补肾汤及其制作方法与流程

文档序号:11493237阅读:300来源:国知局

本发明涉及中药材的技术领域,具体而言,涉及补肾汤及其制作方法。



背景技术:

人类喝汤的历史源远流长,我国自古就有“无汤不成席”的说法。一碗好汤,不仅色泽清新、味道鲜美、营养丰富,而且还具备调理养生、美容保健、预防治疗某些疾病的功效,我们的祖先很早也认为服汤膳“养命以应天,无毒,多服久服不伤人,轻身益气,不老延年”。因此,汤品以其营养丰富、软嫩润滑、滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱,已经成为当今一种饮食时尚。

以上现有技术中,汤通常采用各种食材(如骨头等)进行滋补,这样存在保健养生效果有限的缺陷。



技术实现要素:

有鉴于此,本发明一方面在于提供一种本发明一方面在于提供一种补肾汤,该煲汤底料具有较好的补肾的保健养生效果。

一种补肾汤,其原料按照质量份包含30~50份党参、20~40份当归、10~20份黄芪、5~15份桂枝和2~8份防风。

进一步地,所述党参的质量份为40份。

进一步地,所述当归的质量份为30份。

进一步地,所述黄芪的质量份为15份。

进一步地,所述桂枝的质量份为10份。

进一步地,所述防风的质量份为5份。

本发明另一方面在于提供一种补肾汤的制作方法,由该制作所获得的补肾汤具有较好的补肾的保健养生效果。

一种如上述的补肾汤的制作方法,将所述原料使用水进行熬制。

进一步地,所述熬制的温度为90~100℃,熬制的时间为1~3h。

进一步地,所述熬制之前还包括对原料进行干燥。

进一步地,所述干燥为自然晾晒。

本发明的补肾汤所含有的党参、当归、黄芪、桂枝和防风等中药成分能相互协同,发挥对人体的综合调理作用,保证较好的补肾的养生保健效果。

具体实施方式

除非另有限定,本文使用的所有技术以及科学术语具有与本发明所属领域普通技术人员通常理解的相同的含义。当存在矛盾时,以本说明书中的定义为准。

如本文所用之术语:

“由……制备”与“包含”同义。本文中所用的术语“包含”、“包括”、“具有”、“含有”或其任何其它变形,意在覆盖非排它性的包括。例如,包含所列要素的组合物、步骤、方法、制品或装置不必仅限于那些要素,而是可以包括未明确列出的其它要素或此种组合物、步骤、方法、制品或装置所固有的要素。

连接词“由……组成”排除任何未指出的要素、步骤或组分。如果用于权利要求中,此短语将使权利要求为封闭式,使其不包含除那些描述的材料以外的材料,但与其相关的常规杂质除外。当短语“由……组成”出现在权利要求主体的子句中而不是紧接在主题之后时,其仅限定在该子句中描述的要素;其它要素并不被排除在作为整体的所述权利要求之外。

当量、浓度、或者其它值或参数以范围、优选范围、或一系列上限优选值和下限优选值限定的范围表示时,这应当被理解为具体公开了由任何范围上限或优选值与任何范围下限或优选值的任一配对所形成的所有范围,而不论该范围是否单独公开了。例如,当公开了范围“1~5”时,所描述的范围应被解释为包括范围“1~4”、“1~3”、“1~2”、“1~2和4~5”、“1~3和5”等。当数值范围在本文中被描述时,除非另外说明,否则该范围意图包括其端值和在该范围内的所有整数和分数。

“质量份”指表示多个组分的质量比例关系的基本计量单位,1份可表示任意的单位质量,如可以表示为1g,也可表示2.689g等。假如我们说a组分的质量份为a份,b组分的质量份为b份,则表示a组分的质量和b组分的质量之比a:b。或者,表示a组分的质量为ak,b组分的质量为bk(k为任意数,表示倍数因子)。不可误解的是,与质量份数不同的是,所有组分的质量份之和并不受限于100份之限制。

“和/或”用于表示所说明的情况的一者或两者均可能发生,例如,a和/或b包括(a和b)和(a或b);

此外,本发明要素或组分前的不定冠词“一种”和“一个”对要素或组分的数量要求(即出现次数)无限制性。因此“一个”或“一种”应被解读为包括一个或至少一个,并且单数形式的要素或组分也包括复数形式,除非所述数量明显旨指单数形式。

本发明的补肾汤,其原料按照质量份包含30~50份党参、20~40份当归、10~20份黄芪、5~15份桂枝和2~8份防风。例如地,党参的质量份可以为30份、30.5份、32份、35份、40份、45份、48份、49份或50份等,优选为40份;当归的质量份可以为20份、20.5份、22份、25份、30份、35份、38份、39份或40份,优选为30份等;黄芪的质量份可以为10份、10.5份、11份、13份、15份、18份、19份或20份等,优选为15份;桂枝的质量份可以为5份、5.5份、6份、8份、10份、12份、14份、14.5或15份等,优选为10份;防风的质量份可以为2份、2.5份、3份、4份、6份、7份、7.5份或8份,优选为5份。

上述党参具有以下几个方面的作用:1、增强抵抗力,具体为,党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;2、降血压,即能扩张周围血管而降低血压,又可抑制肾上腺素的升压作用;3.补中益气,即补中益气。功能补脾益肺;4、防治胃溃疡,即有调节胃肠运动,抗溃疡,抑制胃酸分泌,降低胃蛋白酶活性等作用。

上述当归具有以下方面的保健调理作用,即补血养血、润肠通便、调经活血、对子宫平滑肌的对抗作用、抗癌、抗老防老、防治冻疮、免疫调节等。

上述黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿,增强心肌收缩力,调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老的进程。

上述桂枝其性味辛、甘,温,入肺、心、膀胱经,是主治里寒常用的温里药,具有补元阳、通血脉、暖脾胃之功效,常与补肝肾药、补气血药配伍,治疗肾阳不足、命门火衰、肢冷脉微,与其它温里药配伍治疗脘腹冷痛、寒痹腰痛,具有明显的镇痛和抗癌防癌的作用。现有的各种驱风油类药物如清凉油、风湿油等皆含有桂油成分。桂枝能发汗解肌,温经通脉,助阳化气,散寒止痛。主风寒表证;寒湿痹痛;四肢厥冷;经闭痛经;症瘕结块;胸痹;心悸;痰饮;小便不利。用于风寒感冒,脘腹冷痛,血寒经闭,关节痹痛,痰饮,水肿,心悸,奔豚。

上述防风,别名铜芸、回云、回草、百枝、百种。味辛、甘,性微温。归经为膀胱、肺、脾、肝经。具有祛风解表,胜湿止痛,止痉之功效。主治,用于外感表证,风疹瘙痒,风湿痹痛,破伤风正,脾虚湿盛。

本发明的补肾汤的制作方法,将所述原料使用水进行熬制。

至于水的用量根据汤的浓度之需要作常规选择。

熬制的温度较为优选为90~100℃,如90℃、90.5℃、92℃、95℃、95℃、97℃、99℃或100℃,优选为95℃。

于此熬制的温度下,熬制的时间为1~3h,如1h、1.5h、2h、2.5h、2.75h或3h等,优选为2h等。

为了使得熬制的过程中,上述原料的药性成分能较高的被提取。在熬制之前包括对原料进行干燥,以使得水分含量控制在较低的含量,如含水量为8~12%。

熬制的容器较好地为砂锅、搪瓷器皿、不锈钢等,进一步优选为砂锅。

可列举出几种干燥的方式,有自然晾晒、烘炕、烘干、远红外加热法、微波加热等。其中,自然晾晒包括日晒和摊晾。此处,日硒是指在光照充足的室外将药材薄薄地摊在苇席上或水泥地上利用日光照明使得干燥的方式。同时要注意及时翻动,保证日光照射均匀。秋后夜间,空气湿度大,要注意将药材收起盖好,以防返潮。此处,摊晾法,也叫阴干法,即将药材放置于室内或大棚的阴凉处,利用流动的空气,吹去水分而达到干燥的目的。该法常用于阴雨天气,或用于含有挥发油的药材以及易走油、变色的药材,如枣仁、柏子仁、知母、苦杏仁、党参、天冬、火麻仁等。这些药材不宜曝晒,可于日光不太强的场所或通风阴凉处摊晾,以免走油、变质。烘炕法是指在室内或大棚内垒一个或数个长方形火炕,火炕宽约1.5m,长度可根据药材多少而定,火炕下面每隔80cm留一个能开关的小门以便添加燃料。而后在其中放置一个火炉,火炉的火口处要架一块铁板,以防火苗上升,破坏药材,同时亦可分散热量。炕垒到1.2~l.5m高时,每隔60cm横放一根直径3~4cm的圆钢管,钢管上面铺放金属丝网,丝网上面再覆以泥巴,然后从泥巴以上再把火炕加高60cm即可。最后点燃火炉,把火炕及覆盖的泥巴烘干,将药材依先大后小的层次置于炕槽内,但不要装的太满,以厚30~40cm为宜,上面覆盖麻袋、草帘等。有大量蒸气冒起时,要及时掀开麻袋或草帘,并注意上下翻动药材,直到炕干为止。该法适用于川芎、泽泻、桔梗等药材的干燥。干燥过程要注意掌握火候,以免将药材炕焦,还要根据药材的性质和对干燥程度的要求分别对待,有些药材不宜用烘炕法干燥。烘干法适合于规模化的药材种植基地使用,且效率高、省劳力、省费用,不受天气的限制,还可起到杀虫驱霉的效果,温度可控,适用于各类药材,不影响药材质量,是一种较先进的干燥方法。但要注意按照规范的技术要求和标准建造烘房并购进专用干燥机械,由熟悉干燥技术的专业人员操作。另外要注意根据药材的不同性质控制干燥温度和时间。远红外加热干燥的干燥原理是将电能转变为远红外辐射,从而被药材的分子吸收,产生共振,引起分子和原子的振动和转动,导致物体变热,经过热扩散、蒸发和化学变化,最终达到干燥的目的。子仁果米类药材均可采用该法干燥。远红外干燥可节省电能20%~50%,效果较好。微波干燥是通过感应加热和介质加热,使中药材中的水分和脂肪不同程度地吸收微波能量,并把它转变为热量从而达到干燥的目的。微波干燥可杀灭微生物和霉菌,并具有消毒作用,使药材达到卫生标准,并能防止药材在贮藏过程中发霉和生虫。目前我国生产的微波加热成套设备有915mhz和2450mhz两个频率。

为了提高熬制的效果,可在干燥之后并且在熬制之前包括粉碎的步骤。粉碎可以增大原料与水的接触面积。粉碎的大小较好的以粉碎的大小为1~3cm段为宜。若过细,则会破会部分的药性。

在熬制之前和干燥之后,还可包括对原料进行浸泡。浸泡的时间例如可以为10~60min。

在熬制之后,还可包括杀菌。灭菌可采用本领域公知的方式来进行,可列举出辐射灭菌、气体灭菌、过滤除菌法、、紫外灭菌的方式。辐射灭菌指待灭菌的冬虫夏草原料置入适宜放射源辐射的γ射线或适宜的电了加速器发生的电了束中进行电离辐射而达到杀灭微生物的方法。该法较为常用的60co-γ射线。气体灭菌用化学消毒剂形成的气体杀灭微生物的方法。常用的化学消毒剂有环氧乙烷、气态过氧化氢、甲醛、臭氧等,这里较适宜地为臭氧灭菌。臭氧灭菌是利用臭氧的强氧化性,其机理以下3种形式:1、臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶,使细菌灭活死亡。2、直接与细菌、病毒作用,破坏它们的细胞器和dna、rna,使细菌的新陈代谢受到破场,导致细菌死亡。3、透过细胞膜组织,侵入细胞内,作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖,使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。过滤除菌法是利用细菌不能通过致密具空滤材的原理以除去气体或液体中微生物的方法。常用于热不稳定的药品溶液或原料的除菌。紫外线灭菌是利用紫外线杀灭各种微生物,及穿透空气和对物品表面消毒能力强的特点。

本发明优选为紫外线灭菌,基于操作简单、安全性高之目的。紫外线灭菌的时间可参考性地为15min。

在干燥之后还包括包装,所述包装为氮气包装。氮气包装可提高包装的保存时间,可长达两年。氮气包装指将待包装物料装入包装袋,抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后,再充入氮气,然后完成封口工序。

本发明的汤在使用时,可以加入温水进行泡脚。加入温水的用量为1公斤水,以汤的质量为1g,温水的温度可以为35~45℃。

以上未述及之处适用于现有技术。

实施例1

第一步、配比原料:按照质量份包含30份党参、40份当归、10份黄芪、15份桂枝和5份防风。

第二步、将这些原料自然晾干。

第三步、将经自然晾干的原料切成若干段,放置入冷水中浸泡20min左右。

第四步、将浸泡的原料使用砂锅容器进行熬制,在90℃,熬制的时间为3h。

第五步、将熬制后的汤进行使用紫外线灭菌后包装。

实施例2

第一步、配比原料:按照质量份包含50份党参、20份当归、20份黄芪、5份桂枝和5份防风。

第二步、将这些原料自然晾干。

第三步、将经自然晾干的原料切成若干段,放置入冷水中浸泡20min左右。

第四步、将浸泡的原料使用砂锅容器进行熬制,在100℃,熬制的时间为1h。

第五步、将熬制后的汤进行使用紫外线灭菌后包装。

实施例3

第一步、配比原料:按照质量份包含40份党参、30份当归、20份黄芪、8桂枝和2份防风。

第二步、将这些原料自然晾干。

第三步、将经自然晾干的原料切成若干段,放置入冷水中浸泡20min左右。

第四步、将浸泡的原料使用砂锅容器进行熬制,在95℃,熬制的时间为2h。

第五步、将熬制后的汤进行使用紫外线灭菌后包装。

实施例4

第一步、配比原料:按照质量份包含40份党参、30份当归、15份黄芪、10份桂枝和5份防风。

第二步、将这些原料自然晾干。

第三步、将经自然晾干的原料切成若干段,放置入冷水中浸泡20min左右。

第四步、将浸泡的原料使用砂锅容器进行熬制,在95℃,熬制的时间为2h。

第五步、将熬制后的汤进行使用紫外线灭菌后包装。

本发明的补肾汤适宜以下人群:

1、体弱多病、手脚冰凉者;

2、亚健康人群;

3、肿瘤患者。

本发明的补肾汤具有以下优势:

1、提高机体免疫,快速恢复疲劳,促进睡眠;

2、身体局部症状明显改善。

由于本发明中所涉及的各工艺参数的数值范围在上述实施例中不可能全部体现,但本领域的技术人员完全可以想象到只要落入上述该数值范围内的任何数值均可实施本发明,当然也包括若干项数值范围内具体值的任意组合。此处,出于篇幅的考虑,省略了给出某一项或多项数值范围内具体值的实施例,此不应当视为本发明的技术方案的公开不充分。

申请人声明,本发明通过上述实施例来说明本发明的详细工艺设备和工艺流程,但本发明并不局限于上述详细工艺设备和工艺流程,即不意味着本发明必须依赖上述详细工艺设备和工艺流程才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了,对本发明的任何改进,对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式选择等,落在本发明的保护范围内。

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