专利名称：竹胎水及其制备方法和用途的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种富含氨基酸和微量元素的竹胎水及其制备方法和在化妆品、保健品以及再生医学中的应用。
背景技术：
竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。主要产于我国长江流域及南方各地，是我国南方一种普通的蔬菜。竹笋味道鲜美，富含氨基酸、微量元素以及多种营养成分，并且膳食纤维丰富，是促进肠胃消化，减少有害物质在体内滞留和吸收的天然保健食品，具有防癌和减肥之功效，开发利用前景很好。但是目前对于竹笋的利用仅限于食品，对于竹笋经压榨超滤提取的竹胎水及其制备方法和用途方面的研究，未见报道。
发明内容
本发明的目的是1、提供一种富含氨基酸和微量元素的植物汁液竹胎水；2、提供一种竹胎水的制备方法；3、提供竹胎水的用途。
本发明是这样实现的用刚竹属的毛竹竹笋为原料，提取竹胎水。竹胎水粗汁的理化常数为比重为(20℃)1.015，pH值为5.0～5.5，微黄色透明澄清液体。竹胎水中富含十八种氨基酸，多种微量元素与营养成分，其中八种人体必需氨基酸占氨基酸总量的35％左右；钾、钙、磷、锌、铁等矿质元素相当丰富，脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、草酸、柠檬酸、苹果酸以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养成分的含量也较高。此外竹胎水中还含有各种细胞因子，这些细胞因子在促进细胞的新陈代谢、增强机体免疫力以及抗衰老中具有极佳的应用前景，并将产生巨大的社会效益和经济效益。
竹胎水的制备工艺为毛竹竹笋→预处理→压榨过滤→粗汁→纯化→竹胎水。
在提取粗汁时，采用机械压榨法工艺。首先采用机械切割手段将竹笋破碎，竹笋块的大小在5～10cm3，压榨提取时间30～60分钟，过滤的滤膜孔径在20～100μm，过滤次数2～5次。
提取精制的竹胎水时，先将提取的粗汁反复冻融2～5次，于千级洁净工作间中，无菌滤膜的孔径在0.2～1.0μm，处理次数5～10次，采用高效超滤层析法，提取得到精制竹胎水。
根据研究结果显示，竹胎水中含有丰富的氨基酸、维生素等其他许多全面的人体细胞生长所需的营养成分，还含有多种细胞生长因子，以1∶50～1∶100加入到化妆品中可增强皮肤细胞的活力，对健康的皮肤具有抗衰老，增强皮肤弹性的功能，对损伤的皮肤能自动地进行护理、调养与修复，使皮肤变得更柔嫩、更富有弹性；同时由于竹胎水中所含的多种细胞因子能够促进细胞的新陈代谢，是一种新的体外维持干/祖细胞增殖与分化的细胞因子来源。因而竹胎水在化妆品、保健品以及再生医学中具有较好的应用前景。
具体实施例方式
实施例1、竹胎水粗汁的提取首先采用机械切割手段将竹笋破碎，竹笋块的大小在5～10cm3，取50g竹笋，加入85ml灭菌蒸馏水，压榨提取30～60分钟，过滤2～5次后得到100ml粗汁。比重为(20℃)1.015，pH值为5.0～5.5，微黄色透明澄清液体。
实施例2、竹胎水粗汁的纯化将提取的粗汁100ml于-20～-80℃反复冻融2～5次，于千级洁净工作间中，超滤层析5～10次，无菌滤膜的孔径在0.2～1.0μm，提取得到80ml精制竹胎水。
实施例3、竹胎水在化妆品中的应用将竹胎水以1∶50～1∶100加入到化妆品的配方中，均质处理后制成化妆品。含有竹胎水的化妆品具有抗衰老，增强皮肤弹性的功能，对损伤的皮肤能自动地进行护理、调养与修复，使皮肤变得更柔嫩、更富有弹性。
实施例4、竹胎水在保健品中的应用将竹胎水与部分食品结合，可制成保健品。含有竹胎水的保健品具有调节血脂、降血压、抗衰老以及增强机体免疫力的作用。
实施例5、竹胎水在再生医学中的应用将竹胎水以1∶20～1∶50的比例加入体外干/祖细胞培养体系中，发挥其促进细胞增殖与分化的功能。
权利要求
1.一种富含氨基酸和微量元素的竹胎水及其制备方法与用途，其特征是采用竹笋为原料提取的竹胎水；其制备方法为竹笋→预处理→压榨过滤→粗汁→纯化→竹胎水；其用途为制造化妆品、保健品和应用于再生医学中。
2.根据权利要求1所述的竹笋，其特征是包含了毛竹、雷竹、早竹、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹、绿竹和吊丝丹竹等品种的竹笋。
3.根据权利要求1所述的竹胎水，其特征是比重为(20℃)1.015，微黄色澄清透明液体，pH值为5.0～5.5。
4.根据权利要求1所述的竹胎水的制备方法，其特征是细胞破碎压榨过滤法提取粗汁时，采用机械切割手段将竹笋破碎，竹笋块的大小在5～10cm3，压榨提取时间30～60分钟，过滤的滤膜孔径在20～100μm，过滤次数2～5次。
5.根据权利要求1或3所述的竹胎水的制备方法，其特征是提取竹胎水时，先将提取的粗汁反复冻融2～5次，于千级洁净工作间中，无菌滤膜的孔径在0.2～1.0μm，处理次数5～10次，经高效超滤层析提取得到精制竹胎水。
6.根据权利要求1所述的竹胎水的化妆品用途，其特征是竹胎水以1∶50～1∶100的比例配入化妆品中，均质处理后，制成化妆品。
7.根据权利要求1所述的竹胎水的保健品用途，其特征是制备调节血脂、降血压、抗衰老以及增强机体免疫力的保健品。
8.根据权利要求1所述的竹胎水的再生医学用途，其特征是应用竹胎水中促进细胞新陈代谢以及增殖分化的因子，并将其引入到再生医学的应用中。
全文摘要
本发明提供了一种富含氨基酸和微量元素的竹胎水及其制备方法与用途，即采用竹笋为原料，提取竹胎水，竹笋中富含十八种氨基酸，其中八种人体必需氨基酸占氨基酸总量的35％左右；钾、钙、磷、锌、铁等矿质元素亦相当丰富，此外还有脂肪、果糖、葡萄糖、蔗糖、草酸、柠檬酸、苹果酸以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，能够促进细胞的新陈代谢；竹胎水的制备方法为竹笋→预处理→压榨过滤→粗汁→纯化→竹胎水。精制的竹胎水在化妆品、保健品以及再生医学中具有极佳的应用前景，并将产生巨大的社会效益和经济效益。
文档编号A61P9/00GK1611238SQ200310103390
公开日2005年5月4日 申请日期2003年10月31日 优先权日2003年10月31日
发明者裴雪涛, 陈琳, 闫舫, 王韫芳, 白慈贤, 岳 文 申请人:中国人民解放军军事医学科学院野战输血研究所