专利名称：用微波和溶剂提取小麦胚芽油的方法
技术领域：
本发明涉及新技术用于天然产物中活性成分的分离提取领域。具体是用微波和溶剂提取小麦胚芽油的方法。
背景技术：
小麦胚芽是小麦磨粉时产生的副产品，其主要成分为粗脂肪低于10％，粗蛋白高于30％，水分5-12％，灰分4％。小麦胚芽油的成分主要为甘三脂57％，极性脂(游离脂肪酸、甾醇、甘一脂、甘二脂)17.8％，磷脂质、糖脂质16.5％，其他3.7％。小麦胚芽油含有80％不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高于50％，油酸12％-28％；小麦胚芽油所含生育酚量(VE)远高于其他植物油，含量为133-1000mg/100g油，其具有抗氧化、减缓人体器官老化等作用；小麦胚芽油还含有二十三、二十五、二十六、二十八碳烯醇，这些高级醇对改善人体酶利用，降低血中胆固醇，减轻肌肉疲劳疼痛，增强爆发力和耐力等有一定功效。
目前国内外制取小麦胚芽油主要有三种方法1、超临界二氧化碳提取法，所对应的产品质量较优，提取率较高(6-9％)。但其工艺要求高压及低温，萃取时间为5小时左右，设备投资昂贵，因而设备成本及操作成本都较高；2、溶剂提取法，其提取时间较长(1-16h)，提出的毛油还需要处理，因而工艺较复杂，相应的质量及产率也不高；3、压榨法工艺技术要求不高，也易于大规模生产。但产率不高，一般只有5％，在较高温度(85℃-95℃)情况压榨使得小麦胚芽油中的活性成分被破坏。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种用微波和溶剂提取小麦胚芽油的方法，利用微波作用的选择性、较低的温度及较短的提取时间，避免了小麦胚芽中其它杂质的溶出，获得较为纯净的油品，同时也有效地保存了其中的活性成分。本发明简单易行，提取率高，成本较低。
本发明的用微波和溶剂提取小麦胚芽油的方法包括如下步骤(1)小麦胚芽与溶剂按重量比1∶2-6混合，小麦胚芽在溶剂中浸泡10-20分钟；(2)用微波提取设备处理步骤(1)得到的混合物10-40min；(3)降温到室温，过滤后收集滤液；(4)步骤(3)得到的滤液旋转蒸馏，去掉溶剂，得到的粗浓缩液离心分离，滤渣去掉，取上清液，进一步减压浓缩至无溶剂流出，得小麦胚芽油。
步骤(1)中，所述溶剂优选己烷、石油醚、二氯甲烷或乙醚。
步骤(2)中，微波处理最佳条件是在转速300-800r/min、温度30-60℃、微波照射强度300-800W条件下处理。
步骤(3)中，还可以用与步骤(1)相同的溶剂洗滌过滤后得到的滤渣，然后过滤，合并滤液。
本发明与现有技术相比具有如下优点(1)应用微波技术，使提取过程时间短、提取率高、较有选择性且设备条件要求不高，从而有效地降低设备成本及提取成本；(2)本发明使微波照射下进行的溶剂萃取在较低的温度下进行，从而有效保存了小麦胚芽油中的活性有效成分，提高了小麦胚芽油的品质；(3)本发明于提取程序简单，易于工业化生产。
具体实施例方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1第一步小麦胚芽与溶剂的比例为1∶2，溶剂可采用己烷；第二步首先用溶剂浸泡小麦胚芽10分钟；
第三步调整微波提取设备参数并开始提取搅拌装置的转速800r/min温度60℃；微波照射强度800W；提取时间40min；第四步提取后体系降温到室温，过滤后收集滤液；用己烷洗滌滤渣二次，然后过滤，合并以上滤液；第五步旋转蒸馏，去掉大部分溶剂，得粗浓缩液；第六步粗浓缩液离心分离，滤渣去掉，取上清液；第七步上清液进一步减压浓缩至无溶剂流出，得产品。
以上方法提取小麦胚芽油的得率为10％。
实施例2第一步小麦胚芽与溶剂的比例为1∶6，溶剂可采用二氯甲烷；第二步首先用溶剂浸泡小麦胚芽20分钟；第三步调整微波提取设备参数并开始提取搅拌装置的转速500r/min；温度40℃；微波照射强度500W；提取时间20min；第四步提取后降温到室温，过滤后收集滤液；用二氯甲烷洗滌滤渣二次，然后过滤，合并以上滤液；第五步旋转蒸馏，去掉大部分溶剂，得粗浓缩液；第六步粗浓缩液离心分离，滤渣去掉，取上清液；第七步上清液进一步减压浓缩至无溶剂流出，得产品。
以上方法提取小麦胚芽油的得率为9.2％。
实施例3第一步小麦胚芽与溶剂的比例为1∶3，溶剂采用乙醚；第二步首先用溶剂浸泡小麦胚芽20分钟；第三步调整微波提取设备参数并开始提取搅拌装置的转速300r/min；温度30℃；微波照射强度300W；提取时间20min；第四步提取后降温到室温，过滤后收集滤液；用乙醚洗滌滤渣二次，然后过滤，合并以上滤液；第五步旋转蒸馏，去掉大部分溶剂，得粗浓缩液；第六步粗浓缩液离心分离，滤渣去掉，取上清液；第七步上清液进一步减压浓缩至无溶剂流出，得产品。
以上方法提取小麦胚芽油的得率为9.7％。
以下为最佳工艺提取的小麦胚芽油的各项检测指标维生素E含量(％) 0.77酸价(mgKOH/g) 14.2过氧化值(％) 0.026碘值(ml) 122.7皂化值(ml)176.6小麦胚芽油中系列脂肪酸的相对含量表成分 含量％十四酸0.07十六酸17.45十六碳-烯酸 0.19十八酸0.64油酸 15.61亚油酸56.38亚麻酸7.84二十酸0.18二十一碳-烯酸 1.66检测方法 GC/MS面积归一化法
权利要求
1.一种用微波和溶剂提取小麦胚芽油的方法，其特征在于包括如下步骤(1)小麦胚芽与溶剂按重量比1∶2-6混合，小麦胚芽在溶剂中浸泡10-20分钟；(2)用微波提取设备处理步骤(1)得到的混合物10-40min；(3)降温到室温，过滤后收集滤液；(4)步骤(3)得到的滤液旋转蒸馏，去掉溶剂，得到的粗浓缩液离心分离，滤渣去掉，取上清液，进一步减压浓缩至无溶剂流出，得小麦胚芽油。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(1)中，所述溶剂为己烷、石油醚、二氯甲烷或乙醚。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于步骤(2)中，在转速300-800r/min、温度30-60℃、微波照射强度300-800W条件下进行微波处理。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于步骤(3)中，用与步骤(1)相同的溶剂洗滌过滤后得到的滤渣，然后过滤，合并滤液。
全文摘要
本发明涉及用微波和溶剂提取小麦胚芽油的方法，包括(1)小麦胚芽与溶剂按重量比1∶2－6混合，小麦胚芽在溶剂中浸泡10－20分钟；(2)用微波提取设备处理步骤(1)得到的混合物10－40min；(3)降温到室温，过滤后收集滤液；(4)步骤(3)得到的滤液旋转蒸馏，去掉溶剂，得到的粗浓缩液离心分离，滤渣去掉，取上清液，进一步减压浓缩至无溶剂流出，得小麦胚芽油。本发明应用微波技术与溶剂提取相结合，缩短了提取过程时间，提高了提取率高，使微波照射下进行的溶剂萃取在较低的温度下进行，从而有效保存了小麦胚芽油中的活性有效成分，提高了小麦胚芽油的品质。
文档编号C11B1/10GK1757705SQ20051003685
公开日2006年4月12日 申请日期2005年8月30日 优先权日2005年8月30日
发明者樊亚鸣, 陈永亨 申请人:广州大学