专利名称：灵芝幼茸制品及其生产工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及含有原材料的医用配制品，尤其属于灵芝制品及其生产工艺。
背景技术：
灵芝自古以来就是一种药食两用真菌，传统医学与现代医学证明"灵芝 是所有补虚中药中唯一归肾、肝、心、肺、脾五经的药物，可大补五脏虚损、 平衡阴阳、调节气血、养心安神、扶正固本、健脾消化、抗衰延年。是迄今为 止世界上所发现的功能较多的药物之一。"正因为灵芝的功能作用极为广泛， 涵盖人体各大器官和各大系统，因而灵芝被现代平衡医学证实为"人体最佳的 整体平衡的调节剂"。
随着科技进步，人类对灵芝的营养保健作用也有进一步认识，对于灵芝的 深加工也有更深入的研究。研究文献指出灵芝孢子粉内含有比灵芝更为丰富 的多糖肽、三萜类灵芝酸、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒元素等功效成份。 灵芝孢子粉药理作用有抗肿瘤、抗炎、保肝解毒、降血清胆固醇、降血糖、抗 辐射、增强免疫功能、抗病毒作用，特别在增强免疫、抑制肿瘤的药效方面远 远超过其灵芝母体。有资料报道灵芝孢子粉的药用功能是其子实体的几十倍。 但灵芝孢子粉的产量少，价格高，生产成本高。
经检索相关发明专利
如ZL01101789. 9《一种灵芝制品及其制备方法》就是采用灵芝孢子粉与灵 芝提取物作为原料进行生产的。其灵芝提取物是从灵芝子实体中获得，随着灵 芝孢子粉生长发育成灵芝子实体，其微量元素含量逐渐升高。其中，微量元素 As、 Cd、 Hg、 Pb等均对人体具有潜在毒害作用，其成分含量随着子实体的成熟而不断富集升高；同时，随着灵芝子实体的成长，其农药残留量与重金属含量 也逐渐增多，对人体不利；该专利在生产过程中采用的喷雾干燥也使得产品色 泽、滋气味产生变化以及活性成分降低，影响生物利用度。目前市场上灵芝制 品众多，但品质却相对较低，对产品中所含人体有害的农残与重金属不够重视 或避而不谈。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺点，提供一种对人体有害的农残及重金属含 量较低、成本较低、有效成分较高、生物利用度较高的灵芝幼茸制品及其生产 工艺。
本发明所述的灵芝幼萆制品，其要点在于，所使用的原料包括灵芝幼茸， 所述的灵芝幼萆是指灵芝生长过程中菌盖尚未张开，形似鹿茸的子实体幼体
(在科研文献中又称为芝蕾期、现蕾期；其形态特征为圆柱状菌柄形成， 菌柄顶端幼嫩部分黄白色)。
目前在灵芝栽培的过程中，由灵芝孢子粉生长发育成为灵芝子实体的过程 中，为了获得朵大肉厚的灵芝子实体，需要控制其生长密度， 一般是在灵芝幼 萆时进行间苗，拨去太密的灵芝幼萆，通常是将其当作废物丟弃。本发明另辟 蹊径，变废为宝，将灵芝幼萆进行粗加工或深加工4是^F又，制成产品。灵芝幼茸 有着与灵芝孢子粉同样旺盛的生命力，单位重量的灵芝幼茸所含的多糖肽、三 萜类灵芝酸、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒元素等有效成份与灵芝孢子粉相 近，但其重量远远大于灵芝孢子粉，因此用其制作出的成品有着与灵芝孢子粉 相近的功效，有着较高的多糖含量，却有着较低的成本，特别是对人体有害的 农残及重金属含量远远低于成熟的灵芝子实体。以灵芝幼萆为原料可进行粗加工与深加工
一、 粗力口工
1、灵芝幼茸片
1. 1配料灵芝幼茸片100°/。。
1.2工艺挑选一一清洁一一切片一一干燥一一称量一一包装一一4企验， 获得灵芝幼茸片。
2、 灵芝幼萆药茶
2. l配料:灵芝幼茸50~90%、中草药10~50%。
2.1工艺挑选一一清洁一一粉碎一一混合一一干燥一一灭菌一_包装一 一检验，获得灵芝幼萆药茶。
二、 深加工
深加工提取的工艺为将采摘的灵芝幼茸进行挑选一一清洁一一称量一一 粉碎后_一加入相当于原料重量10 ~ 12倍浓度为40 ~ 95%的乙醇溶液浸泡3 ~ 5小时，70 80。C提取2-3小时,用100~ 200目筛过滤，收集第一次滤液， 再往滤渣中加入相当于原料重量8-10倍的饮用水，IO(TC提取3~4小时，用 100~200目筛过滤，收集第二次滤液，再往滤渣中加入相当于原料重量8 10 倍的饮用水，在100。C条件下提取2 3小时，用100~ 200目筛过滤一一将第 一次滤液真空浓缩，回收乙醇——合并三次提取液——200 - 350目过滤——真 空浓缩——比重至1.016，加入2~4°/。的糊精——真空冷冻千燥——过筛—— 分装，得灵芝幼茸提取物，得率约为6%~8%。
剂、片剂或颗粒剂。如将70—90%灵芝幼萆提取物与10—30%定型辅料(糊精、淀粉)混合 均匀，进行压片，制成片剂。
将50—90%灵芝幼萆提取物与10—50%灵芝提取物混合均匀，制得灵芝幼 葺与灵芝复合粉。
将50—90%灵芝幼萆提取物与10—50%破壁灵芝孢子粉混合均匀，制得灵 芝幼萆与破壁灵芝孢子粉的复合粉。
将50—80°/。灵芝幼萆提取物与1G—20y。灵芝提取物及10—30°/ 破壁灵芝孢 子粉混合均匀，制得灵芝综合粉。
经科学配伍而得到的灵芝制品，它比单一的灵芝制品所含的成卩分更丰富， 还可更有效利用其生物活性物质，全面促进人体吸收。
可将上述混合物料制成胶嚢剂，其生产过程为将按上述方法所得到的物 料进行真空干燥一一过筛一一胶嚢充填一一抛光一一铝塑包装或瓶装一一成 品——检验——入库。
也可将上述混合物料制成片剂，其生产过程为将按上述方法所得到的物 料加入10—30°/。定型辅料一 一压片一一包衣——铝塑包装或瓶装一一成品—— 检验——入库。
也可将上述混合物料制成颗粒剂，其生产过程为将按上述方法所得到的 物料进行湿法制粒一一真空干燥一一过筛一一颗粒包装或瓶装一一成品一一 检验——入库。
本发明的优点在于灵芝子实体生长幼苗期因所需的各种营养供应充足， 生长发育良好，且生长周期短，受污染程度小，受病虫危害少，重金属与农残 富集量低。灵芝幼茸当中如多糖肽、三萜类灵芝酸、腺嘌呤核苷、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分含量与灵芝孢子接近。选择废弃灵芝幼萆为原料，变废 为宝，制品中对人体有害的农残及重金属含量较低、成本较低、有效成分较高、 生物利用度较高，以醇提加水提的中草药提取方法进行提取，并采用真空冷冻 干燥加工，有效保证了灵芝固有的滋气味与有效成分。灵芝幼萆系列产品不仅
功效作用明显，而且安全适用。在对灵芝深加工提取过程中还发现三碎类灵
芝酸等易溶于乙醇当中，而灵芝粗多糖等易溶于水当中，以醇提加水提的方式 保证了灵芝幼茸提取物既含有醇溶性有效成分，又含有水溶性有效成分，成分 更为全面。采用真空干燥技术对物料进行干燥，保持灵芝天然色泽与气味基本 不变、灵芝粗多糖、特别是三萜类灵芝酸等营养成分基本不变、固有物质基本 不损失。采用灵芝幼萆提取物与破壁灵芝孢子粉结合，既对破壁后的灵芝孢子
粉有效包埋，减少与空气接触，防止氧化；又能在服用过程中将活性成分全部
溶出，其生物利用度与有效成分含量比较高，因而更能被人体吸收。本发明对
于灵芝制品的开发，既保i正了产品安全，又保证产品高效，还考虑资源利用，
具有广阔的市场前景。
具体实施例方式
行修改，添加和替换都是可能的，都没有超出本发明的保护范围。
实施例1 一种灵芝幼萆片，所使用的原料为灵芝幼萆，所述的灵芝幼萆 是指灵芝生长过程中菌盖尚未张开，形似鹿萆的子实体幼体(在科研文献中又 称为芝蕾期、现蕾期；其形态特征为圆柱状菌柄形成，菌柄顶端幼嫩部分 黄白色)。将灵芝幼萆挑选一一清洁一一切片 一一干燥一一称量一一包装一一 检验，获得灵芝幼萆片。
实施例2 —种灵芝幼萆药茶，其配方为灵芝幼萆50~90%、中草药10 ~ 50%,获得灵芝幼萆药茶。实施例3 —种灵芝幼萆提取物，其制作过程为(一次醇提加两次水提)
将采摘的灵芝幼茸进行挑选 一 一清洁 一 一 称量 一 一 粉碎后 一 一 加入相当于原
料重量10 ~ 12倍浓度为40 ~ 95°/。的乙醇溶液浸泡3 ~ 5小时，70 ~ 8(TC提取2 ~ 3小时，用100 ~ 200目筛过滤，收集第一次滤液，再往滤渣中加入相当于原料 重量8~10倍的饮用水，IO(TC提取3-4小时，用100~ 200目筛过滤，收集 第二次滤液，再往滤渣中加入相当于原料8-IO倍的饮用水，在100。C条件下 提取2-3小时，用100 - 200目筛过滤——将第一次滤液真空浓缩，回收乙醇 一一合并三次提取液——200 ~ 350目过滤——真空浓缩——比重至1. 016,加 入2 ~ 4%的糊精一一真空冷冻干燥一一过筛一一分装，得灵芝幼萆提取物。
实施例4 一种灵芝幼萆与灵芝的复合粉，将50—90%灵芝幼萆提取物与 10一50%灵芝提取物混合均匀，制得灵芝幼萆与灵芝的复合粉。灵芝提取物的 生产工艺为(两次醇提加一次水提)将采摘的灵芝子实体进行挑选一一称量一 —粉碎后——加入相当于原料重量10~12倍浓度为40~95%的乙醇溶液浸泡 3~5小时，70 8(TC^是耳又2 3小时，用100 - 200目筛过滤，收集第一次滤液， 再往滤渣中加入相当于原料重量8 ~ 10倍浓度为40 ~ 95%的乙醇溶液在70-80 。C提取2 3小时，用100~ 200目筛过滤，收集第二次滤液，再往滤渣中加入 相当于原料重量8 10倍的饮用水，在100。C条件下提取2 3小时，用100~ 200目筛过滤一一将第一次与第二次滤液合并进行真空浓缩，回收乙醇一一合 并三次提取液——200 ~ 350目过滤——真空浓缩——比重至1. 016，加入2 ~ 4°/。的糊精一一真空冷冻干燥_一过筛一一分装，得灵芝提取物。
实施例5 —种灵芝幼萆与破壁灵芝孢子粉的复合粉，将50—90%灵芝幼 萆提取物与10—50%破壁灵芝孢子粉混合均匀，制得灵芝幼萆与破壁灵芝孢子 粉的复合粉。破壁灵芝孢子粉的生产工艺为采集灵芝孢子一一提纯一一低温 物理破壁——真空干燥。
实施例6—种灵芝综合粉，将50—80%灵芝幼萆提取物与10一20%灵芝提取物及10—30%破壁灵芝孢子粉混合均匀，制得灵芝综合粉。
以上各种粉状物即可直接作为成品进行食用，也可继续加工成 胶嚢剂，其生产过程为将物料进行真空干燥，至物料水分含量《8%,经 过筛后送样检测，将检验灵芝粗多糖、灵芝三碎等成分指标合格的混合物料充 填在空心胶嚢中，充填后的胶嚢进行抛光机中进行抛光，抛光筛选后的灵芝幼 萆胶嚢置于双层食品级塑料袋中密封保存。根据包装规格要求经铝塑泡罩或装 瓶后送至外包装生产线。
片剂，其生产过程为将物料加入10—30y。定型辅料(糊精、淀粉)混合 均匀，经过筛后送样检测，将检验水分、灵芝粗多糖、灵芝三萜等成分指标合 格的混合物料将混合物料进行压片，过筛除粉后进行包衣，将包衣后的灵芝幼 萆片剂置于双层食品级塑料袋中密封保存。根据包装身见格要求经铝塑泡罩或装 瓶后送至外包装生产线。
颗粒剂，其生产过程为将物料按一定比例采用饮用水或乙醇进行湿法制 粒，过20目筛，制粒后的物料进行真空干燥，干燥物料至物料水分含量<8%, 经60目筛除去细粉后送样检测，将检验灵芝粗多糖、灵芝三萜等成分指标合 格的混合物料将混合物料进行颗粒包装或装瓶，后送至外包装生产线。 灵芝幼萆最好为原木灵芝栽培获得的。
上述原料的纯化、破壁、提取、浓缩、干燥、配制、充填、压片、颗粒制 造、粉剂包装等均在洁净度达10万级的厂房内进行。
权利要求
1、灵芝幼茸制品，其特征在于所使用的原料包括灵芝幼茸，所述的灵芝幼茸是指灵芝生长过程中菌盖尚未张开，形似鹿茸的子实体幼体。
2、 根据权利要求1所述的灵芝幼萆制品，其特征在于将灵芝幼萆进行切片获得灵芝幼茸片。
3、 根据权利要求1所述的灵芝幼茸制品，其特征在于将灵芝幼萆、中草药 按比例配伍获得灵芝幼葺药茶。
4、 根据权利要求1所述的灵芝幼萆制品，其特征在于将灵芝幼萆进行提取 制得灵芝幼萆提取物。
5、 根据权利要求4所述的灵芝幼萆制品，其特征在于将70—90。/。灵芝幼萆 提取物与10—30y。定型辅料，混合均匀，进行压片、包衣，制成片剂。
6、 根据权利要求4所述的灵芝幼萆制品，其特征在于将50—90%灵芝幼萆 提取物与10—50。/。灵芝提取物混合均匀，制得灵芝幼萆与灵芝的复合粉。
7、 根据权利要求4所述的灵芝幼萆制品，其特征在于将50—90%灵芝幼萆 提取物与10—50%破壁灵芝孢子粉混合均匀，制得灵芝幼萆与破壁灵芝孢子粉 的复合粉。
8、 根据权利要求4所述的灵芝幼萃制品，其特征在于将50—80°/。灵芝幼萆 提取物与10—20%灵芝提取物及10—30%破壁灵芝孢子粉混合均匀，制得灵芝 综合粉。
9、 根据权利要求1所述的灵芝幼茸制品，其特征在于灵芝幼萆为原木灵芝 栽培获得子实体幼体。
10、 灵芝幼茸的提取工艺，其特征在于将采摘的灵芝幼葺进行挑选一一清洁一一称量一一粉碎后一一加入相当于原料重量10~12倍浓度为40 - 95% 的乙醇溶液浸泡3~5小时，70 8(TC提取2-3小时，用100 ~ 200目筛过滤， 收集第一次滤液，再往滤渣中加入相当于原料重量8-10倍的饮用水，IO(TC 提取3 4小时，用100 - 200目筛过滤，收集第二次滤液；再往滤渣中加入相 当于原料重量8 ~ 10倍的饮用水，在IO(TC条件下提取2 ~ 3小时，用100 ~ 200 目筛过滤——将第一次滤液真空浓缩，回收乙醇——合并三次提取液—— 200 ~ 350目过滤——真空浓缩——比重至1. 016，加入2 ~ 4%的糊精——真空 冷冻干燥一一过筛一一分装，得灵芝幼萆提取物。
全文摘要
本发明涉及含有原材料的医用配制品，尤其属于灵芝制品及其生产工艺。本发明所述的灵芝幼茸制品，其要点在于，所使用的原料包括灵芝幼茸，所述的灵芝幼茸是指灵芝生长过程中菌盖尚未张开，形似鹿茸的子实体幼体。本发明的优点在于选择以灵芝幼茸为原料，变废为宝，制品中对人体有害的农残及重金属含量较低、成本较低、有效成分较高、生物利用度较高，以醇提加水提的中草药提取方法进行提取，并采用真空冷冻干燥加工，有效保证了灵芝固有的滋气味与有效成分。本发明对于灵芝制品的开发，既保证了产品安全，又保证产品高效，还考虑资源利用，具有广阔的市场前景。
文档编号A61K36/074GK101455691SQ200810072209
公开日2009年6月17日 申请日期2008年11月27日 优先权日2008年11月27日
发明者张河溪, 晔 李, 翁民道, 陈先娟 申请人:福建仙芝楼生物科技有限公司