一种辅助降血糖的桑叶复方胶囊制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于保健食品技术领域，特别是一种辅助降血糖的桑叶复方胶囊制备方 法。
【背景技术】
[0002] 糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，其发病率增加与人口老龄化、肥胖、 体力活动明显减少和遗传易感性有关。糖尿病已成为发展中国家继心血管病和肿瘤之后的 第三大非传染病，并发症成为第五位死因，是严重威胁人类健康的世界性公共卫生问题。如 糖尿病并发血管病变，高血糖造成的血管损害，引起高血压、冠心病、脑血管栓塞、肾小球硬 化症、糖尿病性心肌病变、视网膜病变等，造成肾机能不全、尿毒症、酮症酸中毒、心脏衰竭、 眼睛失明；糖尿病并发免疫力降低，因为循环全身的血液糖分高，对侵入的细菌来说是很好 的营养，细菌容易生长；对自卫的白细胞来说，则活动环境不利、吞噬能力受到抑制，使得 糖尿病患者抵抗力差、易产生细菌或病毒感染。糖尿病并发症包含内、外科常见病的总和， 治疗不及时和治疗不当，都可能造成不良的后果，重者甚至危及生命，严重的影响着患者的 身体健康。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是要提供一种辅助降血糖的保健食品制备方法，使制备的产品质量 稳定、可控、食用安全、具有显著的保健功效，而且工业化生产成本低，有很好的市场开发应 用前景。
[0004] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案： 一种辅助降血糖的桑叶复方胶囊制备方法，其特征在于以桑叶、苦荞麦为原料制成桑 叶复方提取物，加入苦瓜水解物，经混合，制粒，干燥，整粒，再加入硬脂酸镁混和均匀，然后 装入胶囊、抛光、包装、辐照灭菌制成，各组分的重量百分比为：桑叶复合物50-70%、苦瓜 水解物30-50 %、硬脂酸镁0. 1-1%。
[0005] 所述的桑叶复方提取物是以桑叶、苦荞麦为原料加6-10倍量的水煎煮2-3次，每 次煎煮时间为1-3小时，合并煎液，再经滤过、浓缩、喷雾干燥制成，各组分的重量百分比 为：桑叶60-80%、苦荞麦20-40%。
[0006] 所述的苦瓜水解物是以苦瓜为原料去皮、去蒂，除去泥沙、杂物，再经洗净、绞碎、 磨浆、降解、超滤、浓缩、喷雾干燥制成。
[0007] 所述的桑叶、苦荞麦选用干品、鲜品原料均可，苦瓜选用鲜品使用。
[0008] 所述的绞碎是将苦瓜用组织捣碎机绞碎。
[0009] 所述的磨浆是将绞碎后的苦瓜送入胶体磨中，加净化水至原料的1~3倍进行磨 浆。
[0010] 所述的降解是将磨浆的苦瓜浆液放入反应釜中，加水3~7倍，分段加热至37~ 52°C，加入0. 1%~1%复合酶，恒温搅拌3~5小时后升温至90°C灭酶。
[0011] 所述的超滤是将降解处理后的浆液采用超滤膜技术截留分子量段在5000道尔顿 以下。
[0012] 所述的混合均匀是采用常规方法，将制得的桑叶复方提取物加入苦瓜水解物混合 均匀，混合时间为不少于40分钟。
[0013] 所述的滤过、制粒、浓缩、冷冻干燥、整粒、混合、装胶囊、抛光、包装均采用传统工 艺方法。
[0014] 本发明组分中的原料硬脂酸镁可在市场选购，国内外市场均有所售。
[0015] 本发明原料组分中的桑叶具有降血压、血脂、抗炎等作用，主要功能为疏散风热， 清肺润燥，清肝明目，用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。桑叶中富含桑叶多糖， 具有显著的降血糖和抑制血脂升高的作用。
[0016] 本发明原料组分中的苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，果实中含有丰富 的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素 C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬 瓜的5倍，番茄的7倍。据分析，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0. 9克，脂肪0. 2 克，钙18毫克，磷29毫克，维生素 C为84毫克。此外，还含有铁、维生素 A、B和无机盐等。 苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促进食欲，帮助消化。苦瓜提取 类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质一一洗胰清糖，具有降血糖、 血脂、抗炎等作用。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖 作用。
[0017] 本发明原料组分中的苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠 健胃的作用，有理气止痛、健脾利湿的功效，能辅助治疗糖尿病，是糖尿病患者主粮的最佳 选择。
[0018] 本发明以桑叶、苦荞麦、苦瓜为原料，以中医理论与现代医学辨证施治，共奏养阴、 生津、止渴、润燥、益气之功效，起到调养肝、肾、脾、肺、胃的作用。人体的脏腑功能恢复了， 血糖自然也就下降了，同时身体的体质也会有不同程度的提高和改善，不仅达到辅助降血 糖的目的，还能防治糖尿病并发症的发生。
[0019] 本发明的有益效果是： 1、所采用的原料组分配伍科学，各组分互为补充、相得益彰，经试验表明，具有辅助降 血糖的保健功效。
[0020] 2、所采用的现代食品与医药领域加工技术，较完善的萃取保留了各组分的营养保 健物质与生物活性；所采用的工艺步骤与方法合理、科学、易于操作。
[0021] 3、所采用酶法提取获得的苦瓜水解物分子量易控制、产品自身富有绿色属性，具 有极强的活性和重要的生物学功能。
[0022] 4、所采用的胶囊剂具有质量稳定、生物利用度高等优点，与片剂和丸剂相比，硬胶 囊在胃肠道中崩解较快，显效快、吸收好、生物利用度高，并可防潮、避光，性质稳定，便于保 存，延长释放活性物质。
[0023] 5、本发明采用以天然的组分原料，采用现代食品医药加工技术与现代生物技术有 机结合，优化了各组分原料的营养保健功效，提高了食用安全性，同时可减轻药物依赖，使 胰岛获得休整、现有胰岛功能逐步恢复、自身对血糖调节能力增强，相应减轻了机体对药物 的依赖，在此基础上患者可减少或停止服用药物，同时利用胶囊剂型特点，制成一种具有辅 助降血糖的、易于人体吸收、食用与携带方便的胶囊制剂。
【具体实施方式】
[0024] 下面结合实施例对本发明作进一步说明： 实施例1 : 采收挑选桑叶、苦荞麦原料，将采收的各原料除去泥沙、杂物，按照桑叶70%、苦荞麦 30%的重量比加入并清洗干净，加6倍量的水煎煮2次，每次煎煮时间为2小时，合并煎液， 再经滤过、浓缩、喷雾干燥制成桑叶复方提取物60公斤，备用； 采收挑选苦瓜为原料去皮、去蒂，除去泥沙、杂物，洗净后再经组织捣碎机绞碎送入胶 体磨中，加净化水至原料的2倍进行磨浆，再将磨浆的苦瓜浆液放入反应釜中，加水5倍，加 入0. 5%复合酶，初始段加热至41°C，一小时后加热至52°C，恒温搅拌4小时后升温至90°C 灭酶，再将降解处理后的浆液采用超滤膜技术截留分子量段在3000道尔顿以下，再加热浓 缩至55°C热测相对密度为1. 25的稠液，然后采用冷冻干燥法进行，干燥至水分达到5%，干 燥制成苦瓜水解物39. 7公斤，备用； 称取硬脂酸镁0.3公斤，备用； 将桑叶复方提取物60公斤，苦瓜水解物39. 7公斤混合均匀，混合时间为不少于40分 钟，将混合后的物料制粒、干燥、整粒，在干燥颗粒中再加入硬脂酸镁0. 3公斤，混合均匀， 然后装入胶囊、抛光、包装、辐照灭菌制备成本发明胶囊制剂。
[0025] 实施例2 : 采收挑选桑叶、苦荞麦原料，将采收的各原料除去泥沙、杂物，按照桑叶69%、苦荞麦 31 %的重量比加入并清洗干净，加7倍量的水煎煮2次，每次煎煮时间为2小时，合并煎液， 再经滤过、浓缩、喷雾干燥制成桑叶复方提取物61公斤，备用； 采收挑选苦瓜为原料去皮、去蒂，除去泥沙、杂物，洗净后再经组织捣碎机绞碎送入胶 体磨中，加净化水至原料的2倍进行磨浆，再将磨浆的苦瓜浆液放入反应釜中，加水5倍，加 入0. 5%复合酶，初始段加热至41°C，一小时后加热至52°C，恒温搅拌4小时后升温至90°C 灭酶，再将降解处理后的浆液采用超滤膜技术截留分子量段在3000道尔顿以下，再加热浓 缩至55°C热测相对密度为1. 25的稠液，然后采用冷冻干燥法进行，干燥至水分达到5%，干 燥制成苦瓜水解物38. 6公斤，备用； 称取硬脂酸镁0.4公斤，备用； 将桑叶复方提取物61公斤，苦瓜水解物38. 6公斤混合均匀，混合时间为不少于40分 钟，将混合后的物料制粒、干燥、整粒，在干燥颗粒中再加入硬脂酸镁0.4公斤，混合均匀， 然后装入胶囊、抛光、包装、辐照灭菌制备成本发明胶囊制剂。
[0026] 实施例3 : 采收挑选桑叶、苦荞麦原料，将采收的各原料除去泥沙、杂物，按照桑叶68%、苦荞麦 32%的重量比加入并清洗干净，加10倍量的水煎煮2次，每次煎煮时间为1小时，合并煎 液，再经