技术领域本发明涉及保健品领域，尤其是一种用于保肝护肝的保健食品的制备方法。
背景技术：
现阶段，我们每天所进食的粮食、蔬菜、水果等绝大多数都含有残留农药化肥。许多疾病如肝硬化、肝癌等都与农药残留物等有害物质进入身体有直接关系。进入21世纪，全民养生保健意识加强，以食养生，养生防病，预防为先，切断病源。养生要先养肝，不管是人类还是其它动物，每天所摄入体内的食物都必须经过消化系统进行消化吸收，这个消化吸收的过程就是一个体内生物化过程；而肝脏是人体最大的消化系统，也是人体最大的化工厂，所有进入人体的物质都要经过肝脏的活性酶进行吸收或排毒。只有这个化工厂好了，存在于肝脏里的众多活性酶才能正常工作，才能解除进入身体的各种毒素，才能给机体提供合格的各种营养物质以维持生理机能的正常运行；五脏六腑及身体的其它器官才能健康，不致受到损害。近年来，各种营养保健品层出不穷，提供和满足了广大群众对防病治病、提高机体免疫力的需求。在此基础上，研究一种用于保肝护肝的保健食品作为公众的日常保健食品，在兼顾美味的同时增加其营养成分，从而达到合理膳食的生活目的，具有非常重要的生产实践意义。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题在于提供一种用于保肝护肝的保健食品的制备方法。为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种用于保肝护肝的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下：(1)按重量份数称取党参1-3份、百合3-5份、薏米2-4份、葛根3-5份、甘草1-4份、大麦苗粉2-5份、小麦苗粉5-10份、燕麦苗粉1-5份、荞麦苗粉1-5份、茯苓多糖1-2份为原料；(2)向党参、百合、薏米、葛根和甘草的混合物中加入药材总重量4倍量的水，煎煮2次，第一次煎煮120分钟，第二次煎煮60分钟，合并煎液，滤过，滤液静置12小时，取上清液进行浓缩，加入乙醇至含醇量60％(v/v)，放置，滤过；(3)将滤液浓缩至相对密度1.4，得到浓缩液；(4)向步骤(3)所得浓缩液中加入大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖，混合搅拌均匀，即得。优选的，上述用于保肝护肝的保健食品的制备方法，所述步骤(1)中按重量份数称取党参2份、百合4份、薏米3.5份、葛根4份、甘草2份、大麦苗粉3份、小麦苗粉8份、燕麦苗粉2份、荞麦苗粉2份、茯苓多糖1.5份为原料。上述用于保肝护肝的保健食品的常规用量为每天5-10g，可直接食用或用水冲服。本发明的有益效果是：上述制备方法获得的用于保肝护肝的保健食品，通过合理搭配与组方，各组分协同作用，营养均衡，具有保肝护肝的功效，同时长期食用有效增强食用者的自身免疫力，具有广阔的市场前景；其制备方法简单，适合规模化工业生产的需要。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明所述技术方案作进一步的说明。实施例1一种用于保肝护肝的保健食品，由党参、百合、薏米、葛根、甘草、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖组成，其中，党参2kg、百合4kg、薏米3.5kg、葛根4kg、甘草2kg、大麦苗粉3kg、小麦苗粉8kg、燕麦苗粉2kg、荞麦苗粉2kg、茯苓多糖1.5kg。上述用于保肝护肝的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下：(1)按组方用量称取党参、百合、薏米、葛根、甘草、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖为原料；(2)向党参、百合、薏米、葛根和甘草的混合物中加入药材总重量4倍量的水，煎煮2次，第一次煎煮120分钟，第二次煎煮60分钟，合并煎液，滤过，滤液静置12小时，取上清液进行浓缩，加入乙醇至含醇量60％(v/v)，放置，滤过；(3)将滤液浓缩至相对密度1.4，得到浓缩液；(4)向步骤(3)所得浓缩液中加入大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖，混合搅拌均匀，即得。实施例2一种用于保肝护肝的保健食品，由党参、百合、薏米、葛根、甘草、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖组成，其中，党参3kg、百合3kg、薏米4kg、葛根5kg、甘草1kg、大麦苗粉5kg、小麦苗粉10kg、燕麦苗粉1kg、荞麦苗粉1kg、茯苓多糖2kg。上述用于保肝护肝的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下：(1)按组方用量称取党参、百合、薏米、葛根、甘草、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖为原料；(2)向党参、百合、薏米、葛根和甘草的混合物中加入药材总重量4倍量的水，煎煮2次，第一次煎煮120分钟，第二次煎煮60分钟，合并煎液，滤过，滤液静置12小时，取上清液进行浓缩，加入乙醇至含醇量60％(v/v)，放置，滤过；(3)将滤液浓缩至相对密度1.4，得到浓缩液；(4)向步骤(3)所得浓缩液中加入大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖，混合搅拌均匀，即得。实施例3一种用于保肝护肝的保健食品，由党参、百合、薏米、葛根、甘草、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖组成，其中，党参1kg、百合5kg、薏米2kg、葛根3kg、甘草4kg、大麦苗粉2kg、小麦苗粉5kg、燕麦苗粉5kg、荞麦苗粉5kg、茯苓多糖1kg。上述用于保肝护肝的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下：(1)按组方用量称取党参、百合、薏米、葛根、甘草、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖为原料；(2)向党参、百合、薏米、葛根和甘草的混合物中加入药材总重量4倍量的水，煎煮2次，第一次煎煮120分钟，第二次煎煮60分钟，合并煎液，滤过，滤液静置12小时，取上清液进行浓缩，加入乙醇至含醇量60％(v/v)，放置，滤过；(3)将滤液浓缩至相对密度1.4，得到浓缩液；(4)向步骤(3)所得浓缩液中加入大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖，混合搅拌均匀，即得。实施例4一种用于保肝护肝的保健食品，由党参、百合、薏米、葛根、甘草、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖组成，其中，党参2.5kg、百合3.5kg、薏米3.5kg、葛根4kg、甘草3kg、大麦苗粉3kg、小麦苗粉7kg、燕麦苗粉4kg、荞麦苗粉3kg、茯苓多糖1.3kg。上述用于保肝护肝的保健食品的制备方法，具体制备步骤如下：(1)按组方用量称取党参、百合、薏米、葛根、甘草、大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖为原料；(2)向党参、百合、薏米、葛根和甘草的混合物中加入药材总重量4倍量的水，煎煮2次，第一次煎煮120分钟，第二次煎煮60分钟，合并煎液，滤过，滤液静置12小时，取上清液进行浓缩，加入乙醇至含醇量60％(v/v)，放置，滤过；(3)将滤液浓缩至相对密度1.4，得到浓缩液；(4)向步骤(3)所得浓缩液中加入大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉和茯苓多糖，混合搅拌均匀，即得。实施例1-4之一所述中药材均为市售产品，其中，党参、百合、薏米、葛根和甘草均为市购药食同源中药材；大麦苗粉、小麦苗粉、燕麦苗粉、荞麦苗粉购自衡水山枝保健饮料有限公司；黄豆粉购自西班牙EKONEKSL公司(公司地址：c/ArturoCampión,pabellón31-20303IRUN)；茯苓多糖购自陕西力拓植物化工有限责任公司。将各组分用量按照相同比例增加或减少，所得各组分的重量份数关系均属于本发明的保护范围。本发明所述制备方法获得的用于保肝护肝的保健食品的保肝护肝对照试验，参照申请号201310335186.1的发明专利中的试验方法进行，具体方法如下：㈠试验人员的确定原则：⑴年龄在30-40岁之间；⑵生活方式和家庭条件相近；⑶身体素质和身体状况相近；⑷肝功能正常。㈡一般资料按照上述原则，确定试验人员100人，然后，随机分成试验组50人和对照组50人。㈢试验方法⑴试验组：在试验期间，生活起居和饮食全部按照正常时一样，其不同之处在于每天服用本发明实施例1所述用于保肝护肝的保健食品10克，随餐服用；⑵对照组：在试验对照期间，生活起居和饮食全部按照正常时一样。㈣判定标准⑴肝功能正常指标：ALT(谷丙转氨酶)：0～40；AST(谷草转氨酶)：0～40；AST/ALT(谷草/谷丙)：0.80～1.50；GGT(谷氨酰转移酶)：7～32；ALP(碱性磷酸酶)：53～128；TBILI(总胆红素)：5.1～19.0；DBILI(直接胆红素)：0.0～5.1；IBILI(间接胆红素)：5.0～12.0；TP(总蛋白)：60～80；ALB(白蛋白)：40～55；GLB(球蛋白)：20～30.0：A/G(白球比)：(1.5～2.5)：1；GLU(葡萄糖)：3.89～6.11；BUN(尿素氮)：1.7～8.3；CRE(肌酐)：53～108；UA(尿酸)：202～416；LDH-L(乳酸脱氢酶)：109～245；CK(肌酸激酶)：24.0～195.0；CHOL(总胆固醇)：3.35～6.45；TRIG(甘油三酯)：0.48～1.71。⑵肝功能好与差的判定标准①所有指标都在上述正常值范围内，即为肝功能好；②部分指标超过上述正常值范围的10％以内，即为肝功能较差；③部分指标超过上述正常值范围的10％以上，即为肝功能很差。㈤试验结果经过六个月的试验，统计数据结果见下表1。表1由表1可以看出，本发明所述制备方法获得的用于保肝护肝的保健食品具有突出的肝脏养护功能。另外，测试结果还显示，测试期间试验组和对照组的感冒人数和次数存在很大差异，具体结果见表2。表2上述参照实施例对该一种用于保肝护肝的保健食品的制备方法进行的详细描述，是说明性的而不是限定性的，可按照所限定范围列举出若干个实施例，因此在不脱离本发明总体构思下的变化和修改，应属本发明的保护范围之内。