]所述的刺五加和人参的质量配比优选为1:4?4:1。
[0012]所述的刺五加和人参的质量配比进一步优选为2:3?3:2。
[0013]水提时，刺五加和人参药材与水的质量体积比为1:2?1:20，提取温度为50?100°c，提取时间为I?1h ;浓缩时，浓缩温度为40?100°C;醇沉时，乙醇和浓缩液的体积比为2:1?9:1。
[0014]作为本发明的另一种优选的实施方式:所述的刺五加和人参复合多糖通过以下方法制备获得:以刺五加或人参为原料，经含水提、浓缩和醇沉工序制备获得刺五加多糖或人参多糖，再将二者按计量比混合，制备获得刺五加和人参复合多糖，所述的复合多糖具有抗衰老作用，能够制备具有抗衰老功效的保健食品。
[0015]上述刺五加和人参复合多糖的制备方法中:
[0016]水提时，刺五加或人参药材与水的质量体积比为1:2?1:20，提取温度为50?100°c，提取时间为I?1h ;浓缩时，浓缩温度为40?100°C;醇沉时，乙醇和浓缩液的体积比为2:1?9:1。
[0017]所述刺五加和人参复合多糖中刺五加多糖与人参多糖的质量配比优选为1:4?4:10
[0018]所述刺五加和人参复合多糖中刺五加多糖与人参多糖的质量配比进一步优选为2:3 ?3:2。
[0019]本发明所述的抗衰老功效是指在热激、蛋白质聚集等体内外胁迫条件下对生物体寿命的延长作用以及对这些胁迫因素诱导病症的改善作用。
[0020]本发明提供的刺五加和人参复合多糖具有抗衰老功效具体可以体现在其能够在整体动物水平上延长秀丽线虫模型在正常衰老、热激胁迫和毒性蛋白胁迫条件下的寿命，其作用方式与增强热休克蛋白活性、抑制多聚谷氨酰胺和淀粉样蛋白聚集及其毒性以及调控胰岛素信号通路关键节点密切相关，因此可用于延缓衰老以及防治以热激胁迫和蛋白质异常聚集为主要病理机制的衰老相关疾病。
[0021]本发明所述保健食品的剂型可以为胶囊、粉剂、颗粒剂、片剂或口服液等。例如将上述复合多糖添加其它原料如乳清蛋白、辅料如麦芽糊精，可制备成为具有抗衰老功效的健康食品或保健食品。
[0022]本发明具有如下优点:
[0023](I)本发明中的刺五加和人参复合多糖，其制备工艺简单稳定高效，适合大规模生产；
[0024](2)本发明制备的刺五加和人参复合多糖经证明其在秀丽线虫整体动物水平上能够延缓衰老，对衰老相关的热胁迫、蛋白质异常聚集及毒性均有抑制作用，表明其可应用于具有抗衰老功效的固液制剂健康食品或保健食品中，为衰老相关疾病的防治和健康老龄化提供了新型方案，并能促进多糖产品的深入应用和中药现代化发展。
【附图说明】
[0025]下面通过【具体实施方式】及药效学研宄结果对本发明作进一步说明。
[0026]图1为实施例7中采用实施例1、2和3中刺五加和人参复合多糖和单一多糖对秀丽线虫在正常衰老、热激胁迫以及毒性蛋白胁迫条件下寿命作用的数据表征图，其中图1A表征2mg/mL复合多糖、刺五加多糖和人参多糖对秀丽线虫N2的寿命延长作用，图1B表征2mg/mL复合多糖、刺五加多糖和人参多糖对秀丽线虫N2在热激胁迫下的寿命延长作用，图1C表征2mg/mL复合多糖、刺五加多糖和人参多糖对秀丽线虫CL2355的寿命延长作用，图1D表征2mg/mL复合多糖、刺五加多糖和人参多糖对秀丽线虫HA759的寿命延长作用；
[0027]图2为实施例8中采用实施例4中刺五加和人参复合多糖对秀丽线虫CL2070体内热休克蛋白调控作用的数据表征图，其中图2A表征2mg/mL复合多糖对秀丽线虫CL2070体内HSP16.2表达影响的示意图，图2B表征2mg/mL复合多糖促进秀丽线虫CL2070体内HSP16.2的表达，其中*代表ρ〈0.05 ；
[0028]图3为实施例9中采用实施例5中刺五加和人参复合多糖抑制秀丽线虫CL2355体内淀粉样蛋白毒性的数据表征图，其中图3Α表征2mg/mL复合多糖对秀丽线虫CL2355