鸡爪分切机的制作方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及分切机领域，尤其涉及一种鸡爪分切机。
【背景技术】
[0002]鸡爪是鸡的脚爪，可供食用，有时候需要将鸡爪爪趾和爪干分离，仅保留爪趾进行烹饪，有时候鸡爪也被制成袋装的速食食品进行销售，不管是烹饪鸡爪或加工成速食食品，都需要对鸡爪进行分切，然而目前对于鸡爪的分切，通常采用人工手持刀具对每一只鸡爪的爪趾、爪干进行分切，加工效率低，加工质量不高，劳动强度大，而且还存在严重的卫生隐患。这就需要一种能机械化地将鸡爪的爪趾、爪干切断，并且能对爪趾、爪干筛选分离的分切机。
【发明内容】
[0003]本发明意在提供一种鸡爪分切机，以机械化地将鸡爪的爪趾、爪干切断，并且能对爪趾、爪干筛选分离。
[0004]本方案中的鸡爪分切机，包括工作台和刀架，刀架包括上刀架和下刀架，下刀架滑动连接在工作台上，工作台上沿下刀架滑动轨迹方向设有分切工位和卸料工位，卸料工位的工作台上开有2个卸料孔，下刀架上开有4个爪趾槽和I个爪干槽，爪趾槽和爪干槽相连，爪趾槽和爪干槽为通槽，爪趾槽对应一个卸料孔，爪干槽对应另一个泄料孔，每个爪趾槽之间开有I个刀槽，爪干槽断面方向上设有多个相互平行的刀槽，每个刀槽对应设有一把切刀，切刀固定于上刀架上。
[0005]本方案的技术原理及有益效果为:将鸡爪的爪趾与爪趾槽对应、爪干与爪干槽对应地放入下刀架中，槽的外形与常见鸡爪的外形相似，有利于限制鸡爪的位移，并对鸡爪进行定位，上刀架上的切刀对准刀槽后，合上上刀架，切刀将鸡爪的爪趾和爪干切断，抬起上刀架，推动推杆，将下刀架至卸料工位，被切断的爪趾从一个卸料孔中掉落，爪干从另一个卸料孔中掉落，完成爪趾与爪干的分离，将下刀架拉回复位，即可再次添加鸡爪进行分切。一次合刀即可完成鸡爪的爪趾与爪趾、爪趾与爪干的分离，加深爪趾槽和爪干槽的深度，则可以在槽中一次放入多个鸡爪，一次完成多个鸡爪的分切。
[0006]进一步，所述工作台上固定有导轨，所述下刀架安装在导轨上，避免下刀架在分切和卸料的过程中发生偏移而不能正常复位，从而保证了分切的效率。
[0007]进一步，所述下刀架上固定有推杆，方便推送下刀架至卸料工位，从而方便卸料，也方便卸料完成后拉回复位。
【附图说明】
[0008]图1为本发明实施例鸡爪分切机的俯视图；
图2为本发明实施例鸡爪分切机的正视图。
【具体实施方式】
[0009]下面通过【具体实施方式】对本发明作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:工作台1、导轨2、下刀架3、爪趾槽41、爪干槽42、卸料孔
5、刀槽6、切刀7、推杆8、上刀架9。
[0010]实施例鸡爪分切机基本如附图1、图2所示:包括工作台I和刀架，刀架包括上刀架9和下刀架3，下刀架3滑动连接在工作台I上，工作台I上沿下刀架3滑动轨迹方向设有分切工位和卸料工位，卸料工位的工作台I上开有2个卸料孔5，下刀架3上开有4个爪趾槽41和I个爪干槽42，爪趾槽41和爪干槽42为通槽，爪趾槽41对应一个卸料孔5，爪干槽42对应另一个泄料孔5，每个爪趾槽41之间开有I个刀槽6，爪干槽断面方向上设有多个相互平行的刀槽6，每个刀槽6对应设有一把切刀7，切刀7固定于上刀架9上。
[0011]分切鸡爪时，将鸡爪对应地放入鸡爪形槽4中，上刀架9上的切刀7对准刀槽6后，合上上刀架9，切刀7将鸡爪的爪趾和爪干切断，抬起上刀架9，推动推杆8，将下刀架3推至卸料孔5上方，被切断的爪趾从一个卸料孔5中掉落，爪干从另一个卸料孔5中掉落，完成分离，将下刀架3拉回复位，即可再次添加鸡爪进行分切。
[0012]以上所述的仅是本发明的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的【具体实施方式】等记载可以用于解释权利要求的内容。
【主权项】
1.鸡爪分切机，包括工作台和刀架，其特征在于，刀架包括上刀架和下刀架，下刀架滑动连接在工作台上，工作台上沿下刀架滑动轨迹方向上设有卸料工位，工作台上位于卸料工位处开有2个卸料孔，下刀架上开有4个爪趾槽和I个爪干槽，爪趾槽和爪干槽相连，爪趾槽和爪干槽为通槽，四个爪趾槽对应一个卸料孔，爪干槽对应另一个卸料孔，每个爪趾槽之间开有I个刀槽，爪干槽断面方向上设有多个相互平行的刀槽，每个刀槽上方均设有一把切刀，切刀固定于上刀架上。2.根据权利要求1所述的鸡爪分切机，其特征在于:所述工作台上固定有导轨，所述下刀架安装在导轨上。3.根据权利要求2所述的鸡爪分切机，其特征在于:所述下刀架上设有推杆。
【专利摘要】本发明申请公开了一种鸡爪分切机，包括工作台和刀架，工作台上设有滑动导轨，刀架包括上刀架和下刀架，下刀架通过滑动导轨滑动连接在工作台上，下刀架上开有与鸡爪外形相似的通槽，槽中放置爪趾的部分和爪干上设有多个刀槽，每个刀槽对应一把切刀，切刀固定于上刀架，工作台上设有两个卸料孔，下刀架上固定有推杆。本发明意在提供一种能机械化地将鸡爪的爪趾、爪干切断，并且能对爪趾、爪干筛选分离的分切机。
【IPC分类】A22C21/00
【公开号】CN105494585
【申请号】CN201510841608
【发明人】叶诚尘
【申请人】重庆顺泰食品有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年11月28日