专利名称：螺旋藻片及其制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种营养食品及其制备工艺，尤其是涉及一种包含螺旋藻片等多种原料的天然营养素的营养食品。
背景技术：
目前市场上有多个品牌的“螺旋藻片”，但都是以单一螺旋藻为主要原料。其营养成份比较单一，且不具有防癌抗癌之效。
发明内容
本发明的目的是提供一种营养成份多元、且具有防癌抗癌之效的营养食品螺旋藻片及其制备工艺。
为了达到上述目的，本发明的技术方案是一种螺旋藻片，其特征在于由下述重量单位为克的原料及提取物制成的螺旋藻粉55-110、茯苓提取物40-100、薏苡仁提取物15-60、余甘子提取物5-30。
其最佳配比是螺旋藻粉2/5、茯苓提取物1.5/5、薏苡仁提取物1/5、余甘子提取物0.5/5。
其制备工艺为(1)螺旋藻选用国内通过GMP达标的厂家生产的上等纯螺旋藻粉，其中含有螺旋藻所有天然营养成分；(2)茯苓本品生用；(3)麸制薏苡仁取麸皮，撒在热锅内，加热至冒烟时，加入薏苡仁，迅速翻动，炒至微黄色，取出，筛去麸皮，放凉；每薏苡仁100kg，用麸皮10kg；
(4)余甘子本品生用；将茯苓、薏苡仁、余甘子经煎煮提取营养素后，再与螺旋藻粉混合，按常规片剂制配方法配制成片剂。
其食用方法是每日3次，一次1克。
本发明中螺旋藻又称蓝藻，是一种螺旋型的藻类生物。它在地球上已有35亿年的生命史，是现存最古老的生物之一。研究表明1克螺旋藻所含营养(仅就维生素而言)，相当于1000克各类果蔬营养的总和。螺旋藻是人类目前所知的营养成份最充分、最全面、最均衡、最易被人体吸收的天然营养品。世界卫生组织(WHO)称其为“人类21世纪最佳保健品”，中国国家卫生部认定其为“新资源营养食品”。
螺旋藻作为一种纯天然的保健食品，它对人体具有独特的保健功效，如①螺旋藻含有60％以上的植物蛋白，由18种氨基酸组成，其中人体自身不能合成的8种营养必需氨基酸的含量和组成比例均优于联合国粮农组织(FAO)为人类设计的理想标准。②螺旋藻含有多种维生素，其中维生素B12含量特别高，是动物肝脏的3-5倍，是现在已知生物体中维生素B12含量最高的一种。β-胡萝卜素的含量也十分丰富，列所有食物之冠，比胡萝卜的含量还要高出10倍。它是维生素A的前体，具有防癌、抗癌、增强人体免疫功能和延缓衰老的作用。③γ-亚麻酸及其它不饱和脂肪酸在螺旋藻中的含量达1.7％左右，其中γ-亚麻酸含量达0.8％以上，是母乳含量的500倍(自然界可以直接食用的食物中只有母乳和螺旋藻含有γ-亚麻酸)，它们具有降血脂，软化血管的功能。④藻蓝蛋白是螺旋藻特有的光合色素，含量可达干重的18％。国外研究证明，有提高机体免疫力和抗癌、抗艾滋病的功效。⑤螺旋藻含有多种人体必需的微量元素和矿物质，它们均能与有机物结合，易被人体吸收利用，能有效地调节机体平衡及酶的活性。⑥含有丰富的叶绿素，并具有乳酸菌、双岐杆菌等有益肠道微生物生长的促进因子。⑦螺旋藻多糖等生物活性物质，也有极好的药效。医学实验证明，它是一种极好的广谱免疫促进剂。
茯苓味甘淡，性平，入心、脾、肺经，既有滋补强身作用，又有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神、开心益智之功。茯苓药性缓和，补而不峻，利而不猛。既能扶正，又可祛邪。常用于水肿尿少、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。
茯苓是祖国医药宝库中珍贵的中药材。在我国最早的药学专著《神农本草经》中被列为上品，称其“主胸胁逆气，利小便，久服安魂宁神，不饥延年。”《本草纲目》也记载茯苓“治头风虚眩，暧腰膝，主五劳七伤。”另对清代64种宫廷长寿补益秘方研究分析发现，茯苓的使用频率高达78％。
据现代医学检测，茯苓有效成分中70％以上为茯苓多糖，此外还含有丰富的茯苓酸、卵磷脂等营养成分。临床上茯苓是一味较好的扶正抗癌药，它除了能直接抑制肿瘤细胞的生长外，尚具有提高巨噬细胞的吞噬功能，促进免疫球蛋白形成等免疫增强作用；可治疗多种恶性肿瘤，尤其是消化道肿瘤兼有脾虚者；也可在放化疗及手术治疗期间，作健脾扶正之用。此外，茯苓还具有增强心肌收缩力，防治胃溃疡，保护肝脏，以及利尿、降低血糖、镇静、抑菌、美容养颜、抗衰老等作用。
薏苡仁味甘、淡，性凉，入脾、肺、肾经，具有健脾补肺、利湿解毒、清热排脓的功效，可治疗腹泻、水肿、风湿痹痛、肠炎、肺脓肿、白带过多等多种疾病。《本草纲目》称其可“健脾益胃，补肺清热，祛风祛湿”。近年来更是成为治疗癌症不可缺少的良药佳品。
现代药理学研究发现，薏苡仁所含生物活性成分薏苡仁脂、薏苡仁丙酮、中性多糖萄聚糖及酸性多糖等，均可显著增强机体免疫功能、抑制癌细胞生长。因此，临床上薏苡仁既是一种安全可靠的抗癌中药，又是一种营养丰富、滋补性强的防癌食品。
余甘子又称“庵摩勒”、“橄榄果”，古印度僧侣尊其为“圣果”。其性凉，味甘微涩，归肺、胃经，有清肺热、生津液之功能。可用于治疗外感风热、口渴咽干、咳嗽痰多、急慢性咽喉炎，还可以治疗肠炎痢疾、哮喘、支气管炎、乙肝、糖尿病等症。《本草纲目》曾记载“余甘果子，主补益气，久服轻身，延年益寿。”现代研究发现，余甘子含有12种维生素，18种氨基酸，16种矿物质及微量元素，尤其富含大量SOD和维生素C。实验证明余甘子可增强人体免疫力，并能有效阻断体内致癌物质的合成，具有很好的防癌治癌作用；且独具降脂、调脂双重功效，标本兼治，从根本上提高人体脂类分解能力，平衡代谢。故而被称为当今降脂减肥、抗衰老保健品中的“天然珍品”。被广泛用于高血脂、高血压、脂肪肝、糖尿病、肥胖、癌症等“现代病”的防治。平衡的状态。
本发明的有益效果是，富含茯苓多糖等多种活性糖，薏苡仁酯、八种人体营养必需氨基酸，硒、锌等微量元素及大量维生素C等营养素。螺旋藻是人类目前所知的营养成份最充分、最全面、最均衡、最易被人体吸收的纯天然营养品，世界卫生组织(WHO)称其为“人类21世纪最佳保健品”。本品以天然螺旋藻为主要原料，配以茯苓、薏苡仁、余甘子等富含防癌、抗癌成分的药食两用之品，以传统工艺与现代生物技术相结合，精心制作而成，可为人体提供多种天然特殊营养素。适用于体质虚弱、免疫力下降、营养不良、早衰者，尤其适用于各类肿瘤患者，通过合理补充茯苓多糖、藻蓝蛋白、薏苡仁酯、螺旋藻多糖等具有防癌、抗癌作用的生物活性物质，及全面而均衡的纯天然营养素，对人体免疫系统、循环系统、消化系统、内分泌系统等脏腑器官进行全面的滋养，使之保持健康。
具体实施例方式
本发明公开了一种螺旋藻片，它由下述重量单位为克的原料及提取物制成的螺旋藻粉55-110、茯苓提取物40-100、薏苡仁提取物15-60、余甘子提取物5-30。其最佳配比是螺旋藻粉2/5、茯苓提取物1、5/5、薏苡仁提取物1/5、余甘子提取物0.5/5。
其制备工艺为(5)螺旋藻选用国内通过GMP达标的厂家生产的上等纯螺旋藻粉，其中含有螺旋藻所有天然营养成分；(6)茯苓本品生用；(7)麸制薏苡仁取麸皮，撒在热锅内，加热至冒烟时，加入薏苡仁，迅速翻动，炒至微黄色，取出，筛去麸皮，放凉；每薏苡仁100kg，用麸皮10kg；(8)余甘子本品生用；然后将茯苓、薏苡仁、余甘子经煎煮提取营养素后，再与螺旋藻粉混合，常规片剂制配方法配制成片剂。其食用方法是每日3次，一次1克。可作为癌症、体质虚弱、营养不良者的理想营养食品。
权利要求
1.螺旋藻片，其特征在于由下述重量单位为克的原料及提取物制成的螺旋藻粉55-110、茯苓提取物40-100、薏苡仁提取物15-60、余甘子提取物5-30。
2.如权利要求1所述的螺旋藻片，其特征在于其最佳配比是螺旋藻粉2/5、茯苓提取物1.5/5、薏苡仁提取物1/5、余甘子提取物0.5/5。
3.如权利要求1所述的螺旋藻片，其特征在于其炮制工艺为(1)螺旋藻选用国内通过GMP达标的厂家生产的上等纯螺旋藻粉，其中含有螺旋藻所有天然营养成分；(2)茯苓本品生用，不需炮制；(3)麸制薏苡仁取麸皮，撒在热锅内，加热至冒烟时，加入薏苡仁，迅速翻动，炒至微黄色，取出，筛去麸皮，放凉；每薏苡仁100kg，用麸皮10kg；(4)余甘子本品生用，不需炮制；将茯苓、薏苡仁、余甘子经煎煮提取营养素后，再与螺旋藻粉混合，按常规片剂制配方法配制成片剂。
全文摘要
本发明公开了一种螺旋藻片及其炮制工艺，它由下述重量单位为克的原料及提取物制成的螺旋藻粉55－110、茯苓提取物40－100、薏苡仁提取物15－60、余甘子提取物5－30。通过麸制、煎煮提取、混合，再按常规片剂制备方法制成片剂。它富含茯苓多糖等多种活性糖，薏苡仁酯、八种人体营养必需氨基酸，硒、锌等微量元素及大量维生素C等营养素。可作为癌症、体质虚弱、营养不良者的理想营养食品。
文档编号A61P3/00GK1742962SQ20051010623
公开日2006年3月8日 申请日期2005年9月17日 优先权日2005年9月17日
发明者张志祥 申请人:张志祥