一种辅助降血糖海藻胶软胶囊及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健品技术领域，具体为一种辅助降血糖海藻胶软胶囊及其制备方法。
【背景技术】
[0002]糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。海藻胶是褐藻胶、琼脂、卡拉胶及其衍生物的统称。马尾藻、海带是褐藻胶的主要来源，褐藻胶一般以海藻酸的钠盐形式存在，海藻酸钠是一种一价水溶性海藻酸盐，具有良好的成膜性能。我国马尾藻资源丰富，有马尾藻约60种，是主要产地之一，广东和广西沿海，尤其是海南岛与洲岛和涠洲岛分布广泛。马尾藻中脂肪含量较低且含有丰富的矿物质和维生素，其中B族维生素含量最高。马尾藻多糖已证明其具有降血糖活性，本发明在此基础上，对马尾藻寡糖进行了降血糖活性研究:采用淀粉酶、葡萄糖苷酶和HepG2细胞作为体外受体模型，研究马尾藻寡糖的降血糖效果，结果表明:以罗格列酮和阿卡波糖作为阳性药，马尾藻寡糖对α-葡萄糖苷酶具有较好的抑制活性，其IC50值为4.82mg/ml，且呈现剂量依赖性，同时对胰岛素抵抗HepG2细胞的葡萄糖消耗具有明显的促进作用。现代药理研究表明，海带多糖具有降血糖、降血脂、免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗凝血、抗动脉粥样硬化等多种生物学功效。椭圆蜈蚣藻主要分布在中国的浙江，富含一种溴苯酚，具有明显的抑制葡萄糖苷酶和蛋白酪氨酸磷酸酶活性的作用。江蓠菜、麒麟菜是卡拉胶和琼脂胶的主要来源，麒麟菜富含多糖和纤维素，属于高膳食纤维食物，膳食纤维占藻体的70%以上，是糖尿病人的适宜佳品。
[0003]鸡腿菇、黑木耳、姬松茸都是营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品，富含多糖，其中姬松茸的多聚糖含量是所有已知保健真菌中是高的，含量高达6.55g/100g，是灵芝的5倍。许多实验证明，一些食药用真菌多糖复合作用降血糖时，效果比单味多糖更佳，且它们之间的药理作用呈现协同性。山药、番石榴营养丰富，对治疗糖尿病具有很好地药效，对于病症的减轻有辅助治疗作用。此外近年来欧亚一些地区的“疯牛病”、“口蹄疫’ ’等动物性传染病疫情的爆发和流行，对以动物皮脂为原料的明胶胶囊制剂的生物安全性带来冲击，动物性产品面临重新审验的严重问题。该海藻胶软胶囊可以全部替代动物来源明胶制造软胶囊，避免了人们对食用明胶产品的担忧，同时减少了对环境的污染。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种辅助降血糖海藻胶软胶囊及其制备方法。该软胶囊填充物料为海藻、食药用菌降血糖活性成分复方制剂，其组分为马尾藻、海带、椭圆蜈蚣藻、麒麟菜、江蓠菜、鸡腿菇、黑木耳、姬松茸、山药、番石榴、大豆油。制备方法包括原料功效成分提取和海藻胶软胶囊制备，其中降血糖有效成分提取采用加热回流提取工艺，获得马尾藻寡糖、复合真菌多糖;海藻胶软胶囊成型工艺包括制胶、制悬浮药液、制胶囊等道工序。制成的海藻胶软胶囊壳本身含有海藻多糖等多种降血糖有效成分，并且可以全部替代动物来源明胶制造软胶囊，避免了人们对食用明胶产品的担忧，同时减少了对环境的污染。该海藻胶软胶囊外壳及其填充药液对糖尿病人引起的高血糖、胰岛素抵抗均有改善作用，广泛适用于糖尿病且无毒副作用。
[0005]为实现上述目的，本发明采用如下技术方案:
一种辅助降血糖海藻胶软胶囊，其所用主要原料按重量份计包括:马尾藻60-100份、海带5-12份、椭圆蜈蚣藻10-15份、麒麟菜7-10份、江蓠菜5-15份、鸡腿菇3-6份、黑木耳4-7份、姬松茸2-4份、山药1-3份、番石榴8-15份、大豆油0.4-1.6份、强碱水0.05-0.2份、纯净水2200-3800份。
[0006]所述辅助降血糖海藻胶软胶囊的加工方法包括降血糖活性成分提取和海藻胶软胶囊制备:
1.原料准备:称取马尾藻、海带、椭圆蜈蚣藻、麒麟菜、江蓠菜、鸡腿菇、黑木耳、姬松茸、山药、番石榴，清水洗涤3-5次。将海带、椭圆蜈蚣藻、麒麟菜、江蓠菜、马尾藻、鸡腿菇、黑木耳、姬松茸、山药，45-60 °C烘干，分别送入超微粉碎机粉碎，番石榴用打浆机打浆得番石榴汁，80-100目细小过滤网过滤2-3次，待用。
[0007]2.降血糖活性成分提取
1)向45-80份马尾藻粉末中加入1500-2500份纯净水，85-92°C下使用水提法提取2_2.5小时，提取结束后，进行过滤，将滤渣重复上述步骤进行2-3次提取，将获得的滤液混合后进行浓缩，加入3-4倍体积95%乙醇，乙醇沉淀8-12小时后，将沉淀物中的乙醇在50-65°C挥干，并进行冷冻干燥、粉碎，即得马尾藻寡糖粉末；
2)粉碎的鸡腿菇、黑木耳、姬松茸粉末混合均匀后加入300-600份纯净水，80-86°C热水提取2.5-3小时，提取结束后，进行过滤，将滤渣重复上述步骤进行2-3次提取，将获得的滤液混合后进行浓缩，加入3-4倍体积95%乙醇，乙醇沉淀8-12小时后，将沉淀物中的乙醇挥干在50-65 °C并进行冷冻干燥、粉碎，即得复合真菌多糖粉末。
[0008]3.海藻胶软胶囊制备
1)制备溶胶:将400-700份纯净水加热至50-60°C，加入强碱水，缓慢加入15-20份马尾藻粉末和5-12海带粉末并不断搅拌直至形成透明溶液，升温至72-80 V，加入0.2-0.6大豆油，再加入椭圆蜈蚣藻10-15份、麒麟菜7-10份、江蓠菜5-15份粉末混合并不断搅拌直至形成透明溶液，恒温处理30-45min，使之溶化成均匀的胶液，用100-150目纱布过滤，滤液于50-60 0C下水浴保温45-60分钟，除去液面泡沫，加入番石榴汁调味，制得海藻胶胶液备用；
2)制备悬浮药液:将0.1-0.8份大豆油加热至40-50°C，将马尾藻寡糖粉末、复合真菌多糖粉末、山药干粉混合加入油中并不断搅拌均匀，制得悬浮液，40-50°C保温存放，备用；
3)模压法制备软胶囊:将制好的海藻胶胶液均匀的涂于钢板模上，以85-90°C温度使表面水分蒸发，制成韧性、弹性适宜的胶片备用;将钢模的两面加温，先取胶片一张，向钢板模面先涂0.05-0.1大豆油润滑防粘，然后将上述悬浮药液倒于胶片上，使之成为均匀薄层，再取胶片一张盖于药液上，在其背面也涂0.05-0.1份大豆油，盖上上模板，置于油压机中加压，将胶片切断，包裹药物的胶片即被压入上下模孔内成丸，将药丸取出，20-25°C放置，整粒包装，即成;大生产时可使用自动旋转压丸机连续操作。
[0009]本发明的优点在于:
1.制成的海藻胶软胶囊壳本身含有海藻多糖等多种降血糖有效成分，并且可以全部替代动物来源明胶制造软胶囊；
2.本发明所选用原料全部来自天然食品，不添加任何不明物质，且无毒副作用；
3.该海藻胶软胶囊外壳及其填充药液对糖尿病人引起的高血糖、胰岛素抵抗均有改善作用。
【具体实施方式】
[0010]实施例1
一种辅助降血糖海藻胶软胶囊，其所用主要原料按重量份计为:马尾藻60份、海带5份、椭圆蜈蚣藻10份、麒麟菜7份、江蓠菜5份、鸡腿菇3份、黑木耳4份、姬松茸2份、山药I份、番石榴8份、大豆油0.6份、强碱水0.05份、纯净水2200份。
[0011]所述辅助降血糖海藻胶软胶囊的加工方法包括降血糖活性成分提取和海藻胶软胶囊制备:
1.原料准备:按比例称取马尾藻、海带、椭圆蜈蚣藻、麒麟菜、江蓠菜、鸡腿菇、黑木耳、姬松茸、山药、番石榴，清水洗涤5次，600C烘干。将海带、椭圆蜈蚣藻、麒麟菜、江蓠菜、马尾藻、鸡腿菇、黑木耳、姬松茸、山药、分别送入超微粉碎机粉碎，番石榴用打浆机打浆得番石榴汁，100目细小过滤网过滤2次，待用。
[0012]2.降血糖活性成分提取
3)向45份马尾藻粉末中加入1500份纯净水，85°C下使用水提法提取2小时，提取结束后，进行过滤，将滤渣重复上述步骤进行3次提取，将获得的滤液混合后进行浓缩，加入3倍体积95%乙醇，乙醇沉淀8小时后，将沉淀物中的乙醇在50 0C挥干，并进行冷冻干燥、粉碎，即得马尾藻寡糖粉末；
4)粉碎的鸡腿菇、黑木耳、姬松茸粉末混合均匀后加入300份纯净水，80°C热水提取2.5小时，提取结束后，进行过滤，将滤渣重复上述步骤进行2次提取，将获得的滤液混合后进行浓缩，加入3倍体积95%乙醇，乙醇沉淀8小时后，将沉淀物中的乙醇挥干在50 0C并进行冷冻干燥、粉碎，即得复合真菌多糖粉末。
[0013]3.海藻胶软胶囊制备
1)制备溶胶:将400份纯净水加热至50°C，加入强碱水，缓慢加入15份马尾藻粉末和海带粉末并不断搅拌直至形成透明溶液，升温至72°C，加入0.4大豆油，再加入椭圆蜈蚣藻、麒麟菜、江蓠菜粉末混合并不断搅拌直至形成透明溶液，恒温处理30min，使之溶化成均匀的胶液，用100目纱布过滤，滤液于50 °C下水浴保温45分钟，除去液面泡沫，加入番石榴汁调味，制得海藻胶胶液备用；
2)制备悬浮药液:将0.1份大豆油加热至40°C，将马尾藻寡糖粉末、复合真菌多糖粉末、山药干粉混合加入油中并不断搅拌均匀，制得悬浮液，40°C保温存放，备用；
3)模压法制备软胶囊:将制好的海藻胶胶液均匀的涂于钢板模上，以85°C温度使表面水分蒸发，制成韧性、弹性适宜的胶片备用;将钢模的两面加温，先取胶片一张，向钢板模面先涂0.05大豆油润滑防粘，然后将上述悬浮药液倒于胶片上，使之成为均匀薄层，再取胶片一张盖于药液上，在其背面也涂0.05份大豆油，盖上上模板，置于油压机中加压，将胶片切断，包裹药物的胶片即被压入上下模孔内成丸，将药丸取出，20°C放置，整粒包装，即成;大生产时可使用自动旋转压丸机连续操作。
[0014]实施例2
一种辅助降血糖海藻胶软胶囊，其所用主要原料按重量份计为:马尾藻100份、海带12份、椭圆蜈蚣藻15份、麒麟菜10份、江蓠菜15份、鸡腿