辣椒叶复合袋泡茶，其原料成分W重量比为：柿子：红茶：辣椒叶= 5.5 : 7.5 : 4.5。所述的柿子为40目的颗粒；所述的红茶为40目的颗粒；所述的辣椒叶 为40目的颗粒。所述的柿子，其水分含量为《6% ;所述的红茶，其水分含量为《6% ;所 述的辣椒叶，其水分含量为《6%。将获得的Ig柿子复合袋泡茶与280ml的沸水加盖浸泡 lOmin，沸水的溫度为90°C;浸泡完成后，获得的茶水呈现亮黄色、具有红茶与辣椒叶协调的 清香味和淡淡的蜂蜜香、回味甘甜。 阳0创实施例3
[0044]一种柿子辣椒叶复合袋泡茶制作方法，柿子烘干粉碎至40目；红茶烘干粉碎至40 目；辣椒叶烘干粉碎至40目；将粉碎后的柿子与粉碎的红茶和粉碎的辣椒叶按照质量比为 5 : 7 : 4混合均匀后，将其包装，即可获得成品。将Ig柿子复合袋泡茶与280ml的沸水加 盖浸泡lOmin，沸水的溫度为90°C，获得茶汤；将该茶汤应用于抗癌、抗氧化、抗衰老、降血 月旨、抗菌消炎、止咳平喘；能够有效的缓解上述疾病，增强人体免疫力。 W45] 实施例4
[0046] 在实施例1的基础上，其他均同实施例1，柿子辣椒叶复合袋泡茶制作方法是将柿 子烘干粉碎至40目；红茶烘干粉碎至40目；辣椒叶烘干粉碎至40目；将粉碎后的柿子与粉 碎的红茶和粉碎的辣椒叶按照质量比为4.5 : 6.5 : 4. 5混合均匀后，将其包装，即可获得 成品。所述的柿子烘干粉碎，是将柿子采用溫度为60°C烘烤处理至水分含量为《6%，再将 其粉碎并过筛后，获得40目的颗粒；所述的红茶烘干粉碎是将红茶置于溫度为6(TC的烘烤 箱中烘烤至水分含量为《6%，再将其粉碎并过筛后，获得40目的颗粒；所述的辣椒叶烘干 粉碎是将辣椒叶置于溫度为6(TC烘干至水分含量为《6%，再将其粉碎并过筛后，获得40 目的颗粒。将上述获得的柿子复合袋泡茶Ig与280ml的沸水加盖浸泡lOmin，沸水的溫度 为90°C，获得茶汤；将该茶汤应用于抗癌、抗氧化、抗衰老、降血脂、抗菌消炎、止咳平喘；其 具有明显的缓解效果，增强了人体免疫力。并且茶汤呈现亮黄色、具有红茶与辣椒叶协调的 清香味和淡淡的蜂蜜香、回味甘甜。
[0047] 实施例5
[0048] 在实施例2的基础上，其他均同实施例2,所述的柿子为柿子果，并在烘干前是将 柿子果中的巧去除后，将其果粒置于溫度为60°C的烘干箱中烘干至水分含量为《6%后， 再将其粉碎成40目的颗粒。 阳049]将Ig柿子复合袋泡茶与280ml的沸水加盖浸泡lOmin，沸水的溫度为90°C，获得 茶汤；呈现亮黄色、具有红茶与辣椒叶协调的清香味和淡淡的蜂蜜香、回味甘甜。
[0050] 实施例6
[0051] 一种柿子辣椒叶复合袋泡茶制作方法，选择完整健康的柿子干果，剔除病、虫、伤 果。将柿子干果清洗干净后，除去杂质，再将清洗干净后的柿子干果置于60°C的电热鼓风 干燥箱中干燥，并用水分测试仪测量控制水分含量低于6%，再将其柿子干果切开后，除去 果巧，并将果粒置于粉碎机中粉碎，过筛处理后，获得的40目的柿子颗粒；将辣椒叶和红茶 分别在溫度为60°C烘干至水分含量低于6%后，再将其分别粉碎，并过筛后，获得40目的颗 粒，再将上述粉碎后获得的柿子颗粒与红茶颗粒、辣椒叶颗粒进行混合均匀，混合比W重量 比计为5 : 7 : 4,并将其装袋，即可获得成品柿子复合袋泡茶；并经过溫度W及对柿子处 理工序的限定，使得柿子中的营养成分得到最大程度的保留，同时结合红茶和辣椒叶的加 入，并对加入的重量比进行限定，使得制备获得的柿子辣椒叶复合袋泡茶中的口感和香味 得到改善，尤其是改善其中的营养价值，使得红茶，柿子，辣椒叶相互之间发生协同功效后， 使得其保健效果得到明显的改善提高。 阳0巧 实施例7
[0053] 在实施例6的基础上，其他均同实施例6,其将柿子清洗干净后，将其切开后，去 除巧后，将果粒置于烘干箱中，采用溫度为60°C烘干至水分含量为低于6%后，再将其粉 碎过筛后，获得40目的柿子颗粒；再将柿子颗粒与红茶颗粒、辣椒叶颗粒按照重量比为 4.8 : 6.9 : 4. 2混合均匀后，再将其装袋，获得成品袋泡茶；并将该茶Ig与280ml的沸 水加盖浸泡lOmin，沸水的溫度为90°C，获得茶汤；呈现亮黄色、具有红茶与辣椒叶协调的 清香味和淡淡的蜂蜜香、回味甘甜；能够有效的提高人体免疫力，能达到抗癌、抗氧化、抗衰 老、降血脂、抗菌消炎、止咳平喘的功效。
[0054] 本发明在制备过程中，对于粉碎辣椒叶、柿子、红茶的过程中，其颗粒度的大小对 本发明的影响并不是太大，只要能够实现Ξ种原料均匀混合即可，鉴于此，本研究者还对粉 碎后的颗粒度控制在20目、60目等数量级后，将其制备成袋泡茶，并将其进行浸泡饮用，其 与粉碎成40目的颗粒时，并无差异。 阳化5] 但是，本研究者对本柿子袋泡茶Ig在与280ml的沸水进行浸泡lOmin时，并对沸 水的溫度进行变化后，再进行浸泡后，饮用茶汤，其口感和香味则会有一定程度的变动，尤 其是淡淡的蜂蜜香气会出现稀薄或者更加浓郁的现象，造成香味在一定程度上失去平衡， 导致口感略显较差；于是，本研究者得出，本发明中的柿子袋泡茶在配制完成后，其最优的 浸泡饮用方式是将其采用Ig与280ml、90°C的沸水进行加盖浸泡lOmin，能够有效的改善柿 子复合袋泡茶的口感和香味，增强保健效果。
【主权项】
1. 一种柿子辣椒叶复合袋泡茶，其特征在于，其原料成分以重量比为：柿子：红茶： 辣椒叶=4. 5 ~5.5 : 6. 5 ~7.5 : 3. 5 ~4. 5。2. 如权利要求1所述的柿子辣椒叶复合袋泡茶，其特征在于，所述的原料成分以重量 比为：柿子：红茶：辣椒叶=5 : 7 : 4。3. 如权利要求1或2所述的柿子辣椒叶复合袋泡茶，其特征在于，所述的柿子为40目 的颗粒；所述的红茶为40目的颗粒；所述的辣椒叶为40目的颗粒。4. 如权利要求1或2所述的柿子辣椒叶复合袋泡茶，其特征在于，所述的柿子，其水分 含量为< 6% ;所述的红茶，其水分含量为< 6% ;所述的辣椒叶，其水分含量为< 6%。5. -种柿子辣椒叶复合袋泡茶的浸泡方法，其特征在于，将lg柿子辣椒叶复合袋泡茶 与280ml的沸水加盖浸泡lOmin，沸水的温度为90°C;浸泡完成后，获得的茶水呈现亮黄色、 具有红茶与辣椒叶协调的清香味和淡淡的蜂蜜香、回味甘甜。6. -种柿子辣椒叶复合袋泡茶制作方法，其特征在于，柿子烘干粉碎至40目；红茶烘 干粉碎至40目；辣椒叶烘干粉碎至40目；将粉碎后的柿子与粉碎的红茶和粉碎的辣椒叶 按照质量比为4. 5~5.5 : 6. 5~7.5 : 3. 5~4. 5混合均匀后，将其包装，即可获得成品。7. 如权利要求6所述的柿子辣椒叶复合袋泡茶制作方法，其特征在于，所述的柿子烘 干粉碎，是将柿子采用温度为60°C烘烤处理至水分含量为< 6%，再将其粉碎并过筛后，获 得40目的颗粒；所述的红茶烘干粉碎是将红茶置于温度为60°C的烘烤箱中烘烤至水分含 量为< 6%，再将其粉碎并过筛后，获得40目的颗粒；所述的辣椒叶烘干粉碎是将辣椒叶置 于温度为60°C烘干至水分含量为< 6%，再将其粉碎并过筛后，获得40目的颗粒。8. 如权利要求6或7所述的柿子辣椒叶复合袋泡茶制作方法，其特征在于，所述的柿子 为柿子果，并在烘干前是将柿子果中的籽去除后，将其果粒置于温度为60°C的烘干箱中烘 干至水分含量为<6%后，再将其粉碎成40目的颗粒。9. 一种柿子辣椒叶复合袋泡茶的应用，其特征在于，将lg柿子辣椒叶复合袋泡茶与 280ml的沸水加盖浸泡lOmin，沸水的温度为90°C，获得茶汤；将该茶汤应用于抗癌、抗氧 化、抗衰老、降血脂、抗菌消炎、止咳平喘。
【专利摘要】本发明涉及袋泡茶技术领域，尤其是一种柿子辣椒叶复合袋泡茶及其制作方法，通过将柿子、辣椒叶、红茶进行恰当的配比设计，使得柿子、辣椒叶、红茶之间发生协同作用，达到对柿子辣椒叶复合袋泡茶的口感和香气改善的目的，使得将配制获得的袋泡茶浸泡后，其茶汤呈现亮黄色、光亮完整、具有辣椒叶与红茶相互协调的香气、而且含具有淡淡的蜂蜜香，回味甘甜、清新爽口；并且具有止咳平喘、抗菌消炎、降低血脂、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。
【IPC分类】A23F3/14
【公开号】CN105410254
【申请号】CN201511021964
【发明人】林光进
【申请人】贵州省灵峰科技产业园有限公司
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年12月30日