一种香辣牛肉丸子的制作方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种香辣牛肉丸子。
【背景技术】
[0002]牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种香辣牛肉丸子，口味鲜美，低盐低糖，营养全面，健康低脂。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种香辣牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0006]牛肉60-80份、鸡蛋20-40份、玉米粉60-80份、茴香2_8份、豆蔻2_8份、百合2_8份、肉桂2-8份、香叶2-8份、蚝油2-8份、蜂蜜2-8份、食盐1_3份、红辣椒5_15份、杭椒5-15份、青椒5-15份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0008]牛肉60份、鸡蛋20份、玉米粉60份、茴香2份、豆蔻2份、百合2份、肉桂2份、香叶2份、蚝油2份、蜂蜜2份、食盐I份、红辣椒5份、杭椒5份、青椒5份。
[0009]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0010]牛肉70份、鸡蛋30份、玉米粉70份、茴香5份、豆蔻5份、百合5份、肉桂5份、香叶5份、蚝油5份、蜂蜜5份、食盐5份、红辣椒10份、杭椒10份、青椒10份。
[0011]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0012]牛肉80份、鸡蛋40份、玉米粉80份、茴香8份、豆蔻8份、百合8份、肉桂8份、香叶8份、蚝油8份、蜂蜜8份、食盐3份、红辣椒15份、杭椒15份、青椒15份。
[0013]本发明的有益效果如下:
[0014]1、本发明口味鲜美，低盐低糖。
[0015]2、本发明营养全面，健康低脂。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]—种香辣牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0019]牛肉60-80份、鸡蛋20-40份、玉米粉60-80份、茴香2_8份、豆蔻2_8份、百合2_8份、肉桂2-8份、香叶2-8份、蚝油2-8份、蜂蜜2-8份、食盐1_3份、红辣椒5_15份、杭椒5-15份、青椒5-15份。
[0020]实施例二:
[0021]根据实施例一所述的一种香辣牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0022]牛肉60份、鸡蛋20份、玉米粉60份、茴香2份、豆蔻2份、百合2份、肉桂2份、香叶2份、蚝油2份、蜂蜜2份、食盐I份、红辣椒5份、杭椒5份、青椒5份。
[0023]实施例三:
[0024]根据实施例一所述的一种香辣牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0025]牛肉70份、鸡蛋30份、玉米粉70份、茴香5份、豆蔻5份、百合5份、肉桂5份、香叶5份、蚝油5份、蜂蜜5份、食盐5份、红辣椒10份、杭椒10份、青椒10份。
[0026]实施例四:
[0027]根据实施例一所述的一种香辣牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0028]牛肉80份、鸡蛋40份、玉米粉80份、茴香8份、豆蔻8份、百合8份、肉桂8份、香叶8份、蚝油8份、蜂蜜8份、食盐3份、红辣椒15份、杭椒15份、青椒15份。
[0029]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种香辣牛肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛肉60-80份、鸡蛋20-40份、玉米粉60-80份、茴香2_8份、豆蔻2_8份、百合2_8份、肉桂2-8份、香叶2-8份、蚝油2-8份、蜂蜜2-8份、食盐1_3份、红辣椒5-15份、杭椒5-15份、青椒5-15份。2.根据权利要求1所述的一种香辣牛肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛肉60份、鸡蛋20份、玉米粉60份、茴香2份、豆蔻2份、百合2份、肉桂2份、香叶2份、蚝油2份、蜂蜜2份、食盐1份、红辣椒5份、杭椒5份、青椒5份。3.根据权利要求1所述的一种香辣牛肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛肉70份、鸡蛋30份、玉米粉70份、茴香5份、豆蔻5份、百合5份、肉桂5份、香叶5份、蚝油5份、蜂蜜5份、食盐5份、红辣椒10份、杭椒10份、青椒10份。4.根据权利要求1所述的一种香辣牛肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛肉80份、鸡蛋40份、玉米粉80份、茴香8份、豆蔻8份、百合8份、肉桂8份、香叶8份、蚝油8份、蜂蜜8份、食盐3份、红辣椒15份、杭椒15份、青椒15份。
【专利摘要】本发明公开了一种香辣牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：牛肉60-80份、鸡蛋20-40份、玉米粉60-80份、茴香2-8份、豆蔻2-8份、百合2-8份、肉桂2-8份、香叶2-8份、蚝油2-8份、蜂蜜2-8份、食盐1-3份、红辣椒5-15份、杭椒5-15份、青椒5-15份，本发明口味鲜美，低盐低糖，营养全面，健康低脂。
【IPC分类】A23L13/60
【公开号】CN105285752
【申请号】CN201510829118
【发明人】刘书元
【申请人】刘书元
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年11月24日