多层产品制造装置和多层产品制造方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种用于制造多层产品的制造装置和制造方法，其中，该多层产品是利用薄膜将多层物加以包装而制成，该多层物是利用具有粘性的一种材料将具有粘性的另一种材料包住而构成。
【背景技术】
[0002]目前，作为用于制造利用其他材料构成的外皮将馅等材料包住的馒头或点心等的多层食品的装置，已知有下述专利文献I?3中所公开的食品用的制造装置或者制造方法。下述专利文献I所公开的包馅产品制造装置具备内包材料供给筒和与其呈同轴状地设置的外皮材料供给筒，在使外皮材料供给筒朝向上方移动的同时从外皮材料供给筒吐出外皮材料，并且在从供给了一定量的外皮材料的时刻至外皮材料的供给结束前为止的期间内，一边持续从外皮材料供给筒中吐出外皮材料，一边从内包材料供给筒中吐出内包材料，从而能够制成内包材料被外皮材料包住的多层材料。
[0003]另外，下述专利文献2所公开的包馅食品的制造方法，与利用专利文献I的包馅产品制造装置进行制造时同样地，在增大双头喷嘴与搬送部件之间的间隔的同时，开始从构成双头喷嘴的外侧喷嘴挤出外皮材料，然后从经过一定时间后的时刻起开始从内侧喷嘴挤出内包材料，从而制成包馅食品。
[0004]但是，在下述专利文献I或专利文献2所涉及的现有技术中，无法使用具有粘性且比内层材料(内包材料)柔软的材料作为外层材料来制造多层材料。即，在现有技术的包馅产品制造装置等中，存在能够用作外层材料或内层材料的材料有限，从而可制造的多层材料的变化有限这样的问题。因此，为了解决上述问题，本发明人等提供了下述专利文献3所公开的多层产品制造装置等。
[0005]【现有技术文献】
[0006]【专利文献】
[0007]专利文献1:日本公报、特开2011-115113号
[0008]专利文献2:日本公报、特开平6-98684号
[0009]专利文献3:日本公报、特许5185455号
[0010]利用上述专利文献3涉及的多层产品制造装置制成的多层产品，是无法利用现有技术下的制造方法或制造装置进行制造的附加价值高的产品，但是，本发明人等进行了各种研宄，以进一步提高附加价值。作为提高附加价值的方法的一例，例如可以考虑采取使多层产品的使用或保存变得容易的方法。另外，在使用具有粘性且柔软的材料制造多层产品时，通过进一步提高可搬运性，有望进一步提高附加价值。另外，当多层产品是食品等人类摄取的产品、或者人体使用的产品时，通过形成为使用卫生性良好的产品，能够提高附加价值。进而，在以能够容易地进行加热或冷却等处理的形态提供多层产品时，能够提高多层产品的附加价值、以及使其用途多样化。
【发明内容】
[0011]为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种能够更进一步提高多层产品的附加价值的多层产品制造装置和多层产品制造方法。
[0012]本发明为解决上述问题而提供的多层产品制造装置，是将利用具有粘性的一种材料包住具有粘性的另一种材料的多层物收容在外皮内的多层产品的制造装置，该多层产品制造装置的特征在于，具备:具有用于将多层物吐出到所述外皮内的吐出喷嘴的吐出机构、和用于对所述外皮进行封装的密封机构，其中，该多层物是利用具有粘性的一种材料将具有粘性的另一种材料包住而构成；通过利用所述密封机构将内部收容有所述多层物的所述外皮加以封装，从而制成利用所述外皮包装所述多层物的多层产品；在将所述多层物中内外相邻的任意两个层假设为A层和B层时，所述吐出喷嘴具有下述喷嘴结构，即:用于吐出构成所述A层的A层材料的一个吐出区域，被用于吐出构成所述B层的B层材料的另一个吐出区域包围。
[0013]根据本发明的多层产品制造装置，能够利用另外准备的外皮包住多层物并进行封装，从而制成多层产品。由此，能够提供易于使用或保存且使用卫生性良好的多层产品。另夕卜，即使在使用柔软的材料来制造多层产品的情况下，也能够制成易于搬运而不会破坏形状的可搬运性出色的多层产品。进而，利用本发明的多层产品制造装置制成的多层产品被外皮包住，因而能够容易地进行加热或冷却等处理。由此，根据本发明，能够提高多层产品的附加价值、以及使其用途多样化。
[0014]另外，本申请中所记载的各发明的概念不仅限于制造利用一个外层包住构成中心的部分(中心层)的外周的双层结构的“多层物”，还包括制造多层结构的多层产品。在制造例如从中心侧朝向外侧包括中心层、中间层以及外层的三层结构的多层产品的情况下，如图7所示，可以形成为具备第一喷嘴结构和第二喷嘴结构，其中，第一喷嘴结构是将中心层P4和中间层P5分别作为上述A层和B层而构成，第二喷嘴结构是将中间层P5和外层P6分别作为上述A层和B层而构成。关于如此将喷嘴结构形成为多层结构的情况，也包括在本申请记载的各发明以及以下说明中的概念中。
[0015]另外，本发明为解决同样的问题而提供的多层产品制造装置的特征在于，具备用于形成外皮的成形机构、和具有用于将多层物吐出到利用所述成形机构形成的外皮中的吐出喷嘴的吐出机构，其中，所述多层物是利用具有粘性的一种材料将具有粘性的另一种材料包住而构成；通过将利用所述成形机构形成的外皮加以封装，从而制成利用所述外皮包装从所述吐出机构吐出的所述多层物的多层产品；在将所述多层物中内外相邻的任意两个层假设为A层和B层时，所述吐出喷嘴具有下述喷嘴结构，即:用于吐出构成所述A层的A层材料的一个吐出区域，被用于吐出构成所述B层的B层材料的另一个吐出区域包围。
[0016]根据本发明的多层产品制造装置，能够在利用成形机构形成外皮的同时，利用所形成的外皮包住多层物并进行封装，从而制成多层产品。由此，能够顺畅地进行从形成外皮至制成多层产品为止的一系列制造工序，并且能够制成多层产品。
[0017]利用本发明的多层产品制造装置制成的多层产品，由于利用外皮将多层物包住，因而易于使用或保存，并且使用卫生性良好，而且附加价值高。另外，根据本发明，即使在使用柔软的材料来制造多层产品的情况下，也能够制成易于搬运且不会破坏形状的可搬运性出色的多层产品。进而，利用本发明的多层产品制造装置制成的多层产品，由于包裹有外皮，因而能够容易地进行加热或冷却等处理。由此，根据本发明，能够提高多层产品的附加价值、以及使其用途多样化。
[0018]在上述本发明的多层产品制造装置中，所述成形机构可以利用薄膜而形成外皮。
[0019]根据本发明的多层产品制造装置，能够制造利用由薄膜形成的外皮包装多层物的多层产品，从而能够更进一步提高多层产品的附加价值、以及使其用途多样化。
[0020]上述本发明的多层产品制造装置，优选作为构成所述B层的材料而供给粘性与构成所述A层的材料的粘性相同、或者粘性低于所述A层材料的粘性的材料，从而制成多层产品O
[0021]根据该构成，能够制造在现有技术下的包馅产品制造装置等中无法制造的、位于内层侧的A层材料被粘性低于A层材料的B层材料包住的多层产品。
[0022]上述本发明的多层产品制造装置可以构成为:所述吐出机构具备:A层材料供给部，其具备用于供给所述A层材料的A层材料供给装置；B层材料供给部，其具备用于供给所述B层材料的B层材料供给装置；以及吐出部，其用于吐出从所述A层材料供给部和所述B层材料供给部供给的所述A层材料和所述B层材料；所述多层产品制造装置还具备控制部，该控制部用于对所述A层材料和所述B层材料的供给进行控制；所述控制部实施下述控制，即:在通过所述B层材料供给装置开始供给B层材料后经过了规定时间的时刻，通过所述A层材料供给装置开始供给所述A层材料，并在比通过所述B层材料供给装置进行的所述B层材料的供给结束前早规定时间的时刻，使通过所述A层材料供给装置进行的所述A层材料的供给结束。
[0023]在本发明的多层产品制造装置中，通过调整A层材料供给装置和B层材料供给装置的供给开始和供给结束的时刻，能够使多层产品的制造品质提高且变稳定。
[0024]上述本发明的多层产品制造装置，优选构成为:具备对所述A层材料和所述B层材料的供给进行控制的控制部；所述多层产品是通过将内部被吐入了所述多层物的状态的所述外皮在其规定位置处加以封装而制成；所述控制部实施下述供给控制，即:在所述多层物在所述外皮内达到所述规定位置之前的时刻，使所述A层材料和所述B层材料的供给结束。
[0025]根据该构成，能够降低多层物附着在包裹多层物的外皮的、应实施密封的位置处的可能性，从而能够抑制发生密封不佳的情况。
[0026]上述本发明的多层产品制造装置，优选构成为:所述吐出机构具备:A层材料供给部，其具备用于供给所述A层材料的A层材料供给装置；B层材料供给部，其具备用于供给所述B层材料的B层材料供给装置；以及吐出部，其用于吐出从所述A层材料供给部和所述B层材料供给部供给的所述A层材料和所述B层材料；所述A层材料供给装置和所述B层材料供给装置具备单轴偏心螺杆泵机构，其中，所述单轴偏心螺杆泵机构具备在动力的驱动下偏心旋转的阳螺纹型转子和内周面被形成为阴螺纹型的定子。
[0027]在本发明的多层产品制造装置中，A层材料供给装置和B层材料供给装置呈具备单轴偏心螺杆泵机构的结构。因此，能够高精度地控制A层材料和B层材料的供给状态，从而能够在恰当的时刻从吐出喷嘴吐出适量的A层材料和B层材料。因此，根据本发明的多层广品制造装置，能够更进一步提尚多层广品的制造品质。
[0028]上述本发明的多层产品制造装置，更优选构成为:具备对所述A层材料和所述B层材料的供给进行控制的控制部，在结束供给所述A层材料和所述B层材料时，使构成所述A层材料供给装置和所述B层材料供给装置的单轴偏心螺杆泵机构的转子朝向与供给时相反的方向旋转。
[0029]在本发明的多层产品制造装置中，由于A层材料供给装置和B层材料供给装置具备单轴偏心螺杆泵机构，因此，能够通过切换转子的旋转方向而切换A层材料和B层材料的流动方向。在本发明中，由于在停止供给A层材料和B层材料时，使转子朝向与供给时相反的方向进行旋转，因此，能够可靠地使A层材料和B层材料的吐出停止。因此，根据本发明，能够防止超过预期而过量吐出相当于A层材料和B层材料的具有粘性的材料，从而能够使多层广品的制造品质提尚且变稳定。
[0030]上述本发明的多层产品制造装置，也可以