1.一种电热饭盒的卡扣结构，包括电热饭盒的层架，以及用于固定或分离各层架的活动翻折件；其特征在于，所述层架侧壁设有连接部和扣接块，所述翻折件包括扣钩、按压槽以及扳口，所述扳口呈一开口结构，所述开口结构具有便于施加使所述翻折件掀开的作用力的受力面；所述翻折件一端与连接部连接，另一端通过所述扣钩与扣接块扣合。
2.根据权利要求1所述的卡扣结构，其特征在于，所述扳口为半圆弧状的开口，设于翻折件的下端。
3.根据权利要求2所述的卡扣结构，其特征在于，所述扳口的开口为整个翻折件下端底面的横截面。
4.根据权利要求1所述的卡扣结构，其特征在于，所述扣钩设有两个或两个以上，平衡设置于翻折件的内侧。
5.根据权利要求4所述的卡扣结构，其特征在于，所述按压槽设于翻折件的外侧，并与所述扣钩径向对齐设于同一水平位置。
6.根据权利要求5所述的卡扣结构，其特征在于，所述翻折件外侧还设有凸起，所述凸起从翻折件底部向上延伸，与所述按压槽连接。
7.根据权利要求6所述的卡扣结构，其特征在于，还包括扣合于所述按压槽上的防滑盖，所述防滑盖表面设有防滑纹。
8.根据权利要求1所述的卡扣结构，其特征在于，所述层架侧壁的扣接块为水平设置的横条，所述横条设有向下延伸的扣边，所述扣边与翻折件的扣钩相互扣合。
9.根据权利要求1所述的卡扣结构，其特征在于，所述翻折件顶部设有用于与连接部连接的转轴，所述转轴上设有保护套。
10.一种应用权利要求1至9任一项所述卡扣结构的电热饭盒，包括发热底座以及发热底座上叠装的多层层架；其特征在于，各层架之间和/或层架与发热底座之间设有所述连接部和扣接块，并通过所述翻折件与连接部及扣接块的连接配合，使得各层架与发热底座相互固定或分离。