中草药复合酶制剂及用其制备秸秆饲料的方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种賴杆饲料的制备方法，具体的说，是设及一种中草药复合酶制剂 及其用于制备賴杆饲料的方法。
【背景技术】
[0002] 我国賴杆资源十分丰富，然而随着农民生活水平的提高，大量賴杆被就地焚烧，带 来严重的环境污染。因而开发賴杆饲料不仅可W解决养殖业饲料的不足，更减少环境污染。 但由于賴杆质地粗糖，适口性差，致使其饲用率较低。为解决运一问题，研究人员利用蛋白 酶和淀粉酶等消化酶来补充动物的内源酶不足，通过添加纤维素、木质素等外源酶分解饲 料中动物不能利用的部分，消除饲料中的抗营养因子。
[0003] 在养殖业中，为了防病治病，大量的抗生素药物被应用，给人们的身体健康带来极 大伤害。为了提供更加安全的动物产品，我们研究在利用酶制剂发酵賴杆制作饲料的同时， 添加一些天然中草药，起到防病治病和保健的功效。因为酶制剂是蛋白质，无毒副作用、无 残留，是一种公认的绿色饲料添加剂;天然中草药，可起到防病治病的作用，无耐药性，不会 在食用畜禽产品中产生有害残留，还可避免大量使用化学药物造成的病原微生物产生抗药 性、畜产品药物残留和环境污染等问题。通过复合酶和中草药发酵的賴杆饲料，可获得优质 安全的动物产品，减少畜禽由于抗生素等的添加给人体带来的伤害。
【发明内容】
[0004] 针对上述现有技术中的不足，本发明提供一种提高了賴杆饲料的营养价值，降低 了粗纤维含量，粗蛋白、总糖含量明显增加的用于賴杆饲料的中草药复合酶制剂。
[0005] 本发明所采取的技术方案是：
[0006] -种用于賴杆饲料的中草药复合酶制剂，由W下原料按重量百分比组成：
[0007] 纤维素酶10-15 %，木聚糖酶3-8 %，植酸酶3-8 % ;果胶酶2-5 %，e-葡聚糖酶2-5%，酿酒酵母10-15%，蛋白酶2-5%，淀粉酶2-5% ;宦卖菜20-30%，鼠尾草10-20%，艾叶 2-5%，车前草2-5%，甘草1-2%，黄巧1-2%。
[000引纤维素酶15 %，木聚糖酶5 %，植酸酶5 % ;果胶酶4 %，e-葡聚糖酶4 %，酿酒酵母 12 %，蛋白酶3%，淀粉酶2 %，鼠尾草15 %，宦卖菜25%，艾叶3 %，车前草3 %，甘草2%，黄巧 2%。
[0009] -种用于賴杆饲料的中草药复合酶制剂制备方法，包括如下步骤：
[0010] 将宦卖菜，鼠尾草，艾叶，车前草，甘草，黄巧分别烘干至含水量在14% W下后，将 上述材料分别粉碎成过20-100目筛的细粉；
[0011] 将重量百分比为:宦卖菜20-30%，鼠尾草10-20%，艾叶2-5%，车前草2-5%，甘草 1-2%，黄巧1-2%的细粉进行充分混合后与重量百分比为:纤维素酶10-15%，木聚糖酶3-8%，植酸酶3-8% ;果胶酶2-5%，e-葡聚糖酶2-5%，酿酒酵母10-15%，蛋白酶2-5%，淀粉 酶2-5 %进行混合。
[0012] -种中草药复合酶制剂制备賴杆饲料的方法，包括如下步骤：
[0013] 将賴杆粉末、玉米粉、豆巧粉、氯化钢、憐酸二氨钟的重量百分比为89.7:5:5:0.2: 0.1，混合均匀，得到混合料；
[0014] 将混合料重量的0.3%-0.5%的中草药复合酶制剂放入水中摇匀，形成混合溶液； 混合料与上述水的重量比为1:1.5;
[0015] 将混合溶液均匀喷洒在混合料上；
[0016] 将喷洒混合溶液的混合料放入发酵装置中发酵；
[0017] 发酵溫度为10-30度，发酵时间为8-15天，得到賴杆发酵饲料。
[0018] 本发明相对现有技术的有益效果：
[0019] 本发明中草药复合酶制剂及其用于制备賴杆饲料的方法，賴杆饲料的生物制剂包 括多种酶和中药材成分，利用复合酶和酿酒酵母对賴杆进行发酵降解作用，将賴杆转化为 粗蛋白和氨基酸、低聚糖等营养物质供畜禽利用，还通过多样的酶系补充畜禽等的消化道 中内源酶的不足。实验结果表明，在相同的发酵条件下，用本发明的生物制剂制备賴杆饲料 的技术指标明显高于自然发酵，提高了賴杆饲料的营养价值，降低了粗纤维含量，粗蛋白、 总糖含量明显增加。
【具体实施方式】
[0020] W下参照实施例对本发明进行详细的说明：
[0021] 本发明的用于賴杆饲料的中草药复合酶制剂W及用其制备賴杆饲料的科学机理 说明如下：
[0022] 本发明的用于賴杆饲料的中草药复合酶制剂包括多种酶和中药材成分，利用酿酒 酵母和复合酶对賴杆进行发酵降解作用，将賴杆转化为粗蛋白和氨基酸、低聚糖等营养物 质供畜禽利用，还通过多样的酶系补充畜禽等的消化道中外源酶的不足。
[0023] 通过酿酒酵母和复合酶可W发酵降解賴杆和中草药，使賴杆中的大分子物质降解 为单糖、粗蛋白，氨基酸等，易被畜禽消化吸收，作为菌体蛋白，并含有消化酶、维生素、矿物 质和未知的生长因子供动物利用；而且可W抑制动物消化道内的外来和有害菌的生长。经 复合酶的催化作用，大大的提高了混合物的发酵速度，提高对纤维素、半纤维素、木质素等 物质的作用速率、促进纤维素类物质的分解。淀粉酶和蛋白酶可W将饲料中的淀粉转化为 动物利用的糖，同时补充了动物体内淀粉酶和蛋白酶的不足。复合酶中的植酸酶、蛋白酶、 纤维素酶、木聚糖酶等，可降解賴杆饲料中残留的农药。纤维素酶、木聚糖酶可W降低饲料 在动物体内食糜的粘度，有利于动物对饲料的消化和吸收，使畜禽机体健壮，消化功能增 强，降低养殖成本。
[0024] 利用复杂的酶系和酵母菌对賴杆进行作用，再通过添加营养复合酶、中草药等到 賴杆饲料中，能够促进畜禽的机体物质代谢，增强消化吸收、增强免疫能力，从而达到节粮、 减少粪便排放、提高饲料转化率等效果。賴杆使用本发明中草药复合酶制剂进行生物发酵， 能够改善賴杆饲料的适口性，提高畜禽对賴杆饲料的利用率，增加日增重，降低料肉比，增 强免疫力。
[0025] 本发明的用于賴杆饲料的中草药复合酶制剂的宦卖菜和鼠尾草，通过酶制剂和菌 体的综合作用，分解出多糖和巧类物质、维生素、微量元素、生物碱等活性成分，杀菌、抗病 毒、增加营养效果更强。鼠尾草:每I克中含巧5毫克、铁0.3毫克和钟3毫克；鼠尾草是一种多 年生芳香植物，结合了20多种植物的药性，因其药性而闻名，在西方被当作万能药。鼠尾草 具有滋补、防止疫李、防腐抗菌、利尿和清洁伤口等功效，对喉魄疼痛和口唇溃瘍也有疗效， 刺激食欲并减缓肠胃气胀。
[0026] 宦卖菜的茎叶含蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸17种，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸 含量最高，占氨基酸总量的43%。运3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效。精氨酸还具有 消除疲劳，提高性功能的作用;谷氨酸能在体内与血氨结合，形成对机体有益的谷氨酷胺， 解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用，并参加脑组织代谢，使脑机能活跃。宦卖菜还含 有铁、铜、儀、锋、巧、儘等多种元素。宦卖菜富含维生素。据测，每100g鲜样含维生素 C58. IOmg，维生素 E2.40mg，胡萝h素3.36mg。
[0027] 黄巧和甘草具有增强机体免疫功能，黄巧有保肝、利尿、抗应激、和较广泛的抗菌 作用。甘草对食少倦怠，腹痛泻频，四肢李痛，咳嗽气喘，痴疮肿毒，药食中毒等症很有疗效。 [00%]艾叶预防攝疫已有几千年的历史，可就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶 是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾 病有一定的防治作用。现代药理发现，艾叶挥发油含量多，风干叶含矿物质10.13%，脂肪 2.59%，蛋白质25.85 %，W及维生素 A、Bl、B2、C等。车前草具有清热，利尿，桂疲，凉血，解毒 等功效。可治热频、泄泻、细菌性频疾、慢性支气管炎等。
[0029] 本发明的用于賴杆饲料的生物制剂包括多种酶和中药材成分，利用复合酶和酿酒 酵母对賴杆进行发酵降解作用，将賴杆转化为粗蛋白和氨基酸、低聚糖等营养物质供畜禽 利用，还通过多样的酶系补充畜禽等的消化道中内源酶的不足。实验结果表明，在相同的发 酵条件下，用本发明的生物制剂制备賴杆饲料的技术指标明显高于自然发酵，提高了賴杆 饲料的营养价值，降低了粗纤维含量，粗蛋白、总糖含量明显增加。用本发明制备的玉米賴 杆饲料和玉米賴杆自然发酵(不加入本发明的中药复合酶)制备的賴杆饲料相比，本发明制 备的賴杆饲料的粗纤维含量可降低41.1%，粗蛋白可增加40.4%，粗脂肪可提高36.3%，总 糖可提高36.3 %。