一种补中益气、补血养颜的即食鹿茸片及其制备方法
【专利摘要】本发明提供了一种补中益气、补血养颜的即食鹿茸片及其制备方法，主要由以下重量份的组分制成：鹿茸片150～250份、党参5～30份、黄芪5～30份、益母草1～20份、巴戟天1～20份、知母1～20份、当归1～20份、桂枝0.1～10份、川穹1～20份、茯苓5～30份、杜仲5～30份、山药5～30份和泽泻1～10份。该即食鹿茸片，以鹿茸切片为主材，制备一种具有补中益气、补血养颜功效的即食鹿茸片，是传统中药制剂上的创新。产品具有适口性好的优点，既保留了鹿茸的营养价值，又具备补中益气、补血养颜的功效，同时便于长时运输和贮存、易于携带、方便服用。其制备方法，方便、简单、易于操作，适合广泛食用。
【专利说明】
_种补中益气、补血养颜的即食鹿昔片及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及中医药技术领域，具体而言，涉及一种补中益气、补血养颜的即食鹿茸片及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着现代生活节奏的日益加快和工作压力的急剧增加，加之饮食和作息不规律，广大女性饱受气血不足的困扰。气血双亏之主证表现为，气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓;血虚可见面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚;气血不足则神疲乏力、气短懒言、面色淡白或萎黄、头晕目眩、唇甲色淡、心悸失眠、舌淡脉弱。
[0003]鹿茸是一种传统的名贵中药材，具有补虚羸，壮筋骨，破瘀血，安胎下气之功效，它的保健作用非常显著，并且已被现代医学所证实。然而现有的鹿茸保健品，良莠不齐，虚假宣传、假冒伪劣充斥着市场，给女性的健康造成了极大的威胁。并且，单纯的以鹿茸作为原材料，其效果并不明显。
[0004]有鉴于此，特提出本发明。
【发明内容】
[0005]本发明的第一目的在于提供一种补中益气、补血养颜的即食鹿茸片，以解决现有鹿茸保健品单纯的以鹿茸作为原材料，其保健效果并不明显的问题，同时解决了鹿茸制品具有的不良味道和口感的问题。所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片，以鹿茸切片为主材，制备一种具有补中益气、补血养颜功效的即食鹿茸片，是传统中药制剂上的创新，具有产品适口性好的优点，既保留了鹿茸的营养价值，又具备补中益气、补血养颜的功效，同时便于长时运输和贮存、易于携带、方便服用。
[0006]本发明的第二目的在于提供一种所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，该方法采用中药浓缩液对胃蛋白酶处理过的鹿茸片进行蒸制，具有方便、简单、易于操作等优点，适合广泛食用。
[0007]为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案:
[0008]—种补中益气、补血养颜的即食鹿茸片，主要由以下重量份的组分制成:
[0009]鹿茸片150?250份、党参5?30份、黄芪5?30份、益母草I?20份、巴戟天I?20份、知母I?20份、当归I?20份、桂枝0.1?10份、川穹I?20份、茯苓5?30份、杜仲5?30份、山药5?30份和泽泻I?10份。
[0010]鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛、含血液，叫做鹿茸。鹿茸是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
[0011 ]鹿茸是名贵药材，味甘、咸、性温，有补肾阳、益精血、强筋健骨之功效。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的功效。对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。鹿茸中多胺类的化合物是促进核酸和蛋白质合成的有效成分。鹿茸的保健作用非常好，鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。
[0012]鹿茸:味甘、咸、性温，有补肾阳、益精血、强筋健骨之功效;党参:味甘，性平，有补中益气、和胃生津、祛痰止咳之功效;黄芪:味甘，性微温，有补中益气、健脾益肺之功效;益母草:味辛、苦，性凉，有活血、祛淤、调经、消水之功效；巴戟天:味甘、辛，性微温，归肾、肝经，有补肾阳、强筋骨、祛风湿之功效;知母:味苦，性寒，归肺、胃、肾经，有清热泻火、滋阴润燥之功效；当归:辛，大温，无毒，归肝、心、脾经，有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠之功效；桂枝:味辛、甘，性温，入肺、心、膀胱经，有发汗解肌、温经通脉、助阳化气、散寒止痛之功效；川穹:味辛，性温，归肝、胆、心包经，有活血行气、祛风止痛之功效;茯苓:味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿、健脾、宁心之功效;杜仲:味甘，性温，无毒，入肾经，有补肝肾、强筋骨、安胎之功效；山药:味甘，性平，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功效;泽泻:味甘，性寒，入肾、脾，主肾虚精自出，有治五淋、利膀胱热、直通水道之功效。
[0013]以上中药组合配合鹿茸片食用，可以通经活络、生津养肝、补血补气，有助于加强鹿茸中的营养价值吸收，起到补中益气、补血养颜的作用，并且可以加强鹿茸的营养价值和保健功效。
[0014]优选的，所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片，主要由以下重量份的组分制成:
[0015]鹿茸片180?220份、党参8?10份、黄芪8?10份、益母草5?8份、巴戟天5?10份、知母4?6份、当归3?5份、桂枝2?6份、川穹2?5份、茯苳8?10份、杜仲8?12份、山药8?10份和泽泻I?3份。
[0016]优选的，所述鹿茸片为干鹿茸片或者鲜鹿茸片；
[0017]更优选的，所述鹿茸片的厚度为0.5?1.0毫米。
[0018]干鹿茸片或者鲜鹿茸片均不影响其药效的发挥。优选的，鹿茸片的厚度为0.5?1.0毫米，方便即食服用。
[0019]如上所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，包括以下步骤:
[0020](I)、将党参、黄芪、益母草、巴戟天、知母、当归、桂枝、川穹、茯苓、杜仲、山药和泽泻粉碎，加水浸泡后进行煎煮，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液；
[0021](2)、将鹿茸片去毛，在胃蛋白酶中浸泡，浸泡后加碱溶液中和，然后取出清洗至pH值为6?7，将其加入步骤(I)中所述浓缩液中进行蒸制，蒸制后冷却并涂布蜂蜜，得到该补中益气、补血养颜的即食鹿茸片。
[0022]本申请所提供的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，将通经活络、生津养肝、补血补气的中药先进行粉碎和浸泡，有助于中药中亲水的有效成分溶解于水中，增强药效，然后对中药进行三次煎煮，合并三次煎煮的滤液，充分提取上述中药的有效成分，得到中药浓缩液。然后用胃蛋白酶处理鹿茸片，胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶处理后的鹿茸片，营养更容易被吸收，更适合即食。然后采用上述中药浓缩液对鹿茸进行蒸制，使鹿茸片充分吸收中药的有效成分，达到补中益气、补血养颜的功效。待鹿茸片冷却，涂布适量蜂蜜，可以提高即食鹿茸片的适口感。
[0023]采用本申请所提供的方法所制备的即食鹿茸片，综合鹿茸和中药的有效成分，在充分保留了鹿茸营养价值的同时，中药可以起到通经活络、生津养肝、补血补气的作用，增强即食鹿茸片的保健效果。并且，解决了鹿茸制品具有的不良味道和口感的问题，实现了鹿茸切片的即食服用，便于长时运输和贮存，易于携带、方便服用，易于被广大消费者接受。
[0024]优选的，在步骤(I)中，所述加水浸泡具体包括以下步骤:
[0025]加入相当于步骤(I)中药质量9-11倍的水，浸泡1-1.5小时。
[0026]加入足量的水进行浸泡，有利于中药有效成分充分地溶解并为中药煎煮提取提供充足的水量。
[0027]优选的，在步骤(I)中，所述煎煮的时间为60-90分钟。
[0028]煎煮可以提高中药有效成分的溶出率。
[0029]优选的，在步骤⑴中，所述浓缩的比例为:按每1.6?2.4克步骤(I)中药材的质量浓缩为Iml浓缩液。
[0030]浓缩可以选择回流蒸馏的方法，浓缩至比例为1:(1.6-2.4)，即按每1.6?2.4克中药材的质量浓缩为Iml浓缩液，水分含量较少，该浓缩的比例有助于在后期浓缩液蒸制鹿茸片时，鹿茸片可以充分吸收中药中的有效成分，避免吸收过多的水，影响即食鹿茸片的口感。
[0031 ] 优选的，在步骤⑵中，所述胃蛋白酶的浓度为1000?3000U/g，胃蛋白酶的pH值为1.5?5 ；
[0032]所述浸泡的温度为36?38°C，浸泡的时间为0.5?24小时。
[0033]优选的，在步骤(2)中，所述碱为碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、焦亚硫酸钠中的一种或几种的组合。
[0034]pH值为1.5?5，是胃蛋白酶分解的活性范围，调节pH的溶液可以使用乙酸、柠檬酸、L-果酸、乳酸、富马酸、抗坏血酸中的一种或几种的组合。浸泡后，用碱中和多余的酸，可以保证即食的口感。
[0035]优选的，在步骤(2)中，所述蒸制的时间为15?60分钟。
[0036]在15?60分钟蒸制过程中，鹿茸片可以充分吸收本申请中药材中的有效药物成分，并且不会使鹿茸片吸收过多的水分，从而影响口感。
[0037]与现有技术相比，本发明的有益效果为:
[0038]I)、本申请所提供的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片，以鹿茸切片为主材，制备一种具有补中益气、补血养颜功效的即食鹿茸片，是传统中药制剂上的创新，具有产品适口性好的优点，既保留了鹿茸的营养价值，又具备补中益气、补血养颜的功效，同时便于长时运输和贮存，易于携带、方便服用。
[0039]2)、本申请所提供的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，采用中药浓缩液对胃蛋白酶处理过的鹿茸片进行蒸制，具有方便、简单、易于操作等优点，适合广泛食用。
【具体实施方式】
[0040]下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
[0041 ] 实施例1
[0042](1)、将党参5克、黄芪5克、益母草I克、巴戟天I克、知母I克、当归I克、桂枝0.1克、川穹I克、茯苓5克、杜仲5克、山药5克和泽泻I克粉碎，加533克水浸泡I小时后煎煮60分钟，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液。
[0043](2)、将200克鹿茸片去毛，在浓度为1000U/g、pH值为1.5的胃蛋白酶溶液中、在36°C下浸泡0.5小时，浸泡后加碱中和，然后取出清洗至pH值为6?7，将其加入步骤(I)中所述浓缩液中进行蒸制15分钟，然后冷却并涂布蜂蜜，得到该补中益气、补血养颜的即食鹿茸片。
[0044]实施例2
[0045](I)、将党参30克、黄芪30克、益母草20克、巴戟天20克、知母20克、当归20克、桂枝10克、jI丨穹20克、茯苓30克、杜仲30克、山药30克和泽泻10克粉碎，加2700克水浸泡1.5小时后煎煮90分钟，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液，浓缩液的浓缩比例为1: 1.6。
[0046](2)、将250克鹿茸片去毛，在浓度为3000U/g、pH值为5的胃蛋白酶溶液中、38°C下浸泡24小时，浸泡后加碳酸钠溶液中和10分钟，然后取出清洗至pH值为6?7，将其加入步骤
(I)中所述浓缩液中进行蒸制60分钟，然后冷却并涂布蜂蜜，得到该补中益气、补血养颜的即食鹿茸片。
[0047]实施例3
[0048](I)、党参8g、黄苗10g、益母草5g、巴戟天5g、知母4g、当归3g、桂枝2g、川穹2g、茯苳10g、杜仲12g、山药8g、泽泻2g粉碎，加710克水浸泡I小时后煎煮90分钟，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液，浓缩液的浓缩比例为1:2.4。
[0049](2)、将150克新鲜鹿茸切成厚度I毫米的鹿茸片并去毛，在浓度为1000U/g、pH值为2.0的胃蛋白酶溶液中、37°C下浸泡16小时，浸泡后加碳酸氢钠溶液中和，然后取出清洗至PH值为6?7，将其加入步骤(I)中所述浓缩液中进行蒸制60分钟，然后冷却并涂布蜂蜜，得到该补中益气、补血养颜的即食鹿茸片。
[0050]实施例4
[0051 ] (I)、党参10g、黄苗8g、益母草8g、巴戟天6g、知母4g、当归3g、桂枝6g、川穹2g、茯苳10g、杜仲8g、山药10g、泽泻Ig粉碎，加760克水浸泡I小时后煎煮90分钟，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液，浓缩液的浓缩比例为1:2。
[0052](2)、将200克新鲜鹿茸切成厚度0.8毫米的鹿茸片并去毛，在浓度为3000U/g、pH值为1.7的胃蛋白酶溶液中、37 °C下浸泡8小时，浸泡后加氢氧化钠溶液中和10分钟，然后取出清洗至PH值为6?7，将其加入步骤(I)中所述浓缩液中进行蒸制30分钟，然后冷却并涂布蜂蜜，得到该补中益气、补血养颜的即食鹿茸片。
[0053]实施例5
[0054](I)、党参10g、黄苗10g、益母草5g、巴戟天5g、知母6g、当归4g、桂枝5g、川穹3g、茯苓10g、杜仲8g、山药8g和泽泻3g粉碎，加770克水浸泡I小时后煎煮90分钟，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液，浓缩液的浓缩比例为1:2。
[0055](2)、将200克新鲜鹿茸切成厚度0.8毫米的鹿茸片并去毛，在浓度为2000U/g、pH值为4.0的胃蛋白酶溶液中、37 °C下浸泡11小时，浸泡后加氢氧化钠溶液中和1分钟，然后取出清洗至PH值为6?7，将其加入步骤(I)中所述浓缩液中进行蒸制20分钟，然后冷却并涂布蜂蜜，得到该补中益气、补血养颜的即食鹿茸片。
[0056]实验例I病例
[0057]病例1:李某，末次月经于5个月以前，以后月经未行，经治未效。现有胸闷气短、气虚健忘的症状，睡眠情况欠佳，会有多梦的情况发生，阴道分泌物减少。舌质淡，苔薄白。
[0058]辨证:气血两虚
[0059]治疗:在就诊之前，患者服用一个月左右的鹿茸片，然而对于气虚之症并没有什么改善。随后服用两个月本申请实施例5所提供的鹿茸片，每天一片，气血两虚的症状明显改善，继续服用一个月，上述症状基本消失，月经正常。
[0060]病例2:刘某，女，41岁。三年前流产后，常出虚汗，兼腹中鸣响，自觉常有冷风入侵体内，饮食欠佳，形瘦乏力，短气，经行甚少，舌淡苔白。
[0061 ] 辨证:气血两虚
[0062]治疗:在就诊之前，患者服用一个月左右的本申请实施例4所提供的中药组合物，每天一副，煎煮服用，然而对于气虚之症并没有什么改善。随后服用两个月本申请实施例5所提供的鹿茸片，每天一片，气血两虚的症状明显改善，继续服用一个月，上述症状基本消失，月经正常，面色也有所改善。
[0063]综上所述，本申请所提供的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片，以鹿茸切片为主材，制备一种具有补中益气、补血养颜功效的即食鹿茸片，是传统中药制剂上的创新，中药组合配合鹿茸片食用，可以通经活络、生津养肝、补血补气，有助于加强鹿茸中的营养价值吸收，起到补中益气、补血养颜的作用，加强鹿茸的营养价值的功效，使产品具有适口性好的优点，既保留了鹿茸的营养价值，又具备补中益气、补血养颜的功效，同时便于长时运输和贮存，易于携带、方便服用。本申请所提供的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，采用中药浓缩液对胃蛋白酶处理过的鹿茸片进行蒸制，具有方便、简单、易于操作等优点，适合广泛食用。
[0064]尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。
【主权项】
1.一种补中益气、补血养颜的即食鹿茸片，其特征在于，主要由以下重量份的组分制成: 鹿茸片150?250份、党参5?30份、黄芪5?30份、益母草I?20份、巴戟天I?20份、知母I?20份、当归I?20份、桂枝0.1?10份、川穹I?20份、茯苳5?30份、杜仲5?30份、山药5?30份和泽泻I?10份。2.根据权利要求1所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片，其特征在于，主要由以下重量份的组分制成: 鹿茸片180?220份、党参8?10份、黄芪8?10份、益母草5?8份、巴戟天5?10份、知母4?6份、当归3?5份、桂枝2?6份、川穹2?5份、茯苓8?10份、杜仲8?12份、山药8?10份和泽泻I?3份。3.根据权利要求1或2所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片，其特征在于，所述鹿茸片为干鹿茸片或者鲜鹿茸片； 优选的，所述鹿茸片的厚度为0.5?1.0毫米。4.根据权利要求1-3任一项所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)、将党参、黄芪、益母草、巴戟天、知母、当归、桂枝、川穹、茯苓、杜仲、山药和泽泻粉碎，加水浸泡后进行煎煮，过滤并将药渣加水继续煎煮，重复两次，合并三次滤液得到提取液，将提取液浓缩得到浓缩液； (2)、将鹿茸片去毛，在胃蛋白酶中浸泡，浸泡后加碱溶液中和，然后取出清洗至pH值为6?7，将其加入步骤(I)中所述浓缩液中进行蒸制，蒸制后冷却并涂布蜂蜜，得到该补中益气、补血养颜的即食鹿茸片。5.根据权利要求4所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(I)中，所述加水浸泡具体包括以下步骤: 加入相当于步骤(I)中药质量9-11倍的水，浸泡1-1.5小时。6.根据权利要求4所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(I)中，所述煎煮的时间为60-90分钟。7.根据权利要求4所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(I)中，所述浓缩的比例为:按每1.6?2.4克步骤(I)中药材的质量浓缩为Iml浓缩液。8.根据权利要求4所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述胃蛋白酶的浓度为1000?3000U/g，胃蛋白酶的pH值为1.5?5; 所述浸泡的温度为36?38 °C，浸泡的时间为0.5?24小时。9.根据权利要求4所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述碱为碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、焦亚硫酸钠中的一种或几种的组合。10.根据权利要求4所述的补中益气、补血养颜的即食鹿茸片的制备方法，其特征在于，在步骤(2)中，所述蒸制的时间为15?60分钟。
【文档编号】A61P1/14GK105998074SQ201610614310
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年7月29日
【发明人】张秀莲, 孙印石
【申请人】中国农业科学院特产研究所