专利名称：用于加工食物的厨房装置及其切削混合单元的制作方法
技术领域：
用于加工食物的厨房装置及其切削混合单元技术领域[0001]本发明涉及一种用于加工食物的厨房装置或设备，特别用于配制混合饮料。 该发明特别涉及一种从固体或液体食物，例如水果、蔬菜或类似的食物来制备果露 (smoothies)的厨房装置。
背景技术：
[0002]果露是所谓的完全是水果的饮料，其一般完全由水果制成的，但相比于传统的 水果汁，其需要去除果仁。所以制作果露的基础，是按配方将果肉或果糊与果汁混合而 获得奶状的粘稠度，但还有一些果露可以添加酸奶、牛奶、冰淇淋等其他食物来制备。[0003]用于制作果露的厨房装置已经广泛地供应。现有的厨房装置包括一个混合容 器，将要加工的食物从顶部添加到里面，同时在底部具有一个切削混合单元，该单元具 有数个由电机操作的刀片来切削混合食物。该混合容器的下部还具有一个可密封的出 口，通过该出口在混合容器中最终制作调制成的液体可以流出到例如是放在出口下方的 玻璃杯。现今使用的设备具有一个缺陷，就是在混合容器内的切削混合单元很难触碰 到，因而很难清洗该部件。[0004]本发明的目标在于提供一种用于加工食物的改进型厨房装置，特别用于调制混 合饮料。本发明的另一目的在于提供一种用在这样的厨房装置中的改进的切削混合单兀。发明内容[0005]本发明涉及一种用于加工食物的厨房装置(10)，其特征在于其包括[0006]带有一切削混合单元00)的一驱动单元(1 ，其旋转安装在一支架(14)上， 该驱动单元(1 设置为与该切削混合单元00) —同在静止位置和工作位置之间来回转 动；[0007]—连接部(18)，其被设计成接合一混合容器(30)，该连接部(18)和混合容器 (30)形成一气密的混合空间，该切削混合单元设置在其中；[0008]其中，该切削混合单元00)设置为在该驱动单元(1 处在工作位置时处在该混 合空间的下部。[0009]此外，本发明涉及一种加工食物的厨房装置的切削混合单元00)，其特征在 于其包括[0010]一基本实心的旋转盘04)，其通过一个轴0 与一驱动单元连接，旋转盘04) 由该驱动单元驱动旋转；和[0011]至少一个刀片05a，25b，25c, 25d)，其固定在旋转盘04)上并从其向外延伸。[0012]再者，本发明涉及一种用于加工食物的厨房装置(10)，其特征在于其包括[0013]上述的切削混合单元00)；[0014]带有该切削混合单元00)的一驱动单元(1 ，其旋转安装在一支架(14)上， 该驱动单元(1 设置为与该切削混合单元00) —同在静止位置和工作位置之间来回转 动；[0015]一连接部(18)，其被设计成接合一混合容器(30)，该连接部(18)和混合容器 (30)形成一气密的混合空间，该切削混合单元设置在其中；[0016]其中，该切削混合单元00)设置为在该驱动单元(1 处在工作位置时处在该混 合空间的下部。[0017]上述需求的第一点由本发明的厨房装置来实现。作为本发明主题的厨房装置主 要包括一个驱动单元，其旋转安装在支架上，从而使驱动单元可以在静止位置和工作位 置之间来回转动。厨房装置还包括一个由驱动单元操作的切削混合单元，以及一个用来 连接一混合容器的连接部，连接部和混合容器形成气密的混合空间，该切削混合单元设 置在其中。当驱动单元处在工作位置时，该切削混合单元处在混合空间的下部，从而使 混合容器中的所有食物受到重力作用流向该切削混合单元。优选地，该连接部处在驱动 单元处并呈圆柱形凹口状。又或是，连接部优选呈圆柱形管状，并且该切削混合单元被 设计成一种插入物的形式，其可以从驱动单元处取出并可以重新插入驱动单元。[0018]上述需求的第二点由本发明的切削混合单元来实现。该切削混合单元具有一个 连接到驱动单元上的轴，轴的末端连接有一基本实心的旋转盘。若干刀片固定在驱动盘 上，它们从驱动盘处延伸出来。该旋转盘的直径优选为至少约2cm。[0019]在该优选设计中，旋转盘上具有半圆孔，四分之一球状圆顶从每个半圆孔的圆 弧处延伸出来。每个四分之一球状圆顶的内侧和半圆孔构成一通道，从而使液体可以在 旋转盘的上下表面之间移动。
[0020]附图示出了用于加工食物、特别用于调制混合饮料的厨房装置的优选设计，并 且通过这些附图来解释本发明。[0021]图1是用于加工食物的厨房装置优选实施例的顶部斜透视图，其中驱动单元处在静止位置。[0022]图2示出了图1中的厨房装置，其中驱动单元旋转180度进入工作位置。[0023]图3示出了图1中的厨房装置，其中驱动单元上一个混合容器，并处在静止位置。[0024]图4示出了图3中的厨房装置，其中驱动单元和与其接合的混合容器一同旋转 180度进入驱动单元的工作位置。[0025]图5示出了图1中的厨房装置，其中驱动单元上装有一个清洗容器，并处在工作 位置上。[0026]图虹和6b分别示出了混合容器和/或清洗容器的详细视图，适用于与图1中示 出的厨房装置一同使用。[0027]图7示出了图1中的厨房装置，其中连接部18和切削混合单元20组合成一个单 元，并从驱动单元上一同取下。[0028]图7a至7d是切削混合单元的优选形式的各种视图，适用于与本发明主题的厨房装置的驱动单元一同使用。[0029]主要元件符号说明[0030]10厨房装置[0031]12驱动单元[0032]13滴盘[0033]14支架[0034]15底座[0035]16a，16b支架臂[0036]17吸盘[0037]18连接部[0038]19a,19b插槽[0039]20切削混合单元[0040]22轴[0041]24旋转盘[0042]25a-d 刀片[0043]26a-d 四分之一球状圆顶[0044]30混合容器[0045]32a,32b，32c混合容器上的销[0046]40弹簧锁开关[0047]50清洗容器[0048]52a,52b 混合容器上的销[0049]60a,60b 齿轮[0050]A旋转轴具体实施方式
[0051]图1示出了用于加工食物的厨房装置10的优选实施例，特别用于调制含有固体 或液体食物如果汁、牛奶、酸奶、水果、蔬菜等的混合饮料。厨房装置10具有一个驱动 单元12，其旋转安装在支架14上。图1中示出的优选设计具有一个支架14，该支架包 括一个底座或基座15和两个支架臂16a，16b，驱动单元12旋转安装在两个支架臂1 和 16b的上端之间。底座15的底部可以有吸盘17a，17b，来确保厨房装置10稳固在水平 表面上，例如厨房工作台或案桌上。当然，支架14亦可以一个单支架臂来代替上述两个 支架臂16a，16b，驱动单元12则适当固定在该单支架臂上。[0052]附图中示出的优选设计中，驱动单元12大体呈球状。如上所述，该驱动单元12 旋转安装在两个支架臂16a，16b之间，从而使其能够绕着旋转轴A旋转(参见图3和图 4)。换句话说驱动单元12可以从如图1所示的静止位置旋转180度到达如图2所示的 工作位置。驱动单元12在静止位置和工作位置之间来回进行的旋转可以手动操作实现和 /或通过一个驱动装置来进行，例如使用支架14上的一个开关或者使用一个适合的驱动 电机(图中未示)。[0053]如图2清楚明了地示出，大体呈球状的驱动单元12的其中一个部分，当处在工作位置时从旋转轴A向上凸出，当处在静止位置时向下凸出，该部分具有一个连接部18 呈圆柱凹口状。一个切削混合单元20安装在连接部18的中间，即圆柱形凹口的中心， 具体的设计方案稍后进行描述(参见图7a到7b)。该切削混合单元20可以，例如，与球 状驱动单元12中的一个电机(图中未示)连接，使该切削混合单元20能够由该电机驱动旋转。[0054]驱动单元12的连接部18还可以被设计成配置到混合容器30上，当连接部18和 混合容器30组合在一起，形成一个气密/防漏的混合空间，切削混合单元20定位在其中 或者切削混合单元20从中凸出。当驱动单元12处在工作位置时，该切削混合单元20位 于混合空间的下部中，从而使混合容器30中的任何食物由于受到重力被引导到切削混合 单元20处。图2中所示出的驱动单元12处在工作位置但不带有混合容器，而图4带有 混合容器30。[0055]为了使连接部18与混合容器30接合并密封，在连接部18的内圈应该优选设有 四个直径相对的插槽19a，19b(在图2中可见其中两个)，其内径比连接部18的内圈更 大。这些插槽19a，19b被设计成可容纳在混合容器30的上端处配置的相同数目的具有 相应形状的销32a，32b，32c,销从混合容器上端径向伸出并沿着混合容器的圆周延伸， 在图虹中可以看出。每个插槽19a，19b在插槽的末端沿着圆周方向旋转延伸而形成一个 槽部。每个槽部随着远离对应的插槽19a，19b而逐渐变窄。槽部被设计成当混合容器 30上的销32a，32b，3 插入插槽19a，19b中，旋转混合容器30，销32a，32b，3 插 入槽部，混合容器30朝着连接部18的底部向下移动，从而压向驱动单元12。优选地， 一弹性密封件，例如合适尺寸的垫圈(图中未示)，放置在驱动单元12的连接部18的底 部，当混合容器30在槽部中锁紧，混合容器30的上边缘紧压在密封件上。[0056]上述装置用于将混合容器30锁紧在驱动单元12或它的呈圆柱形凹口的连接部18 上，如上所述，从而在连接部18和混合容器30之间形成一个防漏的混合空间，切削混合 单元30设置在其中。可以将图2和4合并而清楚地看出，当驱动单元12处在工作位置， 切削混合单元20位于防漏混合空间的底部，该空间由驱动单元12或者其连接部18与混 合容器30—同构成。[0057]本发明主题的厨房装置10被设计成优选按如下方式使用最初，驱动单元12处 在图1所示的静止位置，混合容器30未连接到驱动单元12上。使用者将要加工的食物 装入混合容器30中，通常装入要加工的食物应装到一定的高度，之后将混合容器30插入 驱动单元12的连接部18上，其处在静止位置。如上所述，使用者将混合容器30上端的 销32a，32b，3 插入连接部18的相应插槽19a，19b中。经过这个过程，使用者将混 合容器30朝驱动单元的方向向上移动，同时旋转混合容器30，在混合容器30上端的销 32a，32b，32c与槽部接合，从而使混合容器30压向驱动单元12。可以立刻明显看出， 当混合容器30与驱动单元12锁紧，要加工的食物受到重力作用停留在混合容器30的底 部，而使要加工的食物与切削混合单元20或其部件无法紧密接触(但是也存在接触的可 能)。[0058]一旦混合容器30装满要加工的食物，连接部18或驱动单元12接合形成防漏锁 紧空间，使用者可以将驱动单元12连同与其接合的混合容器30旋转180度，到达图4中 所示的工作位置。如上所述，其可以手动或机械实现。可以立刻明显看出，驱动单元12连同与其接合的混合容器30进行旋转，使要加工食物受到重力作用聚拢在混合容器的 顶部。换句话说驱动单元12连同与其接合的混合容器30进行180度旋转到达工作位 置，将要混合的食物导到混合容器中的切削混合单元20处。在该工作位置，切削混合单 元20可以由驱动单元12的电机驱动旋转，混合容器30内的食物被切削混合。当完成混 合作业后，驱动单元12连同与其接合的混合容器30旋转180度转回静止位置，混合容器 30可以从连接部18和驱动单元12处取下。为了避免当混合容器30从驱动单元12上取 下时，底座15被从切削混合单元20或连接部18处滴落的残余液体弄脏，可将一活动滴 盘13放在底座15上。[0059]本发明主题的厨房装置10优选设有一弹簧锁开关40来启动驱动单元12的电机 从而旋转切削混合单元20。在附图中示出的本发明优选设计中，当驱动单元12处在静止 位置，弹簧锁开关40，设置在支架臂16a，16b的其中一个上，其处在压缩或锁紧状态。 当驱动单元12旋转180度进入图4中所示的工作位置，弹簧锁开关40松开并例如受弹簧 力的作用而进入展开状态。当弹簧锁开关40处在展开状态，向驱动单元12的电机供电， 切削混合单元20开始旋转。一旦弹簧锁开关40抵抗弹力并回到压缩状态并处于接合位 置，供应到驱动单元12电机的电源被切断，从而使切削混合单元20停止旋转。换句话 说或者另外，切削混合单元20的旋转运动可以被驱动单元12和混合容器30朝驱动单元 12的静止位置的方向转回而中止，这样弹簧锁开关抵抗弹力而回到接合位置而被锁紧。 该设计的优点在于其能够确保切削混合单元20只有在驱动单元12处在工作位置时才可以 旋转。当然，还可以使用外部开关(图中未示)来控制驱动单元12的电机的供电，该开 关可以设置在支架14上。[0060]作为附加安全特征，本发明的厨房装置10可以具有至少一个装有弹箐的安全开 关(图中未示)来确保驱动单元12的电机只有在混合容器30或清洗容器50与连接部18 连接而形成一防漏单元并转到工作位置时才能驱动切削混合单元20旋转，详情如下。优 选地，这样一个安全开关可以设置在连接部18的插槽19a，19b的槽部上。当混合容器 30未与驱动单元12连接时，安全开关由于受到阻力而凸入连接部18的插槽19a，19b的 槽部中。在该展开状态(关闭状态)，该安全开关切断了向驱动单元12的电机的供电。 如上所述的将混合容器30与连接部18锁紧来形成一防漏单元，混合容器上的销32a， 32b，3 插入槽部并克服阻力将安全开关压成收起状态。当安全开关处在收起状态(开 启状态)，向驱动单元12的电机供电未被安全开关切断。优选地，安全开关应当设置在 多于一个插槽19a，19b的槽部上，以在使用尖状物于连接部18的插槽19a，19b和它的 槽部对厨房装置进行清洗时确保更高的安全性。[0061]优选地，提供清洗容器50来对本发明的厨房装置10进行清洗，如图冊单独示 出，其与驱动单元12连接并转到图5中所示的工作位置。除了具有较小的容积和有点 不同的形状之外，清洗容器50的设计基本上与上述混合容器30相同。特别地，清洗容 器50的上边缘还具有一些销52a，52b来实现与驱动单元12连接部18防漏接合(参见图 6b) 0清洗容器50装满清洗液，例如水和/或洗涤剂，来清洗本发明的厨房装置10。明 显地，由于旋转作业，清洗容器50不需要完全装满来清洗本发明的厨房装置10。例如， 将清洗容器50装到半杯标识的高度或甚至更少，就足够实现清洗。如上所述的混合容器 30那样，一旦清洗容器50在驱动单元12处在静止位置时与连接部19接合来形成一防漏空间，驱动单元12和连接在其上的清洗容器50 —同转180度到达驱动单元12的工作位 置。如上所述的混合容器30，当驱动单元12连同与其接合的清洗容器50—同旋转后， 清洗容器50中的清洗液受到重力作用聚在清洗容器50的顶部，即从切削混合单元20凸 出之处。在该工作位置，切屑混合单元20可以由驱动单元12的电机驱动旋转，从而使清 洗容器50内的清洗液搅拌并与连接部18的底部和内部以及切削混合单元20充分接触。 当完成清洗作业，驱动单元12连同与其接合的清洗容器50转180度回到静止位置，从而 将清洗容器50从连接部18和驱动单元12处取下。[0062]这是本发明的另一优选设计方案，连接部18和切削混合单元20组合成一个单 元，可以从驱动单元12上一同取下并重新装上。连接部18首先应当呈圆柱形管状，其 配合装入驱动单元12上相应形状的圆柱形凹口中。该设计方案中，切削混合单元20和 连接部18形成单个部件来代替驱动单元12和连接部18，如上述设计中的情况，其具有以 下优势当连接部18和/或切削混合单元20非常脏的时候，具有这些部件的完整单元可 以从驱动单元12上取下，使具有连接部18和切削混合单元20的单元更容易用手或用洗 碗机清洗。清洗之后，单元可以重新装在驱动单元12上。在该设计中，具有连接部18 和切削混合单元20的单元和驱动单元12之间的连接必须是当装入后切削混合单元20继 续由驱动单元12内的电机驱动。要实现这样的效果，可以是例如使用相应设计的一对齿 轮60a，60b (如图7所示)，其中一个齿轮60a与驱动单元12的电机的轴相连并设置在驱 动单元12的圆柱形凹口中，另一齿轮60b连接到切削混合单元20的轴上并设置在连接部 的底部。两个齿轮60a，60b按这样的方式设置，当具有连接部18和切削混合单元20的 单元插入，两个齿轮60a，60b啮合从而使驱动单元12的电机可以驱动切削混合单元20 旋转。[0063]在该设计，连接部18和切削混合单元20为单个单元的结构，其可以从驱动单元 12上取下并可以重新插入其中，另可提供一锁紧机构作为额外辅助安全特征。例如，将 该单元插入驱动单元12中，类似混合容器30连接到连接部18或驱动单元12上，是通过 线性插入运动和旋转运动来实现，其中，例如，在连接部18的外侧上设置弹簧部与设置 在连接部18外侧的相应槽部相接合，其中该槽部设置在驱动单元12的圆柱形凹口内来将 具有连接部18和切削混合单元20的单元锁合在驱动单元12上。另外，亦可设置一安全 机构，其设计成混合容器30只能在驱动单元处在静止位置时与驱动单元12连接或者从驱 动单元12上取下。该具有连接部18和切削混合单元20的单元只能当混合容器30已经 从驱动单元12上取下后才能插入驱动单元12或从驱动单元12上取下，无论驱动单元处 在静止位置还是工作位置。[0064]图7a到7d是优选切削混合单元20的各种视图，其便于与上面表述的本发明的 厨房装置10的设计联合使用，还可以和其他厨房装置联合使用。作为本发明主题的该切 削混合单元20具有一个轴22用来与合适的设计驱动单元连接，例如上面所述的驱动单元 12。一个基本上实心的旋转盘M安装在轴22的一个末端，并相对于轴22的纵轴垂直。 该盘已经在手提式搅拌器中广泛使用，例如用于搅拌奶油。该盘的快速旋转可以使乳液 因盘的粘合效应而旋转，同时混合入气体，从而形成搅拌奶油的形式。意外地，当设计 本发明时，如果朝不同的方向凸出的若干刀片与用于搅拌奶油的该盘组合，形成的切削 混合单元特别适用于加工混合饮料，例如果露。因而一些刀片25a，25b，25c, 25d已经连接到优选切削混合单元20的旋转盘M上，他们从旋转盘M朝不同的方向延伸。在这 样的情况下，两个刀片可以相互连接构成一个单独的单元，例如刀片25b和25d，他们从 旋转盘M的上表面延伸。可以明显地看出旋转盘M的上表面是背朝轴22的表面。从 位于旋转盘M上表面的中心处的连接点，刀片25b和25d首先径向向外延伸，与旋转盘 M平行，之后朝与旋转盘对所在平面相交20到70度角的方向向上延伸。例如，可以如 图7d所示，旋转盘M的直径明显大于刀片25b和25d径向向外延伸，与旋转盘平行的部 分。盘M的直径至少约2cm，但是优选至少约3cm。[0065]在优选设计中，旋转盘M还可以具有一些半圆孔。在这种情况下，四分之一球 状圆顶^a，26b, 26c, 26d安装并从旋转盘M的上表面上的半圆孔处延伸，例如在背朝 轴22的旋转盘M的表面上。在这种情况下，四分之一球体状圆顶的内侧和半圆孔构成 一个通道，使液体可以在旋转盘M的上下表面之间移动。[0066]如图7a到7d所示，优选的切削混合单元20优选具有四个刀片25a，25b, 25c, 25d，它们从旋转盘M处延伸出来，还在旋转盘M上设置四个半圆孔，每个孔由一四分 之一球状圆顶26a，26b, 26c, 26d覆盖。如图7a和7c中特别示出并在上面已经描述， 其中的两个刀片，即切削混合单元20上的刀片2 和25d，从旋转盘M的上表面向上延 伸，即与旋转盘M所在平面相交20到70度角的方向。这样设计的结果是，当驱动单 元12处在工作位置，优选切削混合单元20的刀片25b和25d旋转，但是只有当混合容器 30 (或者清洗容器50)连接到驱动单元12的连接部18上的混合空间之后才能旋转，该混 合空间通过混合容器30与连接部18防漏连接而形成并由旋转盘M的上表面与混合容器 30的内表面限定。优选地，其中一个刀片，例如刀片25c，在旋转盘对的平面延伸，当 在工作时，刀片2 主要在通过混合容器30与连接部18防漏连接而形成的由旋转盘M边 缘和混合容器30的内表面限定的混合空间内旋转。第四刀片25a应当优选从旋转盘M的 下表面向下延伸，例如与旋转盘M所在平面相交20到70度角的方向。由于这种设计， 当厨房装置工作时，刀片25a在通过混合容器30与连接部18防漏连接而形成的由旋转盘 24的下表面、混合容器30的内表面和连接部18的底部所限定出的混合空间内旋转。[0067]如在图7a和7d中明显示出，四个半圆孔，每个均由一个四分之一球状圆顶 26a, 26b, 26c, 26d覆盖，设置在旋转盘M上，由旋转盘M上表面上的半圆孔和四分之 一球状圆顶26a，26b, 26c, 26d构成的通道的开口指向其中一个旋转方向。由旋转盘对 上表面上的半圆孔和四分之一球状圆顶^a，26b, 26c, 26d构成的通道的开口可以全部 指向其中一个旋转方向，或者如图7a和7d所示，其中两个开口朝顺时针方向，另两个朝 逆时针方向。本发明的切削混合单元20的特殊设计可以确保调制的混合饮料具有特别合 适的粘稠度。[0068]本发明的厨房装置10由于下面的原因具有了超越传统厨房装置的优势本发明 的厨房装置10的所有与食物接触的部件，即连接部18、切削混合单元20和混合容器30 非常容易接近并易于清洗。[0069]根据上面描述的设计的基础，基于本发明主题的厨房装置的其他优选设计是很 明显的。明显地，支架可以是多种不同的形式。其中重要的是支架必须作为驱动单元 的支撑体，使驱动单元能够在静止位置和工作位置之间来回转动。另外，明显地，本发 明主题的厨房装置可以很方便地与其他的不是在这里描述的切削混合单元组合使用。另10外，明显地，混合容器与连接部之间的锁紧而在切削混合单元处形成一混合空间可以由 其他机构实现，而不是这里所描述的通过连接部的插槽和槽部与混合容器的销相互作用 来实现。另外，明显地，虽然所述的本发明涉及一种用于加工混合饮料的厨房装置，本 发明主题的旋转机构可以适用于其他加工食物的厨房装置，例如，用于研磨咖啡豆的厨 房装置。最后，明显地，在这里使用的描述词语，例如《上》、《下》、《前》、《后》 等，并不意味着限定本发明主题的装置的相对位置，总之，仅仅用于各个词语之间相互 区别。
权利要求1.用于加工食物的厨房装置(10)，其特征在于其包括带有一切削混合单元00)的一驱动单元(1 ，其旋转安装在一支架(14)上，该驱动 单元(1 设置为与该切削混合单元00) —同在静止位置和工作位置之间来回转动；一连接部(18)，其被设计成接合一混合容器(30)，该连接部(18)和混合容器(30) 形成一气密的混合空间，该切削混合单元设置在其中；其中，该切削混合单元00)设置为在该驱动单元(1 处在工作位置时处在该混合空 间的下部。
2.如权利要求1所述的厨房装置，其中旋转安装有驱动单元(12)的支架(14)具有一 个底座(15)和两个支架臂(16a，16b)。
3.如权利要求1所述的厨房装置，其中驱动单元(12)的其中一个部分具有一个呈圆 柱凹口状的连接部(18)。
4.如权利要求1所述的厨房装置，其中连接部(18)呈圆柱形管状，切削混合单元 (20)可拆卸地插入驱动单元(12)。
5.如权利要求3或4所述的厨房装置，其中多个插槽(19a，19b)设置在连接部(18) 的圆周内侧，它们被设计成接合混合容器(30)的对应的销(3 , 32b，32c) 0
6.如权利要求5所述的厨房装置，其中插槽(19a，19b)末端形成一个与沿圆周方向 延伸的槽，各所述槽设置为朝远离插槽(19a，19b)的方向逐渐变窄并将接合的混合容器 (30)压向连接部(18)的底部。
7.如权利要求6所述的厨房装置，其中至少一个装有弹簧的安全开关深入其中一个插 槽(19a，19b)的槽部，安全开关设置为处在展开状态时切断向驱动单元(12)的供电；安 全开关设置为在混合容器(30)通过销(3 ，32b，32c)插入槽部而与驱动单元(1 锁紧 而形成防漏单元时被压紧并抵抗弹力将其推入压缩状态而向驱动单元(1 供电。
8.如权利要求1所述的厨房装置(10)，其中该厨房装置还具有一切断向驱动单元 (12)的供电的弹簧锁开关00)，其被定位和设计成在驱动单元(1 处在接合的静止位置 时中断向驱动单元(12)的供电，以及在该驱动单元(12)转到工作位置时受到预加载力而 失效而向驱动单元(1 供电以驱动切削混合单元00)。
9.一种加工食物的厨房装置的切削混合单元00)，其特征在于其包括一基本实心的旋转盘04)，其通过一个轴0 与一驱动单元连接，旋转盘04)由该 驱动单元驱动旋转；和至少一个刀片05a，25b，25c, 25d)，其固定在旋转盘04)上并从其向外延伸。
10.如权利要求9所述的切削混合单元00)，其中该旋转盘04)上具有至少一个半圆 孔和一个四分之一球状圆顶0虹，26b，26c, 26d)覆盖每个半圆孔，所述四分之一球状 圆顶的内侧和半圆孔构成一供液体在旋转盘的上下表面之间移动通道。
11.如权利要求9所述的切削混合单元00)，其中旋转盘04)的直径至少2cm。
12.如权利要求10或11所述的切削混合单元OO)，其中该切削混合单元OO)具有四 个刀片Q5a，25b，25c, 25d)和四个半圆孔，四个四分之一球状圆顶0 , 26b, 26c, 26d)从半圆孔处延伸。
13.—种用于加工食物的厨房装置(10)，其特征在于其包括权利要求9-12任一所述的切削混合单元OO)；带有该切削混合单元00)的一驱动单元(1 ，其旋转安装在一支架(14)上，该驱动 单元(1 设置为与该切削混合单元00) —同在静止位置和工作位置之间来回转动；一连接部(18)，其被设计成接合一混合容器(30)，该连接部(18)和混合容器(30) 形成一气密的混合空间，该切削混合单元设置在其中；其中，该切削混合单元00)设置为在该驱动单元(1 处在工作位置时处在该混合空 间的下部。
14.如权利要求13所述的厨房装置(10)，其中该厨房装置还具有一个混合容器(30) 和一个清洗容器(50)。
专利摘要一种用于加工食物的厨房装置，其包括带有一切削混合单元的一驱动单元，其旋转安装在一支架上，该驱动单元设置为与该切削混合单元一同在静止位置和工作位置之间来回转动；一连接部，其被设计成接合一混合容器，该连接部和混合容器形成一气密的混合空间，该切削混合单元设置在其中；其中，该切削混合单元设置为在该驱动单元处在工作位置时处在该混合空间的下部。还公开了一种加工食物的厨房装置的切削混合单元，其包括一基本实心的旋转盘，其通过一个轴与一驱动单元连接，旋转盘由该驱动单元驱动旋转；和至少一个刀片，其固定在旋转盘上并从其向外延伸。
文档编号A47J43/07GK201806575SQ20102010719
公开日2011年4月27日 申请日期2010年2月3日 优先权日2010年2月3日
发明者钟永恒 申请人:森焱电子有限公司