强化微量元素的蛇酒的制作方法与工艺

文档序号:13009866阅读:519来源:国知局
技术领域:
本发明公开了一种强化微量元素的蛇酒,是属于元素蛇酒配置生产技术领域。


背景技术:

蛇酒治病保健源远流长,是我国传统医学与酿酒业发展的成功结合,蛇酒既可以防病、
治病,又可以养生延年,嫩肤美容,而且适应范围在不断扩大。
蛇酒具有祛风湿,滋补强壮等功效,加进中药可以使药效更加增强。对运动性疾病:风
湿、类风湿性关节炎、关节扭挫伤、劳损有效率达95%上下。还有滋补身体、延年益寿等多
种功效。
蛇酒中包含有毒蛇、无毒蛇、陆地蛇、海洋蛇、沙膜蛇以及具有香体益寿的一组中药方
剂和蜂系列产品混合体部分,在配方形成后,经ICP测定后,还要添加硒锗微量元素强化剂,
以保证一个人每天必需摄入的微量元素所需要的量。
所述的蛇指可入药的蛇类:其中无毒蛇有蟒蛇、乌梢蛇、黄链蛇、水赤链蛇、游蛇、脆
蛇、双斑锦蛇、王锦蛇、灰蝮蛇、像锦蛇、王斑锦蛇、红锦、黑眉蛇、翠青蛇、中国水蛇和
铅色水蛇等。毒蛇类有;蝮蛇、竹叶青、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、烙铁头、青
环海蛇、黑夹海蛇、长吻海蛇、蕲蛇(又名白花蛇、五步蛇、学名尖吻蝮)等。
蛇类药材微量元素含量非常丰富,铁、锌、锰、硒、铜等微量元素含量高,宏量元素钙、
磷、钠、镁含量最高,钡在乌梢蛇中含量最高,铬在黑眉镜蛇中含量最高,蝮蛇中含有铜元
素是各种蛇的1-12.7倍,铁在红点锦蛇中含量最高是其它蛇类的1.2-7.2倍,锰在王锦蛇中
含量最高是其他蛇类的2.4-14.4倍,锌、锶、镍、钛、钒五种微量元素在银环蛇中含量最高,
是其它蛇的1.8-5.6、1.3-37、2.2-9.9、1.5-6.2、2.8-6.1倍,多数的蛇类锶的含量最高,总之
应用蛇类药材含有丰富的宏微量元素,制成的强化微量元素的蛇药酒,对调节、补充、拮抗
体内元素平衡起到意想不到的作用。


技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种强化微量元素的蛇酒。
本发明的技术解决方案是:
1、一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由三毒蛇中药,按下列质量份配比组成%
其中,蜂系列混合物,按下列质量份配比组成%
功效:香身益寿,益肝补肾、健脾养肺、益气养阴、填精补元、祛风利湿、散寒活血;
适用于:筋骨酸痛、屈伸不利、神疲乏力、眼花耳鸣、腰膝酸软等;
制法:将上几味中药洗净切碎与蜂系列产品一同入55度白酒,密封浸泡一年后去渣备用。
2、一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由一条无毒蛇、两条有毒蛇中药,按下列质量份
配比组成%
功效:青香散溢、体味芳香、延年益寿、通络、润肤祛斑、皮肤老化,类风湿性关节炎;
适用于:黑色素沉着、面色晦暗、黑斑黄褐斑等。
3、一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由三条无毒蛇中药,按下列质量份配比组成%
功效:祛口臭、身臭、体香,滋肝肾、补精髓、平肝祛风、养血通络、延年益寿。
4、一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由四条剧毒蛇中药,按下列质量份配比组成%
功效:祛风止痒、解毒通络皮肤、补气血、美皮肤、葆容颜、肌肤溢香,口气清新,体香幽
幽,延年益寿;
主治:银屑病;
制法同上。
5、一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由三条蛇中药,按下列质量份配比组成%
制法同上;
功效:皮肤红润、体溢杏香、白皮肤、焕容光、祛风除湿、通经止痛、延年益寿;
适用于:面色枯黄、晦暗、容颜憔悴、滋阴补血、清热明目;
主治:消渴(糖尿病),类风湿性关节炎。
6、一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由海蛇中药,按下列质量份配比组成%
功效:益气养血、清心明目、体味芳香、延寿衰老,祛风除湿、舒筋活络、强身壮骨;
主治:肢体麻木、腰膝酸痛、风寒湿庳;
制法:将上药捣碎,置容器中加入60度白酒密封,浸泡60-80天,每14天搅拌一次过滤去
渣加入蔗糖,蜂系列产品混合物再搅拌至完全溶解,静置滤过即成;
7、一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由蕲蛇中药,按下列质量份配比组成%
制法:将上述各药研粗末,按渗漉法制成,再加入白糖,蜂系列产品混合物,待完全溶解后,
过滤即得;
功效:体散天香、益寿、祛风湿、活血通络;
适用于:风湿、类风湿性关节炎、关节疼痛。
8、一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由乌梢蛇中药,按下列质量份配比组成%
功效:补气活血,驱风通络,滋阴止痒;
主治:白癜风、半身不遂、肌肉消瘦、肢体麻木;
制法同上。
9、一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由白花蛇中药,按下列质量份配比组成%
制法同上。
配方工艺
用蛇制酒的方法
(1)A鲜活蛇生浸:浸泡所有的酒用食用酒精50-65度左右,用酒量是所浸鲜活蛇重量的
3-5倍,封存时间3-12个月不等,先时每隔10天左右振摇盛器,目的使蛇充分接触酒,经
这样振摇5-6次后密封静置直到启封饮用。
泡蛇酒的蛇有以下几种对蛇的处理方法
①将活蛇杀死启腹去净内脏和血污,洗净放阴凉处晾干后再浸泡。
②活蛇直浸:活蛇净饿一周后用一块大小及形态似拇指大小的生姜自蛇口塞入,勒至肛门反
复数次,直至包括肠道寄生虫、粪便全部排尽。此法用酒量宜多些。
B鲜蛇熟浸,将鲜蛇肉隔水蒸熟,然后浸入重量为蛇肉3-5倍的50-65%度的纯高梁烧酒中密
封。
C蛇干泡酒,将蛇干除去鳞屑后称重,泡于重量为蛇干重5-10倍的50-60%度的白酒中密封
储存,3-12个月不等,有用整条浸泡也有切成寸段或粉碎成粉末浸泡的。
(2)煎煮法:将蛇和中药研成粗末,全部放入沙锅中加水浸出药面药10厘米,浸泡约5-8
小时后加热煮沸1-2小时,过滤后再复煮一次,合并两次滤液静置8小时,取上清液加热浓
缩成稠膏,待冷后加等量的酒及20%的蜂系列混合液混合均匀,置容器中密封10天至半个
月不等取上清液即成。对有芳香性的中药不直接用此法。
(3)酿酒法:先将蛇和中药材加水煎熬过滤后浓缩成药汁,有些药物也可直接榨取汁,再
将糯米煮成饭,然后将药汁、蜂系列产品混合液,糯米饭和酒曲拌均匀,置容器中,加盖密
封置保温处10天左右,尽量减少与空气的接触,并保持一定的温度,发酵后滤渣即成。
(4)渗漉法:先将蛇和中药粉碎成粗末,加入适量的白酒浸润2-4小时,使药物粗末充分
膨胀,分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗漉器中,每次装好后用木棒压紧,装完中药材上
面盖上纱布,并压上一层洗净的小石子,以免加入白酒后药末泛起,打开渗漉器下口的开关,
再慢慢地从渗漉器上部加入白酒,当液体自下口流出时关闭开关。流出的液体倒入渗漉器内,
继续加酒到高出药粉面,数厘米为止加盖,放置24-48小时后打开下口开关,使涌漉液缓缓
流出,收集规定量漉液,加入蜂系列产品混合液20-30%,加矫味剂搅拌均匀,容解后密封
静置10天左右后滤出添加白酒至定量即可。
下面结合实施例对本发明进一步说明
具体实施方法:
实施例1:一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由三毒蛇中药,按下列质量份配比组成%
其中,蜂系列混合物,按下列质量份配比组成%
实施例2:一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由一条无毒蛇、两条有毒蛇中药,按下列
质量份配比组成%
实施例3:一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由三条无毒蛇中药,按下列质量份配比组
成%
实施例4:一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由四条剧毒蛇中药,按下列质量份配比组
成%
实施例5:一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由三条蛇中药,按下列质量份配比组成%
实施例6:一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由海蛇中药,按下列质量份配比组成%
实施例7:一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由蕲蛇中药,按下列质量份配比组成%
实施例8:一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由乌梢蛇中药,按下列质量份配比组成%
实施例9:一种强化微量元素的蛇酒,其特征是:由白花蛇中药,按下列质量份配比组成%
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