的设定温度TO=T-Tl,其中TO为所在海拔水沸腾温度，Tl为缓冲温度，0°c< Tl ( 10°C，本实施方案Tl取2°C或3°C。
[0038]在本实施方式中，所述豆浆机小空间粉碎器底部设置电控排浆阀，排浆管道直径为d，5mm< d ^ 15mm，或排楽管道截面积在此圆形截面面积范围内。无压排楽时，排楽口直径/截面面积在所述范围内排浆效果较好，本实施方式排浆管道直径为Φ9或Φ 10，以此确保对排浆量的控制。
[0039]在本实施方式中，所述粉碎阶段伴有加热装置52对小空间粉碎器5加热的过程，考虑到浆液与粉碎刀具6和小空间粉碎器摩擦产生的热量不足以将浆液熟化彻底，故采用加热装置对小空间粉碎器进行辅助加热，提升乳化效果。
[0040]在本实施方式中，所述粉碎阶段加热装置52对小空间粉碎器5加热的过程中伴有电机8带动粉碎刀具6旋转的过程，且加热停止后，电机8带动粉碎刀6具继续旋转ts，t> 5s。加热装置加热过程中伴有粉碎刀具旋转一方面为了防止因小空间粉碎器局部温度较高且浆液导热较差产生糊锅现象，另一方面为了防止因浆液导热较差，测温部件会一定程度上的产生延时而导致浆液溢出，延时粉碎刀具的旋转也是防止因热惯性导致糊锅和溢出冋题。
[0041]在本实施方式中，所述该豆浆机的制浆方法还包括清洗阶段:注水至小空间粉碎器内，所述电机带动粉碎刀具搅动水冲刷小空间粉碎器内壁及粉碎刀具。清洗阶段在排浆调和阶段之后进行。增加此阶段的目的在于有效利用水资源，减少水的浪费，可实现无废水制楽。
[0042]在本实施例中，豆浆机在制浆以及勾兑阶段均处于无压状态，其小空间粉碎器与大气连通。当然，若是压力豆浆机也可采用该勾兑方法，仅需设置相应的泄压装置，在制备浓浆完成后，进行泄压，确保再勾兑阶段中小空间粉碎器与大气连通。
[0043]实施例2:
如图3所示，本实施例与上述实施例的区别在于，所述勾兑阶段以均质勾兑开始，即浓浆制备完成后，先向小空间粉碎器内注水并进行搅拌完成一次均质勾兑，使得小空间粉碎器内的浆液先进行一次稀释后再进行第一排浆。第一次排浆后按照实施例一种的步骤完成整个勾兑阶段。
[0044]首次均质勾兑注入小空间粉碎器内的水的体积为A0，10%V1 ^ AO ^ 25%V1。第一次将小空间粉碎器内的浆液排入接浆杯内的体积为BI，BI < 40%V1，第二次将小空间粉碎器内的浆液排入接浆杯内的体积为B2，30%V1 ^ B2 ^ 60%Vlo
[0045]仍以650ml的小空间粉碎器来制备1200ml的豆浆为例，本实施例中的步骤如下: 在小空间粉碎器内制备400ml的浓浆，浓浆完备后先进行均质勾兑，即首次向小空间粉碎器内注水150ml并进行搅拌均匀，以便浓浆稀释排浆，然后进行第一次排浆，排浆阀控制将10ml的浓浆排入接浆杯，然后向小空间粉碎器内注水150ml，进行搅拌均匀，继续排浆200ml后向小空间粉碎器内注水150ml，进行搅拌均匀，将小空间粉碎器内的浆液全部排入接浆杯内，注水200ml的水进行清洗并排入接浆杯内，继续注水1500ml进行第二次清洗并排入接浆杯内。
[0046]此时，在浓浆制备阶段，可以小空间粉碎器内的物料调整至最佳粉碎比例，既能更好地粉碎完成浓浆的制备，又能更好地排浆，而且，在满足粉碎的前提下降低浆液的容量，在一定的程度上保证煮熟度还能减少加热的时间。
[0047]实施例3:
本实施例与上述实施例的区别在于，在本实施例中，接浆杯底部设有加热装置，在第一次排浆完成后，豆浆机的控制系统会控制加热装置进行加热，从而使得接浆杯内的浆液处于沸腾状态，当第二次排出的浆液进入时，便于两次不同浓度的浆液进行充分混合。
[0048]当然，在设有加热装置的情况下，也可以对接浆杯内的浆液进行加热，起到保温的作用，更好地为用户带来人性化的体验。或者在接浆杯内在进行熬煮阶段。
[0049]当然，也可以在小空间粉碎器内将浆液煮熟再排出，此时则可以选择在接浆杯底部或周围设置超声波或者振荡装置，使得在第二次以及后续排浆时，接浆杯内的浆液处于起伏波动状态。
[0050]实施例4:
如图4所示，本实施例与上述实施例1的区别在于，所述豆浆机盖体上水量检测电极，所述水量检测电极为两个水位电极，高水位电极41和低水位电极42，所述排浆调和阶段的每次排浆到小空间粉碎器内的浆液/糊液面下降至低水位电极42处，每次向小空间粉碎器内注水至高水位电极41处，所述两个水位电极之间的容积V4与整个小空间粉碎器内的容积VO比为:0.1 ^ V4/ VO ^ 0.5ο这样可以准确控制每次的排浆量，能够使勾兑更均匀，同时防止注水溢出的风险。
[0051]在本实施方式中，其余结构和有益效果均与实施方式I 一致，在此不在赘述。
[0052]实施例5:
如图5所示，本实施例与上述实施例1的区别在于，所述本体上位于接浆杯底部设置重量传感器10，其作用在于控制每次排浆的量，这样可以保证每次排浆量的可控，能够保证浆质的均匀。
[0053]在本实施例中，其余结构和有益效果均与实施方式I 一致，在此不在赘述。
[0054]实施例6:
本实施例与上述实施例1的区别在于，所述均质勾兑阶段中，若每次向小空间粉碎器体内注入的水为冷水，则电机带动粉碎刀具执行搅拌动作的同时伴有加热装置对小空间粉碎器加热，需要将混合后的浆液熟化后再排放到接浆杯内。
[0055]在本实施方式中，其余结构和有益效果均与实施例1 一致，在此不在赘述。
[0056]实施例7:
本实施例与上述实施例1的区别在于，所述均质勾兑阶段中，每次向小空间粉碎器体内注入的水可以为冷纯净水，则电机带动粉碎刀具执行搅拌动作后，不需加热，混合后直接排到接浆杯内，则这样制出的浆液温度不高，可直接饮用。或向小空间粉碎器内注冷纯净水后，搅拌的同时进行加热，可以根据用户需求加热到想要温度的浆液。
[0057]在本实施方式中，其余结构和有益效果均与实施例1 一致，在此不再赘述。
[0058]需要强调的是，本发明的保护范围包含但不限于上述【具体实施方式】。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该被视为属于本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，所述豆浆机包括，用于容纳物料并进行物料粉碎的小空间粉碎器，用于将小空间粉碎器内浆液排出的排浆阀、供水机构、接浆杯以及控制单元，所述小空间粉碎豆浆机的制浆包括浓浆制备阶段和勾兑阶段，其特征在于，所述勾兑阶段包括向小空间粉碎器内注水稀释浆液的均质勾兑步骤、以及将小空间粉碎器内的浆液排入接浆杯内的排浆勾兑步骤，所述勾兑阶段至少包括两次排浆勾兑步骤，所述勾兑阶段以最后一次排浆勾兑步骤完成结束。
2.根据权利要求1所述的小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，其特征在于，所述均质勾兑步骤包括向小空间粉碎器内注水以及对小空间粉碎器内的浆液进行搅拌。
3.根据权利要求1所述的小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，其特征在于，所述勾兑阶段中所述粉碎器与大气相通。
4.根据权利要求1所述的小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，其特征在于，在任意两次排浆勾兑步骤之间设置均质勾兑步骤。
5.根据权利要求4所述的小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，其特征在于，所述勾兑阶段以将小空间粉碎器内的浆液排入接浆杯开始。
6.根据权利要求4所述的小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，其特征在于，所述勾兑阶段以向小空间粉碎器内注水开始。
7.根据权利要求5或6任意一项所述的小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，其特征在于，所述小空间粉碎器的容积为V0，所述浓浆制备的体积为VI，50%V0 ^Vl ^ 80%V0，首次均质勾兑步骤注入小空间粉碎器内的水的体积为AO，10%V1 ^ AO ^ 25%Vlo
8.根据权利要求5或6任意一项所述的小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，其特征在于，第一次将小空间粉碎器内的浆液排入接浆杯内的体积为BI，10%V1 < BI < 40%V1，第二次将小空间粉碎器内的浆液排入接浆杯内的体积为B2，30%V1 ^ B2 ^ 60%Vlo
9.根据权利要求8所述的小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，其特征在于，所述排浆阀为流量控制阀；或者小空间粉碎器内设有水量检测电极。
10.根据权利要求1所述的小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，其特征在于，在所述排浆勾兑步骤，同时将所述接浆杯内的浆液加热至沸腾状态；或者在所述排浆勾兑步骤，所述接浆杯内的浆液经过超声波或振荡器等物理作用处于起伏波动状态。
【专利摘要】本发明涉及一种小空间粉碎豆浆机的勾兑方法，所述豆浆机包括，用于容纳物料并进行物料粉碎的小空间粉碎器，用于将小空间粉碎器内浆液排出的排浆阀、供水机构、接浆杯以及控制单元，所述小空间粉碎豆浆机的制浆包括浓浆制备阶段和勾兑阶段，其特征在于，所述勾兑阶段包括向小空间粉碎器内注水稀释浆液的均质勾兑步骤、以及将小空间粉碎器内的浆液排入接浆杯内的排浆勾兑步骤，所述勾兑阶段至少包括两次排浆勾兑步骤，所述勾兑阶段以最后一次排浆勾兑步骤完成结束。与现有技术相比提高了浆液的勾兑效果，不会结块和分层，提高了浆液的质量，口感较好。
【IPC分类】A47J31-44, A47J31-00, A23C11-10
【公开号】CN104543002
【申请号】CN201410716347
【发明人】王旭宁, 吴艳华, 郭红伟, 陈龙
【申请人】九阳股份有限公司
【公开日】2015年4月29日
【申请日】2014年12月2日