一种利用青绿秸秆制备生猪饲料的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种利用青绿秸杆(玉米秸杆或者小麦秸杆)制备生猪饲料的方法，属于畜牧业技术领域。
【背景技术】
[0002]在我国集约化养猪生产中存在几项关键制约因素，其中突出表现在饲料原料价格增长过快，玉米、豆柏的价格上涨了20%以上，快速上涨的饲料成本制约了养猪业的发展。目前我国饲料日粮一般参考NY/T65-2004的标准，该标准是以玉米-豆柏日粮为基础配制，原料价格的上涨导致饲料生产成本增加，降低了养猪效益，致使养猪长时间处在微利阶段或亏损状态。
[0003]我国农作物主要为玉米和小麦。青绿玉米秸杆和青绿小麦秸杆，廉价，多汁，利用青绿秸杆饲料饲喂生猪可以显著降低饲料成本，调高养殖效益。玉米青贮饲喂奶牛、肉牛等草食动物，已经得到广泛的应用，并取得了良好的经济效益，但在饲喂生猪方面应用不多。猪与牛等草食动物不同，生猪为杂食动物，牛羊等反刍动物为草食动物;牛羊采食的青贮玉米秸杆一般粉碎至2cm左右即可，而生猪则不能采食2cm左右的玉米秸杆。中国专利201310724893.X公开了一种瘦肉型生长育肥猪专用的日粮及其制作方法，该专利给出的青贮全株玉米饲喂育肥猪的方法具体为:首先将全株玉米秸杆粉碎粒度为5.0cm，再粉碎至
0.5cm左右，然后青贮池封闭发酵，青贮45?60天，青贮成功后与生猪全价料混合后饲喂。青贮成功的玉米秸杆的含水量为70-80%，这为青绿玉米秸杆猪饲料化应用提供了参考。
[0004]上述专利的青贮玉米秸杆在实际应用中存在的问题主要为:其一，玉米秸杆外皮与瓤的质地硬度不同。外皮质地较硬，对猪胃易造成损伤，上述方式粉碎至0.5cm左右直接青贮后饲喂仍然可能发生刺伤生猪肠胃道的问题。牛可以利用2cm左右的秸杆，但猪不可以。其二，青贮发酵45-60天，发酵时间长且占用资金。育肥猪日采食量约3kg，肉牛日采食量约25kg，青贮秸杆饲喂生猪的库存量远远低于牛等草食动物。其三，青贮玉米秸杆时只是利用秸杆外表层携带的乳酸菌，且秸杆含水量为70-80%，不利于缩短青贮时间及提高青贮品质。其四，青贮池发酵秸杆，取料口需要经常打开取料及密封，常常导致氧气进入，发酵好的秸杆易霉烂。青绿小麦秸杆如何发酵饲喂生猪，目前未见报道。对于青绿秸杆生猪饲料化利用中存在的实际问题，目前尚无良好方法。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是克服上述现有技术的不足，提供了一种利用青绿秸杆制备生猪饲料的方法。本发明对全株玉米秸杆或小麦秸杆进行粉碎至粒度0.2-0.3cm，将粉碎的细小秸杆颗粒与添加外源菌的麸皮或谷糠混匀，塑料袋中厌氧发酵7-10天，然后与母猪或生长育肥猪全价料混合后饲喂。该方法降低了秸杆粉碎的颗粒粒度，在外源菌的协助下缩短了发酵时间，提高了发酵效果，促进了玉米秸、小麦秸杆的饲料化利用。本发明利用全国丰富的青绿玉米秸杆、小麦秸杆资源，发酵青绿秸杆，促进青绿饲料在母猪、育肥猪中的应用，降低伺料成本，提尚养殖效益。
[0006]本发明的技术方案是:一种利用青绿秸杆制备生猪饲料的方法，其特征是，
[0007](I)收割秸杆:收割青绿的全株的秸杆(籽粒乳熟中期至腊熟初期的全株的小麦秸杆或玉米秸杆)，经检测此时的含水量为60±5% ;
[0008](2)铡短及打浆:秸杆先铡短成1.0-2.0cm，然后再用打浆机打浆粉碎至0.2-
0.3cm；
[0009](3)调湿及添加外源菌:将打浆粉碎的秸杆颗粒与添加外源菌的麸皮(或谷糠)按质量比9-11:1混匀，使混合物的含水量为50-60%，然后快速装入塑料袋中，将塑料袋装满；
[0010](4)厌氧发酵:塑料袋装填后用手按压秸杆压实，然后扎口密封厌氧发酵，避光发酵7-10天;发酵成功的秸杆，它的5 %水溶液pH为3.5-4.0，水分含量为50-60 % ;
[0011](5)开袋饲喂:将发酵好的秸杆饲料开袋，将整袋秸杆饲料与母猪或生长育肥猪粉状的全价配合饲料混匀后饲喂;秸杆饲料(湿重)与全价配合饲料的重量比为1:9-12。
[0012]上述麸皮(或谷糠)中添加的外源菌为复合菌和微生物促进剂的混合物。复合菌的组成为(共5种):枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、长柄木霉、乳酸肠球菌和植物乳杆菌，其中麸皮(或谷糠)中枯草芽孢杆菌的含量大于IX 109cfu/g，地衣芽孢杆菌的含量大于4 X108cfu/g，长柄木霉的含量大于I X 108cfu/g，乳酸肠球菌含量大于2X 107cfu/g，植物乳杆菌的含量大于4X108cfu/g;微生物促进剂为水苏糖、果聚糖、甘露聚糖中的一种或两种，其在麸皮(或谷糠)中的总添加量为0.5-3.0wt%o将外源菌与麸皮(或谷糠)在搅拌机上搅拌混匀即得添加外源菌的麸皮混合物。
[0013]本发明的机理是:
[0014]1.秸杆打浆成细小颗粒，增加了发酵设施单位体积内的填充率，减少了颗粒之间的空隙，减少了秸杆颗粒之间空隙中的氧气含量，进一步创造了厌氧环境，促进了厌氧菌乳酸菌等的扩繁。
[0015]2.为了提高秸杆本身携带的乳酸菌发酵产乳酸的效果，本技术额外添加外源复合菌。外源复合菌中的枯草芽孢杆菌等消耗秸杆颗粒之间空隙中的氧气，进一步创造了厌氧环境，促进了内源菌乳酸菌的扩繁，乳酸肠球菌、植物乳杆菌等提高秸杆中乳酸的产生能力，提尚发酵的效果。
[0016]3.为了提高秸杆中有益菌发酵的效果，在麸皮(或谷糠)中添加促进有益菌生长的营养物质:水苏糖、果聚糖、甘露聚糖等。
[0017]4.枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、长柄木霉、乳酸肠球菌、植物乳杆菌等有益菌分泌淀粉酶、纤维素酶、葡聚糖酶等酶制剂及乳酸等有机酸，促进秸杆外皮的软化、秸杆纤维、蛋白质等的降解以及动物的生长。
[0018]5.枯草芽孢杆菌等外源菌扩繁，分泌淀粉酶、纤维素酶等酶制剂及乳酸等有机酸。秸杆打浆成细小颗粒，增加了秸杆颗粒的质量比表面积，增加了有益菌、酶、有机酸与秸杆的接触面积，进一步促进了秸杆外皮的软化和纤维、蛋白质的降解，提高了青绿秸杆的应用效果。
[0019]6.秸杆打浆后的细小颗粒，与生猪全价配合饲料中玉米、豆柏粉碎的粒度接近，便于饲料的混匀、生猪采食。青绿秸杆发酵后产生的有益菌、酶制剂、有机酸促进生猪饲料养分在生猪体内的吸收、消化及利用。
[0020]本发明具有积极的有益的效果，具体表现为:
[0021](I)由于小麦和玉米交替种植，玉米秸杆和小麦秸杆接连发酵饲喂，实现了生猪全年饲喂。
[0022](2)秸杆打浆成细小颗粒，增加了发酵设施单位体积内的填充率和秸杆颗粒的质量比表面积，减少了颗粒之间的氧气含量，促进了乳酸菌的扩繁以及菌、酶、有机酸与秸杆的接触，软化秸杆外皮，降解纤维、蛋白质等大分子物质;秸杆打浆后的细小颗粒，与生猪全价配合饲料中玉米、豆柏粉碎的粒度接近，便于饲料的混匀及生猪采食。
[0023](3)添加营养物、外源菌及秸杆打浆，缩短了发酵时间，促进了秸杆的发酵熟化;采用塑料袋厌氧发酵，塑料袋内的发酵秸杆直接与生猪全价干粉料混合后饲喂，减少了开袋后发酵料饲喂不完需要重新密封保存的不足，减少了发酵饲料的霉变，同时便于发酵秸杆的运输及使用。
[0024](4)由于本发明的秸杆打浆后本身粒度小，同时在有益菌、酶、有机酸的作用下，促进了秸杆外皮的软化、纤维和蛋白质的降解，使发酵后的秸杆完全不会刺伤生猪肠胃，还有利于发酵后的秸杆在生猪体内的消化、吸收和利用。同时秸杆的发酵时间短且贮存效果好。因此彻底解决了青绿秸杆生猪饲料化利用中存在的问题。
【具体实施方式】
[0025]实施例1
[0026]试验在德州绿叶养猪场进行。将猪场饲养的大长二元杂交母猪300只，随机平均分为对照组和试验I组和试验2组。试验期为85天，为整个妊娠前期。试验期间，对照组饲喂对照日粮，试验I组饲喂试验I日粮。试验2组饲喂试验2日粮。每组每日每头饲喂3.3kg，即每组每日饲喂330kg。试验结束后，三组皆饲喂同样的同等剂量的母猪干粉状全价配合饲料。母猪干粉状全价配合饲料由德州正大公司生产。
[0027]对照组日粮:母猪干粉状全价配合饲料。
[0028]试验I日粮制作及饲喂:收割籽粒乳熟中期至腊熟初期的全株青绿玉米秸杆，首先将全株玉米