茶油乳剂的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种茶油乳剂的配方及其制备方法，属于技术领域:二、生物与新医药技术，(七)现代农业技术，4、农产品精深加工与现代储运:农林产品及特种资源增值加工。
【背景技术】
[0002]茶油是从山茶科油茶树种子中获得的木本油脂，又名茶籽油、山茶油，是我国特有的木本油脂。油茶籽仁中含油脂85 %左右，游离脂肪酸和不皂化物为14%不饱和脂肪酸高达90%，其中，油酸75% -83%，亚油酸7.4%?13%，不皂化物I %以下。茶油富含生理活性物质，如留醇、生育酚、角鲨烯等，这些物质在医学上有特殊的作用。
[0003]基于茶油的营养价值，若能开发一种饮品，将极有益于人体健康，但目前为止，茶油乳剂产品的研宄遭遇瓶颈。
【发明内容】
[0004]本发明之目的是提供一种茶油乳剂的配方及其制备方法，可以防治高血压、高血糖、高血脂，具有生物利用度高、使用方便、之特点。
[0005]本发明提供了如下的技术方案:
一种茶油乳剂，包括如下重量配比的组分:茶油20% — 45%，溶剂47% — 57%，乳化剂10% — 30%，芳香剂 0.5%— 1.5%，矫味剂 0.5%— 1.5%，防腐剂 0.5% — 1.5% ；
所述溶剂选自甲醇、乙醇、水、正丁醇、异丙醇、苯、甲苯、二甲苯、二甲基亚砜、二甲基甲酰胺、环己酮中的一种或多种；所述乳化剂选自阿拉伯胶、西黄耆胶、明胶、杏树胶、卵黄、琼脂中的一种或多种；所述芳香剂选自薄荷水、桂皮水、挥发杏仁油中的一种；所述矫味剂可选用乙二醇、丙二醇、尿素、硫酸铵、甘油、氯化钠、氯化钙中的一种；所述防腐剂选自尼泊金乙酯、苯甲酸、山梨酸、苯扎溴铵、桂皮油、薄荷油中的一种或多种。
[0006]优选地，所述茶油乳剂包括如下重量配比的组分:
茶油33%，溶剂水49%，乳化剂阿拉伯胶和卵黄15%，芳香剂挥发杏仁油1%，矫味剂甘油1%，防腐剂尼泊金乙酯1%。
[0007]上述茶油乳剂的制备方法，方法如下:
常温条件下，在调制釜中先加入茶油，然后按比例加入溶剂，搅拌溶解；再按比例依次加入乳化剂、芳香剂、矫味剂和防腐剂，充分搅拌混合均匀后即可。
[0008]本发明专利20%一45%茶油乳剂可以防治尚血压、尚血糖、尚血脂，具有生物利用度高、使用方便、之特点。20% — 45%茶油乳剂有效地解决了茶油不能饮用的问题，增加了茶油的用途。
【具体实施方式】
[0009]以下对本发明的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
[0010]33%茶油乳剂生产方法:
常温条件下，在调制釜中先加入33%茶油，然后加入49%水，搅拌溶解；再按比例依次加入15%阿拉伯胶和卵黄、1%挥发杏仁油、1%甘油和1%尼泊金乙酯，充分搅拌混合均匀后即可。
[0011 ] 该乳剂加工工艺简便，原料来源广泛，提取溶剂可回收再利用，成本低廉，完全可以实施产业化生产。
[0012]最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明， 尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可
以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。
[0013]凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种茶油乳剂，其特征在于，包括如下重量配比的组分:茶油20% — 45%，溶剂47%—57%，乳化剂 10% — 30%，芳香剂 0.5%— 1.5%，矫味剂 0.5% — 1.5%，防腐剂 0.5% — 1.5% ； 所述溶剂选自甲醇、乙醇、水、正丁醇、异丙醇、苯、甲苯、二甲苯、二甲基亚砜、二甲基甲酰胺、环己酮中的一种或多种；所述乳化剂选自阿拉伯胶、西黄耆胶、明胶、杏树胶、卵黄、琼脂中的一种或多种；所述芳香剂选自薄荷水、桂皮水、挥发杏仁油中的一种；所述矫味剂可选用乙二醇、丙二醇、尿素、硫酸铵、甘油、氯化钠、氯化钙中的一种；所述防腐剂选自尼泊金乙酯、苯甲酸、山梨酸、苯扎溴铵、桂皮油、薄荷油中的一种或多种。
2.根据权利要求1所述的茶油乳剂，其特征在于:包括如下重量配比的组分:茶油33%，溶剂水49%，乳化剂阿拉伯胶和卵黄15%，芳香剂挥发杏仁油1%，矫味剂甘油1%，防腐剂尼泊金乙酯1%。
3.权利要求1所述的茶油乳剂的制备方法，其特征在于，方法如下:常温条件下，在调制釜中先加入茶油，然后按比例加入溶剂，搅拌溶解；再按比例依次加入乳化剂、芳香剂、矫味剂和防腐剂，充分搅拌混合均匀后即可。
【专利摘要】本发明涉及一种茶油乳剂及制备方法，属于现代农业技术领域。包括如下重量配比的组分：茶油20%-45%，溶剂47%-57%，乳化剂10%-30%，芳香剂0.5%-1.5%，矫味剂0.5%-1.5%，防腐剂0.5%-1.5%；制备方法如下：常温条件下，在调制釜中先加入茶油，然后按比例加入溶剂，搅拌溶解；再按比例依次加入乳化剂、芳香剂、矫味剂和防腐剂，充分搅拌混合均匀后即可。本发明20%-45%茶油乳剂可以防治高血压、高血糖、高血脂，具有生物利用度高、使用方便、之特点。
【IPC分类】A61P3-10, A23L2-38, A61P3-06, A61P9-12, A61K36-82, A61K9-107
【公开号】CN104840611
【申请号】CN201510286259
【发明人】不公告发明人
【申请人】安庆市孝柱食品科技有限公司
【公开日】2015年8月19日
【申请日】2015年5月29日