(1)将精选后的瘦肉、黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香清洗干净备用；
(2)按重量组份称取所需的面条、瘦肉、黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香备用；
(3 )将称取的黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香放入清水中清泡30分钟；
(4)将清泡后的黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香，葱置入粉碎机内，按1:15的比例加入清水进行粉碎后滤出汁液；
(5)将滤出的汁液加温至100摄氏度后放入垛碎的瘦肉烧煮5— 8分钟，再放入面条，开锅后放入适量调味品，食用即可。
[0019]实施例2:一种预防幽门螺旋杆菌感染的食材组合物，其组成原料的重量组份为: 面条160-190克，瘦肉24-28克，黄豆22-26克，杏仁6_8克，桃儿七3_7克，油患子2_4克，
干姜5-7克，大蒜3-5克，薄荷3-5克，肉桂3-5克，八角茴香3_5克，牛蒡12-15克，王枣子11-14克。
[0020]其制作方法包括以下步骤:
⑴将精选后的瘦肉、黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子清洗干净备用；
(2)按重量组份称取所需的面条、瘦肉、黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子备用；
(3)将称取的黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子放入清水中清泡30分钟；
(4)将清泡后的黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子，葱置入粉碎机内，按1:15的比例加入清水进行粉碎后滤出汁液；
(5)将滤出的汁液加温至100摄氏度后放入垛碎的瘦肉烧煮5— 8分钟，再放入面条，开锅后放入适量调味品，食用即可。
[0021 ]实施例3: 一种预防幽门螺旋杆菌感染的食材组合物，其组成原料的重量组份为:面条175克，瘦肉26克，黄豆24克，杏仁7克，桃儿七6克，油患子3克，干姜6克，大蒜4克，薄荷4克，肉桂4克，八角茴香3-5克，牛蒡14克、王枣子12克。
[0022]其制作方法包括以下步骤:
⑴将精选后的瘦肉、黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子清洗干净备用；
(2)按重量组份称取所需的面条、瘦肉、黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子备用；
(3)将称取的黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子放入清水中清泡30分钟；
(4)将清泡后的黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子，葱置入粉碎机内，按1:15的比例加入清水进行粉碎后滤出汁液；
(5)将滤出的汁液加温至100摄氏度后放入垛碎的瘦肉烧煮5 — 8分钟，再放入面条，开锅后放入适量调味品，食用即可。
[0023]效果验证:
在医院碳呼吸科室，设置幽门螺旋杆菌感染患者家庭人员登记，免费回访检测，免费发放上述实施例1、2、3三组别的食材组合物试验，结果证明，未采用本发明食材组合物进行食用预防的幽门螺旋杆菌感染患者家庭成员交差感染率达98%;采用本发明实施例1所得的食材组合物进行食用预防的幽门螺旋杆菌感染患者家庭成员交差感染率达19%;采用本发明实施例2所得的食材组合物进行食用预防的幽门螺旋杆菌感染患者家庭成员交差感染率达1.2%;采用本发明实施例3所得的食材组合物进行食用预防的幽门螺旋杆菌感染患者家庭成员交差感染率为零感染，效果最佳。
【主权项】
1.一种预防幽门螺旋杆菌感染的食材组合物及其制作方法，其特征在于其组成原料的重量组份为:面条160-190克，瘦肉24-28克，黄豆22-26克，杏仁6_8克，桃儿七3_7克，油患子2-4克，干姜5-7克，大蒜3-5克，薄荷3-5克，肉桂3_5克，八角茴香3_5克，牛蒡12-15克，王枣子11-14克。2.根据权利要求1所述的一种预防幽门螺旋杆菌感染的食材组合物及其制作方法，其特征在于其组成原料的重量组份为:面条175克，瘦肉26克，黄豆24克，杏仁7克，桃J L七6克，油患子3克，干姜6克，大蒜4克，薄荷4克，肉桂4克，八角茴香3-5克，牛蒡14克、王枣子12克。3.根据权利要求1或2所述的一种预防幽门螺旋杆菌感染的食材组合物及其制作方法，其特征在于其制作方法包括以下步骤: ⑴将精选后的瘦肉、黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子清洗干净备用； (2)按重量组份称取所需的面条、瘦肉、黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子备用； (3)将称取的黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子放入清水中清泡30分钟； (4)将清泡后的黄豆、杏仁、桃儿七、油患子、干姜、大蒜、薄荷、肉桂、八角茴香、牛蒡、王枣子，葱置入粉碎机内，按1:15的比例加入清水进行粉碎后滤出汁液； (5)将滤出的汁液加温至100摄氏度后放入垛碎的瘦肉烧煮5— 8分钟，再放入面条，开锅后放入适量调味品，食用即可。
【专利摘要】本发明公开了一种预防幽门螺旋杆菌感染的食材组合物及其制作方法，属餐饮领域。本发明组成原料的谷物和蔬菜及部分中草药材重量组份为：面条160-190克，瘦肉24-28克，黄豆22-26克，杏仁6-8克，桃儿七3-7克，油患子2-4克，干姜5-7克，大蒜3-5克，薄荷3-5克，肉桂3-5克，八角茴香3-5克，牛蒡12-15克，王枣子11-14克。本发明对预防幽门螺旋杆菌感染，有独特的效果，且无毒、无任何副作用，并可提高人体肠胃免疫力，同时食源广、制作简单、成本低。
【IPC分类】A23L33/00
【公开号】CN105433379
【申请号】CN201510885785
【发明人】李玲玲
【申请人】李玲玲
【公开日】2016年3月30日
【申请日】2015年12月7日