专利名称：降低紫草种子油过氧化值的方法
技术领域：
本发明涉及降低紫草种子油过氧化值的方法。
紫草种子油富含不饱和脂肪酸，尤其是对人体十分重要的α-亚麻酸及γ-亚麻酸，然而，作为商品化的重要一环，紫草种子油必须确保较低的过氧化值，从而利于保存。
本发明的目的是提供一种降低紫草种子油过氧化值的方法。
本发明的目的是采用如下技术方案予以实现的取种子油，按重量比100∶200～300加入含柠檬酸钠1％的80～90℃的水溶液，及种子油5～10％的去油种壳，经搅拌30～40分钟后，过滤后冷却静置，分出油相。
由于本发明采用了上述技术方案，从而可将过氧化值为5～6的油脂降低过氧化值至1以下，并可充氮后长期保存，一般可保存1年，从而有利于商品化，有利于保存种子油。
以下结合实施例详述本发明。
实施例1取紫草种子油100kg，加入80～90℃的1％柠檬酸钠水溶液200kg，另加入种子油5～10％的脱油种壳，经充分搅拌30～40分种后，过滤后冷却静置，分出油相，重量收率为96％，过氧化值由6降至1。
实施例2其它同实施例1，但加入柠檬酸钠水溶液为300kg，同例1操作方法，重量收率为95.0％，过氧化值由6降至0.8。
权利要求
1.降低紫草种子油过氧化值的方法，其特征在于取种子油，按重量比100∶200～300加入含柠檬酸钠1％的80～90℃的水溶液及种子油5～10％的脱油种壳，经搅拌30～40分钟，过滤后冷却静置，分出油相。
全文摘要
本发明公开了降低紫草种子油过氧化值的方法,其特征在于:取种子油,按重量比100∶200～300加入含柠檬酸钠1%的80～90℃的水溶液及种子油5～10%的脱油种壳,经搅拌30～40分钟,过滤后冷却静置,分出油相,过氧化值由6降至0.8～1,可充氮后长期保存。
文档编号C11C3/00GK1271764SQ0010561
公开日2000年11月1日 申请日期2000年4月12日 优先权日2000年4月12日
发明者陈庆, 张润 申请人:陈庆