一种食品加工的拌馅机的制作方法
【专利说明】
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别是一种食品加工的拌馅机。
【【背景技术】】
[0002]拌馅机是用于混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的首选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。现有技术的拌馅机包括机架、位于机架上的壳体以及固定在壳体内可由驱动电机驱动转动的搅拌轴，为了提高拌馅效率，搅拌轴为两根且做不同步的转动。然而由于馅料具有较高黏性，在搅拌过程中极易粘附在壳体内壁上，难以将馅料取下和壳体清理，使用十分不便。
【【实用新型内容】】
[0003]本实用新型的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种食品加工的拌馅机，能够方便的取下粘附与内壁上的馅料，方便清理。
[0004]为实现上述目的，本实用新型提出了一种食品加工的拌馅机，包括机架、位于机架上的壳体以及固定在壳体内可由驱动电机驱动转动的搅拌轴，所述搅拌轴的数量为两根，所述壳体为具有开口的圆柱形体，所述壳体的开口内滑动配合有与壳体内壁贴合的滑盖，所述滑盖可沿壳体内壁往复移动，以与壳体形成一封闭内腔。采用上述方案后，通过滑盖沿壳体内壁滑动，使开口打开或关闭，同时由于采用与内壁贴合的结构，在滑动过程中，滑盖的侧壁能够将粘附在壳体内壁上的馅料刮下并带动其移动，乃至将馅料刮至开口上，方便取出；同理，在清洁壳体内壁过程中，也可较为方便的实现自清洁。
[0005]作为优选，所述壳体内壁设有滑槽，滑盖上设有与滑槽位置对应的滑块，所述滑块配合安装在滑槽中。滑槽和滑块配合的设计，滑块能够在滑槽的轨迹中滑动，使得滑盖滑动更加灵活。
[0006]作为优选，所述滑盖上设有与壳体内壁紧贴的刮片。该刮片能够顺利的将馅料从壳体内壁中刮下。
[0007]作为优选，所述滑盖由转动电机控制其沿壳体内壁往复移动。由转动电机控制滑盖滑动，提高了自动化程度，使用更加方便。
[0008]作为优选，所述滑盖从壳体一端伸出，所述伸出端与转动电机连接。使得转动电机能够顺利控制滑盖滑动。
[0009]作为优选，所述开口位于壳体的一侧。改变传统开口位于壳体上方的结构，方便投料及出料。
[0010]本实用新型的有益效果:与现有技术相比，本实用新型通过滑盖沿壳体内壁滑动，使开口打开或关闭，同时由于采用与内壁贴合的结构，在滑动过程中，滑盖的侧壁能够将粘附在壳体内壁上的馅料刮下并带动其移动，乃至将馅料刮至开口上，方便取出；同理，在清洁壳体内壁过程中，也可较为方便的实现自清洁。
[0011]本实用新型的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。【【附图说明】】
[0012]图1是本实用新型的结构示意图；
[0013]图2是本实用新型壳体内部的结构示意图；
[0014]图中:1_机架、2-壳体、3-驱动电机、4-搅拌轴、5-开口、6-滑盖、7-滑槽、8-滑块、9-刮片、I O-转动电机、11 -转盘。
【【具体实施方式】】
[0015]参阅图1和图2，本实用新型包括机架1、位于机架I上的壳体2以及固定在壳体2内可由驱动电机3驱动转动的搅拌轴4，所述搅拌轴4的数量为两根，所述壳体2为具有开口 5的圆柱形体，所述壳体2的开口 5内滑动配合有与壳体2内壁贴合的滑盖6，所述滑盖6可沿壳体2内壁往复移动，当滑盖6完全将开口 5盖住时，滑盖6与与壳体2形成一封闭内腔，所述滑盖6由转动电机10控制其沿壳体2内壁往复移动。
[0016]具体的，所述壳体2内壁设有滑槽7，滑盖6上设有与滑槽7位置对应的滑块8，所述滑块8配合安装在滑槽7中。所述滑盖6上设有与壳体2内壁紧贴的刮片9。所述滑盖6从壳体2 —端伸出，所述伸出端经转盘11与转动电机10连接。
【主权项】
1.一种食品加工的拌馅机，包括机架(I)、位于机架⑴上的壳体⑵以及固定在壳体(2)内可由驱动电机(3)驱动转动的搅拌轴(4)，所述搅拌轴(4)的数量为两根，其特征在于:所述壳体(2)为具有开口(5)的圆柱形体，所述壳体(2)的开口(5)内滑动配合有与壳体(2)内壁贴合的滑盖￠)，所述滑盖(6)可沿壳体(2)内壁往复移动，以与壳体(2)形成一封闭内腔。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工的拌馅机，其特征在于:所述壳体(2)内壁设有滑槽(7)，滑盖(6)上设有与滑槽(7)位置对应的滑块(8)，所述滑块(8)配合安装在滑槽⑵中。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工的拌馅机，其特征在于:所述滑盖(6)上设有与壳体⑵内壁紧贴的刮片(9)。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工的拌馅机，其特征在于:所述滑盖￠)由转动电机(10)控制其沿壳体(2)内壁往复移动。
5.根据权利要求4所述的一种食品加工的拌馅机，其特征在于:所述滑盖(6)从壳体(2)—端伸出，所述伸出端与转动电机(10)连接。
6.根据权利要求1至5中任意一项所述的一种食品加工的拌馅机，其特征在于:所述开口(5)位于壳体(2)的一侧。
【专利摘要】本实用新型公开了一种食品加工的拌馅机，包括机架、位于机架上的壳体以及固定在壳体内可由驱动电机驱动转动的搅拌轴，所述搅拌轴的数量为两根，所述壳体为具有开口的圆柱形体，所述壳体的开口内滑动配合有与壳体内壁贴合的滑盖，所述滑盖可沿壳体内壁往复移动，以与壳体形成一封闭内腔。与现有技术相比，本实用新型通过滑盖沿壳体内壁滑动，使开口打开或关闭，同时由于采用与内壁贴合的结构，在滑动过程中，滑盖的侧壁能够将粘附在壳体内壁上的馅料刮下并带动其移动，乃至将馅料刮至开口上，方便取出；同理，在清洁壳体内壁过程中，也可较为方便的实现自清洁。
【IPC分类】A22C5-00, A23P1-16
【公开号】CN204426507
【申请号】CN201520097995
【发明人】阙维德
【申请人】浙江正德和食品有限公司
【公开日】2015年7月1日
【申请日】2015年2月11日